ALMACENAMIENTO

Se define almacenamiento como el proceso de guardar o archivar algo, un

ejemplo claro de la definición del término almacenar es el que hace referencia en
la mercadería, cuando una tienda tiene mercancía guardada en un depósito, el
cual tendrá salida a medida que los artículos se vendan (Westreicher, 2020).

Un servicio importante de soporte en la estructura orgánica y el

funcionamiento de la misma es el uso de las bodegas como servicio para las
empresas comerciales o industriales, por lo que se debe tener una organización y
un conocimiento referente a estos temas con el fin de generar una mejor
prestación de servicios al consumidor final, dicho esto se debe tener en cuenta
que el producto debe estar resguardado, custodiado, controlado para que el
abastecimiento de materiales y productos sea el más apropiado (Gonzales, 2022).

Gestión de almacenes

La gestión de almacenes es el proceso logístico que abarca la recepción,

almacenamiento y movimiento dentro de un mismo almacén hasta el punto de
consumo de cualquier material (materias primas, semielaboradas, terminados)
acompañado la recopilación de información y datos generados para llevar un
control del proceso, el objetivo es optimizar el abastecimiento y la distribución
física de la mercancía, buscando garantizar el suministro continuo y oportuno de
los materiales con el fin de asegurar los servicios de manera eficiente (Salazar,
2019).
Localización del almacén
La ubicación de un almacén es un punto fundamental a la hora de
considerar la instalación del mismo, este influye positiva o negativamente en las
estrategias de la empresa ya que de este depende su éxito o fracaso.
Dependiendo del tamaño de la empresa será mas complejo el sistema de
distribución y su estudio de ubicación, por lo que se deben considerar ciertos
criterios de valoración tener éxito en la ubicación de los almacenes.
El primer punto a considerar es la evaluación de la tipología del producto y
cantidad a almacenar, como segundo se debe tener en cuenta los costos de
infraestructura y los servicios que se tengan que contratar, en tercer lugar, se debe
estimar la cantidad y localización de consumidores, puesto que lo mas importante
para que una empresa funcione es la demanda del producto a elaborar, por lo que
para satisfacer al cliente se requiere una velocidad de entrega eficiente, por último,
en cuanto a la competencia, se examinará la localización de sus bodegas, así
como la eficacia y servicio de estos (Mecalux, 2022)
Para esto se han usado métodos cuantitativos que varían en grado de
complejidad, los cuales se han desarrollado y aplicado a los problemas de
localización.

 Método del centro de gravedad

 Método sinérgico

 Método de los factores ponderados

 Técnica Electra

Una vez que se cuente con un buen sitio para el almacenamiento de

organización y tiene una empresa consolidada se debe tener en cuenta la buena
circulación de la mercancía, es aquí donde entra un termino de gran importancia
en las industrias y es el tema del picking

Picking
Cuando se habla de picking se refiere al proceso en el que se seleccionan o
recogen los productos desde las estanterías, pasillos y demás espacios de la
bodega, por lo que su objetivo es la organización y preparación de los productos
para ser enviados a el comprador final, cabe recalcar que entre mas eficiente sea
este proceso mejor resultado se tendrá en la entrega de los pedidos a el
consumidor final (Solé, 2021).
Esta es una tarea muy importante debido a que la empresa, debido a que
esta actividad identificará a la empresa ante los clientes, por lo que los objetivos
principales del picking son lograr una máxima calidad con el mínimo costo, por lo
que según estudios identifican dentro de un almacén esta es la actividad mas
costosa.
Los elementos fundamentales dentro de la preparación de pedidos son:

 SGA Sistema de Gestión de Almacenes.

 Recogida en Zona de Almacenaje (picking o estantería).

 Consolidación en Zona de Expedición

Los diferentes tipos de picking son importantes porque organizan el inventario

para que puedas recoger la mercancía con agilidad. Eso evita atraso en la
entrega, pérdida de productos, caso ellos tengan fechas de caducidad próxima, y
engaños al despachar.

Los tipos de picking son:

 Picking operario a producto: Este consiste en que el trabajador camina en el

stock para buscar los artículos que serán vendidos y comprenden tres
clases (picking de bajo, medio y alto nivel)

 Picking producto a operario: En esta una máquina lleva el artículo hasta un

punto de picking, donde el trabajador se queda y espera la mercancía
llegar.

 Picking mixto: Es la combinación entre el dos tipos de picking previamente

mencionados. Él es compuesto por una actuación mixta en el almacén, con
la presencia de softwares para una mejor participación en el stock
(Polyexcel, 2020).

Para tener una mayor organización en temas de picking en temas de manejo de

mercancías el uso de los códigos de barra facilita la categorización y control de la
misma.
Código de barra

Esta es una imagen que identifica un producto de manera optima y

estandarizada y que es única para cada producto en el mundo, por lo que se
convierte en un elemento fundamental para que los productos puedan estar en el
mercado (GS1mexico, 2022).

Estos tienen participación en:

 Control de asistencia y/o acceso, mediante entradas o tickets, para validar

la entrada a diversos espectáculos: cines, teatros, ferias, transportes, etc.

 Tickets de peso, en balanzas para controlar el peso de los productos.

 Brazaletes para personas. En hospitales para la identificación de pacientes.

El uso de todas estas herramientas y estos elementos lograran que

tengamos una participación aceptable en el mercado, generando una
satisfacción al consumidor final y creando un control a nivel interno en la
organización.

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REFERENCIAS

- Gonzales. L, 2022. Ensayo de almacenamiento.

https://es.scribd.com/document/434099297/Ensayo-de-Almacenamiento
- Westreicher. G, 2020. Almacenamiento. 15 de julio del 2020.
Almacenamiento. Economipedia.com
- Salazar. B, 2019. ¿Qué es la Gestión de Almacenes?
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/gestion-de-almacenes/que-es-la-
gestion-de-almacenes/
- Mecalux, 2022. La ubicación de un almacén y su importancia.
https://www.mecalux.com.co/manual-almacenaje/almacen/ubicacion-de-un-
almacen
- Solé. C, 2021. Etapas de la preparación de pedidos y qué equipos utilizar
en cada caso. https://blog.toyota-forklifts.es/etapas-preparacion-pedidos-
que-equipos-utilizar#:~:text=El%20picking%20o%20preparaci%C3%B3n
%20de%20pedidos%20es%20el%20proceso%20de,de%20producci
%C3%B3n%20u%20otro%20almac%C3%A9n.
- Polyexcel, 2020. ¿Cuáles Son Los Tipos De Picking Y Sus
Características?. https://polyexcel.com.br/es/esp-industria/cuales-son-los-
tipos-de-picking-y-sus-caracteristicas/
- GS1mexico, 2022. Código de Barras. https://www.gs1mexico.org/codigo-
barras#:~:text=El%20C%C3%B3digo%20de%20Barras%20es,en%20las
%20tiendas%20y%20supermercados.
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