Practica 3

1- Para analizar el entorno de un hotel es necesario que se haga un análisis PEST, este nos ayudará
a analizar los factores que influyen en este:

Político Legales: estos hoteles se encuentran en gran cantidad de países, debemos

entender, por tanto, que están sometidos a una amplia diversidad de ordenamientos

jurídicos, por lo que el poder reglamentaro, la presión fiscal y la estabilidad política,

factores determinantes en este aspecto, son distintos según el lugar del mundo en el que

se encuentre el hotel. A pesar de ello, debemos considerar que en la mayoria de los

países en los que opera, hay políticas de bienestar social, así como gobiernos estables,

por lo que no se trata en absoluto de un entorno turbulento en este aspecto.

• Económicos: para empezar a analizar estos elementos, debemos tener en cuenta que

para el sector hotelero ha supuesto un importante golpe la actual crisis económica

mundial, debido a que la renta disponible de la población se ha reducido y se ha

generado un índice muy elevado de población en paro, lo que supone menor cantidad de

dinero para poder invertir en turismo, perjudicando directamente a las cadenas

hoteleras. Por otra parte, no podemos dejar de considerar que los hoteles Ritz-Carlton

pertenecen al sector hotelero de lujo, el cual se ha visto menos afectado por estos

factores, ya que sus clientes habituales no se ven especialmente afectados por la

desaceleración económica.

• Tecnológicos: en la actualidad y desde los últimos 30 años, el sector hotelero ha

empleado gran parte de su capital en innovación tecnológica, con el fin de rediseñar los

procesos de las empresas, obteniendo importantes mejoras en sus resultados. Es un

sector muy ligado a las nuevas tecnologías, pues ha tenido que tecnificar mucho sus

procesos productivos y, además adaptarse a las TIC, como podemos observar, entre

otras cosas, mediante la posibilidad de conectarse a internet desde todos los habitáculos

de los hoteles, poder reservar una habitación desde un ordenador, tablet o teléfono

móvil a través de sus páginas web o contactar con la misma empresa mediante las redes

sociales, por ello, es importante para las empresas de este sector adaptarse a las nuevas

tecnologías y ofrecer facilidades en este aspecto para ganar en competitividad.

• Socioculturales: para analizar estos factores debemos tener en cuenta la importancia de

los cambios en el estilo de vida y los hábitos de ocio de las personas que han tenido

lugar en los últimos años

2- Los amenities son productos de acogida en los hoteles. El significado de amenities se refiere a
los objetos que el hotel pone a disposición del huésped para su estancia. Los amenities pueden ser
desde útiles de baño como jabones y geles, hasta productos de bienvenida como una copa de
cava. Amenidades. Son artículos de baño y tocador, así como algunos artículos de uso personal,
que se colocan en las habitaciones para comodidad de los huéspedes. La variedad
de amenidades es tan amplia como la imaginación, aunque hay algunos artículos que son casi
“obligatorios”.

3-

4- Individual: Una habitación asignada a una persona. Puede tener una o más camas. El tamaño
de la habitación o el área de las habitaciones individuales son generalmente de 37 m² a 45 m².

Doble: Una habitación asignada a dos personas. Puede tener una o más camas. El tamaño de la
habitación o el área de las habitaciones dobles son generalmente entre 40 m² y 45 m².

Triple: Una habitación con capacidad para tres personas y ha sido equipada con tres camas
individuales, una cama doble y una cama individual o dos camas dobles.

Quad: Una habitación asignada a cuatro personas. Puede tener dos o más camas. El tamaño de la
habitación o el área de las habitaciones Quad son generalmente de 70 a 85 m².

Queen: Una habitación con una cama de matrimonio. Puede ser ocupado por una o más
personas.

King: Una habitación con una cama king-size. Puede ser ocupado por una o más personas.
Doble-doble: una habitación con dos camas dobles (o quizás queen). Y puede acomodar de dos a
cuatro personas con dos camas individuales, dobles o grandes.

Suite y Suite Ejecutiva: Es un salón o sala de estar, conectado a una o más habitaciones. (Una
habitación con uno o más dormitorios y una sala de estar separada.) El tamaño de la habitación o
el área de las habitaciones Suite son generalmente entre 70 m² y 100 m².

Suite presidencial: La habitación más cara que brinda un hotel. Por lo general, un hotel tiene solo
una suite presidencial disponible. Al igual que las suites normales, una suite presidencial siempre
tiene uno o más dormitorios, una sala de estar bien decorada, los suministros son de alta calidad e
incluye servicios personalizados (por ejemplo, mayordomo personal durante la estancia).

Apartamentos o habitación para estadías prolongadas : este tipo de habitación se puede

encontrar en apartamentos y hoteles de servicio destinados a huéspedes de estadías prolongadas.
Las cocinas abiertas, el equipo de cocina, la secadora, la lavadora, etc. Generalmente están
disponibles en la habitación. Los servicios de limpieza solo se brindan una vez a la semana o dos
veces a la semana.
Cabaña: este tipo de habitación está siempre junto a la piscina o tiene una piscina privada adjunta
a la habitación.

Piso ejecutivo: Un cuarto ubicado en el "piso ejecutivo" que permite un acceso conveniente al
salón ejecutivo. Además, algunos hoteles también ofrecen "pisos ejecutivos femeninos" con sus
habitaciones asignadas solo a huéspedes femeninas por razones de seguridad.

5- Cama Individual: como su nombre indica, es la utilizada en las habitaciones que van a ser
ocupadas por una sóla persona y suele tener un tamaño de entre 90-100cm de ancho.

Cama de Matrimonio: se utiliza en las habitaciones dobles y mide 1,35cm.

Cama Queen Size: Para habitaciones dobles, su tamaño es 1,50cm. Algunos hoteles disponen de
habitaciones twin pero con dos camas de este tipo.

Cama King Size: se utiliza en los hoteles de lujo y su tamaño es 2×2. Es la super cama por
excelencia.

Cama King California: se considera lo mejor de lo mejor. Esta cama es realmente más larga que
ancho y mide en la friolera de 2 metros de ancho por 2,15 metros de largo. Si eres una persona
muy alta, esta cama es ideal.

6- •Plan Americano (AP).•Plan Americano Modificado (MAP).•Plan Europeo (EP).•Plan Continental

(CP).•Plan Todo Incluido (AIP)

7- El número de estrellas en los hoteles, refleja el tipo de oferta que reciben los huéspedes, de
modo que hoteles con calidad superior, obtienen mayor número de estrellas al ser evaluados.
Los hoteles se clasifican normalmente con estrellas, pero, esa clasificación varía según el país y las
costumbres del mismo. Según el criterio de requisitos sobre la calidad del hospedaje en el país, así
serán las estrellas que se otorguen al hotel.

8- El check-out se realiza el día en el que finaliza la reserva, y cumpliendo la hora límite del
establecimiento, que generalmente suele ser al mediodía, de forma que el servicio de limpieza
tenga tiempo de dejar la habitación en condiciones para el siguiente huésped.

Se deberá acudir al mostrador de recepción, indicar la intención de finalizar la reserva y entregar

las llaves, y entonces el personal de recepción nos indicará cualquier gasto pendiente (llamadas,
bar, servicio de habitaciones...). Una vez se abona todo, se puede abandonar el alojamiento.

9- su objetivo es conocer el estado físico de Ocupación de las Habitaciones. Sus Funciones son
varias: Cambio de la lencería de las camas, de toallas, cambio de jabones, papel higiénico.
Una ama de llaves es una empleada para el trabajo doméstico. ... En las familias de clase alta, en
donde en las mansiones hay muchas criadas y demás empleados, las amas de llaves se encargan
de supervisarlos. En caso de ser un hombre, recibe el nombre de mayordomo.