INSTRUCCIONES GENERALES

Este plan de alimentación puede adaptarse a sus costumbres, gustos y

comodidad, siempre que no altere ni la cantidad ni la calidad de los alimentos
indicados, ya que, por su composición química, valor calórico y proporciones, ellos
cubren las exigencias que permiten un adelgazamiento clínicamente controlado.

Las sugerencias indicadas para el Desayuno, Almuerzo, Merienda y Cena

contienen los nutrientes adecuados para su organismo.

Lo que no debe hacer, en ningún caso, es realizar nuevas combinaciones o

sustituciones de alimentos que no estén expresamente indicados en este PLAN
DE ALIMENTACIÓN.

Usted puede concurrir a la consulta médica en todos los casos el día que el
médico tratante lo indique, pues sí falta Ud. no pierde dicha consulta, pero la no
asistencia puede alterar la evolución y los resultados del tratamiento.

Una vez que haya leído atenta e íntegramente estas instrucciones, no vacile en
consultar sus dudas con el médico o la asistente.

RESPETE TODOS LOS PUNTOS QUE SE MENCIONAN A CONTINUACIÓN

1. No use azúcar, utilice exclusivamente endulzantes diabéticos.

2. No beba gaseosas o aguas tónicas, todas contienen azúcar.
3. Use sal en cantidad normal; a no ser que, por indicación médica, se le haya
prohibido.
4. Puede usar condimentos a voluntad tales como: ajo, pimienta, orégano,
laurel, canela, comino. Si se trata de salsas o aderezos ya preparados
asegúrese que no contengan azúcar o harinas.
5. No beba ningún tipo de bebida alcohólica durante el tratamiento.
6. Cuide de beber abundante agua; agua mineral hasta alcanzar la cantidad
de 8 vasos grandes por día (un total de un litro y medio a dos litros por día).
 7. Si no las desea imperiosamente no abuse de las frutas, ya que ingerirlas en
mayor cantidad que la indicada son un peligroso factor para aumentar de
peso.
8. Trate de incrementar sus actividades físicas; evite la vida sedentaria
realizando todos los trayectos posibles a pie.
9. No tome ningún medicamento sin consultar previamente con el médico.
10. No use aceite común, solo aceite light.
11. No tome caldos 'desgrasados', ni de cubitos. Solo se permite el caldo de
verduras colado o caldo dietético.
12. No coma caramelos, ni goma de mascar.
13. Recuerde que, si pica o prueba las comidas no permitidas, esto influye en
forma negativa para su tratamiento.

PROHIBIDO

Papa, camote, choclo, frejol, chuño, papaliza, guisantes, caña de azúcar, coco,
guineo, uva, chirimoya, plátano, mango, palta, tamarindo, achachairú.

Gaseosas, harina, azúcar, arroz, pastas, maní, miel, legumbres, secas y cereales.

Aceite, frituras y pastas.

PERMITIDO

Carne de vaca: Cuadril, lomo, nalga, pesceto, hígado, riñón, panza, corazón.

Pollo: Pechuga sin piel.

Pavo: Pechuga sin piel.

Pescado: Sábalo, surubí, trucha, merluza, dorado, pejerrey.

Leche: Descremada.

Galleta: Salvado, soya, gluten.

Infusiones: Té, café, mates.

Gelatina: Dietética.

Yogurt: Descremado con sabor, sin frutas.

Caldo: De verdura de sobre y hecho en casa (colada).

Huevo: Duros o en tortilla.

Aceite: De oliva o light, o de maíz, para reemplazar el aceite común.