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Calzada del Tecnológico S/N Esq. Castillo de Chapultepec y calle Cuauhtemotzin, Fracc. Tomás Aquino C.P.22414
Tijuana, Baja California. Tel. 01 (664) 6078400 Est. 101
e-mail: dir_tijuana@tecnm.mx | tecnm.mx | Tijuana.tecnm.mx
ÍNDICE
CAPÍTULO I
PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA……………………………………………………………………………2
CAPÍTULO II
EVALUACIÓN CRÍTICA DE LA
LITERATURA………………………………………….............................................3-5
• DENSIDAD………………………………………………………………….....3
• FLUIDOS DEPENDIENTES DEL
TIEMPO…………………………………………………………………….….3
• FLUJO
LAMINAR……………………………………………………………………...3
• FLUIDOS
NEWTONIANOS……………………………………………………………...3
• GRAVEDAD
ESPECÍFICA………………………………………………………………….4
• MEDICIÓN DE
VISCOSIDAD………………………………………………………………....4
• PESO
ESPECÍFICO……………………………………………………………….…4
• TENSIÓN
SUPERFICIAL………………………………………………………………..4
• VARIACIÓN DE LA VISCOSIDAD RESPECTO A LA
TEMPERATURA………………………………………………………….….5
• VISCOSIDAD………………………………………………………………....5
• LEY DE LA VISCOSIDAD DE
NEWTON……………………………………………………………………...5
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN. ……………………………………….6-8
• INTRODUCCIÓN……………………………………………………………6
• TIPO DE INVESTIGACIÓN
…………………………………………………………………………………6
• INSTRUMENTO DE
EVALUACIÓN………………………………………………………………6
• FACTORES DE
INCERTIDUMBRE………………………………………………………...7-8
CAPÍTULO IV
RESULTADOS Y
CONCLUSIONES……………………………………………………………..….9-11
REFERENCIAS…………………………………………………………………….12
1
CAPÍTULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Dicho lo anterior, el presente proyecto tiene como objetivo buscar una manera de
medir la viscosidad de fluidos minimizando al máximo los factores que provocan que
existan errores en el cálculo de esta propiedad. La herramienta que se emplea será es una
rampa por la cual se verterá un fluido y, a partir del grosor de la película; deslizamiento
de una lámina sólida; la velocidad; el ángulo de inclinación de la rampa y la aceleración
gravitacional, se calculará la viscosidad del fluido.
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CAPÍTULO II
EVALUACIÓN CRÍTICA DE LA LITERATURA
DENSIDAD
“La densidad es la cantidad de masa presente por cada unidad de volumen de una
sustancia. Por lo tanto, usando la letra griega ⍴ (rho) para identificar la densidad, es
posible escribir =m/V, donde V es el volumen de la sustancia que tiene una masa m . Las
unidades de densidad son kilogramos por metro cúbico (kg/m3) en el sistema SI y slugs
por pie cúbico (slugs/ft3) en el sistema de uso común en Estados Unidos.”1
“Los fluidos dependientes del tiempo son muy difíciles de analizar porque la
viscosidad aparente varía con el tiempo, así como con el gradiente de velocidad y la
temperatura. Ejemplos de fluidos dependientes del tiempo son algunos de los crudos a
bajas temperaturas, la tinta de impresoras, el nylon líquido y otras soluciones de
polímeros, algunas gelatinas, la masa de harina, algunos tipos de grasas y pinturas.” 2
FLUJO LAMINAR
“Algunos flujos son suaves y ordenados en tanto que otros son considerados
caóticos. El movimiento intensamente ordenado de un fluido, caracterizado por capas no
alteradas de este se conoce como laminar. La palabra laminar proviene del movimiento
de partículas juntas adyacentes del fluido, en “láminas”. El flujo de los fluidos
intensamente viscosos, como los aceites a bajas velocidades, por lo general es laminar.”3
FLUIDOS NEWTONIANOS
3
GRAVEDAD ESPECÍFICA
MEDICIÓN DE VISCOSIDAD
PESO ESPECÍFICO
“El peso específico es la cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia.
Usando la letra griega (gamma) para identificar el peso específico, es posible escribir
=w/V, donde V representa el volumen de una sustancia que tiene el peso w. Las unidades
de peso específico son newtons por metro cúbico (N/m3) en el sistema SI y libras por pie
cúbico (lb/ft3) en el sistema de uso común en Estados Unidos. A menudo, resulta
conveniente indicar el peso específico o la densidad de un fluido en términos de su
relación con el peso específico o la densidad de un fluido común.”1
TENSIÓN SUPERFICIAL
“La tensión superficial actúa un poco como una película situada en la interfase
que hay entre la superficie de agua en estado líquido y el aire presente por encima del
agua. Debajo de la superficie, las moléculas de agua se atraen entre sí y hacia las que
están en la superficie. Cuantitativamente, la tensión superficial se mide como el trabajo
requerido por unidad de área para llevar las moléculas inferiores hasta la superficie del
líquido. Las unidades resultantes son de fuerza por unidad de longitud, como N/m o lb/ft.
Estas unidades se pueden encontrar de la manera siguiente: Tensión
superficial=trabajo/área=N*m/m2=N/m, o bien Tensión
superficial=trabajo/área=ft*lb/ft2=lb/ft.”5
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VARIACIÓN DE LA VISCOSIDAD RESPECTO A LA TEMPERATURA
“Por lo general, el aceite de motor es muy difícil de verter cuando hace frío, lo
cual indica que tiene una viscosidad alta. A medida que aumenta la temperatura del aceite,
su viscosidad disminuye notablemente. Los gases se comportan de manera diferente a los
líquidos ya que su viscosidad aumenta conforme se incrementa la temperatura. Asimismo,
la magnitud general de las viscosidades y la cantidad de cambio casi siempre son menores
que en los líquidos.”6
VISCOSIDAD
“La facilidad con que un fluido fluye a lo largo de tuberías o se vierte desde un
recipiente es una indicación de su viscosidad. Los líquidos que fluyen y se vierten
fácilmente tienen una viscosidad relativamente baja, mientras que los que se vierten o
fluyen más lentamente tienen una viscosidad alta. Pero, en pocas palabras, la viscosidad
es la fricción interna de un fluido, causada por la atracción molecular, que lo hace resistir
la tendencia a fluir.”7
“Las capas del fluido próximas a una placa sólida fija tienen velocidades más
lentas que las alejadas debido a los procesos disipativos que se generan. Parte de la
energía cinética que poseen las capas se transforma en calor. Vamos a representar el
comportamiento de un fluido, que se encuentra contenido entre dos grandes láminas
planas y paralelas, de área A, que están separadas entre sí por una distancia pequeña “y”
y si es muy pequeña “dy”. Supongamos que inicialmente el sistema se encuentra en
reposo, t= 0, pero luego la lámina superior se pone en movimiento en dirección del eje X,
con una velocidad constante v.”3
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CAPÍTULO III
METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3.1 INTRODUCCIÓN
El prototipo consta de una serie de carriles por los cuales, se puede verter el fluido
del cual se desea conocer la viscosidad, esto con el objetivo de obtener una lámina del
mismo y cubrir toda una superficie. Como medida preventiva para reducir el porcentaje
de error a la hora de manipular el instrumento, se implementan recipientes los cuales se
encargan de mantener una velocidad constante en el fluido. Este mismo se encuentra
hecho de materiales como placas de acrílico, tubería de fibra de carbono y adhesivos, esto
para que se mantenga ligero y lo más portátil posible.
Los pasos a seguir para el uso del instrumento se pueden ver en el siguiente diagrama de
flujo anexado.
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3.4 FACTORES DE INCERTIDUMBRE
Agregado a esto existen factores externos que afectan igualmente la precisión del
método, siendo principalmente factores ambientales como pueden ser las corrientes de
aire y la temperatura, el tipo de fluido que estemos utilizando e inclusive la presión.
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CAPÍTULO IV
RESULTADOS Y CONCLUSIONES
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Realizando la gráfica y su respectiva curva de calibración:
Se pudo observar que el método tiene un error promedio en ambos fluidos de:
8.54%, es decir, con una precisión de 91.45%. eso quiere decir que es un buen método
para calcular la viscosidad de un fluido newtoniano o inclusive podemos usarlas para
algunos aceites siempre y cuando las velocidades sean pequeñas.
Además, cabe resaltar que se notó que el error va a estar comprendido entre qué
tan exacto calculemos la velocidad promedio y también el grosor de las láminas, esto se
puede corregir aplicando el equipo y las técnicas adecuadas para la medición.
Como conclusión, podemos decir que este es un buen método para la medición de
la viscosidad de fluidos newtonianos, aplicando las consideraciones anteriormente
mencionadas de la Ley de Newton de la Viscosidad. Aunque no se puede comparar con
un equipo para calcular la viscosidad, hemos demostrado que este método es bastante
aceptable para lograr evitar el máximo error posible. Si bien, es evidente que habrá un
error humano, ya sea al momento de calcular el tiempo, el ángulo, las láminas, etc.
Logramos, mediante varias mediciones, análisis y cálculos, reducir lo más posible estas
situaciones. Se aplicaron los conocimientos obtenidos durante el módulo, además de usar
herramientas que nos ayudaron a disminuir el error, como el uso de las curvas de
calibración y el uso de Excel para lograr un resultado más exacto. También se concluyó
que, a condiciones óptimas, se presentaba un error menos notorio, en cambio a
condiciones no óptimas, como a altas temperaturas, donde el error incrementa. Al igual,
se logró determinar que, solamente, se podían usar fluidos newtonianos, ya que estos no
presentan demasiada variabilidad en su viscosidad, en cuanto a la temperatura, densidad
y velocidad. También, las velocidades deben ser lo suficientemente pequeñas para evitar
un error. Así mismo, aunque utilizamos el aceite de ricino, que es conocido como un
fluido no newtoniano, se concluyó que, al tener bajas velocidades, este fluido tiende a ser
un fluido newtoniano, por lo tanto, el uso de aceite de ricino es óptimo para este método.
Para concluir con las consideraciones que se tomaron en cuenta, el ángulo deberá ser
pequeño, para que la velocidad tienda a ser constante. Al tomar todas las consideraciones,
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se utilizó un prototipo que satisficiera esto y que ayudará a evitar algún problema de
cálculo y así obtener el mínimo error posible.
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Bibliografía:
(1) Mott, R.; Untener, J. Mecánica de Fluidos, séptima.; Pearson, Ed.; 2015.
(2) Mott, R.; Untener, J. Mecánica de Fluidos, séptima.; Pearson, 2015.
(3) Cengel, Y.; Cimbala, J. Mecánica de Fluidos, Segunda.; Mc Graw Hill, 2012.
(4) Mott, R.; Untener, J. Mecánica de Fluidos, séptima.; Pearson, 2015.
(5) Mott, R.; Untener, J. Mecánica de Fluidos, séptima.; Pearson, 2015.
(6) Mott, R.; Joseph, U. Mecánica de Fluidos, Séptima.; Pearson, 2015.
(7) Robert, M.; Untener, J. Mecánica de Fluidos, Séptima.; Pearson, 2015.
(8) MEDIDA DE VISCOSIDADES Y DENSIDADES.
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Instituto Tecnológico de Tijuana
Instrucciones: El estudiante deberá considerar los siguientes criterios en la elaboración del proyecto de investigación de una aplicación
sobre como estimar la viscosidad de líquidos.
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Instituto Tecnológico de Tijuana
Comentarios:
Fue interesante la forma en que el equipo se iba desenvolviendo para desarrollar y mejorar el prototipo, fue algo complicado pero
Con trabajo en equipo el proyecto salió adelante.
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