UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS UAPA, (Nagua).

MATERIA:
Gestión de Establecimientos de A Y B.

TEMA:
Servicio de Habitacion.

PARTICIPANTES:
Edward Jiménez González.

14- 5836.

FACILITADOR (a):
Amparo González Peña.

FECHA:
09 de Agosto del 2020,
María Trinidad Sánchez,
República Dominicana.
 INTRODUCCION

En el siguiente informe se hablara de los servicios de habitaciones en un

hotel, mencionando las principales características que tiene dicho servicio,
función y elaborar un menú de servicio a la habitación.

El servicio de habitaciones de un hotel es la asistencia que reciben sus

huéspedes directamente en su propia habitación. Puede abarcar desde el
servicio de comida y bebida, hasta cualquier tipo de petición dependiendo
de la oferta disponible. Lo más común es que el hotel trate de esforzarse al
máximo en busca de la satisfacción de sus huéspedes y el servicio de
habitaciones es una de las características que más influyen.
DESARROLLO

1. Realización de un ensayo que contenga:

a) Características más importantes del servicio a la habitación y del

personal que lo realiza.

Una característica importante de los hoteles que se distinguen por ofrecer

un mejor servicio es, sin duda, el servicio a la habitación.

Como cualquier ser humano, una persona puede acostumbrarse a comer a

ciertas horas del día, y para los viajeros internacionales este asunto puede
resultar complicado, pues en muchos destinos turísticos no hay acceso a
alimentos las 24 horas del día, por ello, los hoteles con calidad en su
servicio, a pesar de no tener los bares y restaurantes abiertos durante toda la
jornada, procuran ofrecer a sus huéspedes un servicio de alimentos a la
habitación cada que el huésped lo desee. 

El servicio a cuarto es indispensable si un hotel quiere alcanzar una

distinción por parte de los huéspedes. El establecimiento debe ofrecer, en
cada habitación, un menú con una distinta variedad de alimentos,
presentación y precios para que el cliente pueda elegir. 
Generalmente el cliente se comunica a la recepción y éste, transfiere la
llamada al departamento de cocina, aquí tomarán su pedido y se prepararán
los alimentos deseados a la brevedad para poder llevarlos hasta la
habitación del huésped.

La preparación de la habitación, por simple que sea, exige una dedicación

absoluta, destrezas y habilidades técnicas; por ello, en locales utilizados
para alojamiento, se han destinado áreas cuya función específica es la de
garantizar que el personal de camareras sea capaz de prestar un Servicio a
la Vista del Cliente, con criterio de calidad y excelencia.

Tiene como función principal prestar el servicio de limpieza en el área de

alojamiento a las personas que así lo soliciten, siempre que exista
disponibilidad de habitaciones.

ORGANIZACIÓN: A continuación se presenta como está estructurada el

área de limpieza:

FUNCIONES GENERALES

Dentro del servicio de habitación el personal debe cumplir diferentes

funciones que implican:

 Limpieza
 Lencería
 Acondicionamiento

Las mismas van a estar estructuradas de acuerdo a las características

propias.
FUNCIONES

Selecciona el personal.

Orienta sobre el trabajo a realizar.

 Supervisa el trabajo que realiza el personal de acuerdo a las normas

establecidas.
 Elabora planes de trabajo e informes.
 Participa en la capacitación y adiestramiento de su personal.
 Lleva controles administrativos.
 Mantiene motivado al personal para un mejor servicio.

b) Elementos que debe poseer un hotel para dar servicio de habitación.

Debe ofrecer algunas comodidades y servicios que son básicos. Una de

ellos es la cantidad y distintos tipos de habitaciones: individual, estándar y-
en algunos casos-suite. Todas ellas deben tener frigo bar, televisión y baño
privado.

 Aprende a escuchar a tus clientes.

 Has las preguntas correctas.
 Monitoriza las redes sociales.
 Toma la crítica como una oportunidad.
 Fomenta embajadores de la marca.
 Genera un buen clima laboral.
 Promueve el trabajo en equipo.
 Capacitarlos profesionalmente.

c) Elaboración de un menú que contenga platos para habitación a la

puerta, bebidas y postres.
Menú De Servicio A La Habitación

Pasta & Pizza

Pizza Garden. . . . . . . . . . . . . . .$ 8.61
Mozzarella y salsa de tomate, ajo y albahaca Mozzarella cheese and pomo
doro sauce.
Pizza Margarita / Margarita Pizza. . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 9.23

Mozzarella y salsa de tomate, ajo y albahaca Mozzarella cheese and pomo

doro sauce.
Pizza Vegetariana / Vegetarian Pizza. . . . . . . . . . . . . .$8.61
Mozzarella, salsa de tomate, ajo y albahaca con un salteado de vegetales de
estación Roasted vegetables with mozzarella cheese and pomo dorosauce.

Platos Fuertes

Pollo en salsa agridulce / Sweet and Sour Chicken . . .$ 14.76

Macarones con queso / Macaroni and Cheese. . . . . .$ 4.92

Hamburguesa infantil / Kids Burger. . . . . . . . . . . . . . .$ 5.54

Postres / Desserts

Selección de helados / Selection of Ice Cream. . . . .$ 6.77

Chocolate, fresa o vainilla (3 Scoops) / Chocolate,

Crème Brule . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$ 7.38

Brownie de chocolate tibio / Chocolate Brownie. . . . . .$ 8.00

Bebidas / Beverage

Gaseosas / Sodas . . . . . . . . . . . . . . . .$ 1.97

Jugos de frutas / Fruit juice . . . . . . . . .$ 2.83
Botella de agua / Bottle Water. . . . . . . . $ 1.97
 CONCLUSION

Para finalizar esta investigación sobre el servicio de habitación en

los hoteles, resalto que, el servicio de habitaciones se ha
caracterizado siempre por su dificultad: para el alojamiento es
caro de gestionar, a los viajeros de negocios no les resulta sencillo
justificar su coste usualmente elevado, y el turista promedio lo
encuentra contradictorio al propósito del viaje de salir a conocer y
probar nuevas comidas.
BIBLIOGRAFIA

https://josefacchin.com/como-mejorar-la-calidad-del-servicio-al-cliente-en-
nuestro-hotel/

utntyh.com › wp-content › uploads › 2020/03 › MAN...

es.thefreedictionary.com › servicio+de+habitaciones

www.portalexplora.com › Hoteles
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