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UNIVERSIDAD MANUELA BELTRN MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADMICA FORMATO PARA PRCTICAS DE LABORATORIO

Fecha: Abril de 2011 Cdigo: GRL-006 Versin: 4.0

INFORMACIN BSICA
NOMBRE DE LA PRCTICA:

PRCTICA No.

Estequiometra de una reaccin qumica

12

ASIGNATURA: Qumica General. TEMA DE LA PRCTICA: Estequiometra de reacciones LABORATORIO A UTILIZAR: Laboratorio de Qumica y Bioqumica CONTENIDO DE LA GUA OBJETIVO Aplicar los conceptos bsicos de estequiometra a una reaccin de desplazamiento doble, en la cual el estudiante sea capaz de hacer clculos para determinar moles disponibles, moles necesarias de los reactivos, reactivo limitante y a partir de este, moles de producto obtenidas. INTRODUCCIN Recordemos que hay reacciones que dan como resultado la formacin de un slido insoluble denominadas reacciones de precipitacin, y stas ocurren cuando ciertos pares de iones con carga opuesta se atraen con demasiada fuerza; la precipitacin de carbonato de magnesio a partir de soluciones de cloruro de magnesio y carbonato de sodio, utilizando cantidades variables permitir a los estudiantes en esta prctica afianzar los conocimientos aprendidos sobre estequiometra de reacciones, ya que de las cantidades empleadas y la ecuacin qumica se puede obtener informacin acerca del rendimiento de la reaccin, reactivo lmite y reactivo en exceso. De esta manera experimentar con relaciones cuantitativas entre elementos y compuestos cuando hay cambios qumicos permitir afianzar en temas como la estequiometra herramienta que se empleara para entender algunos principios fundamentales de la qumica. MARCO TERICO 1. ESTEQUIOMETRA El termino estequiometra significa literalmente medir los elementos, su significado prctico, sin embargo, incluye todas las relaciones cuantitativas en las que intervienen las masas moleculares y atmicas, las formulas qumicas y la ecuacin qumica. (Petrucci, H. 2003), a continuacin se explicaran cada uno de los conceptos mencionados anteriormente, con el objetivo de aplicarlos luego a situaciones reales que se presentan no solo en el laboratorio sino en muchos procesos bilgicos, industriales y de la vida cotidiana. Las reacciones qumicas siempre implican el cambio de una o ms sustancias en otra o ms sustancias diferentes. Las ecuaciones qumicas se utilizan para describir las reacciones qumicas y en ellas aparecen las sustancias que reaccionan, llamadas reactivos; las sustancias que se forman, llamadas productos; y las cantidades relativas de las sustancias que intervienen (Ebing, 1997). Escribimos los reactivos a la izquierda de la flecha y los productos a la derecha de esta, y los nmeros que aparecen antes de la frmula de los compuestos de una reaccin qumica reciben el nombre de coeficientes y representan el nmero de molculas de cada reactivo o producto que necesitan para balancear la ecuacin (Figura 1).

Figura 1: Ecuacin qumica.

Una pregunta bsica que se plantea en el laboratorio y en la industria qumica es: qu cantidad de producto se
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obtendr a partir de cantidades especficas de las materias primas (reactivos)?". O bien, en algunos casos la pregunta se plantea de manera inversa: qu cantidad de materia prima se debe utilizar para obtener una cantidad especfica del producto?". Para interpretar una reaccin en forma cuantitativa es necesario aplicar el conocimiento de las masas molares y el concepto de mol. La estequiometra es el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una reaccin qumica. Independientemente de que las unidades utilizadas para los reactivos o productos sean moles, gramos, litros (para los gases) u otras unidades, para calcular la cantidad de producto formado en una ecuacin se utilizan moles. Este mtodo se denomina mtodo del mol, que significa que los coeficientes estequiomtricos en una reaccin qumica se pueden interpretar como el nmero de moles de cada sustancia (Chang, 2007). 1.1 REACTIVO LIMITANTE Cuando un qumico efecta una reaccin. Generalmente los reactivos no estn presentes en las cantidades estequiomtricas exactas, es decir, en las proporciones que indica la ecuacin balanceada. Como consecuencia, algunos reactivos se consumen mientras que parte de otros se recuperan al finalizar la reaccin. El reactivo que se consume primero en la reaccin se denomina REACTIVO LIMITANTE, ya que la mxima cantidad de producto que se forma depende de la cantidad de este reactivo que haba originalmente (Figura 2). Cuando este reactivo se consume, no se puede formar ms producto. EL REACTIVO EN EXCESO es el reactivo presente en mayor cantidad que la necesaria para reaccionar con la cantidad de reactivo limitante (Chang, 2007).

Figura 2: Reactivo lmite.

1.2 RENDIMIENTO TERICO El rendimiento terico de un producto es la cantidad mxima de producto que se puede obtener por una reaccin a partir de cantidades dadas de reactivos. Es la cantidad que se calcula a partir de la estequiometra basada en el reactivo limitante. Es importante conocer el rendimiento real de una reaccin con el fin de tomar decisiones econmicas respecto al mtodo de preparacin. Los reactivos para un mtodo dado pueden no ser muy costosos por kilogramo, pero si el rendimiento real es muy bajo, el costo final puede ser muy elevado. El porcentaje de rendimiento de un producto es el rendimiento real (determinado experimentalmente) expresado como un porcentaje de rendimiento terico (calculado).

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CONSULTA PREVIA Se hicieron reaccionar 2,5 mL de sulfato de cobre (CuSO4 ) 1,2M con 2,0 mL de cloruro de sodio (NaCl) 2,5M, a partir de esta informacin resuelva: 1. Complete la reaccin qumica, balancela correctamente y nombre todos los reactivos y productos. (0,8/5)

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2. Determine el reactivo limitante y el reactivo en exceso. Debe realizar TODOS LOS CLCULOS. (2/5)
MOLES DISPONIBLES

Moles Disponibles CuSO4

Moles Disponibles NaCl

MOLES NECESARIAS

Moles Necesarias CuSO4

Moles Necesarias NaCl

REACTIVO LMITE

3. Calcular la cantidad en gramos de Na2SO4 y CuCl2 que se producen a partir de las moles disponibles del reactivo limitante. (1/5)
GRAMOS TERICOS Na2SO4

GRAMOS TERICOS CuCl2

4. Cul es el rendimiento de la reaccin si experimentalmente se obtienen 0.298g de CuCl2 y 0,335g de Na2SO4? (0,8/5)
% DE RENDIMIENTO CuCl2 % DE RENDIMIENTO Na2SO4

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RIESGOS Y SEGURIDAD (0,4/5) Cloruro de Calcio H319 P305+P351+P338 Carbonato de Sodio H319 P260 P305+P351+P338

Frases H H319:_____________________________________________________________________________________

Frases P P260:_____________________________________________________________________________________ P305+P351+P338:___________________________________________________________________________

METODOLOGA 1. Ingreso de los estudiantes a la prctica (Cada uno debe tener sus elementos de bioseguridad: Guantes, Tapabocas y Bata). 2. Entrega y revisin de la consulta previa. 3. Presentacin de Quiz sobre los objetivos, introduccin, el marco terico y la consulta previa. 4. Retroalimentacin de consulta previa, la cual incluye aclaracin de las posibles dudas que tengan los estudiantes. 5. Explicacin del procedimiento de la prctica por parte del docente. 6. Entrega del material de laboratorio. 7. Desarrollo de la prctica. 8. Puesta en comn de los resultados obtenidos, posibles causas de error y conclusiones. 9. Realizacin y entrega del Informe de Laboratorio. 10. Entrega y revisin del material de Laboratorio. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS A UTILIZAR 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 MATERIALES Y EQUIPOS Balanza Beaker de 150mL Pipeta aforada de 10mL Erlenmeyer de 125mL Embudo de vidrio Papel filtro Pipeteadores Plancha de calentamiento Aro metlico Soporte universal Triangulo de porcelana Agitador magntico REACTIVOS Agua destilada 15mL Solucin de CaCl2 0,3 M 15mL Solucin de CaCO3 0,3 M MATERIALES ESTUDIANTE Paos absorbente Gua Calculadora Tabla Peridica

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PRECAUCIONES Y MANEJO DE MATERIALES Y EQUIPOS. CONSULTA DE EQUIPO ESPECIALIZADO. Nunca pipetear con la boca Utilice los pipeteadores, No utilice la misma pipeta para varios reactivos ya que los contamina. Al emplear la plancha de calentamiento tenga precaucin de que el cable NO toque superficies calientes No coloque sustancias directamente sobre el plato de la balanza, utilice un vidrio de reloj o el material indicado. Antes de pesar verifique que la balanza est en gramos. No olvide TARAR. NUNCA cambie de lugar la balanza, esto la descalibra y al utilizarla verifique primero la toma donde deben conectarse. PROCEDIMIENTO
PRECIPITACIN DE CARBONATOS
Beaker 250 mL 10 mL de CaCl2 0,3 M 5 mL Na2CO3 0,3 M
1

Agitar

Calentar

Secar

Filtrar

Pesar

1. Agitar constantemente a 200 rpm. 2. Calentar a 100C durante 5 min. 3. RECUERDE pesar el papel filtro vaco. 4. Secar BIEN el slido obtenido a 50C mximo. 5. Pesar el papel filtro seco con el slido.

BIBLIOGRAFA RECOMENDADA.
Chang, R. (2007). Qumica General. Mxico: Mc Graw Hill. Ebing, D. D. (1997). Qumica General. Mxico: Mc Graw Hill. Petrucci, H. (2003). Qumica General. Mxico: Prentice Hall ELABOR Firma: Firma: REVIS Firma: APROB

Nombre: Docentes del laboratorio de Qumica General. Fecha: Julio de 2013

Nombre: Lic. Alba Chaparro Fecha: Julio de 2013

Nombre: Ing. Claudia Fernndez Fecha: Julio de 2013

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INFORME DE LABORATORIO ESTUDIANTES:


GRUPO: NOTA:

CARRERA: Formule tres objetivos que desee cumplir con la Prctica de Laboratorio (0,4/5)
(Deben realizarse durante la prctica)

1. ______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________

2. ______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________

3. ______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________

Elabore un Mapa conceptual del tema a tratar en la Prctica de Laboratorio. (0,4/5)

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RESULTADOS 1. Registre en la siguiente tabla los siguientes datos. (0,2/5)


REACTIVOS VOLUMEN MOLARIDAD Papel filtro vaco Papel filtro vaco + PRODUCTO PRODUCTO OBTENIDO (CaCO3) GRAMOS

CaCl2 CaCO3

CUESTIONARIO 1. Complete y balancee la reaccin qumica que se llev a cabo: (0,4/5)

2. Utilice los datos tabulados en la tabla de resultados para determinar el reactivo limitante, realice los clculos en el siguiente recuadro: (1,5/5)
MOLES DISPONIBLES

Moles Disponibles Na2CO3

Moles Disponibles CaCl2

MOLES NECESARIAS

Moles Necesarias Na2CO3

Moles Necesarias CaCl2

REACTIVO LMITE

3. Cul es el reactivo lmite en la reaccin? Explique claramente (0,3/5) _____________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________

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4. Calcular los gramos tericos de CaCO3 que se producen a partir del reactivo lmite: (0,4/5)
GRAMOS TERICOS CaCO3

5. Determine el rendimiento de la reaccin N1 teniendo en cuenta el reactivo limitante: (0,4/5)

CAUSAS DE ERROR Y ACCIONES PARA OBTENER MEJORES RESULTADOS: (0,3/5) Mencione y explique dos posibles causas que influyen en la cantidad de carbonato (CaCO3) obtenido:
Causa 1:___________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________ Causa 2:___________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________

CONCLUSIONES (0,3/5)
1. 2. 3. ______________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________

APLICACIN PROFESIONAL DE LA PRCTICA REALIZADA (0,2/5)


__________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________

BIBLIOGRAFA UTILIZADA (0,2/5)


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