DEPARTAMENTO DE CIENCIAS

PRÁCTICA Nº8

RENDIMIENTO DE UNA REACCIÓN QUÍMICA

1. OBJETIVOS

● Identificar las características y los productos obtenidos en la reacción química.

● Calcular el rendimiento de la reacción química.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

La estequiometría es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa de

los elementos químicos implicados. Cuando se efectúa una reacción, los reactivos comúnmente no
están presentes en las cantidades estequiométricas exactas, esto es, en las proporciones indicadas
en la ecuación balanceada. El reactivo que se consume primero en la reacción se llama reactivo
limitante, dado que la máxima cantidad de producto formado depende de la cantidad de este
reactivo que se encuentra presente originalmente, cuando se acaba este reactivo, no se puede
formar más producto. Los otros reactivos, presentes en cantidades mayores que aquellas
requeridas para reaccionar con la cantidad de reactivo limitante presente, se llaman reactivos
excedentes.

El concepto de reactivo limitante se puede equiparar a la relación existente entre hombres y mujeres
en un concurso de baile. Si hay quince hombres y sólo nueve mujeres entonces sólo pueden
competir nueve pares hombre/mujer. Seis hombres quedarán sin compañera, así el número de
mujeres es el que limita el número de hombres que pueden participar del concurso, y hay un exceso
de hombres.

El rendimiento teórico de una reacción es la cantidad de producto que se predice mediante la

ecuación balanceada cuando ha reaccionado todo el reactivo limitante. El rendimiento teórico es el
rendimiento máximo que se puede obtener. En la práctica la cantidad de producto que se obtiene,
llamado rendimiento real, es siempre inferior al rendimiento teórico.

𝑅𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑟𝑒𝑎𝑙 𝑜 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙

% 𝑅𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = 𝑥 100
𝑅𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
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● Rendimiento Real: Es la cantidad de producto que se obtiene en las operaciones a nivel

industrial, llamado también rendimiento experimental.
● Rendimiento Teórico: Es la cantidad de producto obtenido a partir de los cálculos
estequiométricos con la ecuación química balanceada. Se considera al 100%.

3. PALABRAS CLAVE: reactivo limitante, reacción química, rendimiento.

4. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

4.1. EQUIPOS

● Balanza digital
● Mechero de alcohol o bunsen

4.2. MATERIALES

● (01) Luna de reloj

● (01) Pinza para tubos de ensayo
● (01) Cajita de fósforos o encendedor
● (01) Espátula o cucharilla
● (01) Par de guantes resistentes al calor

4.3. REACTIVOS

● Cinta de magnesio (0.1g)

5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1) En la balanza, pesar una luna de reloj limpia y seca, anotar el peso en la tabla N°1.
2) Proceder a tarar la luna de reloj en la balanza y pesar 0.1 g de cinta de magnesio.
3) Colocarse los guantes resistentes al calor, con el soporte de la pinza, llevar la cinta de
magnesio y acercar a la llama del mechero.
4) Cuando observe una chispa proveniente de la cinta, retire de la llama (no mire directamente
la luz emitida, ocasiona daños a la vista).
5) Recoger el residuo en la luna de reloj previamente pesada.
6) Pesar el residuo obtenido (MgO) junto con la luna de reloj y anotar el peso en la tabla N°1.
7) Completar la reacción química y realizar los cálculos correspondientes.
8) Realizar una nueva corrida y anotar los datos en la columna prueba 2.
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6. RESULTADOS

Completar la siguiente tabla con los datos de la experiencia:

TABLA N° 1

Prueba 1 Prueba 2
Registro de pesos
(gramos) (gramos)

Masa de luna de reloj vacía

Masa de Cinta de Magnesio

Masa de la luna de reloj más residuo
(MgO)

Masa de residuo (MgO)

Tabla 1. Tabla de registro de pesos

PROMEDIO DE MASA DE RESIDUO: _______________________

Completar la reacción química:

Mg(s) + O2(g)

● Calcular el rendimiento teórico:

● Hallar el porcentaje de rendimiento del trabajo realizado:

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7. CUESTIONARIO

1) Describir las diferencias entre una balanza analítica y una balanza de precisión.
2) ¿La pureza del reactivo afectaría el rendimiento? Fundamentar
3) ¿Cuál es la importancia del rendimiento de una reacción química?
4) ¿Cuáles son los factores que afectan el rendimiento en una reacción química?
5) ¿Por qué el rendimiento real es casi siempre menor que el rendimiento teórico? Fundamentar.

8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

● Chang, R y College, W. 2010. Química. Mc Graw Hill, Bogotá.

● Brown T.L., LeMay H.E y Bursten B.E. 1999. Química, la ciencia central. Editorial Pearson-
Prentice Hall, Séptima edición, México.
● Burns R.A. Fundamentos de Química 2ª Edición. Pearson Education, México 1996, pp 283 –
310.