Hotel COURTYARD BY MARRIOTT SANTO DOMINGO

Este hotel está ubicado en la Ave. Máximo Gómez 50A, Santo Domingo 10405, República Dominicana.
Este establecimiento tiene 145 habitaciones, cuenta con 5 pisos. Estacionamiento sin valet parking
gratuito. La ubicación céntrica del hotel, contribuye a estar rodeados de avenidas muy transitadas, y aun
teniendo una facilidad construida con materiales a prueba de ruido, en algunas ocasiones, puede
percibirse.

Alimentos y bebidas: Desayuno buffet diario (con cargo) Restaurante Bar o salón lounge Snack-bar o
delicatesen Servicio de habitaciones con horario limitado Café o té en las áreas comunes
Actividades: Piscina al aire libre, Sala de fitness las 24 horas
De trabajo: Centro de negocios abierto las 24 horas, Salas de reuniones, espacio para conferencias, Sala
de computadoras
Servicios: Servicio de recepción las 24 horas, Servicio de tintorería/lavandería, Periódicos gratuitos en el
lobby, Personal multilingüe.
Instalaciones: 1 edificios o torres, Ascensor, Cajero automático o banco, Caja de seguridad en la
recepción, Terraza.
Acceso en silla de ruedas: Habitaciones adaptadas para discapacitados

En las habitaciones:

Sistema de control de la temperatura en la habitación (aire acondicionado) Aire, Cafetera y tetera,

Plancha y tabla de planchar, Cubre cama, Cortinas blackout, Servicio nocturno de cortesía, Artículos de
tocador gratuitos, Secador de pelo, Televisión plasma, Canales de televisión por cable, Escritorio, Wifi
gratuito, Teléfono, Refrigerador, Microondas, Limpieza de habitaciones diaria, Caja de seguridad en la
habitación, Disponibilidad de habitaciones comunicadas o contiguas.

SERVICIOS PRINCIPALES
· 145 habitaciones para no fumadores
· Restaurante y bar o salón lounge
· Piscina al aire libre
· Desayuno disponible
· Sala de fitness abierta las 24 horas
· Centro de negocios abierto las 24 horas
· Terraza
· Recepción disponible las 24 horas
· Café o té en las áreas comunes
· Aire acondicionado
· Servicio de limpieza diario
· Sala de computadoras
· Wifi gratis y estacionamiento gratis
SERVICIOS PARA FAMILIAS
· Cunas o camas para niños gratuitas
· Camas plegables/extra (gratis)
· Microondas
· Refrigerador
· Disponibilidad de habitaciones comunicadas o contiguas
· Artículos de tocador gratuitos

ATRACCIONES CERCANAS AL HOTEL

· En Centro de Santo Domingo
· Palacio Nacional: 26 minutos a pie
· Centro Olímpico: 34 minutos a pie
· Catedral de Santo Domingo: 40 minutos a pie
· Parque de Colón: 40 minutos a pie
· Alcázar de Colón: 43 minutos a pie
· Teatro Nacional: 6 minutos a pie
· Plaza de la Cultura: 7 minutos a pie
· Museo Nacional: 8 minutos a pie
· Museo de Historia y Geografía: 8 minutos a pie
· Palacio de Bellas Artes: 9 minutos a pie

OPINIONES DE LOS CLIENTES

a. Muy buenas atenciones, en especial Fernrlis La comida es excelente, buena calidad y las
atenciones de primera. Si algún día vuelvo a visitar Santo Domingo este hotel será mi primera opción.
Las habitaciones cómodas y limpias.

b. Excelente localización. Servicio muy bueno, habitaciones cómodas y limpias. Accesible a

restaurante, metro y Teatro Nacional a poca distancia caminando. Buen precio y facilidades en hotel.
Tiene gimnasio, lavandería y centro de negocios además de mini tienda para artículos de primera
necesidad.

c. Actualmente me estoy alojando en este hotel es cómodo buen trato buena accesibilidad céntrico
todo muy organizado, limpio y free wifi. Buen desayuno comida y la cena un poco pesada pero todo está
excelente y un buen precio para lo que ofrece. Les invito alojarse aquí.

d. Estamos muy complacidos de hospedarnos en este hotel por segunda vez y por toda una semana.
Estamos en el hotel y lo que más nos fascina:

· El personal es muy amable. Felicidades por el buen entrenamiento de servicio al cliente.

· La limpieza en la habitación es única (habitación 111) , el chico nos deja todo ordenadito y limpio
· La comida es de calidad, demasiado buena.
· El colchón es súper cómodo al igual que las almohadas.
· El hotel está cercano a restaurantes y lugares de atracciones.
· El hotel posee gimnasio y piscina, y algo que me encanta es que tiene un espacio para lavar ropa y
secarla.

e. Nos sentimos mejor que en casa, gracias por todo!!! Seguiremos viniendo aquí :) recomendado
100%

f. El hotel COURTYARD SANTO DOMINGO, es la mejor opción que pueden encontrar en la Ciudad.
Esta al centro de todo un excelente equipo que de empleados hace de su estadía, sencillamente
espectacular con un trato tan familiar y cariñoso que sientes estas en casa. Desde los amabilísimos
chicos de Front Desk , Jesse, Orlando, Nathalie, Esmeralda, Pamela, Celso, Virginia ....

g. Si desean pasarla bien y encontrar todo lo que deseen, no dejen de visitar este estupendo hotel de
la Capital de RD. Cada vez que vuelva a este paraíso, me quedare en el mismo hotel!

h. Mala elección costo beneficio. El personal de recepción es muy deficiente. Una mala experiencia
personal es muy indiscreto. No lo recomiendo. Arruinaron mi estadía. Nada simpáticos parece q uno le
hace favor a ellos sin saber que somos clientes.

i. Viajo mucho debido a mi trabajo. Este hotel es el peor hotel en que me he quedado en mi vida. El
servicio es pésimo. La última ocasión llegué a las 11:02pm y pedí servicio a habitación pero me dijeron
que ya no era posible porque terminaba a las 11pm. La noche del martes ofrecieron una especie de "stir
fry" para la cena (de la misma forma que preparan omeletts en la mañana: uno decide qué lleva y espera
a que lo preparen). Mi "stir fry" demoró más de media hora!! Dí varias vueltas con la chef para
preguntar cómo iban las cosas pero tenía decenas de platos esperando para prepararlos. Al final,
después de que pasó tanto tiempo, di una última vuelta y resulta que el plato ya estaba listo pero no me
lo llevaron porque "ya no recordaban quién lo había pedido". El desayuno también es muy malo en
términos de variedad. Siempre ofrecen lo mismo todos los días: omelette, fruta y algún cereal. De la
misma forma, la ocasión anterior que me quedé aquí, no activaron mi cuenta de marriot rewards y
estuve a punto de perder los puntos que gané esa semana. Es como si al personal no le importara en lo
más mínimo ofrecer un buen servicio. Si pudiera evitarlo, no me hospedaría aquí de nuevo. Nunca doy
opinión de hoteles en trip advisor pero el servicio aquí es tan malo que lo merece.

j. Habitaciones muy Buenas, Tv Análoga: la calidad no es tan buena en ciertos canales, si quieres ver
algún Juego importante tienes que ir al Lobby del Hotel (lobby tiene tv Skype), el problema del lobby es
que muchas veces cuenta con mosquitos (recomiendo fumigar la parte que da hacia las terrazas, no hay
privacidad en las computadoras de los huéspedes, si estuvieran ubicadas de otra manera no
compartirías la info con todo el Lobby). En la recepción: el personal es sumamente cordial, excelente
personal en la recepción. EL RESTAURANTE: algunos muy amables, pero la mayoría no pronuncian si
quiera los buenos días, falta mucha cordialidad en algunos meseros que están en el Restaurante, La
comida no la recomiendo, si tienes otra opción de comida tómala. El desayuno muy regular.
Recomiendo el Hotel si vas en plan de negocios, pero no la comida del restaurante.
k. El hotel está ubicado en un buen lugar, en casi todos los aspectos aseo, orden, la atención de la
recepción OK. En lo personal me gusta, la crítica es la siguiente. Es necesario que mejoren el menú del
desayuno, un poco más variado o que estén atentos cuando ya se ha terminado lo que ponen y que la
atención de las personas (meseros) (as) en ese lugar sea mejor, como la del cocinero que ponen. Igual
que el menú en general, lo cambien variando algunos platos cada cierto tiempo, para uno poder
quedarse a comer en el hotel, porque si no es así, uno debe salir a buscar cambiar de comida después de
dos cenas en el hotel y si esta la semana ya no quiere saber de comida en el hotel .Espero no dañar la
integridad de personas pero para que mejore el hotel creo oportuna la crítica constructiva.

PREGUNTAS:

1) Capítulo IV: Articulo 102 - 123: Normativa de Hoteles: De acuerdo a las siguientes características
de los servicios y las instalaciones, ¿Cuál es la clasificación de este hotel en estrellas? Justifique su
respuesta.

2) Identifique los cinco (5) aspectos de Tinard que posee el hotel en las características presentadas.

1) Capítulo IV: Articulo 102 - 123: Normativa de Hoteles: De acuerdo a las siguientes características
de los servicios y las instalaciones, ¿Cuál es la clasificación de este hotel en estrellas? Justifique su
respuesta.
A mi parecer este hotel es de 3 estrellas. Esto se debe a los siguientes aspectos:

-No tiene peluquería, no puede ser de 5 estrellas.

-No especifica la cantidad de parqueos por habitaciones que tiene, por lo que no puede ser de 4 o 5
estrellas.

-Posee servicio a las habitaciones.

-Posee servicio de lavandería.

2) Identifique los cinco (5) aspectos de Tinard que posee el hotel en las características presentadas.
-Calidad Espacial: 4.5/5, esto ya que se encuentra en el centro de la ciudad, con gran facilidad de acceso
para los ineteresados en el mismo. Además cuenta con estacionamiento y valet parking, aunque este no
sea gratis.

-Calidad de las Alternativas: 3.7/5, esto ya que ofrece una variedad de servicios aceptable, además de
estar en un espacio en el que sepuede llegar fácilmente a diferentes atractivos de la ciudad. En cuanto a
los alimentos no muestra una gran variedad de los mismos en general.

-Tiempo de Espera: 4/5, según comentarios de algunos clientes el tiempo de espera es muy alto, hasta
llegar al punto en que no son ofrecidos el servicio que pidieron.
-Calidad Intrínseca: 4.3/5, teniendo en cuenta los comentarios de los clientes se puede ver que la
limpieza y mantenimiento de las instalaciones es una prioridad importante, además de que se los
colaboradores se encuentran disponibles cuando se necesita. Aunque no se tiene mucha privacidad al
usar las computadoras en el lobby, además que en este mismo aparecen mosquitos.

-Calidad de las Relaciones: 3/5, ya que se pudo ver en varias ocaciones, segpun los comentarios de los
clientes, que varios colaboradores no interactuaban de la mejor manera con los clientes, hasta tal punto
que arruinaron la estadía de los mismos.

El Mesón de Bari
El restaurante Mesón de Bari, ubicado en el Corazón de la Ciudad Colonial, específicamente en la calle
Hostos 302, fue reconocido por el Ministerio de Cultura por sus finos y encomiables aportes en la
promoción de la gastronomía tradicional criolla de la República Dominicana.

El Mesón de Bari tiene más de 35 años sirviendo comida tradicional criolla en la Ciudad Colonial
conteniendo en su menú, como tema central, una variedad de platos gastronómicos dominicanos que
no se encuentran en otros restaurantes

Un lugar auténtico frecuentado por artistas, intelectuales, bohemios y vecinos de la zona colonial. Con
un menú dominicano servido en un ambiente relajado y rodeado de pinturas de artistas nacionales.
Alojado en una hermosa casa colonial.

“El Mesón de Bari contribuye a dar valor a nuestra tradición culinaria y con ello a destacar las múltiples
facetas de nuestra identidad, especialmente la vinculada al gusto gourmet y al deleite de los paladares
más exigentes en cuanto a sabor, aroma, textura y presentación de la comida nativa”.

Es un negocio de tradición familiar, que en sus comienzos era una pequeña fonda en el segundo piso del
local, donde se vendían las famosas cantinas que se enviaban a las oficinas y bancos que había por ese
entonces en la Ciudad Colonial, y a las personas que transitaban al mediodía.

Entre las personalidades distinguidas que han visitado el lugar se cita a : Oscar de la Renta, Juan Luis
Guerra, Carolina Herrera, Armando Manzanero, Robert De Niro, Brad Pitt, Matt Damon, entre otros, que
han ido a disfrutar de un ambiente bohemio, de nuestra cultura y, en especial, de nuestra gastronomía.

En el 2014, el icónico restaurante MESÓN DE BARI es reconocido, por el Ministerio de Cultura de la

República Dominicana, por sus esfuerzos en promover la gastronomía tradicional criolla. También
cuenta con una reseña en el programa late show de televisión "sin reservas" con Anthony Bourdain.
Información detallada del restaurante:

Tipo de cocina: Caribeña, Latina, Opciones vegetarianas

Comidas : Comidas, Cenas, Abierto hasta tarde
Características : Reservas, Capacidad, Camareros, Acceso para discapacitados, Sirve alcohol, Bar
completo, Tronas disponibles
Aconsejable para : Cocina local, Ocasiones especiales, Romántico, Grupos grandes, Familias con niños,
Ambiente de bar, Niños, Reuniones de negocios

OPINIONES DE LOS CLIENTES:

1) Hay que ir con tiempo ya que la comida la preparan plato por plato, pero vale la pena, es de
excelente calidad. Está ubicado en una casona dentro de la zona colonial, muy bonito. Las empanadas
deliciosas y el bacalao espectacular.

2) Buena comida precios aceptables ambiente colonial familiar agradable Trate el chivo ripiao o la
ropa vieja con arroz y habichuelas rojas Las empanadas de yuca (tapioca) rellenas de res bacalao o
cangrejo.

3) Si quieres conocer el verdadero Santo Domingo tienes que ir al Mesón de Bari. El ambiente es local
con más de 30 años de tradición. Donde los locales van. La comida es extraordinaria el servicio es mejor.
Te puedes encontrar con doctores, abogados, empresarios locales que asisten desde generaciones. No
es turístico, es real. No debes de dejar de ir.

4) El Mesón de Bar es uno de los restaurantes más famosos de la Zona Colonial tanto por su cocina
tradicional como por ser un punto de encuentro de intelectuales y artistas, a nivel nacional e
internacional. La verdad es que su exquisito servicio y lo familiar del lugar me hizo pasar una inolvidable
velada,

5) La comida es excelente, buena selección de vinos, un ambiente acogedor y personal que en mi

experiencia es amable y conoce sus platos. hay parqueo cerca, siempre un tema en la zona colonial y los
precios son asequibles aunque no se puede decir que el lugar es económico.

6) El servicio me pareció malo no me explicaron los platos de manera correcta sobre la comida criolla
al ser extranjero lo necesitaba, además los precio CARÍSIMOS no volveré y la comida regular.

7) El servicio es lento y el tiempo que tardan en entregar la comida es demasiado. No lo recomiendo

si no tienes paciencia.

8) Me encanta el mesón de Bari. Cada vez que vengo a Santo Domingo intento pasarme aunque sea a
tomar una cerveza aunque casi siempre acabo comiendo/cenando. La decoración recuerda a una
taberna caribeña clásica, plagada de cuadros al óleo y de paredes multicolor con ventiladores de techo
girando. La carta es bastante extensa y variada y aunque los platos están lejos de una elaboración
compleja y una presentación de cuidado estético, es una gran opción para asegurar una comida/cena sin
jugársela a moneda al aire ya que todo está correctamente rematado. Cuenta con dos salones
distribuidos en dos pisos distintos y el edificio está relativamente alejado del bullicio de la zona más
transitada por los “rebaños” de turistas ruidosos que desembarcan de los cruceros. Precios muy
económicos. (Ej: 2 empanadas, un plato de pollo plancha con guarnición de arroz y frijoles y dos
refrescos me costaron 15 euros). Recomiendo de entrante la empanada de Lambí aunque también las
tienen de pollo o de res entre otras.

9) El restaurante está situado en el centro de Santo Domingo, en la zona colonial, en un edificio

antiguo azul muy fácil de reconocer. La decoración es original, con pinturas y esculturas de artistas
locales. Ambiente agradable. Servicio correcto y carta variada, con platos típicos dominicanos. Precio
algo elevado para los platos que ofrecen, claramente orientado al cliente turista.

10) El ambiente estaba bien, el servicio un poco lento. El camarero no hablaba inglés y farfulló en
español. La comida era bastante buena, pero nada para morirse. Las raciones eran un poco pequeñas y
no hicieron el esfuerzo para acomodar nuestro hijo delicado de 7 años. Simplemente El camarero nos
dijo que debería darle algunas patatas fritas. Mi mujer pidió el pollo con salsa de champiñones y dijo que
era bastante salada. Los precios eran un poco caro. No es una mala experiencia, pero no hay nada que
destacar.

PREGUNTAS:

1) Normativa de Restaurantes: De acuerdo a las siguientes características de los servicios y las

instalaciones, ¿Cuál es la clasificación de este Restaurante en tenedores ? Justifique su respuesta.

2) Identifique los cinco (5) aspectos de Tinard que posee este restaurante de acuerdo
características presentadas.

1) Normativa de Restaurantes: De acuerdo a las siguientes características de los servicios y las

instalaciones, ¿Cuál es la clasificación de este Restaurante en tenedores ? Justifique su respuesta.
Según las informaciones ofrecidas sobre este restaurante, creo que este podría considerarse de 3
tenedores, por los siguientes elementos:
-Los camareros no parecen dominar otro idioma que no sea el español.
-No ofrecen una gran variedad de comida fuera de la caribeña/local, no ofrecen gastronomía
internacional.
-Ofrecen una carta de vino, aunque no parece una muy extensa.
-Poseen un bar.

2) Identifique los cinco (5) aspectos de Tinard que posee este restaurante de acuerdo
características presentadas.
-Calidad Espacial: 4/5, esto ya que es de fácil acceso, en una zona concurrida pero no en el centro de la
misma, es un lugar distinguible y con buena señalización, aunque no el área no posee buenos parqueos.
-Calidad de las Alternativas: 3.8/5, ofrecen gran variedad de la cocina criolla, pero fuera de esta misma
no tienen muchas más opciones, aunque sí tienen opciones vegetarianas.

-Tiempo de Espera: 2.8/5, según comentarios de los comensales, el servicio es lento, de tal manera que
para ir se debe de tomar esto en cuenta antes, aun los comentarios positivos remarcaban esto.

-Calidad Intrínseca: 5/5, tomando en cuenta los comentarios de los comensales, se puede ver que los
materiales utilizados en el restaurante son de buena calidad, el entorno se percibe bien mantenido y
limpio, con buen ambiente y seguro.

-Calidad de las Relaciones: 3.5/5, aunque se comentó alguna vez sobre el buen servicio, otras veces se
comentó sobre este mismo siendo malo, que no explicaban los platos y que no hablaban más que el
español.