RENDIMIENTO DE UNA REACCIÓN QUÍMICA

I. OBJETIVOS

• Identificar las características y los productos obtenidos en las diferentes

reacciones.
• Igualar y clasificar cada una de las reacciones químicas.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

Los químicos usan a menudo el término rendimiento porcentual, el cual describe la
proporción del rendimiento real con respecto al rendimiento teórico. En una reacción
química se observa una modificación de las sustancias presentes: los reactivos se consumen
para dar lugar a los productos.

La estequiometria es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de

masa de los elementos químicos implicados. Cuando se efectúa una reacción, los
reactivos comúnmente no están presentes en las cantidades estequiométricas exactas, esto
es, en las proporciones indicadas en la ecuación balanceada. El reactivo que se consume
primero en la reacción se llama reactivo limitante, dado que la máxima cantidad de
producto formado depende de la cantidad de este reactivo que se encuentra presente
originalmente, cuando se acaba este reactivo, no se puede formar más producto. Los otros
reactivos, presentes en cantidades mayores que aquellas requeridas para reaccionar con
la cantidad de reactivo
limitante presente, se llaman reactivos excedentes.

El concepto de reactivo limitante se puede equiparar a la relación existente entre

hombres y mujeres en un concurso de baile. Si hay quince hombres y sólo nueve
mujeres entonces sólo pueden competir nueve pares hombre/mujer. Seis hombres
quedarán sin compañera, así el número de mujeres es el que limita el número de
hombres que pueden participar del
concurso, y hay un exceso de hombres.

El rendimiento teórico de una reacción es la cantidad de producto que se predice mediante

la ecuación balanceada cuando ha reaccionado todo el reactivo limitante. El rendimiento
teórico es el rendimiento máximo que se puede obtener. En la práctica la cantidad de
producto que se obtiene, llamado rendimiento real, es siempre inferior al rendimiento
teórico.

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 ✓ Rendimiento Real: Es la cantidad de producto que se obtiene en las operaciones a nivel
industrial, llamado también rendimiento experimental.

✓ Rendimiento Teórico: Es la cantidad de producto obtenido a partir de los cálculos

estequiométricos con la ecuación química balanceada. Se considera al 100%.

III. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

MATERIALES Y EQUIPOS
• Balanza analítica REACTIVO
• Luna de reloj • Cinta de magnesio (Mg)
• Mechero bunsen • Mechero
• Pinza para tubos

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Pesar un trocito de cinta de magnesio en la balanza analítica.
2. Con la pinza para tubo de ensayo coja de un extremo la cinta de magnesio y acérquelo
a la llama del mechero.
1. Cuando observe una chispa proveniente de la cinta, retire de la llama (no mire
directamente la luz emitida, ocasiona daños a la vista).
2. Recoja el residuo en una luna de reloj y observe.
3. Pese el residuo obtenido (MgO).
1. Complete la reacción química y realice los cálculos correspondientes.

Pesos (gramos)
Masa de luna vacía
Masa de luna con Cinta de
Magnesio
Masa de Cinta de Magnesio
Masa de la luna más residuo (MgO)
Masa de residuo (MgO)

2. Complete la reacción química:

Mg(s) + O2(g)

3. Calcular rendimiento teórico del residuo (MgO).

4. Hallar porcentaje de rendimiento del trabajo realizado.

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 CUESTIONARIO
1. La combustión incompleta de la cinta de magnesio afectaría el rendimiento de la reacción
química, ¿por qué?
2. ¿Cómo ayuda la estequiometria al desarrollo de productos nuevos?
3. Cómo se ve afectado el rendimiento de una reacción si:
- Se pesa antes de llegar a peso constante
- Si hace los cálculos con el reactivo que no es limitante
4. En un entorno industrial porque es importante el uso de catalizadores.
5. Una reacción ideal tendrá un rendimiento del 100 %, en las reacciones reales el
rendimiento será inferior. Explique.