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  • Investigacion Formativa II

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    juan carlos
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    UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

    FACULTAD DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS


    DIRECCIÓN DE DEPARTAMENTO ACADÉMICO

    INVESTIGACION FORMATIVA I

    Estimados alumnos:
    Leer cuidadosamente el RESUMEN del artículo titulado: Elaboración de una bebida
    pasteurizada a partir de un extracto proteico de quinua (Chenopodium quinoa Willd.)

    DEFINIR E IDENTIFICAR EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

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