CRITERIO DE OPERACIÓN

SUPER BOWL LVIII

11 DE FEBRERO 2024
TEMA
Transmisión en vivo Super Bowl 2024

OBJETIVO
Ofrecer un espacio donde nuestros huéspedes disfruten de la transmisión en vivo del Super Bowl
edición LVIII, aumentando la captación de ingresos para el departamento de eventos.

DESCRIPCIÓN
Disfrute en pantallas gigantes la transmisión en vivo del gran juego edición LVIII, junto a un
delicioso buffet BBQ y barra libre nacional.

UBICACIÓN
Centro de Convenciones

FECHA DE EVENTO EQUIPOS A JUGAR:

Domingo 11 de febrero 2024

HORARIOS
17:00 HRS a 22:00 HRS

AFORO MAXIMO
700 pax

PRECIOS
VIP
• Sala VIP máximo 10pax $17,500 pesos
Comisión por Sala VIP: $200
• Mesa VIP máximo 6 personas $11,000 pesos
Comisión por mesa VIP $150

ACCESO GENERAL:
• Adulto: $1,850 pesos
• Niño: $900 pesos
• Menor: $430 pesos

Precios por persona, incluyen IVA y Servicio

Nota: Comisión acceso general adulto de $60 pesos por boleto.

NO APLICA MEAL PLAN O PRECIO SENIOR

MENÚ DE ALIMENTOS

BARRA DE ENSALADAS // SALAD BAR

• Guacamole // Guacamole
• Salsa mexicana // Mexican sauce
• Ensalada de betabel a la pasilla // Beet salad with pasilla sauce
BUFFET CALIENTE // HOT BUFFET
• Elote asado // Roasted corn
• Macarrones con queso // Mac and cheese
• Pure de papa con gravy // Mashed potato with gravy
• Coliflor y brocoli // Cauliflower and broccoli
ESTACION EN VIVO (LIVE COOKING)
HUMO & BRASA…
• Brisket ahumado // Smoked brisket
• Pulled pork
• Salchicha de 3 pimientas // 3 peppers sausage
• Costilla bbq // BBQ ribs
• Pollo asado // Roasted chicken

HOT DOG Y MAS…

Hot dog preparado con salchicha , acompañado de complementos tradicionales, jitomate, cebolla, tocino, elote y
champiñon. // Hot dog prepared with sausage, accompanied by traditional complements, tomato, onion, bacon, corn
and mushroom.
LAS INIGUALABLES ALITAS
Alitas naturales // Natural wings
Alitas teriyaki //Teriyaki wings
Alitas ajo parmesano // Parmesan garlic wings
Alitas búfalo // Buffalo wings.
PARA EL TRIUNFO
Hamburguesa de la casa acompañada de mayonesa de chipotle, carne de res gratinada con mezcla de quesos, coronada
con cebolla frita. // House burger served with chipotle mayonnaise, beef au gratin with a mixture of cheeses, topped
with fried onions.
EL CESAR
Rueda de parmesano para preparar ensalada cesar con hojas tierna de lechuga y crotones// Parmesan wheel to prepare
caesar salad with tender lettuce leaves and croutons
LO MEJOR DE LO MEJOR
Sándwich de res gratinado al momento de queso emmental // Grilled beef sandwich with emmental cheese
LOS MAICEROS
Nachos preparados al momento con salsa de queso gratinada y complementos tocino, elote en grano, crema, cebolla
caramelizada, carne y jalapeños// Nachos prepared on the spot with cheese sauce au gratin and complemented with
bacon, corn kernels, cream, caramelized onion, meat and jalapenos.

PAPAS FRITAS Y PALOMITAS DE SABORES

ESTADIO BOTANERO

• Variedad de botana // Variety of snacks

POSTRES // DESSERTS
• Barra de helados con sus toppings // Ice cream bar with toppings
 • Cheescake con perlas crujientes, mango y maracuyá// Cheescake with crunchy pearls, mango and passion fruit
• Brownie con crema de cacahuate // Brownie with peanut butter
• Cake pops de chocolate // Chocolate cake pops
• Tartaleta de frutos rojos con su almohada de malvaviscos // Red berries tartlet with marshmallow pillow

**EN CASO DE RESTRICCIONES ALIMENTICIAS, FAVOR DE INDICAR PARA OFRECER

ALTERNATIVAS**

BEBIDAS
Incluido:

• Barra Libre Nacional

Ron, Tequila, Brandy, Vodka, Whisky, cerveza nacional, jugo de arándano, jugo de piña,
jugo de limón, variedad de refrescos, agua de la casa.

MONTAJE DE MESA

MONTAJE DE SALA VIP:

*8 Salas para 10 personas (proveedor)
*Plaqué enrollado en servilletas para 10 personas
*Centro de mesa a cargo de Mayte romero
*Número de mesa
*Considerar 2 mesitas de apoyo por sala
*Salsas y complementos

MONTAJE DE MESAS VIP 6 PAX:

*24 Mesas redonda con 6 sillas de banquete en media luna
*Mantel blanco
* Plaqué enrollado en servilletas para 6
* Centro de mesa a cargo de proveedor
*Salsas y complementos

MONTAJE DE MESAS CUADRADAS (ACCESO GENERAL)

60 Mesas cuadradas de Banquetes de 9 personas cada una
*9 Sillas banqueteras por mesa
*Mantel blanco
*Plaqué enrollado en servilletas para 9 personas con y copa de agua por persona.
* Centro de mesa.
**Salsas y complementos

**SERVILLETAS POR PARTE DE PROVEEDOR COLOR AMARILLO**

DECORACIÓN
• Considerar Colocación de Trofeo en palapa De TGM desde el 3 de Febrero 2024 y
considerar el movimiento del mismo el día 11 de Febrero por la mañana al Foyer de
Centro de Convenciones.
• Estadio de botana “Allegiant Stadium, ubicado en Paradise (Nevada)”
• Cascos con colores alusivos a los equipos finalistas
• Pendones colgados al perímetro del salón
• 2 Estrellas decoradas con globos con los colores de equipos finalistas / (Favor de bajar las
estrellas y colocarlas en foyer para la decoración por parte de proveedor)
• Alfombra verde en la entrada principal (proveedor)
• Colocación de lona para fotos junto a trofeo
• Centro De mesa para las mesas generales (proveedor)
• Centro de mesa para las mesas VIP (proveedor)
• Decoración de estaciones de Buffet con elementos alusivos al super bowl. (proveedor)
• Colocación de balones inflables decorativos.

PROMOCIÓN Y PUBLICIDAD / COMUNICACIONES

VISUAL Y AUDITIVA:
• Tótems digitales
• Tabloides frente a elevadores (misma información e imagen que en posters)
• Video en pantallas, área de Concierge y promoción impresa en elevadores
• Canal interno de TV en habitaciones
• Banners en cada Lobby del desarrollo
• Lona en palapa Tgm
• Kit de Venta digital
• Anuncios a través del sistema de audio en albercas por personal de animación
• App Vidanta

VENTA DIRECTA:
 • Concierge de cada marca del desarrollo
• Vendedores de Fiestas Tema
• Gerentes, capitanes y meseros de centros de consumo
• Animadores Joy
• Call Center AYB *158

***FAVOR DE CONSIDERAR COLOCACIÓN DE IMAGEN DEL EVENTO EN PANTALLAS DE TODO CC

EL DÍA DEL EVENTO**

MANTENIMIENTO / AV VIDANTA Y ENCORE

• Pantallas a Cargo de Encore
• Iluminación de todo CC, estaciones de comida y decoración a cargo de AV Vidanta
• Transmisión en vivo a cargo de Encore
• Encendido de aire acondicionado de todo CC
• Encendido de ventiladores Foyer
• Iluminación decorativa dentro de salón y en foyer de salones.
• Considerar salida de audio de la transmisión en foyer de CC
• Iluminar elementos decorativos del foyer que son: Photo booth con trofeo, letras gigantes,
arcos y estrellas, columnas y áreas de alimentos.
• Favor de considerar especial iluminación al estadio de Botanas para darle realce.

TI SISTEMAS
Favor de considerar uso de videowall de salón Nayar B y Bahia B, realizar pruebas previamente
para comprobar correcto funcionamiento.

AREAS PÚBLICAS
Favor de considerar personal de base para limpieza y refrescada de baños y necesidades en CC
desde la apertura hasta el término del evento.

ENTRETENIMIENTO
• Staff de Joy para apoyo a la recepción de los invitados como animadores, llevar pelota de
Americano, Silbatos, etc para amenizar.
• Staff caracterizado

UNIFORMES // ROPERIA
• Meseros: Short beige, playera de árbitro y tenis blancos.
• Hostess: Playera de equipos finalistas tenis blancos, falda blanca.
• Gerente de servicio y capitanes: Pantalón negro, playera de equipos finalistas.
• Cantineros: Pantalón negro y playera árbitro.
• Actividades: Animadores vestidos de jugadores, porristas y árbitros.

GERENTE DE SERVICIO
• Evento con montaje listo 4:00PM
 • Hostess en puerta listas 4:00pm

MONTAJES
• Considerar unifilas para entradas
• Montar líneas de buffet según necesidades del cocina.
• Colocación de 2 estaciones de cerveza
• 2 Bares dobles

AUDITORIA Y CAJAS
• Listos en sitio 4:00 PM
• Utilizar brazalete de distinto color dependiendo los boletos comprados.
**IMPORTANTE CONSIDERAR QUE HABRA SALAS VIP 10PAX, MESA VIP DE 6PAX Y ACCESO
GENERAL**

TRANSPORTE A HUESPED
Favor de considerar ruta con parada en foyer CC
Base desde las 8.30 pm
Considerar que la gente llega desde muy temprano, por lo que las rutas deberán de parar desde
las 4:00 pm.

VENTA
• Call center AYB *158
• Centros de consumo
• Meseros
• E mail para solicitudes especiales a:
ximenarojas@vidanta.com Ext. 41348
anaazviaury@vidanta.com Ext. 41347
mayravillanueva@vidanta.com Ext. 41355

PROCEDIMIENTO DE VENTA
VENTA AREAS VIP

PASO 1:
CONSULTA DE DISPONIBILIDAD SALAS VIP: https://vidamx-
my.sharepoint.com/:x:/g/personal/ximenarojas_vidanta_com/EdaclsEC47lGr0g848UI_fMBCuTQ
AwqsCNgbPc7HgD3XJA?e=7oNXQe

PASO 2:
Realizar la preventa en CDC por simphony u OPERA
o Teclas de Preventa en OPERA
 o Código de preventa en SIMPHONY

PASO 3:
Llena FORMS y reserva: https://forms.office.com/r/frjmV3mAGs

VENTA ACCESO GENERAL

PASO 1:
Realizar la preventa en CDC por simphony u OPERA
o Teclas de Preventa en OPERA

o Código de preventa en SIMPHONY

PASO 2:
Llena FORMS y reserva: https://forms.office.com/r/frjmV3mAGs

POLITICA DE CANCELACIÓN
**NO HAY CANCELACIONES NI REEMBOLSOS**
 LAY OUT

VERDE: Sala VIP (máximo 10pax)

AMARILLO: Mesa VIP (máximo 6pax)
BLANCO: Acceso general
NOTA IMPORTANTE: TODAS LAS ZONAS SON FIRST COME FIRST SERVE

IMAGEN DE PANTALLAS