ES VIDA

Todos los seres vivos, a lo largo de su existencia han dependido del agua más
que de cualquier otro elemento, por lo tanto, se comprenderá detalladamente la
importancia de sus propiedades siendo necesario preguntarnos: ¿en realidad
conocemos el agua como el líquido que consumimos día a día?

Desde la antigüedad el agua se conoce como el elemento origen de la vida que

contiene propiedades que benefician a todo ser vivo, puede llegar a ser tan
importante como lo es el corazón para el ser humano. Según Ángel Carbajal: “el
agua es una sustancia de capital importancia para la vida con excepcionales
propiedades consecuencia de su composición y estructura...” 1, tanto así que el ser
humano está buscando vida en otros planetas y la sustancia más necesitada como
principal componente ya se podrá imaginar cuál es.

El H2O es una molécula que está compuesta por dos átomos los cuales son
partículas diminutas estructuralmente complejas, que poseen electrones,
neutrones y protones. Según el Instituto Nacional de la Salud estos son “la parte
más pequeña de una sustancia que no se puede descomponer químicamente.
Cada uno tiene un núcleo (centro) compuesto de protones (partículas positivas) y
neutrones (partículas sin carga)” 2.Una molécula la podemos comparar con las
llantas de una moto, las cuales son la estructura que hace que la moto se pueda
formar y permita su movimiento, es decir, que este líquido por sí solo no
permanece compuesto, sino que tiene estructuras aún más pequeñas aparte de
ser sólo hidrógeno y oxígeno que se unen por medio de enlaces covalentes
ocasionando que los electrones se compartan en formas iguales, formando los

1 Carbajal, A. Capítulo tres propiedades y funciones biológicas del agua. (Online). 2012. (18 de marzo de
2022). Disponible en: file:///C:/Users/dalla/Downloads/458-2013-07-24-Carbajal-Gonzalez-2012-ISBN-978-
84-00-09572-7%20(1).pdf

2Instituto Nacional de Cáncer. Átomo. (Online). (1 de abril de 2022). Disponible en:

https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/diccionario-cancer/def/atomo

1
puentes de hidrógeno que son los que conducen a la unión de una molécula de
agua con otra, de este modo es un disolvente universal, el cual permite mezclar la
mayoría de sustancias. Estos enlaces van encadenados a otra de sus propiedades
llamada cohesión en la que se unen sus moléculas entre sí, permitiendo que el
hielo pueda flotar. Además, el agua tiene la capacidad máxima de hervir a más de
100ºC, cuando calentamos el agua los átomos comienzan a agitarse creando
movimiento molecular, el cual es la interacción de las partículas entre sí mismas,
más específicamente como un baile entre ellas, al haber más temperatura más
rápido llegan a interrelacionarse. Hasta el momento hemos podido comprender
que el agua que consumimos, según las recomendaciones de los especialistas
ocho veces al día, es vitalidad y como lo menciona Leonardo da Vinci: “el agua es
la fuerza motriz de toda la naturaleza”3 que induce a la supervivencia, la cual
cuenta con una alta conductividad, en donde la temperatura se dispersa con
mayor fluidez por todo el H2O lo que evita la acumulación de calor en un
determinado punto; esto lo podemos observar y sentir cuando vamos de paseo a
una piscina en donde toda el agua se encuentra a la misma temperatura, pero si le
agregamos la interacción del cuerpo humano que provoca aún más calor, la
conductividad aumenta y no permite la acumulación en un mismo lado.

La adhesión es la propiedad que se ocasiona cuando las moléculas de agua se

unen a las paredes de un elemento u objeto diferente, siendo un mecanismo que
se emplea para mantener partes en contacto. “De acuerdo a esto la adhesión
puede ser física o química”.4 Un ejemplo de ello es la unión del agua a una
telaraña, un proceso similar a la cohesión que es cuando las moléculas de H2O se
unen solo entre ellas mismas, por consiguiente, son las causales de la tensión
superficial soportando el rompimiento de los puentes de hidrógeno y por este
motivo es que algunos insectos no tan pesados pueden caminar sobre el agua

3Da Vinci, L. Frases de agua. (Online). 2014. (18 de marzo de 2022). Disponible en:
https://www.euroresidentes.com/entretenimiento/frases-citas-imagenes/frases-de-agua#blog

4 Marcelo Alberto Iruretagoyena. Concepto de adhesión en odontología. (Online). (junio de 2020). (1 de

abril de 2022)-Disponible en: https://www.sdpt.net/puentemaryland/adhesion.htm

2
como es el caso del “patinador de agua un insecto que depende de la tensión
superficial para permanecer a flote sobre la superficie” 5 .

El agua es un líquido sumamente importante en nuestro día a día, es la sustancia

que nos proporciona la mayor composición de nuestro cuerpo y resulta importante
para cada ser vivo del planeta Tierra, ya que “el agua resulta fundamental para la
vida no sólo para el consumo humano, sino también para todos los seres vivos del
planeta. El 70 % del planeta es agua, al igual que nuestro cuerpo”. 6 Además, no es
tan simple como parece, sino que ayuda a la formación de muchas mezclas y
hace parte de la supervivencia, en otras palabras, cada una de las propiedades
colaboran de una forma distinta, pero con el mismo propósito de ayudar a la vida.

BIBLIOGRAFIA

JULIETH VANESSA CIFUENTES DIMAS

ANDREA URREGO DORADO

5Khan Academy. Cohesión y adhesión del agua.(Online).(1 de abril de 2022). Disponible en:
https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/chemistry-of-life/structure-of-water-and-hydrogen-
bonding/a/cohesion-and-adhesion-in-water
6Naturaliza. El agua potable un recurso más limitado. (Online). 2019.(1 de abril de
2022)https://www.naturalizaeducacion.org/2019/04/26/agua-potable/

3
Carbajal, A. Capítulo tres propiedades y funciones biológicas del agua. (Online).
2012. (18 de marzo de 2022). Disponible en: file:///C:/Users/dalla/Downloads/458-
2013-07-24-Carbajal-Gonzalez-2012-ISBN-978-84-00-09572-7%20(1).pdf

Da Vinci, L. Frases de agua. (Online). 2014. (18 de marzo de 2022). Disponible en:
https://www.euroresidentes.com/entretenimiento/frases-citas-imagenes/frases-de-
agua#blog

Instituto Nacional de Cáncer. Átomo. (Online). (1 de abril de 2022). Disponible en:

https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/diccionario-cancer/
def/atomo

Khan Academy. Cohesión y adhesión del agua. (Online). (1 de abril de 2022).

Disponible en:
https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/chemistry-of-life/structure-of-water-
and-hydrogen-bonding/a/cohesion-and-adhesion-in-water

Marcelo Alberto Iruretagoyena. Concepto de adhesión en odontología. (Online).

(junio de 2020). (1 de abril de 2022)-Disponible en:
https://www.sdpt.net/puentemaryland/adhesion.htm

Naturaliza. El agua potable un recurso más limitado. (Online). 2019.(1 de abril de

2022)https://www.naturalizaeducacion.org/2019/04/26/agua-potable/