7

Oxoácidos - Oxiácidos
¿Qué es un oxácido?
Son compuesto ternarios formados por oxígeno,
hidrógeno y un elemento correspondiente a los no
metales. Por lo tanto, la formación de un oxácido se
debe también a la incorporación de agua a un
óxido ácido.
H3AsO3
H: Hidrogeno (Poco metálico)
As: Arsénico (No metal)
0: Oxigeno (No metal)
Ácido arsenioso
 ¿Cómo se forman?
Estos compuestos se forman cuando reacciona un óxido ácido
con el agua.
Ocurre que la molécula de CO2 establece un enlace covalente
con la molécula de H2O. En este caso, si eliminamos moléculas
de agua del sistema mediante la aplicación de calor, se desplaza
el equilibrio hacia la izquierda, regenerando el CO2.

Ejemplo: por ello notamos la formación de burbujas en las

bebidas gaseosas, y como habremos notado se produce un
mayor efecto efervescente en este tipo de bebida cuando está
caliente que cuando está caliente que cuando esta fría.
 Escritura de Oxácido
Primero va el Hidrógeno, en el medio el • Si el numero de oxidación del no metal
no metal y por último el Oxígeno
es par
H3AsO3 Si el número de oxidación del no metal es impar, al
• Si el numero de oxidación del no Hidrógeno le corresponde el subíndice 1.
metal es par
Si el número de oxidación del no metal Se suma el número de oxidación del no metal con el 1
es par, al Hidrógeno le corresponde el del Hidrógeno y se divide por el número de oxidación
subíndice 2 del Oxígeno, que es -2, y el resultado es el subíndice
del Oxígeno.
Se suma el número de oxidación del no
metal con el 2 del Hidrógeno y se divide
por el número de oxidación del Oxígeno, +1 +5 -2
que es -2, y el resultado es el subíndice
del Oxígeno.
+1 +3 -2 H1 As O3
H3 As O3 . . .

. . . +1 +5 -6

+3 +3 -6 La reacción debe de estar balanceada.

La reacción debe de estar balanceada.
 Características
• Presentan sabor amargo, característico de los ácidos.
• Bajo pH, por debajo de 7.
• No producen coloración en la fenolftaleína y con naranja de
metilo producen coloración rojiza.
• Neutralizan las bases para formar sales y agua.
• Son corrosivos.
• Son buenos conductores de electricidad en disoluciones
acuosas
• Reaccionan con óxidos metálicos para formar una sal más
agua.
 Clasificación de los
oxácidos
Los ácidos poli-hidratados, que están
formados por la sobre hidratación de un
anhídrido y varias moléculas de agua.
Los ácidos-tioácidos, que se originan cuando
se sustituyen átomos de oxígeno por igual
número de azufre.
Los ácidos poliácidos, formados por la unión
de varias moléculas de anhídrido con una
molécula de agua.
Ejemplos de oxoácidos:
• Ácido sulfúrico (H2SO4). Formado por la
combinación de una molécula de H2O con una
molécula de óxido de azufre SO3:

SO3 + H2O → H2SO4

• Ácido sulfuroso (H2SO3). Formado por la
combinación de una molécula de H2O con una
molécula de óxido sulfuroso SO2:

SO2 + H2O → H2SO3

• Ácido hiposulfuroso (H2SO2). Formado por la
combinación de una molécula de H2O con una
molécula de óxido hiposulfuroso SO:

SO + H2O → H2SO2
• Ácido carbónico:

CO2 + H2O → H2CO3

 Ejemplos de oxiácidos en la cotidianidad
Los Oxácidos se pueden presentar en el vinagre que se usa en las
comidas siendo solución de ácido acético (CH₃COOH).
Ácido sulfúrico
Otros ácidos como el ácido sulfúrico (H2SO4), justamente el
compuesto químico que más se produce en el mundo, para el uso
de los fertilizantes o como medio de reacción en procesos químicos
orgánicos, la refinación de metales, petroquímicos y en la
fabricación de una amplia variedad de sustancias. Ácido acético

El bromuro de hidrógeno (HBrO2 ) es un gas incoloro con un olor

fuerte e irritante, que se encuentra como gas comprimido licuado o
en solución. Se utiliza en la elaboración de otras sustancias Ácido bromoso
químicas y fármacos, como catalizador y para disolver aceites.

El ácido fosfórico (H3PO4)  se usa en la elaboración de sodas, de

cervezas, vinos y también en lácteos, mermeladas y todo tipo de
productos preparados y envasados. Ácido fosfórico
 Elaborado por: Valentina Taborda- Alaya Zárate
Tecnólogo en Control de Calidad en la Industria de los Alimentos.