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Portada

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

TEMA:
“HIDROCARBUROS SATURADOS E INSATURADOS”

ASIGNATURA:

Química Orgánica

DOCENTE RESPONSABLE:

Ing. Mabel Cindy de la Cruz Carhuamaca

PRESENTADO POR:

Alcalá Gutiérrez Anyely

Chuco Limaymanta Juan
Hurtado Torres Milagros
Paucar Parco Mariluz
Surichaqui Julca Manuel

Huancayo - Perú

2022
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Índice

Contenido

Portada........................................................................................................................................1
Índice..........................................................................................................................................2
Introducción...............................................................................................................................4
Fundamento teórico....................................................................................................................5
2.1. Los hidrocarburos...................................................................................................5
Clasificación de Hidrocarburos..................................................................................5
2.2. Alcanos...................................................................................................................6
Clasificación de alcanos.............................................................................................6
Nomenclatura de alcanos...........................................................................................7
Grupos alquilo............................................................................................................9
2.3. Alqueno.................................................................................................................10
Nomenclatura de alquenos.......................................................................................10
Nomenclatura de Alquenos cíclicos............................................................................11
Pasos para nombrar alquenos cíclicos ramificados..................................................12
2.4. Alquino.................................................................................................................12
Nomenclatura de alquinos........................................................................................12
Materiales y muestras...............................................................................................................15
3.1 EPP’s......................................................................................................................15
3.2 Materiales de limpieza...........................................................................................15
3.3. Practica de hidrocarburos saturados (metano)......................................................15
Materiales de laboratorio..........................................................................................15
Reactivos..................................................................................................................16
Método.....................................................................................................................16
3.4 Practica de hidrocarburos insaturados (síntesis del eteno y caracterización)........17
Materiales de laboratorio..........................................................................................17
Reactivos y muestras................................................................................................17
Método.....................................................................................................................18
Resultado y discusiones...........................................................................................................19
5.1. Resultados obtenidos........................................................................................19
5.2. Discusiones.......................................................................................................19
Conclusiones............................................................................................................................20
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Recomendaciones.....................................................................................................................21
Referencias...............................................................................................................................22
Cuestionario.............................................................................................................................23
1. Completar la siguiente reacción de obtención del metano..................................23
2. Indicar ¿Qué sucede cuando el tubo de desprendimiento es sumergido al agua de
cloro?...........................................................................................................................23
3. ¿Qué sucede cuando el tubo de desprendimiento es sumergido a la solución de
reactivo de Bayer?.......................................................................................................23
4. Completar la reacción de combustión:................................................................23
5. Escribir los productos di-, tri- tetra- halogenados que se obtienen a partir del metano
con el cloro y sus respectivos nombres........................................................................23
6. Consultar en la bibliografía el rendimiento de las reacciones anteriores............23
7. Completar la reacción de oxidación del metano con el reactivo de Bayer: CH4 +
KMnO4........................................................................................................................24
8. Describir la estructura química del mirceno, alfa-fameceno,limoneno, ß-pineno,
geraniol, mentol,zingiberene, ß-selinene, escualeno y coroteno e indicar su origen y su
importancia..................................................................................................................24
9. Desarrollar las reacciones de polimerización del polietileno, polipropileno, polivinilo,
teflón e indicar su aplicación.......................................................................................25
10. Luego de revisar los libros ¿Qué es eteno? Haz un resumen y añade las
características realizadas en la práctica en ella............................................................25
Anexos......................................................................................................................................26
Resumen de artículo.....................................................................................................26
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Introducción

Comenzaremos mencionando que los hidrocarburos son compuestos orgánicos

formados únicamente por átomos de carbono e hidrógeno, información que se encuentra con

más detalles en la primera parte de este informe, de igual forma se da a conocer los

materiales, muestras, reactivos y equipos de laboratorio necesarios para la realización de

algunos experimentos realizados en el laboratorio, así mismo se da a conocer los resultados

obtenidos con sus respectivas discusiones.

Los objetivos de esta práctica son, preparar por pirólisis del acetato de sodio el metano,

e identificar algunas de sus propiedades; producir el metano gaseoso y observar algunas de

sus propiedades; sintetizar el gas eteno y reconocer a través de sus propiedades más

importantes.

Finalmente se encuentra un cuestionario con sus respectivas soluciones, el cual ayudara

a la comprensión del tema.

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Fundamento teórico

2.1. Los hidrocarburos

Hablar de hidrocarburos es hablar de compuestos orgánicos formados solamente por

átomos de carbono e hidrógeno unidos por enlaces covalentes. Su estructura molecular consta

de átomos de carbono enlazados a los que se unen átomos de hidrógeno.

Clasificación de Hidrocarburos
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Hidrocarburos saturados

Es la forma más simple de hidrocarburos y están formados únicamente por enlaces

sencillos que se hallan saturados con átomos de hidrógeno.

Hidrocarburos insaturados.

Pueden presentar uno o más, dobles o triples enlaces entre carbono y carbono. Aquellos

que presentan doble enlace se les conocen como alquenos. Si presentan un triple enlace se les

conocen como alquinos.

Cicloalcanos.

Los hidrocarburos que contienen uno o más anillos de carbono con enlaces sencillos

entre carbono y carbono.

Aromáticos.

Son hidrocarburos que presentan al menos un anillo aromático; es decir, un anillo con

enlace doble entre carbono y carbono.

2.2. Alcanos

Los alcanos cumplen con la fórmula general:

C n H 2 n+ 2

Clasificación de alcanos
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Nomenclatura de alcanos

Alcanos lineales

Pasos para nombrar alcanos lineales ramificados

1. Seleccionar la cadena principal. Esta es la cadena que contiene el mayor número de

átomos de carbono.

2. Identificar el o los grupos alquilo. Identificar la posición del grupo alquilo dentro de

la cadena. Numerar los carbonos en la cadena principal de tal forma que se le asigne

el menor número posible al grupo alquilo. En caso de encontrar dos ramificaciones

a la misma distancia, se empieza a numerar por el extremo más cercano a la

ramificación de menor orden alfabético. Si se encuentran dos ramificaciones del

mismo nombre a la misma distancia de cada uno de los extremos, se busca una

tercera ramificación y se numera la cadena por el extremo más cercano a ella.

3. Si se encuentran dos o más cadenas con el mismo número de átomos de carbono, se

selecciona la que deje fuera los radicales alquilo más sencillos. En los isómeros se

toma a los lineales como más simples.

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4. Cuando en un compuesto hay dos o más ramificaciones iguales, no se repite el

nombre, se le añade un prefijo numeral. Los prefijos numerales son: di, tri, tetra,

penta, etc. NOTA: Al ordenar alfabéticamente a los sustituyentes NO se toma en

cuenta el prefijo numeral, así si hay que ordenar a los sustituyentes alquilo dimetil y

trietil, se escribirá antes al sustituyente alquilo trietil y posteriormente al dimetil.

5. Si los radicales son diferentes, se escriben las ramificaciones en orden de menor a

mayor complejidad y el nombre del alcano que corresponda a la cadena principal,

como una sola palabra junto con el último radical. Al ordenar alfabéticamente, los

prefijos numerales y los prefijos, sec- y ter- no se toman en cuenta.

6. Los números y las palabras se separan mediante un guión. Los números entre sí se

separan por comas y las palabras no se separan entre sí.

Alcanos cíclicos
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Pasos para nombrar alcanos ciclicos

1. Si el anillo solo tiene un sustituyente o grupo alquilo, ningún número es necesario

para designar su posición.

2. Si existen dos o más sustituyentes se numerará el anillo de tal forma que se le

asigne el número uno al sustituyente con mayor prioridad alfabética, y el resto del

anillo se numera de tal forma que se le asignen los números más bajos a los

sustituyentes restantes.

3. Si existen sustituyentes iguales, añadir los prefijos correspondientes (di, tri,

tetra…). NOTA: Al ordenar alfabéticamente a los sustituyentes NO se toma en

cuenta el prefijo numeral, así si hay que ordenar a los sustituyentes alquilo dimetil y

trietil, se escribirá antes al sustituyente alquilo trietil y posteriormente al dimetil.

Grupos alquilo
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2.3. Alqueno

Son hidrocarburos insaturados que contienen al menos en su estructura un doble enlace

y cumplen con la formula general:

Cn H2n

Nomenclatura de alquenos

Pasos para nombrar alquenos

1. Se toma como base el prefijo que indica el número de átomos de carbono en el

compuesto y se añade la terminación “-eno”

2. Para nombrar a los alquenos lineales, se selecciona la cadena más larga de átomos

de carbono que contenga el doble enlace y se enumera por el extremo donde esté

más próximo el doble enlace.

3. La posición del doble enlace se debe de indicar con el número menor del átomo

de carbono que forme el doble enlace. Este número se coloca antes del nombre
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base, seguido de un guión, de acuerdo con la última revisión de la IUPAC, el

número se coloca entre el nombre base y la terminación “-eno” separado por

guiones.

4. Si existen dos o más dobles enlaces, se anteponen a la terminación “-eno” los

prefijos “di”, “tri”, etc.; correspondientes, precedidos por los números que indican

la posición de esos dobles enlaces.

Pasos para nombrar alquenos ramificados

1. Seleccionar la cadena principal. Esta es la cadena que contiene el mayor número

de átomos de carbono y contiene el doble o dobles enlaces.

2. Numerar los carbonos de la cadena principal, de tal forma que se le asigne el

menor número posible al doble enlace, posteriormente identificar el o los grupos

alquilo. Identificar la posición del grupo alquilo dentro de la cadena.

3. Cuando en un compuesto hay dos o más ramificaciones iguales, no se repite el

nombre, se le añade un prefijo numeral. Los prefijos numerales son: di, tri, tetra,

penta, etc. NOTA: Al ordenar alfabéticamente a los sustituyentes NO se toma en

cuenta el prefijo numeral, así si hay que ordenar a los sustituyentes alquilo dimetil

y trietil, se escribirá antes al sustituyente alquilo trietil y posteriormente al

dimetil.

4. Si los radicales son diferentes, se escriben las ramificaciones en orden de menor a

mayor complejidad y el nombre del alcano que corresponda a la cadena principal,

como una sola palabra junto con el último radical. Al ordenar alfabéticamente, los

prefijos numerales y los prefijos, sec- y ter- no se toman en cuenta.

Nomenclatura de Alquenos cíclicos.

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Los alquenos cíclicos siguen las mismas reglas de nomenclatura que las de los

alcanos cíclicos,

Pasos para nombrar alquenos cíclicos ramificados

1. Si el anillo solo tiene un doble enlace, ningún número es necesario para designar

su posición.

2. Si existen dos o más dobles enlaces, se numerará el anillo de tal forma que se le

asigne el número más bajo a los dobles enlaces. Si existen sustituyentes o grupos

alquilo, el anillo se numera de tal forma que se le asignen los números más bajos

a los sustituyentes

3. Si existen sustituyentes iguales, añadir los prefijos correspondientes.

NOTA: Al ordenar alfabéticamente a los sustituyentes NO se toma en cuenta el

prefijo numeral, así si hay que ordenar a los sustituyentes alquilo dimetil y trietil,

se escribirá antes al sustituyente alquilo trietil y posteriormente al dimetil.

2.4. Alquino

Los alquinos son hidrocarburos insaturados y se caracterizan por que contienen al

menos un triple enlace y cumplen con la formula general:

C n H 2 n−2

Nomenclatura de alquinos
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Pasos para nombrar alquinos

1. Se toma como base el prefijo que indica el número de átomos de carbono en el

compuesto y se añade la terminación “-ino”.

2. Para nombrar alquinos lineales, se selecciona la cadena más larga de átomos de

carbono que contenga el triple enlace y se enumera por el extremo donde esté más

próximo el triple enlace, la posición se designa por el átomo de carbono de

numeración más baja.

3. La posición del triple enlace se debe de indicar con el número menor del átomo

de carbono que forme el triple enlace. Este número se coloca antes del nombre

base, seguido de un guión, de acuerdo con la última revisión de la IUPAC, el

número se coloca entre el nombre base y la terminación “-ino” separado por

guiones.

4. Si existen dos o más triples enlaces, se anteponen a la terminación “-ino” los

prefijos “di”, “tri”, etc.; correspondientes, precedidos por los números que indican

la posición de esos triples enlaces.

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5. Si están presentes grupos funcionales o grupos alquilo, los sufijos se combinan

para formar los nombres de los compuestos.

Pasos para nombrar alquinos ramificados

1. Seleccionar la cadena principal. Esta es la cadena que contiene el mayor número

de átomos de carbono y contiene el triple o los triples enlaces.

2. Numerar los carbonos en la cadena principal, de tal forma que se le asigne el

menor número posible a los dobles o triples enlaces, identificar el o los grupos

alquilo. Identificar la posición del grupo alquilo dentro de la cadena.

3. Cuando en un compuesto hay dos o más ramificaciones iguales, no se repite el

nombre, se le añade un prefijo numeral. Los prefijos numerales son: di, tri, tetra,

penta, etc. NOTA: Al ordenar alfabéticamente a los sustituyentes NO se toma en

cuenta el prefijo numeral, así si hay que ordenar a los sustituyentes alquilo dimetil

y trietil, se escribirá antes al sustituyente alquilo trietil y posteriormente al

dimetil.

4. Si los radicales son diferentes, se escriben las ramificaciones en orden de menor a

mayor complejidad y el sufijo del alcano que corresponda a la cadena principal,

como una sola palabra junto con el último radical. Al ordenar alfabéticamente, los

prefijos numerales y los prefijos, sec- y ter- no se toman en cuenta.

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Materiales y muestras

3.1 EPP’s

 Bata de laboratorio

 Guantes

 Mascarilla kn95

 Cofia

3.2 Materiales de limpieza

 Alcohol

 Detergente

 Jabón liquido

 Escobillones de distinto grosor para recipientes de vidrio

 Esponjas

 Papel toalla

3.3. Practica de hidrocarburos saturados (metano)

Materiales de laboratorio

 1 gradilla

 1 mechero de Bunsen

 1 pinza para bureta

 1 soporte universal

 1 tapon de hule monohoradado

 1 tubo de ensayo grande

 1 tubo de desprendimietno de vidrio con maguera de latex y boquilla de vidrio

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 4 tubos de ensayo

Reactivos

 Acetato de sodio anhidro

 Agua de cloro reciente

 Cal sodada

 Gasolina blanca

 Hexano

 Reactivo de Bayer

Método

 Colocar en un tubo de ensayo, 1 ml de reactivo de Bayer.

 Verter en un tubo de ensayo, 1 ml de agua de cloro.

 Mezclar en un mortero 1 g de acetato de sodio anhídro con 1 g de cal sodada.

 Colocar la mezcla en un tubo de ensaye grande, adaptándole un tapón con un tubo de

desprendimiento de vidrio, con manguera látex y boquilla de vidrio en el extremo.

 Calentar las paredes del tubo de ensayo grande de manera uniforme e intensa, hasta

comprobar el desprendimiento del gas metano.

 Introducir instantáneamente el tubo de desprendimiento al tubo de ensayo, que

contiene el agua de cloro y dejar burbujear hasta observar un cambio.

 Pasar inmediatamente el tubo de desprendimiento al tubo de ensayo, que contiene la

solución del reactivo de Bayer y observar el cambio de color.

 Con cuidado acercar un cerillo encendido a la boca del tubo de desprendimiento y

observar lo ocurrido.
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3.4 Practica de hidrocarburos insaturados (síntesis del eteno y caracterización)

Materiales de laboratorio

 1 gradilla

 1 matraz balón de 2 vías de 50 ml

 1 matraz balón de 1 vía de 50 ml

 2 pinzas simples de bureta

 1 rejilla con asbesto

 1 soporte Universal

 2 tapones de hule monohoradados

 2 tubos de desprendimiento de vidrio con manguera de latex

 1 boquilla de vidrio

 4 tubos de ensayo

 1 mechero

 1 embudo de separación

Reactivos y muestras

 120ml Ácido Sulfúrico concentrado H2SO4

 20 ml Etanol absoluto C2H5OH

 Carburo de Calcio CaC2

 Reactivo de Bayer KMnO4

 20 g Arena
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Método

 En un balón de tres salidas de 300 ml colocar 20 ml de etanol (alcohol de 99%) sobre

un baño de agua helada o hielo y agregar poco a poco agitando continuamente 120 ml

de Ácido Sulfúrico concentrado y taponar.

 Dejar la mezcla durante 20 minutos en baño frio. Luego sacar y secar el balón del

baño añadir un poco de arena (20g) para impedir la formación de espuma, se calienta

(180°C) lentamente y con precaución.

 Por otro lado, el matraz puede colocarse en un baño de arena. El baño de arena consta

de un recipiente resistente al fuego directo en una olla o cacerola que contiene arena

seca y sobre esta última se entierra el balón hasta una tercera parte.

 Se coloca el baño de arena en un soporte universal y se sujeta a este por medio de

pinzas.

 A continuación, se asegura el tapón de goma y el tubo de desprendimiento, el cual por

uno de los extremos debe estar sumergido en la cuba hidroneumática en donde se

recibe el eteno que se libera al calentar el balón en forma paulatina.

 Se deja burbujear por unos 10 segundos, el eteno se recepción en un tubo de prueba

lleno de agua, que por diferencia de presiones el gas eteno desplaza al agua, una vez

lleno de gas el tubo es taponado para realizar las siguientes reacciones de

identificación.
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Resultado y discusiones

5.1. Resultados obtenidos

OBTENCIÓN DE METANO (hidrocarburos saturados): Al calentar acetato de calcio

pulverizado en un mechero de alcohol, obtuvimos los siguientes resultados con estas
sustancias:
 Agua de cloro reacción de halogenación: Presencia de burbujas, al ser un

hidrocarburo saturado su reactividad es baja, no cambia significativamente el color

del agua de cloro.

 Perganmanato de potasio prueba de oxidación: No hubo reacción.

 Reacción de combustión: El gas metano se prende con el fuego, la combustión del

metano es la reacción con el oxígeno y genera como productos dióxido de carbono y

agua.

SÍNTESIS DEL ETILENO POR DESHIDRATACIÓN DEL ETANOL: Deshidratamos el

etanol con ácido sulfúrico en presencia de calor (180°):

 Prueba de combustión Observación de llama azul.

 Prueba de oxidación (perganmanato de potasio) Obtenemos Etanodiol (líquido

transparente), dióxido de manganeso (sólido marrón) e hidróxido de potasio.

5.2. Discusiones

Según Lozano (s.f.) al realizar las mezclas se puede obtener el gas metano, logrando

apreciar su combustibilidad al quemarse; la llama del metano es de color azul, debido a que la

combustión con exceso de oxigeno es en general completa. El metano se oxida a CO 2 y H2O

pero si la combustión es incompleta se forma CO, H 2O y un residuo carbonoso, llamado

negro de humo, comparando con lo observado en nuestro experimento podemos afirmar tal

enunciado debido que al poner fuego en el gas metano observamos lo mencionado.

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Asimismo, según la Universidad Autónoma (2017) la cloración del metano puede

lograrse mediante ruptura homolítica de los enlaces C-H por acción del cloro con temperatura

o luz; pero como observamos en el experimento el cambio de color del agua de cloro no fue

significativa debido a su reactividad baja.

Respecto a la oxidación del etileno, Befresh (s.f.) menciona que na vez que el etileno

entra en contacto con el permanganato de potasio, se produce una doble reacción química: El

etileno se convierte en dióxido de carbono y agua. El permanganato potásico se transforma en

óxido de manganeso. Debido a esta reacción el granulado pierde su tonalidad violeta

tornándose marrón; aquello fue observado también en el experimento donde se vió la

formación de etanodiol, dióxido de manganeso y e hidróxido de potasio.

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Conclusiones

Se preparó por pirólisis del acetato de sodio el metano, e identificó algunas de sus

propiedades.

Se produjo el metano gaseoso y observar algunas de sus propiedades.

Se sintetizó el gas eteno y reconocer a través de sus propiedades más importantes.

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Recomendaciones

Realizar otros experimentos

Identificar más propiedades de los hidrocarburos.

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Referencias

Befresh (s.f.). Etileno. Recuperado de http://www.befreshtech.com/es/que-es-befresh/#:~:text=Una

%20vez%20que%20el%20etileno,su%20tonalidad%20violeta%20torn%C3%A1ndose

%20marr%C3%B3n.

Cosi tito, E. (2020). Bioseguridad. Arequipa, Perú: Instituto Idema.

Jr., L. W. (2004). Química Orgánica. Pearson-Prentice Hall.

Lozano, H. (s.f.). Obtención de gas metano. Recuperado de

https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/huejutla/article/download/3197/3170?inl

Mcmurry, J. (2001). Química Orgánica. International Thomson.

Salomons, T. . (1996). Fundamentals of Organic Chemistry. Wiley.

Universidad Autónoma (2017). Cloración del metano. Recuperado de

http://qorganica.es/QOT/T2/cloracion_metano_exported/index.html

Vega, E., & Hernandez, M. (s.f.). Hidrocarburos alifáticos. Universidad Autonoma del

Estado de Hidalgo.

WIKIPEDIA. (15 de Junio de 2010). Recuperado el 19 de Febrero de 2010, de WIKIPEDIA:

http://en.wikipedia.org/wiki/Alkane
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Cuestionario

1. Completar la siguiente reacción de obtención del metano

CH 3−CO . ONa+ NaOH →CH 4 + Na2 CO 3

Acetato de Sodio + Hidróxido de Sodio→ Metano+Carbonato de calcio

2. Indicar ¿Qué sucede cuando el tubo de desprendimiento es sumergido al agua de

cloro?

El tubo al tener contacto por unos minutos con el agua de cloro empieza burbujear, lo cual
indica que se obtiene el gas metano; además, el agua de cloro cambia ligeramente su color.

3. ¿Qué sucede cuando el tubo de desprendimiento es sumergido a la solución de

reactivo de Bayer?

Cuando el tubo tiene contacto con el reactivo de Bayer, burbujea, pero este no cambia su
color ni tiene alguna otra reacción.

4. Completar la reacción de combustión:

CH 4+2 O 2→ CO 2+2 H 2 OMetano+Oxigeno → Dioxido de carbono+ Agua

5. Escribir los productos di-, tri- tetra- halogenados que se obtienen a partir del

metano con el cloro y sus respectivos nombres.

CH 4+Cl 2 CH3-Cl + HCl

Clorometano Ácido clorhídrico

CH2Cl2 + H2

Diclorometano Dihidrógeno

2CHCl3 + H2

Triclorometano Dihidrógeno

CCl4 + H4
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Tetraclorometano Tetrahidrogeno

6. Consultar en la bibliografía el rendimiento de las reacciones anteriores.

Una vez que la cal sodada y acetato de sodio estén pulverizadas se le coloca en el

tubo de ensayo que entra en contacto con el fuego de un mechero para calentarlo libera

un gas que al entrar en contacto con el agua de cloro, esta empieza a burbujear y nos dice

que estamos obteniendo el gas metano y el agua de cloro tubo un pequeño cambio en el

color, en cambio cuando el permanganato de potasio entra en contacto con el gas no

tiene ninguna reacción y no hubo cambio en la coloración, por otro lado cuando el gas

liberado entra en contacto con el fuego se observa que el metano que emerge se enciende

en el fenómeno de combustión y a su vez se demuestra la presencia del metano en el

experimento.

7. Completar la reacción de oxidación del metano con el reactivo de Bayer: CH4 +

KMnO4

CH 4+ KMnO 4 →3 CH 4+8 KMnO 4 → 8 MnO 2+ 8 KOH +3 CO 2+2 H 2

Permanganato Oxido Hidroxido Dioxio de

Metano+ → + + + Agua
de potasio de manganeso de potasio carbono

8. Describir la estructura química del mirceno, alfa-fameceno,limoneno, ß-pineno,

geraniol, mentol,zingiberene, ß-selinene, escualeno y coroteno e indicar su origen y

su importancia.

Nombre Estructura química Origen Importancia

Mirceno Cabezas glandulares de Mirceno es un
los tricomas de la flor intermedio importante
de la marihuana usado en la industria de
C10H16 la perfumería
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7-Metil-3-metileno-1,6-octadieno
Alfa-famenceno
Limoneno Cáscaras de las frutas Disolvente
cítricas biodegradable

C10H16
1-Metil-4-(1-metiletenil)-ciclohexeno
B-pineno Aceites esenciales de Antimicrobiano
muchas plantas y
árboles, en particular el
pino

C10H16
6,6-Dimethil-2-methilenobiciclo[3.1.1]heptano
Geraniol Destilación fraccionada Repelente
de aceites esenciales
C10H18O ricos geraniol, como el
3,7-dimetil-2,6-octadien-1-ol aceite de citronella y el
aceite de palmarosa
Mentol Menta Se usa para aliviar la
picazón y para tratar
problemas de las vías
respiratorias superiores

C10H20O
2-isopropil-5-metilciclohexanol
Zingibereno Jengibre Antimicrobiano

C15H24
2-Metil-5-(6-methihept-5-en-2-il)ciclohexa-1,3-dieno
Escualeno Aceite de germen de Propiedades
trigo y el salvado de antiinflamatorias
C30H5
arroz, pero sobre todo
0
se extrae del aceite de
oliva
CAroteno Zanahoria En plantas captar la
energía luminosa y
actúan como
antioxidantes

9. Desarrollar las reacciones de polimerización del polietileno, polipropileno, polivinilo,

teflón e indicar su aplicación.

Polímeros Aplicación
Bolsas, botellas, juguetes
Polietileno -CH2-CH2-CH2-CH2-
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Polivinilo -CH2-CHCl-CH2-CHCl- Ventanas, sillas, aislantes

PTFE (Teflón) -CF2-CF2-CF2-CF2- Antiadherentes, aislantes
Envases desechables

polipropileno 

10. Luego de revisar los libros ¿Qué es eteno? Haz un resumen y añade las

características realizadas en la práctica en ella.

El etileno o eteno es un compuesto químico orgánico formado por dos átomos de

carbono enlazados mediante un doble enlace. Es uno de los productos químicos más

importantes de la industria química, siendo el compuesto orgánico más utilizado en todo

el mundo.

Las frutas, verduras y flores, son seres vivos que siguen respirando después de su

cosecha. Al respirar, producen dióxido de carbono (CO2), agua (H2O) y etileno (C2H4).

El etileno es una hormona en forma de gas producida de forma natural por todos

los vegetales. Esta hormona regula los procesos asociados a la maduración y senescencia

de frutas, verduras y flores.

La acumulación de este gas, causa la maduración acelerada de estos perecederos

y por lo tanto, incide en la pérdida de calidad y disminución de su vida útil.

Hay patógenos libres en el aire que afectan a la calidad de las frutas, verduras y

flores, que en presencia de etileno aumentan su proliferación degenerando a los propios

tejidos vegetales de los productos perecederos.

Anexos

Resumen de artículo