Hoteles

Definicin de Hotel
Segn Luis Barragn (2005) la
definicin de hotel es:
"Lugar
que
proporciona
alimentacin y hospedaje, un
lugar de entretenimiento para
el viajero, un edificio pblico,
una institucin de servicio
domstico, operado bajo una
fase para obtener utilidades".

Clasificacin de los
hoteles
Por estrellas.
Por Diamantes.
Por clase.

Clasificacin por
estrellas

Hoteles de una estrella

Estos hoteles siempre son los ms

econmicos y los que menos
servicios tienen. Tendrs una
habitacin privada, algunas veces
con bao privado y otras con bao
compartido.
Son
estrictamente
funcionales slo para dormir y
seguir viaje y no cuentan con
servicio de limpieza. Los muebles
suelen ser una cama y una silla, y
a veces puedes llegar a encontrar
un ropero y una mesa de luz.

Hoteles de dos estrellas

Estos hoteles de mediana

categora
ofrecen
bao
privado
y
un
espacio
habitacional ms amplio con
algn mobiliario extra, como
ropero o mesa y sillas.
Generalmente cuentan con
servicio de alimentos y
bebidas, aunque en horarios
cortados y con mens
bsicos. Estn ubicados casi
siempre en la zona cntrica

Hoteles de tres estrellas

Estos hoteles tienen un

costo medio. Cuentan con
amplios espacios en cada
habitacin y un mobiliario
completo con sillas, mesas,
armarios, televisor, telfono
privado
y
baos
confortables.
Algunos
incluso poseen una pequea
heladera que ya viene con
bebidas que se pagan al
final de la estada en caso
de
que
las
consumas.
Siempre
estn
bien

Hoteles de cuatro estrellas

Estos
primera

hoteles
clase:

estn
son

considerados

de

lujosos,

con

comodidades amplias como habitaciones

grandes y lujosamente decoradas, que
incluyen accesorios tales como secador de
pelos, gel de bao y TV por Cable.
Tambin ofrecen una serie de facilidades
como: tienda del estilo duty free, servicio
de lavandera, centro de reuniones de
negocios y empresariales y centros de
ocio, como mesas de billar o cartas.

Hoteles de cinco estrellas

Estos hoteles de lujo se caracterizan por
ofrecerte la mejor atencin y la ms amplia
gama de servicios, que van desde espacio
para piscinas, salones de gimnasia con
profesores

animadores

infantiles

incluidos, hasta un servicio de guardera

para nios, shows y eventos casi todas las
noches. Tienen un espacio para las
comidas y veladas con msica en vivo,
adems de una carta desarrollada por
varios

chefs

especializados

gastronoma de la regin.

en

la

Por Diamantes
La clasificacin de la AAA se basa
en categoras que van de Uno a
Cinco Diamante, los cuales son
indicadores de la calidad en el
servicio, de las instalaciones y
comodidades
disponibles
para
huspedes y comensales en cada
Otorgada
por
la
American
Automobile
establecimiento.
Association (AAA) a hoteles y restaurantes de
EE.UU., Canad, Mxico y el Caribe, la
certificacin AAA Diamond Award garantiza
que el establecimiento ofrece los ms altos
estndares de lujo, calidad y servicio de alto
nivel.

Por Diamantes
1 DIAMANTE: Una propiedad de un
diamante cumple con los requisitos
bsicos de la AAA para la comodidad, la
limpieza y la hospitalidad, la prestacin
de servicios esenciales, sin lujos de
alojamiento.

Por Diamantes
2 DIAMANTES: Una propiedad de dos de
diamantes es una que ofrece un poco ms
de lo bsico, con un precio moderado,
mejoras en sus atributos y caractersticas,
diseo y amenidades.

Por Diamantes
3 DIAMANTES: Una propiedad de tres
diamantes es una con un estilo ms
lujoso y mejoras en servicios, nivel de
confort y cualidades fsicas previstas.

Por Diamantes
4 DIAMANTES: Una propiedad de cuatro
diamantes es de alto nivel en todas las
reas, con un nivel mayor, obviamente, de
calidad, gran variedad de servicios y un
alto grado de servicio y hospitalidad.

Por Diamantes
5 DIAMANTES: Una propiedad de cinco
diamantes ofrece lo ltimo en lujo y
sofisticacin, con alojamiento de primera
clase,

servicios

personalizados

incomparable nivel de comodidad.

un

Dependiendo a la instalacin y al lugar en que se encuentre

ubicado el hotel estos pueden ser:

Hoteles urbanos o de ciudad: estos estn ubicados en

los centros histricos de las ciudades, al igual que en los
negocios y en las zonas comerciales. Estos se orientan
tanto

al

turismo

como

al

alojamiento

en

los

desplazamientos de negocios.
Hoteles de aeropuerto: estos estn ubicados cerca de los
aeropuertos. Sus clientes son por lo general pasajeros de
trnsito

tripulaciones

de

lneas

areas.

Una

caracterstica de este tipo de hotel es que sus estancias

por lo general son muy reducidas.
Hoteles de playa: como su nombre lo indica se
encuentran cerca de las playas.

Hoteles de montaa: este est ubicado en la montaa.

Hoteles de temporada: estos desarrollan su actividad
solamente durante parte del ao.
Hoteles rsticos: estos estn situados en terrenos
rurales o rsticos.
Hoteles

boutique:

estos

ofrecen

unos

servicios

excepcionales de alojamiento y de instalacin. Son

ampliamente

ms

pequeos

que

los

hoteles

convencionales, tienen de 3 a 100 habitaciones. Las

mayoras de estos hoteles poseen instalaciones para
cenas, bares y salas que suelen estar abiertos al
pblico en general.

Hoteles casino: sus instalaciones

se caracterizan por la oferta del
juego.
Hoteles

gastronmicos:

ofrecen

oferta

aqu

gastronmica

exclusiva.
Hoteles deportivos: estos hoteles
se

orientan

la

prctica

determinados deportes.

de

Departamentos de un
hotel
Departamento de Recepcin: El Departamento
de recepcin es el encargado de realizar los
registros correspondientes, atender las
sugerencias y quejas de los huspedes, llevar
el control de las llaves de las habitaciones.

Departamento de ama de llaves: Tiene como

actividades especficas la limpieza y presentacin
de las habitaciones, reas pblicas y reas de
servicio del hotel, as como el control de la ropa
de las habitaciones, la mantelera, los uniformes y
suministros necesarios para su operacin.

Departamento
de
contabilidad:
Este
departamento se encarga con todo lo que
tenga que ver con respecto al dinero,
controla y registra todas las operaciones
financieras, que ocurren dentro de la
empresa, registrando todos los ingresos
producidos por las operaciones del hotel y
toda forma efectiva que pase por la
tesorera o la caja, reportar los estados
financieros y gestionar las actividades de
ndole legal y del franquiciatario.
Departamento
de
mantenimiento
y
decoracin:
El
Departamento
de
mantenimiento se encarga de la reposicin
de los elementos de trabajo de cada una de
las reas del hotel, es decir todo lo relativo
a housekeeping, tambin realiza el
mantenimiento de las instalaciones del
hotel.

Departamento de ventas: El personal de este

departamento tiene, por lo general, tres
funciones bsicas: mercadotecnia, ventas y
publicidad. Su desarrollo depende del tamao,
del tipo de hotel y de la cantidad y calidad de sus
servicios.
Departamento
comercial:
Desarrolla
mecanismos
y
polticas
de
comercializacin en todas las reas del
hotel para tener un mayor ingreso.

Departamento de Alimentos y bebidas: Todos

los hoteles poseen servicios de alimentos y
bebidas, este departamento es de vital
importancia por los ingresos que reporta, as
como los gastos que ocasiona .Los grandes
hoteles tienen un gerente de alimentos y
bebidas que administra todos los sectores de
este departamento y es el responsable de
generar ganancias para el hotel, controlar
costos y proveer de dichos servicios a los
huspedes y a la comunidad.

Gracias por
su atencin