Universidad Tecnológica Centroamericana

Facultad de Ingeniería y Arquitectura

Área Académica de Ciencias y Matemáticas

Guía # 4 de Laboratorio de Química General

Ley de Conservación de la Materia y Reactivo Limitante

Nombre: ___________________________ Número de cuenta: ____________

Docente: __________________________ Fecha: _______________________

Objetivos para el alumno:

1. Comprobar de forma práctica la Ley de Conservación de la Materia.

2. Determinar el rendimiento porcentual de una reacción química a través de la
comprensión del concepto de reactivo limitante.

Equipo e instrumentos

Beakers, Erlenmeyers, Balanza, Varilla de vidrio, Probeta, Tubos de ensayo, pinzas

para tubo de ensayo, Vidrio de reloj, Embudo, Soporte universal, Anillo o aro
metálico, Espátula, Gradilla, Pizeta, Tapones de hule, horno.

Reactivos e insumos

Carbonato de sodio, Sulfato de cobre (II), NaOH concentrado, Cloruro de Hierro (II),
Papel filtro y cordel.

Introducción

El descubrimiento de la ley de la conservación de la materia fue realizado en Francia

por Antoine Lavoisier en el siglo XVIII. Luego de llevar a cabo múltiples reacciones
en recipientes cerrados (para que las sustancias no puedan entrar o salir) Lavoisier
concluyó que no ocurría cambio alguno en cuanto a la masa total. Esta es la ley de
la conservación de la masa, ahora conocida como ley de conservación de la materia,
se ha comprobado una y otra vez y ha resistido la prueba del tiempo.

Esta ley se enuncia de la siguiente manera:

“En una reacción química ordinaria no hay cambio detectable de masa”, o bien “En
una reacción química ordinaria la materia no se crea ni se destruye, solo se
transforma.”

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En otras palabras, la materia no se puede crear de la nada; no es posible crear
átomos de la nada. Dicho de otra manera:

“Durante las reacciones químicas ningún átomo se gana ni se pierde.”

Así pues, sólo es posible hacer nuevos materiales cambiando la forma en que se
combinan los átomos.

En un laboratorio los reactivos son las sustancias que se emplean para llevar a cabo
una reacción química. Estos reactivos no se mezclan de forma exacta o por decirlo
de alguna manera, no solo se mezcal la cantidad necesaria para llevar a cabo la
reacción, sino que uno de los reactivos que se utilizan se coloca en exceso
(generalmente se hace con el más barato).

El reactivo limitante es el reactivo que se consume por completo durante una

reacción química.

En el laboratorio o a nivel industrial, se puede calcular el rendimiento porcentual de

un proceso químico, dividiendo a la cantidad real de producto obtenido por la
cantidad de producto que teóricamente debía obtenerse, dato que luego se
multiplica por 100.

Parte I, Conceptos

A) Ley de Conservación de la Materia

Para comprobar la ley de la conservación de la materia se debe determinar la masa
de los reactivos en un recipiente cerrado y una vez que se lleva a cabo la reacción,
se debe determinar la masa de los productos. De esta forma comprobaremos que
la masa de ambos lados de la ecuación es iguales.

Para el desarrollo de este experimento comprobaremos la Ley efectuando la

siguiente reacción:

Carbonato de + Sulfato de Cobre Carbonato de Cobre (II) + Sulfato de

Sodio Sodio

Na2CO3 + CuSO4 CuCO3 + Na2SO4

Se forma precipitado azul

B) Rendimiento porcentual y Reactivo Limitante

Cuando se conoce la cantidad de un reactivo, las relaciones molares que se

obtienen de la ecuación química balanceada se pueden utilizar para establecer las
cantidades estequiométricas de una o de todas las sustancias que intervienen en
una reacción en particular. Cuando hay un exceso de uno de los reactivos, como

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sucede a menudo en muchos procesos químicos, una parte de esa sustancia queda
como sobrante una vez que se ha completado la reacción. El reactivo que se
consume por completo durante la reacción se llama reactivo limitante y el reactivo
que no se consume totalmente se llama reactivo en exceso.

La cantidad de un producto que se obtendría si todo el reactivo limitante reacciona

con una cantidad suficiente del otro reactivo se llama rendimiento teórico y
representa la máxima cantidad de producto que la reacción dada es capaz de
producir. Se puede definir con mayor exactitud el rendimiento teórico como:

“La cantidad máxima de una sustancia que se puede producir por la reacción
completa de todo el reactivo limitante, de acuerdo con la ecuación química”

Cuando se conocen las cantidades de dos reactivos, las cantidades de los

productos de la reacción se basan en la cantidad del reactivo limitante. De modo
que, si no se sabe cuál reactivo es el reactivo limitante, es necesario establecer esto
en primer lugar.

Considerar la siguiente reacción:

N2 (g) + 3H2 (g) 2NH3 (g)

Si se hacen reaccionar 1 mol de nitrógeno y 4 moles de hidrógeno se tendrá lo

siguiente:

N2 (g) H2 (g) NH3 (g)

Moles de partida 1 4 0

Moles consumidos
o formados -1 -3 +2

Moles que quedan

después de la 0 1 2
reacción

En este caso el reactivo limitante es el nitrógeno y el reactivo en exceso es el

hidrógeno.
En el caso anterior el rendimiento teórico del amoníaco (NH3) es de 2 moles.
Cuando las cantidades que reaccionan se dan en gramos, es necesario convertir
primero estos valores a moles y luego compararlos para establecer cual sustancia
se encuentra en exceso y cuál es el reactivo limitante. Las cantidades de los
productos deberán basarse en la cantidad del reactivo limitante.

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Cuando se efectúan reacciones químicas en el laboratorio o en la industria, es muy
difícil obtener el 100% del rendimiento teórico, esto se debe a diversos factores,
entre ellos:
• Una reacción incompleta del reactivo limitante
• Condiciones de reacción no ideales
• Reacciones reversibles
• La formación de productos de reacción no deseados
• La pérdida de producto al transferir de un recipiente a otro

La cantidad de producto (por lo general en gramos) que se obtiene de la reacción

en último término sé conocer como rendimiento real.

El rendimiento porcentual de una reacción se obtiene dividiendo el rendimiento real

entre el rendimiento teórico y multiplicando por 100, como se muestra a
continuación:





  = ∗ 100

 ó



%
. = ∗ 100



En este experimento usted tendrá la oportunidad de aplicar los conceptos de

reactivos limitante, rendimiento teórico, rendimiento real y rendimiento porcentual,
utilizando la misma reacción que en el experimento 1.

¡OJO!

‣ Antes de llegar al laboratorio realice los cálculos correspondientes para determinar

el rendimiento teórico de CuCO3 en gramos (vea la reacción completa en el apartado
1 del experimento 2), posteriormente describa ¿Quién es el reactivo limitante? Y
¿Quién es el reactivo en exceso? Anote esta información en la hoja de datos.

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Parte II, Procedimiento Experimental

A. Experimento I, Reactivo limitante y Rendimiento Porcentual

1. Considere la reacción entre 0.70 g de Carbonato de sodio, Na2CO3 y 0.90 g

de Sulfato de cobre (II), CuSO4, de acuerdo a la siguiente ecuación:

Na2CO3 + CuSO4 CuCO3 + Na2SO4

Precipitado Azul

2. Pese en un cuadrado de papel encerado 0.70 g de Carbonato de sodio,

utilizando la balanza digital.
3. Viértalo en un beaker de 250 ml y lave el papel con una pizeta con agua
destilada, teniendo cuidado que el agua de lavado caiga dentro del beaker.
4. Agregue 50 ml de agua destilada y agite con una varilla de vidrio hasta
disolver completamente el Na2CO3.
5. Pese en otro cuadrado de papel encerado 0.90 g de Sulfato de cobre (II),
CuSO4.
6. Viértalo con otro beaker de 250 ml y lave el papel con una pizeta con agua
destilada, teniendo cuidado que el agua del lavado caiga dentro del beaker.
7. Agregue 50 ml de agua destilada y agite con una varilla de vidrio hasta
disolver completamente el CuSO4.
8. Vierta el Na2CO3 disuelto en agua en el beaker que contiene CuSO4 y agite
con la varilla de vidrio. Observe la formación de un precipitado azul de CuCO3
9. Deje sedimentar.
10. Pese una hoja de papel filtro previamente doblada. Anote este valor en la
hoja de datos.
11. Prepare el embudo y papel filtro, coloque un erlenmeyer de 250 ml bajo el
embudo para recoger el líquido.
12. Decante el líquido sobrenadante sobre el sistema de filtro.
13. Lave el precipitado con 25 ml de agua destilada.
14. Transfiera el precipitado totalmente al filtro con la ayuda de la pizeta.
15. Retire con cuidado el papel filtro del embudo y quítele el exceso de humedad
con papel absorbente.
16. Colóquelo en un vidrio de reloj rotulado con el nombre de los integrantes de
grupo y la hora de su laboratorio.
17. Entréguelo a su instructor para llevarlo a la estufa de desecación en donde
estará por 1 hora aproximadamente.
18. Después de este tiempo saque de la estufa el papel filtro con el precipitado y
espere a que se enfríe.
19. Determine el peso del papel filtro + precipitado de CuCO3 y anótelo en la hoja
de datos.
20. Calcule la masa de CuCO3 obtenida y anote este valor en la hoja de datos.
Esta cantidad representa el rendimiento real de CuCO3.
21. Calcule el rendimiento porcentual de CuCO3.

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 B. Experimento II, Ley de conservación de la Materia

1. Con ayuda de una pipeta graduada mida 4 ml de NaOH concentrado, con

una probeta mida 50 ml de agua destilada.
2. Vierta el NaOH concentrado y el agua destilada en un erlenmeyer de 250 ml,
tenga cuidado de no derramar nada sino que todo caiga dentro del
erlenmeyer.
3. Agite suavemente con el fin de diluir el NaOH concentrado.
4. Con otra pipeta graduada mida 5 ml de Cloruro de Hierro (II).
5. Vierta el Cloruro de Hierro (II) en un tubo de ensayo mediano y con la ayuda
de una pizeta agregue agua destilada, aproximadamente hasta la mitad del
tubo.
6. Agite suavemente hasta diluir el Cloruro de Hierro (II).
7. Amarre un trozo de hilo alrededor de la parte superior del tubo de ensayo e
introduzca el tubo dentro del erlenmeyer sin que se mezclen las dos
soluciones. Una parte del hilo deberá quedar fuera del erlenmeyer. (Vea el
ejemplo que muestra su profesor).
8. Cierre herméticamente el erlenmeyer con un tapón de caucho. El arreglo que
se ha formado lo llamaremos “el sistema”.
9. Seque totalmente el sistema por fuera, colóquelo en la balanza digital y
péselo. Anote este valor en la hoja de datos.
10. Retire con cuidado el sistema de la balanza e inclínelo de modo que las dos
soluciones se mezclen. Observe la reacción química ocurrida.
11. Pese de nuevo el sistema y anote este valor en el lugar correspondiente.

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 HOJA DE DATOS

Experimento I: Reactivo limitante y Rendimiento Porcentual

Reactivo limitante

Reactivo en exceso

Rendimiento Teórico de CuCO3

Gramos (g)
Masa de Carbonato de sodio, Na2CO3
Masa de Sulfato de cobre (II), CuSO4

Masa de papel filtro

Masa de papel filtro + CuCO3

Rendimiento real de CuCO3

Rendimiento Porcentual de CuCO3

Experimento II: Ley de conservación de la Materia

Gramos (g)
Masa de Hidróxido de sodio
concentrado, NaOH
Masa de Cloruro de Hierro (II), FeCl2

Masa total de sistema antes de la

reacción
Masa total de sistema después de la
reacción

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Preguntas de Investigación
Conteste de forma clara y concisa cada una de las
interrogantes descritas a continuación, estas respuestas
deben ser adjuntadas al reporte de laboratorio que entregará
a su profesor.

1. En el experimento 1, si la reacción que se

lleva a cabo es completa ¿Cuántos gramos del
reactivo en exceso quedan sin reaccionar?

2. ¿Qué sustancias quedaron en el líquido

sobrenadante después de la filtración?

3. ¿Cuántos gramos de CuCO3 se hubieran

tenido que obtener para que el rendimiento
porcentual fuera de 95%?

4. Considere la ecuación siguiente:

CuO + H2SO4 CuSO4 + H2O
Si se hacen reaccionar 5 moles de CuO y 4 moles
de H2SO4,
Conteste:
Rendimiento Teórico de CuSO4 en moles: ______
Reactivo limitante: _______________________
Reactivo en exceso: _______________________
Moles sin reaccionar del reactivo en exceso al
final_______________________

5. Resuelva los siguientes ejercicios:

a. Si una empresa produce X alimento y
estima que tiene 27% de pérdidas en el proceso
¿Cuál es el rendimiento porcentual de este
proceso?
b. Si esta empresa produjo este día 490 lb de
este producto, calcule el rendimiento teórico de X
en libras.

6. ¿Por qué es necesario balancear toda

ecuación química?

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