INFORME DE LABORATORIO #3,

ESTEQUIOMETRÍA DE UNA REACCIÓN

Eynar Ward, cip: 8-966-1861

Madai Forero, cip: 8-842-1935
Guillermo Iribarren 8-966-567
Química General II 1IG-111 B
Septiembre, 10 del 2020

INTRODUCCIÓN:

Con frecuencia necesitamos calcular la cantidad de una sustancia que

se produce a partir de una cantidad dada de otra sustancia o que
necesita reaccionar con ella. El área de la química que se dedica al
estudio de las relaciones cuantitativas emite reactivos y productos se
conoce con el nombre de estequiometria. La estequiometría, como se
mencionó anteriormente, es una parte fundamental de la química que,
mediante el estudio de las leyes ponderales, nos permite calcular la
cantidad de cada una de las sustancias que se obtendrán en una
reacción química.

La estequiometría y sus recursos son el cimiento de prácticamente

todos los procesos químicos y un apoyo del trabajo de la mayoría de los
profesionales de la química. La estequiometria ayuda al químico
orgánico o inorgánico a calcular la eficiencia de una nueva síntesis, al
ingeniero químico a planear procesos más económicos y eficientes y al
ingeniero bioquímico a entender las relaciones ponderales en los
procesos metabólicos.

En este laboratorio se explicará la relación cuantitativa que existe entre

los reactivos y productos en una reacción química mediante la
resolución de problemas, también se identificará el reactivo limitante y
el reactivo en exceso en una ecuación química reacción previamente
ajustada. Se demostrará que el reactivo limitante es quien determina la
cantidad de producto que podemos obtener en una reacción química.
Se resolvieran problemas estequiométricos que involucraban el obtener
información cuantitativa de: masas, moles, átomos y moléculas de las
sustancias que intervienen en una reacción química al igual que el
porcentaje de rendimiento de la reacción. Se estimará las cantidades
presentes de un reactivo en una solución desconocida, aplicando los
conceptos aprendidos de concentración, empleando un simulador
interactivo.

MATERIALES:
Los materiales al emplearse serian los simuladores proporcionados por
el profesor para lograr desarrollar las 3 actividades establecidas,
además, se estará utilizando el uso de videos de la plataforma YouTube
para la resolución de los problemas de Estequiometría.
Actividad #1:
 https://www.youtube.com/watch?v=-7QgZMMyczc Estequiometría. Teoría
 http://www.sinorg.uji.es/Docencia/FUNDQI/tema2.pdf
 http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/unidades/unidad-4-
estequiometr%C3%AD.html
Actividad #2: Videos de ayuda para la resolución de los problemas.
 https://www.youtube.com/watch?v=sNd-LEp5lzY
 https://www.youtube.com/watch?v=-X8oCoQNyKI
 https://www.youtube.com/watch?v=zE2KJJ6T2Nk
 https://www.youtube.com/watch?v=cPwyQaFUPAs

Actividad #3:
 https://phet.colorado.edu/es/simulation/reactants-products-and-leftovers
(Simulador (PHET interactive simulations: Reactivos, productos y sobrantes)

METODO:
Actividad #2:

Actividad #3: Para realizar la actividad tres hacemos uso del simulador
señalado en la guía de laboratorio, aplicando nuestros conocimientos
adquiridos. La simulación está diseñada para proporcionar una
comprensión conceptual del reactivo límite, en lugar de practicar la
solución de problemas algorítmicos que requieren conversiones
masa/mol.

Así que practicando elegimos, por una parte, la receta del emparedado
y vemos como los coeficientes pueden afectar cual es el reactivo limite.
Tenemos por una parte los reactivos y del otro lado los productos y el
sobrante. También adentrándonos más en el tema de la química y de
moléculas, elegimos entre tres reacciones, donde cambiamos la
cantidad de moléculas en los reactivos y el sobrante del reactivo limite
también se muestra en moléculas. Viendo así las reacciones del agua,
amoniaco y quemar amoniaco.

RESULTADOS:

Actividad #1:

¿Qué es la estequiometria?

La estequiometria es el cálculo para una reacción química balanceada

que determinará las proporciones entre reactivos y productos en una
reacción química.

El balance en la ecuación química obedece a los principios de

conservación y los modelos atómico de Dalton, la ley de la conservación
de la masa que estipula que:
 masa de los reactivos = la masa de los productos

¿Cuándo se produce una reacción química?

Las reacciones químicas pueden producirse:

 De manera natural, como la fotosíntesis, la respiración (inhalamos

oxígenos y exhalamos dióxido de carbono), las explosiones en los
volcanes, etc.
 Producidas por el hombre, tales como producción de
medicamentos, explosivos, colorantes para textiles y para
alimentos, plásticos, catalizadores que aceleran otras reacciones,
etc.
 Las reacciones químicas suceden cuando se rompen o se formen
enlaces químicos entre los átomos. Las sustancias que participan
en una reacción química se conocen como los reactivos, y las
 sustancias que se producen al final de la reacción se conocen
como los productos.

¿Qué es una ecuación química?

Una ecuación química es la descripción simbólica de una reacción

química. Muestra las sustancias que reaccionan y las sustancias que se
originan. La ecuación química ayuda a visualizar más fácilmente los
reactivos y los productos.

¿Qué es el coeficiente estequiométrico?

Los coeficientes estequiométricos indican en qué proporción intervienen

en la reacción las cantidades de reactivos y de productos de la reacción.
Si se trata de una reacción entre gases y todos ellos están medidos en
las mismas condiciones de presión y temperatura, los coeficientes
estequiométricos nos indican además en qué proporción intervienen en
la reacción los volúmenes de reactivos y productos de la reacción.

¿Qué es un cálculo estequiométrico?

Los cálculos estequiométricos es la manera en que se balancea una

ecuación química. Existen 2 maneras: el método por tanteo y el método
algebraico.

Cálculo estequiométrico por tanteo el método por tanteo para calcular

la estequiometría de una ecuación se deben seguir los siguientes pasos:
contar la cantidad de átomos de cada elemento químico en la posición
de los reactivos (izquierda de la ecuación) y comparar esas cantidades
en los elementos posicionados como productos (derecha de la
ecuación).
Balancear los elementos metálicos.
Balancear los elementos no metálicos.
Ejemplo, el cálculo estequiométrico con el método por tanteo en la
siguiente ecuación química:
CH4 + 2O2 → CO + 2H2O

El carbono está equilibrado porque existe 1 molécula de cada lado de

la ecuación. El hidrógeno también presenta las mismas cantidades de
cada lado. El oxígeno en cambio, suman 4 del lado izquierdo (reactantes
o reactivos) y solo 2, por lo tanto, por tanteo se agrega un subíndice 2
para transformar el CO en CO2.

La ecuación química balanceada en este ejercicio resulta: CH4 + 2O2 →

CO2 + 2H2O
Los números que anteceden el compuesto, en este caso el 2 de O2 y el
2 para H2O, se denominan coeficientes estequiométricos.

Cálculo estequiométrico por método algebraico es el cálculo

estequiométrico por método algebraico se debe encontrar los
coeficientes estequiométricos, se siguen los pasos:

 Asignar incógnita
 Multiplicar la incógnita por la cantidad de átomos de cada
elemento
 Asignar un valor (se aconseja 1 o 2) para despejar el resto de las
incógnitas
 Simplificar
Actividad #2:
Resolución de problemas estequiométricos.
Practica #1:
CONTINUACIÓN DE #3
Practica #2:
Actividad #3: Pruebas en el simulador.
Emparedado de carne y queso (sin excedentes)

Emparedado de carne y queso (sin excedentes)

Emparedado triple de doble carne y doble queso (sin excedentes)

Emparedado triple de doble carne y doble queso (con excedentes)

Agua (sin excedentes)

Agua (con excedentes)

Amoniaco (sin excedentes)

Amoniaco (con excedentes)

Quemar amoniaco (sin excedentes)

Quemar amoniaco (con excedentes)

CONCLUSIÓN:

El rendimiento de reacción de una sustancia está ligado a las

condiciones en los que se desarrolla. Dentro de una reacción siempre
hay un reactivo que reaccionara completamente y otro que al contrario
le faltara reaccionar. Son muchos los factores físicos y químicos que
intervienen en una reacción. La estequiometria nos sirve para calcular
y conocer la cantidad de materia de los productos que se forma a
partir de los reactivos, además, esta parte de la química es de gran
importancia para los procesos químicos, lo que la hace una
herramienta indispensable, ya que nos permite realizar los cálculos
necesarios para determinar la masa de cada una de las materias
primas que deben mezclarse y reaccionar, para obtener una masa
determinada de producto.

REFERENCIAS:
 Apuntes de clases en el laboratorio.
 Estequiometría de reacciones químicas (Vinculo)
