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  • Folleto Repostería Dulces Pasteles para Eventos y Fiestas Formas Orgánicas Rosa

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    Jhordin macedo
    7 vistas2 páginas
    Este documento presenta la receta del caldo de quinua, un plato típico peruano. La receta incluye ingredientes como cebolla, puerro, ajo, quinua, caldo de vegetales, zanahoria, calabaza, habas verdes y especias. Explica los pasos para prepararlo, que consisten en sudar la cebolla y el puerro, agregar la quinua y el caldo y hervir a fuego lento durante 20 minutos, luego añadir las verduras cortadas y cocinar 5 minutos más. Finalmente,

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    Folleto Repostería Dulces Pasteles Para Eventos y Fiestas Formas Orgánicas Rosa

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    INGREDIENTES:

    CEBOLLA BLANCA,
    FINAMENTE PICADA (1)
    PUERO, CORTADO EN
    CUBOS (1/2 TAZA)
    DIENTES AJO, FINAMENTE
    PICADO (3)
    QUINUA, ENJUAGADA (1/2
    “Año del TAZA)
    CALDO DE VEGETALES (8
    Fortalecimiento de la TAZAS)
    CILANTRO (1 RAMA)
    Soberanía Nacional”. COMINO, MOLIDO (1/4
    CUCHARADITA)
    ORÉGANO, SECO (1/2
    PRESENTACIÓ CUCHARADITA)
    INTEGRANTES: ALVARADO N: ZANAHORIA, CORTADA EN
    CUBOS (1/2 TAZA)
    MACEDO CARELY CALABAZA DE INVIERNO,
    CORTADA EN CUBOS
    DARSEEL. HOLA CONTODOS SOY LA (ZAPALLO) (1 TAZA)
    ALUMNA DEL COLEGIO GRAN HABAS VERDES,
    CONGELADAS (1 TAZA)
    HUASCARAN, EN ESTA
    OPORTUNIDAD LES PRESENTARE
    MI PLATA TIPICO QUE ES EL
    CALDO DE QUINUA. EN MI
    TRÍPTICO LES FACILITARE
    INFORMACIÓN PARA QUE
    PUEDAN PREPARAR SU PROPIO
    CALDO DE QUINUA.
    GRACIAS.
    PREPARACIÓN: NUTRIENTES:
    1 Calentar una olla grande a 2 .Verter la quinoa (previamente 1. Calorías: 188
    temperatura media, agregar la cebolla enjuagada en agua y escurrida), el
    2. Grasas: 2 g
    finamente picada y el puerro (pequeño caldo de vegetales, el orégano, comino
    de preferencia, más o menos ½ taza) y 1 ramita de cilantro en la olla. Cortar 3. Grasas saturadas: 0 g
    cortado en cubos y sudar de 6-7 la zanahoria (más o menos 1/2 taza o 4. Calorías provenientes
    minutos o hasta que la cebolla esté 25 g), papa, y calabaza (zapallo) en de grasas: 8%
    tierna y translúcida. Si se empieza a cubos (más o menos 1 taza o 205 g) y
    5. Colesterol: 0 mg
    pegar la cebolla a la olla, agregar un agregar a la olla. Hervir suavemente
    poco de agua o caldo de vegetales. por 20 minutos. 6. Proteína: 5 g
    Agregar el ajo finamente picado y dejar 7. Carbohidratos: 40 g
    cocer por 2 minutos más. 8. Azúcar: 10 g
    Nota: Si se empieza a cocer la cebolla a
    9. Fibra: 5 g
    una temperatura baja, no es necesario
    agregar aceite. La misma cebolla al 10. Sodio: 1897 mg
    cocer va soltando su propio jugo. 11. Calcio: 62 mg
    12. Hierro: 2 mg
    3 .Agregar las habas verdes congeladas 13. Vitamina C: 11 mg
    y cocer por 5 minutos más. Sazonar con
    14. Betacaroteno: 2563 mcg
    sal y pimienta al gusto.
    15. Vitamina E: 1 mg
    16. Potasio: 517 mg

    GRACIAS POR AVER


    LIEDO MI TRÍPTICO
    ASTA FINAL, ESPERO
    QUE LES AYA GUSTADO.

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