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Informe 2

El documento presenta información sobre cuatro compuestos (NaCl, C12H22O11, manteca) en términos de su punto de fusión, descomposición térmica y solubilidad en agua. NaCl tiene un alto punto de fusión, no sufre descomposición térmica y es soluble en agua. C12H22O11 tiene un bajo punto de fusión, sufre descomposición térmica y es soluble en agua. La manteca tiene un bajo punto de fusión, sufre descomposición térmica y no es soluble en agua.

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Mathias Fabrizio Oliveros Tamayo
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El documento presenta información sobre cuatro compuestos (NaCl, C12H22O11, manteca) en términos de su punto de fusión, descomposición térmica y solubilidad en agua. NaCl tiene un alto punto de fusión, no sufre descomposición térmica y es soluble en agua. C12H22O11 tiene un bajo punto de fusión, sufre descomposición térmica y es soluble en agua. La manteca tiene un bajo punto de fusión, sufre descomposición térmica y no es soluble en agua.

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PUNTO DE ¿SUFRE

COMPUESTO ¿SE SOLUBILIZA


FUSIÓN ¿ALTO O DESCOMPOSICIÓN
EN EL AGUA?
BAJO? TÉRMICA?
IÓNICO alto No sufre descomposición térmica Sí
NaCl (s)

MOLECULAR Bajo Si sufre descomposición Sí

C12H22O11 (s)

MOLECULAR bajo Si sufre descomposición No

Manteca

 Cuadro 2.3: Tipo de enlace

¿SE TIPO DE ENLACE IONES


SOLUCIONES ENCIENDE
EL FOCO

COVALENTE IÓNICO CATIÓN ANIÓN

No prende Sí No No No
Agua destilada

Si prender Sí (contiene sales No No No


Agua de caño
minerales)
Sí prende No Sí Na +1 Cl -1
NaCl (ac) 5%

Sí prende No Sí Sí
NaOH (ac) 5%

CuSO4 (ac) 5%
Sí prende No Sí Cu 2+ SO4 2-

C12H22O11 (ac) No prende Sí No No No

5%
Sí prende No Sí Mg 2+ Cl 1-
MgCl2 (ac) 5%

C2H5OH (ac) 5% Sí prende (Baja Sí (excepción) No No No


intensidad)
CH3COOH No prende Sí No No No
concentrado
CH3COOH (ac) Sí prende No Sí
5%
CH3 – CO – CH3 Sí prende No Sí
(ac) 5%

 Cuadro 2.4: Polaridad molecular

MISCIBLE EN: TIPO DE MOLÉCULA


COMPUESTO
MOLECULAR
Agua n – hexano Polar Apolar

CH3OH (p.a.) Sí No Sí No

C2H5OH (p.a.) Sí No Sí No

CH3 – CO – CH3 (p.a.) No Sí No Sí

CHCl3 (p.a.) (polar No Sí Sí (excepción) No


bajo)
CH3COOH (p.a.) Sí No Sí No

C3H7OH (p.a.) Sí Sí Sí Sí
(polar/apolar)
C12H22O11 (p.a.) Sí No Sí No

(NH2)2CO (p.a.) Sí No Sí No

Triglicérido (aceite No Sí No Sí
vegetal)

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