DESAYUNO CANTIDAD INTERCAMBIOS

Papaya, manzana verde,

Fruta entera 1 porción naranja, mandarina,
melón, etc…
Bebida sin dulce 1 pocillo yogurt sin dulce
arepa mediana o
Energético Integral 1 porción
envuelto de maíz
Queso, Huevo (cocido,
Proteína 1 porción
tibio, revuelto)
NUEVES/ ONCES
Durazno, ciruela,
Fruta 1 porción naranja, mandarina,
melón, etc…
Proteína y otros 1 porción Yogurt sin azucar,
gelatina sin azúcar o
queso

ALMUERZO CANTIDAD INTERCAMBIOS

Pollo, lomo de cerdo,
carne de res, pescado
Proteína 1 porción (Preparaciones: asado,
cocido, al horno, al
vapor, parrilla, guisado)
Arroz, pasta, pap, yuca,
Cereal ½ porción
plátano verde, mazorca.
Leguminosa ½ porción Lenteja, garbanzo, frijol
Cebolla, tomate, pepino,
Verdura 1 porción
lechuga, calabacín, etc…
Kiwi, fresa manzana
Fruta 1 porción verde, naranja,
mandarina, melón, etc…
CENA LIGERA CANTIDAD INTERCAMBIOS
Arepa mediana.o avena
en hojuelas en agua sin
Energético integral 1 porción
azúcar o 2 galletas
integrales
Queso, pollo (asado, al
Proteína 1 porción horno, vapor, a la parrilla)
o atun en agua
Cebolla, tomate, pepino,
Verdura 1 porción
lechuga, calabacín, etc…