Nombre del estudiante: Ing.

Luis Enrique García Utrilla

ACTIVIDAD: Actividad 4. Proyecto integrador etapa 1

Maestría: MBA Orientación Logística

Cuatrimestre: 2

Economía de la organización
1
 Actividad 4. Proyecto integrador Etapa 1

Instrucciones:
1. Revisa el material sugerido
2. Desarrolla lo indicado en esta plantilla
3. Incorpora al inicio del documento una portada que incluya el nombre de la
universidad, asignatura, título del trabajo, fecha de entrega y tu nombre

Unidad 4. Medición de la actividad económica y principales indicadores macroeconómicos

1. Una vez desarrollada la información general de la empresa (visión y misión, organigrama, descripción detallada de las
actividades, ingresos y costos del negocio), completa las tablas que se enuncian a continuación y elabora una gráfica por
cada una de ellas, considera que la información que coloques corresponderá a un entorno macroeconómico difícil.

Grupo Bimbo es una marca lider a nivel mundial en la industria de la panificacion por volumenes de produccion y
ventas, cuenta con 203 plantas, mas de 133,000 colaboradores y mas de 2.8 millones de puntos de venta, en 2019
alcanzaron ventas anuales por 15,4 millones de dólares, producen y distribuyen pan de caja fresco y congelado,
bollos, galletas, pastelitos, , productos empacados, botanas saladas, confitería, entre otros, tienen presencia en 33
paises de America, Europa, Africa y Asia.

Economía de la organización
2
 Filosofia.

Alimentar un mundo mejor.

Mision.

Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

Vision.

En 2020 transformamos la industria de la panificacion y expandimos nuestro liderazgo global para servir mejor a
mas consumidores.

Historia.

Fundada en 1945 y surge el osito Bimbo como logotipo, Bimbo en su décimo aniversario contaba con 700
trabajadores y 140 vehiculos, en 1972 se instala la planta panificadora mas grande de Latinoamérica y una de las
10 mas grandes del mundo. 1980, bimbo inicia operaciones en la bolsa mexicana de valores (BMV) cotizando el
15% de sus acciones, cuatro años mas tarde inicia su expansion hacia estados unidos, para el año 2011, se
consolida como la empresa panificadora mas grande a nivel mundial al adquirir marcas en Argentina, España y
Portugal, 2020, se expande a kasajiztan contando ya con 13,000 productos y 100 marcas de reconocido prestigio.

Ingresos y Costos del Negocio: (cifras en millones de pesos mexicanos)

• 2019 utilidad neta 7,375

• 2019 gastos totales 133,323

Economía de la organización
3
 Estrategia y ventajas competitivas.

-Liderazgo Global. El tamaño es una ventaja decisiva en una industria tan compleja e intensiva en capital, diversidad
geográfica, portafolio de productos, talento dentro de la industria y capacidad para aprovechar los recursos y el
conocimiento, así como para construir, adquirir y reinvertir.

-Capacidades De Producción Extraordinaria. Producción de más de 49 millones de piezas por día, lo que garantiza
calidad y frescura con alcance global y ejecución local; enfoque permanente en ser un productor de bajo costo mejora la
eficiencia de las operaciones.

-Marcas Lideres Y Desarrollo Con Innovación. Incluye marcas emblemáticas con valor superior a los mil millones de
dólares en ventas, como lo son: Bimbo, Marinela, Arnold, Brownberry, Oroweat, Barcel y Thomas’ y marcas, altamente
reconocidas, como Thomas Sara Lee, Entenmann's, Ricolino, Tía Rosa, Plus Vita y Dempster's, entre otras. Todas ellas
gozan de lealtad de los consumidores, conciencia de marca y sólida presencia en el mercado; la fuerte inversión
realizada en investigación y desarrollo.

Economía de la organización
4
Gobierno corporativo.

El maximo organo de gobierno es la asamblea de accionistas, quien tiene la facultad de designar a los miembros del
consejo de administracion. El consejo debe estar integrado por un minimo de cinco y un maximo de veintiun consejeros
propietarios, de los cuales al menos veinticinco por ciento deben ser independientes.

El consejo de administracion es el órgano de gobierno encargado de establecer la estrategia de negocio de largo plazo,
aprobar las principales decisiones de negocio, supervisar la administración, gestionar los riesgos, vigilar el cumplimiento
normativo, así como elegir, evaluar y remover al Director General y a los directivos relevantes de la empresa.

Economía de la organización
5
Tabla 1 “Ventas”. De 2016 a 2018 deberás anotar datos que muestren un aumento de ventas de un año contra el
inmediato anterior. A partir de 2019 se debe mostrar un descenso en las ventas respecto al año anterior.

Años Montos de Ventas

(dólares)
2016 $13,512,379,421.22
2017
$13,607,957,425.24

2018
$14,701,219,512.19

2019
$15,495,010,615.71
(preliminar)
2020 (estimado)
$15,284,959,128.14

2021 (estimado)
$14,979,259,945.57

Economía de la organización
6
 Notas: Tipo de cambio 2016: 18.66 informe anual 2016. 2017: 19.73, 2018: 19.68, 2019: 18.84 Informe
anual 2019 Metodología utilizada: Para los años 2020 y 2021 se utilizó el pronóstico lineal, con un descenso
en las ventas de 5% para 2020 y 2% para 2021, considerando el efecto de la pandemia en 2020, toda vez
que este sector no ha sido de los más afectados, por lo que para 2021 se muestra una clara recuperación en
ascenso. El monto de ventas se obtuvo de los estados financiero de Bimbo y se convirtieron a USD.

Economía de la organización
7
 Tabla 2 “Compras”

Años Montos de compra de Costos de Pago por financiamiento

materia prima (dólares) transportación (dólares) para compras (dólares)
2016 86.76 5,165.86 294
2017 100.46 5,264.32 297.62
2018 83.99 5,574.24 390.65
2019 89.44 5,851.06 454.41
(preliminar)
2020 88.05 6,055.25 502.64
(estimado)
2021 87.21 6,291.80 560.16
(estimado

Metodología utilizada: Para los años 2020 y 2021 se utilizó el pronóstico lineal, sin embargo, a diferencia
que en la tabla 1 no se consideró un descenso en la compra de materias primas, ya que al haber una
reducción de ingresos por ventas las estrategias no se centran en menor producción, más bien en la reducción
de costos operativos, por lo que estresamos el escenario de costos de transportación para que su incremento
no sea tan alto respecto a años anteriores. El pago de financiamiento se muestra con un incremento normal,
debido a efectos macroeconómicos como el tipo de cambio y el costo de los insumos que, al incrementar sus
costos, el financiamiento es más caro.

Economía de la organización
8
 Tabla 3 “Impuestos”

Años Pagos de ISR ($) Pagos de IVA ($)

2016 3,851 616.16
2017 6,282 1005.12
2018 4,897 783.52
2019 (preliminar) 4,733 757.28
2020(estimado) 4,993 798.88
2021 (estimado) 5,274 843.84

Economía de la organización
9
 Notas: Disminución de ISR derivado de Ingresos no acumulables y estímulos fiscales y Diferencia en tasas y
moneda de subsidiarias en distintas jurisdicciones fiscales. (Cifras en millones de pesos mexicanos). Se
consideró el impuesto a la utilidad considerando que son estados financieros consolidados incluyendo
subsidiarias. Pág. 237 informe 2019 y Pag 125 informe 2016. La proyección de ISR también considera una
disminución de 5% derivado del escenario pandémico en el nivel de ventas para 2020 y 2% para 2021 con
recuperación en ventas.

Tabla 4 “Participación en el mercado”

Porcentaje (%) de ventas Ventas de Ventas de

respecto a las ventas en todo competidor 1 a competidor 2 a
Años el mercado nivel nacional nivel nacional
(dólares) (dólares)
2016 4.4% 1,469.4 25,923
2017 4.5% 1,510.0 25,896
2018 4.7% 1,507.3 25,938
2019 (preliminar) 4.2% 1,575.1 25,868
2020 (estimado) 4.2% 1,514.35 24,581
2021 (estimado) 4.1% 1,592.98 25345

Economía de la organización
10
Economía de la organización
11
Economía de la organización
12
 Notas: La participación de mercado estimada para el 2020 se determinó de acuerdo con el informe
del Q3 2020 para inversionistas, donde Bimbo reconoce una participación de mercado de 4.2%. Para
el 2021 al haber una lenta recuperación de los mercados estimamos que esta participación de
mercado no se modifique disminuyendo solo el .1% por una contracción del mercado mundial. Para el
pronóstico de venta de los competidores, se consideró el mismo escenario pandémico para 2020 con
una reducción del 5% y para 2021 2% considerando una recuperación moderada.

Información de estados financieros de competidores:

Flower Foods https://www.msn.com/es-xl/dinero/stockdetails/finanzas/fi-a1t227

Mondelez Internacional. https://ir.mondelezinternational.com/news-releases/news-release-details/

mondelez-international-reports-2017-results

Economía de la organización
13
 Conclusiones:

Considerando la información publicada por Bimbo y analizando sus estados financieros, mantiene una
sólida posición en el mercado con un nivel de apalancamiento estable y un nivel de ingresos netos
crecientes a pesar de los sucesos macroeconómicos que han afectado la producción mundial, así
como el consumo en todos los mercados. Si bien alrededor del mundo Bimbo no tiene un competidor
especifico Mondelez Internacional es el que más se acerca por el nivel de ventas, pero dicha empresa
tiene otras líneas de producción que no están en el segmento e Bimbo por lo que sus ingresos totales
son mayores al consolidar todas las líneas de producción. Bimbo se encuentra en un proceso de
transformación en donde busca reducir sus costos de transporte y mejorar la composición de sus
productos para ser más saludables. Bimbo opera en un modelo donde su competencia está muy
fragmentada por lo que es difícil identificar un competidor que le haga frente, algunos analistas la
consideran un monopolio por lo que la COFECE ha tomado diversas acciones para regular la
determinación de los precios en este sector.

Economía de la organización
14
 REFERENCIAS

Fuentes: Begg, D., Fischer, S., Dornbusch, R. y Fernández, A. (2006). Economía [Versión
electrónica]. Recuperado de

https://elibro.net/es/lc/uvm/titulos/50090

https://grupobimbo.com/sites/default/files/Grupo-Bimbo-Reporte-Anual-2019.pdf

https://grupobimbo.com/sites/default/files/Grupo-Bimbo-Informe-Anual-2016_0.pdf

https://grupobimbo.com/sites/default/files/Grupo-Bimbo-Investor-Presentation-2Q18__0.pdf

file:///C:/Users/1104063/Downloads/Investor-Presentation-3Q20_0.pdf

Economía de la organización
15