Instituto Tecnológico de Tijuana

Tecnológico Nacional de México

Instituto Tecnológico de Tijuana

Carrera: Ingeniería Química

Materia: Mecanismos de transferencia

A2.5: Glosario de términos y conceptos de transferencia de cantidad de

movimiento

Alumno: Careaga Roquet Edgar Alberto

No. de control: 20211633

Docente: Dr. Balter Trujillo Navarrete

Fecha de entrega: 06/04/2022

Calzada del Tecnológico S/N Esq. Castillo de Chapultepec y calle Cuauhtemotzin, Fracc. Tomás Aquino C.P.22414
Tijuana, Baja California. Tel. 01 (664) 6078400 Est. 101
e-mail: dir_tijuana@tecnm.mx | tecnm.mx | Tijuana.tecnm.mx
LETRA A
Arrastre: “El arrastre o fricción de fluido es la fricción entre un objeto sólido y
el fluido (un líquido o gas) por el que se mueve. Para un sólido que se mueve por
un fluido o gas, el arrastre es la suma de todas
las fuerzas aerodinámicas o hidrodinámicas en la dirección del flujo del fluido
externo”
Son las fuerzas que intervienen cuando un fluido en movimiento entra en contacto
con un sólido.

LETRA C
Caudal: “Se puede definir el caudal como la cantidad de fluido que circula a través
de una sección por unidad de tiempo”
Es el flujo que viaja atraves de cierta área delimitada, y medimos cada cuanto sale
dependiendo de una unidad de tiempo, por ejemplo, la cantidad de agua que sale
por minuto de una tubería.

LETRA F

Fluido dilatante: “, es aquel fluido en el que la viscosidad aumenta con la velocidad

de deformación por cizallamiento.”
El ejemplo más sencillo de esto último es nuevamente la combinación de maicena
agua.

Flujo Laminar: “Las fuerzas viscosas son proporcionalmente más fuertes que las
fuerzas de inercia. Las partículas tienden a moverse en líneas de corriente.”
Fluido que se mueve de forma ordenada, de manera que las láminas del mismo no
se crucen entre si

Fluido Newtoniano: “Es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante

en el tiempo. La curva que muestra la relación entre el esfuerzo o cizalla contra
su tasa de deformación es lineal.”
Como ejemplo podemos encontrar el agua, siendo un fluido que aun con las
variaciones de ambiente o temperatura, presenta bajas variaciones de la
viscosidad.
Fluido No Newtoniano: “Un fluido no newtoniano fluye como un líquido y en otras
condiciones, exhibe propiedades de elasticidad, plasticidad y resistencia similares
a las de un sólido. Además, a diferencia de los fluidos newtonianos, la viscosidad
de muchos fluidos no newtonianos varía con la velocidad de corte.”
Cuando nos referimos a un fluido no newtoniano podemos tener el ejemplo de la
mezcla de agua y maicena, la cual al aplicarle presión actúa igual que un sólido.

Fluido polimérico: “Fluido no newtoniano el cual presenta carateristicas diferentes,

por ejemplo un fluido polimérico puede succionarse aun y cuando existan varios
centímetros de separación entre la superficie del fluido y el extremo del tubo. A este
efecto se le conoce como sifón sin tubo”
Hablamos de un fluido no newtoniano el cual parece presentar características
contrarias a lo que sería un fluido newtoniano convencional.

Flujo Turbulento: “Las fuerzas viscosas son débiles comparadas con las fuerzas
de inercia. Las partículas se mueven en recorridos irregulares.”
Fluido desordenado el cual tiende a mezclar sus láminas, en ocasiones se dice que
es muy complejo para calcular, incluso para equipo de software.

LETRA M
Momento Lineal: “es una magnitud física fundamental de tipo vectorial que
describe el movimiento de un cuerpo en cualquier teoría mecánica.”
Podemos encontrar un ejemplo de lo anterior en el área de mecánica clásica puesto
que ahí podemos encontrar el momento lineal como el producto de la masa de un
cuerpo y su velocidad por unidad de tiempo.

LETRA R
Reología: “La reología es el estudio del flujo y la deformación de la materia
sometidas a fuerzas tangenciales o de cizalla y axiales, y que por lo general se mide
utilizando un reómetro.”
Podemos definir a la reologia como el área encargada de estudiar la deformación y
las características de flujo.
LETRA T

Tensor: “un tensor es una entidad compuesta por diversas magnitudes que
dependen de las coordenadas. Los valores del tensor varían de acuerdo al sistema
de coordenadas que se escoge.”
Es un sistema creado a nuestra conveniencia con el cual manejaremos las
magnitudes dentro de nuestro problema, apoyándonos de los sistemas de
coordenadas.

Turbulencia: “la turbulencia es la extensión en la cual un fluido ostenta

un movimiento turbulento. Entonces, a instancias de la dinámica de los fluidos, una
turbulencia o flujo turbulento resulta ser un régimen de flujo que se caracteriza por
baja difusión, alta convección y cambios espacio temporales rápidos de presión y
de velocidad.”
Son los cambios físicos que se le atribuyen a un sistema de manera brusca.

LETRA V

Viscosidad: “La viscosidad es la propiedad termofísica de los fluidos ocasionada

por sus fuerzas de cohesión molecular y resulta en la oposición que oponen a
escurrir, por lo que requieren la aplicación de un esfuerzo o presión. Todos los
fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula
una aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones. Un fluido que no tiene
viscosidad se llama fluido ideal.”
Es la propiedad de los fluidos que les impide el deslizarse sobre una superficie por
completo, dejando residuos y teniendo variaciones con respecto a su velocidad.

Viscoelasticidad lineal: “se refiere a la relación entre la tensión y la deformación

de un material cerca del equilibrio cuando la deformación es pequeña.”
Es el comportamiento elástico y lineal que pueden presentar ciertos materiales.

Volumen de control: “Un volumen de control es una región fija en el espacio

elegida para el estudio termodinámico de los equilibrios de masa y energía para
sistemas de flujo. El límite del volumen de control puede ser una envolvente real o
imaginaria. La superficie de control es el límite del volumen de control”
Seccion teorica la cual es seleccionada para tener un mejor planteamiento de los
problemas dentro de materias como puede ser mecánica de fluidos.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Sanchez, C. Flujos laminares: Tipos y características. Ingeniería de salas blancas -
Consultoría Farmacéutica - Ingelyt, 9 de diciembre de 2002. https://ingelyt.com/wiki/flujos-
unidireccionales-flujos-laminares-o-cabinas-de-flujo-laminar/ (accedido el 05/04/2022).

Viscosidad. IER @ UNAM, 21 de mayo de

2018. https://www.ier.unam.mx/~jhg/LAB.%20MEC.%20FLUIDOS%202014/PRACTICAS%204
-6/TEORIA/Viscosidad.pdf (accedido el 05/04/2022).

Definición de tensor — definicion.de. Definición.de, 12 de enero de

2019. https://definicion.de/tensor/ (accedido el 05/04/2022).

Ucha, F. Turbulencia. Definición ABC, 12 de agosto de

2011. https://www.definicionabc.com/general/turbulencia.php (accedido el 05/04/2022).

Pat, R. Fórmula para calcular el caudal (con y sin normativa) | S&P. S&P Sistemas de
Ventilación, 22 de marzo de 2017. https://www.solerpalau.com/es-es/blog/formula-
caudal/#:~:text=Se%20puede%20definir%20el%20caudal,la%20ventilación%20es%20el%20ai
re. (accedido el 05/04/2022).

Fluido newtoniano - EcuRed. EcuRed, 30 de junio de

2020. https://www.ecured.cu/Fluido_newtoniano (accedido el 05/04/2022).

Arrastre (física) : Definición de Arrastre (física) y sinónimos de Arrastre (física) (español).

Diccionarios y traductores sobre diccionario.sensagent.com, 12 de febrero de
2012. http://diccionario.sensagent.com/Arrastre%20(física)/es-es/ (accedido el 05/04/2022).
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LISTA DE COTEJO PARA EL GLOSARIO

NOMBRE DEL ESTUDIANTE: CAREAGA ROQUET EDGAR ALBERTO

FECHA: 05 de Abril del 2022
DOCENTE: DR. BALTER TRUJILLO NAVARRETE

Instrucciones: El glosario se define como un catálogo alfabetizado de las palabras y expresiones de uno o varios textos que son difíciles
de comprender, junto con su significado o algún comentario. El estudiante deberá identificar los conceptos que le son de utilidad para
comprender el tema Transferencia de Cantidad de Movimiento. Los siguientes criterios deberá tomar en cuenta para su elaboración:

Criterio de Evaluación Valor Si No Observación

Conceptos:
1 Descripción clara y sustancial de cada término y 20 X
aportación personal adecuada.

Organización:
2 Presenta un Glosario bien organizado y claramente 20 X
presentado, así como de fácil seguimiento.
Elementos del glosario:
El glosario esta ordenado alfabéticamente, con la
3
aportación de un autor/diccionario y una aportación
20 X
personal.

Cantidad:
4
Presenta todos los términos relevantes.
20 X

Errores gramaticales:
5
El glosario no tiene errores gramaticales.
20 X

Totales: 100

Comentarios:
Considero que el realizar un glosario es una buena forma de tener bases para poder entender de mejor manera todo lo que se vea en
alguna asignatura, en lo personal pienso que debería ser de las primeras actividades que se solicitan al estudiante.

Calzada del Tecnológico S/N Esq. Castillo de Chapultepec y calle Cuauhtemotzin, Fracc. Tomás Aquino C.P.22414
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e-mail: dir_tijuana@tecnm.mx | tecnm.mx | Tijuana.tecnm.mx