RECETAS

GLUTEN
FREE
 Indice Unidad
Pastel de Vegetales... 1

Pizza de coliflor........ 2

Pan integral................ 3
Hamburguesas de
calabaza..................... 4
Arepas de choclo....... 5

Tallarines.................... 6

Pizza napolitana...... 7

Empanadas de carne... 8

Pan lactal................. 9
Buñuelos de acelga y
calabaza..................... 10
 Indice Unidad
Hamburguesas de
atun........................... 11
Lasaña de zucchini y
ricota......................... 12
Sopa brócoli y
coliflor....................... 13
Canelones de
14
verdura y ricota.......
Pan de batata........... 15
Mugcake...................... 16
Alfajores de
merenguitos.............. 17
Budín de Mandarina... 18

Alfajores de maicena...19

Cuadrados de limón... 20
 Indice Unidad
Budín de banana..... 21
Tarta de coco y
22
calabaza....................
Cheese Cake............. 23
Postrecito de
banana y dulce de
leche........................... 24
Cumbre de yogurth y
frutos rojos........ 25
Waffles de coco....... 26
Galletas de
27
almendra y cacao....
Mouse de café ......... 28
Barritas de coco........ 29
 PASTEL DE
1 VEGETALES
 Ingredientes
300 gr de zanahoria
300 gr de zucchini
200 gr de puerro
150 gr de tomate
3 huevos
200 ml de crema
50 gr de queso rallado
50 gr de almidon de maíz
Cantidad necesariA de sal y pimienta

Preparación
1- cortar en rojadas finas las zanahorias,
zucchini, tomate y puerro.

2- alternar los ingredientes en una fuente

apto horno junto con el puerro.

3- batir los huevos, junto con la crema y el

almidon de maiz y volcal la mezcla sobre
las verduras.

4- terminar con queso rallado y llevar al

horno iealmente tapado con papel aluminiio
por 20 minutos.
2 PIZZA DE COLIFLOR
 Ingredientes
300 gr de flores de coliflor
80 gr de queso
1 huevo
1 cucharadita de ajo
1 cucharadita de cebolla en
polvo
1 pizca de sal

COBERTURA
80 gr de mozzarella en hebras
50 gr de salsa de tomate
 Preparación
1- ColocaR la coliflor en una procesadora de
alimentos y pulsa hasta que parezca arroz
finito.
2- Para quitarle la humedad a la coliflor,
calienta el arroz de coliflor en una sartén a
fuego medio bajo, revolviendo a menudo para que
no se queme, por aproximadamente 10 minutos.
3- Una vez que se ve algo seco, agrega el queso
en hebras, el ajo y el polvo de cebolla.
4- Continúa cocinando a fuego medio hasta que el
queso se derrita.
5- Retira la sartén del fuego, deja enfriar por
un minuto y agrega el huevo. Mezcla hasta
formar una masa.
6- Coloca la masa en una bandeja para horno
cubierta con estera de silicona o una bandeja
antiadherente. Puedes rociar con un poco de
aceite para que no se pegue la masa.
7- Extiende la masa en forma de pizza y lleva al
horno por 20 minutos o hasta que esté
ligeramente dorada.
8- Añade la cobertura: salsa de tomate, más
queso y TOMATE. Coloca la pizza nuevamente en
el horno por 10 minutos o hasta que el queso se
derrita.
3 PAN INTEGRAL
 Ingredientes
100 GR DE Almidón de maíz
50 GR DE Fécula de mandioca 50g
50 GR DE Harina de arroz 50g
100 GR DE Harina de trigo sarraceno
100 GR DE Harina de garbanzos
1 CUCHARADITA DE Harina de lino o
psyllium o goma xantica
10 GR DE Levadura seca
1 CUCHARADITA DE Azúcar mascabo
1 CUCHARADITA DE Sal 1
400 CC Agua

Preparación
1- Mezclar la levadura con una parte del
agua tibia ,dejar que espume.
2- Mezclar el resto de los ingredientes y
añadir finalmente la espuma y el resto del
agua.
3- La masa queda pegajosa,se puede trabajar
con las manos mojadas para formar los
bollitos.
4- Colocar una tortera aceitada y
enharinada si no es de silicona
5- Hornear 30 min aprox.
 HAMBURGUESAS DE
4 CALABAZA
 Ingredientes
1/2 UNIDAD DE zapallo japonés o calabaza
hervida y hecha puré
1 cucharada de almidón de maíz
1 cucharada de queso untable descremado
1 taza de polenta o harina de maíz
2 huevos
CANTIDAD NECESARIA DE Sal Y pimienta
Mix de semillas opcional

Preparación
1- mezclar todos los ingredientes y con
ayuda de las manos formar las
hamburguesas.

2- Cocinar en sartén o plancha 5 minutos

de cada lado (si no es antiadherente
engrasar)
5 AREPAS DE CHOCLO
 Ingredientes
2 tazas de granos de choclo fresco crudo
(6 choclos aprox)
3 cUCHARADITAS de sal
¾ de tAza de azúcar
1 taza de leche
CANTIDAD NECESARIA DE MANTECA
queso blando a gusto

Preparación
1- Desgranar el choclo Y Colocar en una
licuadora o procesadora y molerlo bien.
Incorporar sal, azúcar, y la leche. Y
procesar nuevamente hasta que quede una
pasta homogénea.

2- Con una cuchara sopera agregar la masa

en una sartén caliente con un poquito de
manteca, formando círculos finos, como un
panqueque.

3- Cocinar hasta dorar de ambos lados.

Rellenar con el queso, hasta que comience a
derretir.
6 TALLARINES
 Ingredientes
290 gr de mix de harina sin gluten
1 cucharadita de goma xantica
10 gr de harina de trigo sarraceno
3 cucharadas de aceite
3 huevos
5 hojas de espinaca procesadas en crudo
1 cucharadita de sal.

Preparación
1- Colocar los secos en el bowl, agregar la
espinaca y los huevos. Amasar hasta lograr
una masa lisa y suave.

2- Tapar la masa con film. Para estirar,

dividir la masa en tres partes para que no
sea tan grande y cueste manejarla. Estirar
con palote, pasar por la pastalinda y luego
cortar los tallarines. Cocinar en agua
hirviendo con sal por 5 minutos.
7 PIZZA NAPOLITANA
 Ingredientes
Para la masa

80 gr de almidón de maíz
80 gr de fécula de mandioca
40 gr de harina de trigo sarraceno
30 gr de leche en polvo
5 gr de goma xàntica
2 cucharadas de aceite
1 huevo
cantidad necesaria de agua

Preparación
1- Colocar todos los secos en un bowl,
integrar y agregar los lìquidos, el agua la
vamos a incorporar de a poco hasta tomar
la masa. Estiramos la masa con un palote y
la reservamos. Una vez que las tengamos
listas la llevamos al horno.
2- una vez pasado 10 minutos colocar la
salsa y el queso muzzarella hasta derretir
 EMPADANAS DE
8 CARNE
 Ingredientes
para la masa
250 gr de harina premezcla
1 huevo
5 gr de polvo leudante
10 gr de levadura seca
10 gr de goma xántica
1 cucharadita de azúcar
10 gr de sal
cantidad necesaria de agua

Para el relleno
2 dientes de ajo
Pimentón A gusto
1 Morrón colorado
2 cebollas
½ kg de carne magra picada
1 cucharada de Sal
 Preparación

1- Colocar los secos en el bowl, incorporar el

agua de a poco hasta tomar la masa. No debe
quedar muy dura.
Estirar con la ayuda de harina de arroz y
cortar círculos o formarlos manualmente.
Para el relleno

2- Picar el morrón, las cebollas en cubitos

pequeños y añadir a la carne. Salpimentar e
incorporar y cocinar bien todo

3- Colocar el relleno a los discos de masa y

repulgar. llevar al horno para cocinar. Horno
200 grados hasta que estén dorados.
9 PAN DE MOLDE
 Ingredientes

280 gr Premezcla casera

1 1⁄2 cucharadita de Goma xantica
1⁄2 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
35 gr de Levadura fresca
50 gr de manteca
2 Huevos
1 taza Leche
1 cucharada Vinagre de alcohol

Premezcla casera:
6 tazas de harina de arroz.
2 tazas de fécula de maíz.
1 taza de fécula de mandioca.

Si utilizan premezcla comprada omitir la

goma xantica
 Preparación
1- Agregar el vinagre de alcohol a la Leche.
Mezclar y entibiar.
2- Batir los huevos junto con la Manteca
derretida.
3- Mezclar todos los ingredientes secos con la
levadura y ponerlos en la procesadora o
batidora.
4-Agregar la leche tibia y la mezcla de huevos.
5- Mezclar a toda velocidad por 3 minutos,
6- Engrasar un molde para pan o budín. Volcar
la preparación en el molde y dejar levar en
lugar cálido. La masa debe duplicar su volumen
7- en 30 minutos aprox. Cocinar en horno 180
grados por 40 minutos. Desmoldar. Dejar
enfriar.

DURA 3 DÍAS EN LA
HELADERA O 3 SEMANAS EN
EL FREEZER
 BUÑUELOS ACELGA Y
10 CALABAZA
 Ingredientes
1 unidad de Zanahoria rallada
100 gr de Calabaza
1 paquete de acelga sin cabo
250 gr de premezcla
50 gr de Harina de trigo sarraceno
1 cucharadita de polvo de hornear
3 huevos
150 gr de queso rallado
cantidad necesaria de leche
cantidad necesaria de aceite

Preparación
1- Rallar la calabaza y la zanahoria.
Mezclar con el acelga picada.
Sumar el queso rallado.

2- Agregar huevos y harina hasta formar la

mezcla del buñuelo.

3- Freír en abundante aceite.

11 HAMBURGUESAS DE
ATUN
 Ingredientes

1/2 unidad de cebolla

1/2 unidad de morrÓn rojo
2 dientes de ajo
2 latas de atÚn al natural
1 huevo
1/2 taza de harina premezcla
cantidad necesaria perejil
 Preparación
1- CortAR la cebolla y el morrón en cubitos
y los dientes de ajo bien chiquitos.

2- colocar en una sarten a fuego medio con

un poco de aceite la cebolla, agregar el
morrón, un poco de sal y revolver de vez en
cuando hasta que estén suaves. añadir por
ultimo el ajo

3- pasar la preparación a un bowl y dejar

entibiar.

4- Agregar el atún, el huevo, pre mezcla

un poco de perejiL PICADO.

5- Unir bien, y armar bolitas, luego

aplastar levemente y dorar en una sartén
con apenas aceite a fuego medio.

RINDEN 6
HAMBURGUESAS
 LASAGNA DE
12 ZUCCHINI Y RICOTA
 Ingredientes
3 UNIDADES DE zucchinis medianos
300 ml de tomate triturado
1 UNIDAD DE cebolla
2 UNIDADES DE zanahorias
1/2 UNIDAD DE morrón
500 gR de ricota magra
Queso fresco light a gusto (opcional)
Condimentos: sal, pimienta, ajo en polvo,
orégano y curry
Preparación
1- Cortar las rodajas de zucchini en láminas
lo más finas posibles.
2- Picar la zanahoria, el morrón y la
cebolla. Saltear y agregar el tomate
triturado
3- Condimentar bien la salsa y reservar.
4- Cubrir una fuente rectangular con una
capa de zucchinis. Por encima agregar una
capa de ricota magra, seguida por una capa
de salsa de tomate y por ultimo, queso
fresco light.
5- Repetir las veces posibles Y COCINAR
 SOPA DE BROCOLI Y
13 COLIFLOR
 Ingredientes
300 ml de leche descrEMADA
300 ml de agua
200 gR de brocoli
200 gR de coliflor
2 dientes de ajo
100 gR de cebolla picada
Condimentos: sal, pimienta y nuez moscada

Preparación

1- En una cacerola colocar todos los

ingredientes y cocinar aprox 30-35 mins
(hasta que el brocoli y el coliflor estén
blandOS.

2- Una vez pasado el tiempo, con cuidado

pasar la preparaciÓn a la licuadora. Licuar
hasta lograr una textura homogenea.
 CANELONES DE
14 VERDURA
 Ingredientes
Para la masa:

2 huevos
1/3 taza de leche descrEMADA
4 cUCHARADAS de harina PREMEZCLA
60 gR de puré de calabaza (aprox 1
CUCHARADA colmada)
Condimentos: sal y pimienta a gusto

Para el relleno:

200 gR de espinaca cocida y escurrida

1 CUCHARADA de QUESO CREMA
Queso fresco light a gusto
1 cebolla
Condimentos: sal, pimienta, ajo en polvo y
nuez moscada
 Preparación
para la masa:

1- En un bowl mezclar todos los ingredientes

2- Formar una mezcla semiliquida.
3- Engrasar una sarten, echar la mezcla y
cubir bien.
4- Cocinar unos segundos de ambos lados y
retirar.
5- Repetir las veces necesarias.

para el relleno:

1- Saltear bien la cebolla hasta dorar.

2- Mezclar todos los ingredientes en un bowl
y armar los canelones.
3- Colocarlos en una fuente, cubrir con
salsa de tomate y queso y llevar al horno
hasta gratinar.
15 PAN DE BATATA
 Ingredientes

120 gr de Almidón de maíz

90 gr de Fécula de mandioca
90 gr de Harina de arroz
100 gr de Harina de trigo sarraceno
10 gr de Harina de lino o psyllium o goma
xantica
25 a 30g de levadura fresca
1 cucharadita de Azúcar mascabo
1 taza de Puré de batata
1 cucharada de sal
300 cc de Agua
 Ingredientes

1- Mezclar la levadura con una parte del

agua tibia dejar que espume.

2- Mezclar el resto de los ingredientes y

añadir finalmente la espuma y el resto del
agua.

3- La masa queda pegajosa,no se puede

trabajar con las manos.

4- Colocar una budinera aceitada y

enharinada.

5- Hornear 50 minutos aprox.

SE PUEDE FRACCIONAR Y
CONGELAR
16 MUGCAKE
 Ingredientes

1 banana.
1 huevo.
chorrito de leche
extracto de vainilla.
stevia.
1 cucharada de cacao amargo.
1 cucharada de harina de almendras
1 barrita de chocolate 70% cortada.
canela.

Preparación
1- mezclar y llevar al microondas por 3
minutos.
 ALFAJORES DE
17 MERENGUITOS
 Ingredientes
200 gr de claras
400 gr de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de fécula de maíz
1 pizca de sal
cantidad necesaria de dulce de leche

Preparación
1- Precalentar el horno a 120 grados.
2- Batir las claras a nieve con la pizca de
sal.
3- Tirar el azúcar en forma de lluvia, seguir
batiendo. Que el merengue quede firme y
brillante.
4- Incorporar el jugo de limón y la fécula
tamizada.
5- En una placa, poner papel manteca y el
merengue en forma de pequeños círculos con
una manga.
6- Hornear por 1hs o hasta que se sequen.
Por ahí necesita unos minuto más, si los
querés más secos.
7- Rellenar con dulce de leche
 BUDÍN DE
18 MANDARINA
 Ingredientes

1 mandarina pelada y sin semillas

1 huevo
150 gr de azúcar
100 cc de aceite
11 cucharada de polvo de hornear
150 gr de premezcla universal
jugo de 1 mandarina
 Preparación
1- En una licuadora poner la mandarina
entera, pelada y sin semillas, el huevo, el
azúcar, el aceite y el jugo de 1 mandarina.
Licuar todo bien hasta tener una
consistencia homogénea.

2- Pasar todo lo que licuaste a un

recipiente, agregar el polvo para hornear y
mezclar bien hasta integrar.

3- Agregar de a poco la premezcla, siempre

mezclando bien para evitar que se formen
grumos.

4- Aceitar una budinera y enharinar con un

poco de premezcla sin gluten. Agregar tu
masa y distribuir bien .

5- Cocinar a horno medio (180°C) por 40

minutos aproximadamente.
 ALFAJORES DE
19 MAICENA
 Ingredientes
75 gramos de maizena
75 gramos de harina de arroz o de coco.
1 cucharadita de polvo para hornear
Ralladura de 1 limón
1 cucharada de aceite de coco o manteca
light
1 huevo
2 cucharaditas de edulcorante líquido u 8
sobres o 30 grs de azúcar mascabo
Dulce de leche sin azúcar
Coco rallado
Preparación
1- Colocar todos los ingredientes en un bowl
y formar un bollo liso, agregando un poco de
agua o leche en caso de quedar muy seca la
masa.
2- Formar un bollo, estirar, cortar las
tapitas y colocar en placa rociada con
spray vegetal.
3- Cocinar en horno moderado por
aproximadamente 15 minutos.
4- Rellenar con dulce de leche y pasar por
coco rallado.
 CUADRADOS DE
20 LIMÓN
 Ingredientes

para la masa:

250 gr de premezcla
1 huevo
120 gr de azúcar
110 gr de manteca pomada
Esencia de vainilla

Para la crema:

200 gr de azúcar
Jugo y ralladura de 2 limones
2 huevos
2 cucharadas de fécula de maíz
50 gr de premezcla
 Preparación
PARA LA MASA:
1- Integrar la manteca pomada con el
azúcar hasta que notes que se forma una
pasta blanca y el azúcar esté bien
disuelta.
2- Agregar la esencia, el huevo y luego la
premezcla. Amasar hasta que quede lisa y
uniforme.
3- Refrigerar envuelta en film por media
hora.
4- Luego estirar para forrar un molde.
5- Hacer unos pinchecitos y la cocinás a 180°
por 15 minutos.
para la crema:
6- en un bowl agregar todos los
ingredientes e integralos bien.
7- LlevaRlo a una olla a fuego bajo
revolviendo constantemente hasta que
espese y llegue al hervor.
8 - Es importante no dejar de revolver así
no se quema no se pega.
9- Cubrir la masa con la crema y dejar
enfriar bien por 1 o 2 horas, dejarenfriar
bien.
21 BUDÍN DE BANANA
 Ingredientes
2 UNIDADES DE Bananas
200 GR DE Premezcla sin tacc 200g
4 CUCHARADAS DE Harina de trigo
sarraceno
2 CUCHARADAS DE Harina de lino
150 GR DE Azúcar mascabo
3 CUCHARADITAS DE Polvo de hornear
50 CC DE Aceite 50cc
100 CC DE Agua 100cc

Preparación
1- Procesar el aceite con el azúcar
mascabo
2- Añadir el agua
3- Agregar las harinas y polvo de
hornear
4- Colocar en budinera aceitada y
enharinada
5- Cocinar 30 a 40 minutos en horno
 TORTA DE COCO Y
22 CALABAZA
 Ingredientes
1 Taza de Harina de Coco (procesar coco
rallado)
1/2 Taza de Coco rallado
2 Huevos.
1/2 Tazas de Leche descremada.
1 Taza de Puré de Calabaza.
1 Chorrito de esencia de Vainilla
Endulzante a gusto

Preparación
1- En un recipiente colocar los ingredientes
tal cual el orden de la lista y batir hasta
conseguir una mezcla homogénea.
2- Verter la preparación en un molde de
silicona o engrasado.
3- Llevar al horno 160° durante 25’ o hasta
que empiece a dorarse.
4- Dejar enfriar y desmoldar con muchísimo
cuidado, se rompe fácil por lo húmeda que es.
5- Otra opción es llevarla al frezeer (4
horas) para que se endurezca y
desmoldarla más fácil.
23 CHEESECAKE
 Ingredientes
Base:

200 gr de Galletitas molidas libre de

gluten
75 gr de Manteca
30 gr de Azúcar

Relleno:

600 gr de Queso FINLANDIA o queso crema

150 gr de azúcar
3 huevos
Ralladura de 1 limón
1 cucharada de Jugo de limón
1⁄2 cucharadita de Esencia de vainilla
200 gr de Crema
30 gr de Fécula de maíz

Salsa:

300 gr Mermelada de frutos rojos

 Preparación
1- Base: Moler las galletitas. Agregar el
azúcar y la manteca. Mezclar.
2- Cubrir el recipiente para torta
desmontable. Llevar a la heladera mientras
se hace el relleno.

3- Relleno: Mezclar con batidora eléctrica

el Queso FINLANDIA con el azúcar. Agregar
los huevos de a uno.
4- Agregar la ralladura y el jugo de limón,
la esencia de vainilla.
5- Agregar la Crema de leche . Agregar la
fécula de maíz tamizada.
6- Volcar sobre la base de galletitas.
Hornear a 160 grados por 50 minutos.
7- Apagar el horno y dejar enfriar dentro.

8- volcar la mermelada sobre el

cheesecake.

Podes usar frutillas frescas o

arandanos
24 POSTRECITO DE BANANA
Y DULCE DE LECHE
 Ingredientes
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de maizena
2 tazas de leche de almendras
2 cucharadas de yogurt griego o natural
Dulce de leche

Preparación
1 - En una olla a fuego medio añadir el
azúcar y la maicena, ir agregando de a poco
la leche y revolviendo a medida que vaya
espumando.
2- Revolver constantemente hasta que
espese la preparación.
3- Una vez lista, apagar el fuego y añadir
el yogurt.
4- Envasar en frascos y dejar enfriar para
que tome consistencia.
5- Añadir el dulce de leche.
25 CUMBLE DE YOGURT Y
FRUTOS ROJOS
 Ingredientes

Para el bizcocho:
180 gr de harina premezcla
1 huevo
100 gr de manteca
200 gr de yogurt natural
75 ml de leche
2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1 pizca de sal

para el relleno:
frutos rojos a elección

para el crumble:
45 gr de copos de avena sin tacc
30 gr de harina de almendras o almendras
molidas
100 gr manteca
1 cucharadita de canela
 Preparación
1- en una licuadora colocar la manteca
derretida, el huevo. añadir la leche y el yogurt.

2- en un bowl mezclar la harina, el polvo para

hornear y la sal. verter el contenido de la
licuadora hasta que quede integrado.

3- verter la masa a un molde cuadrado de 20x20

aprox muy bien engrasado y colocar la fruta
por encima.

4- preparar el crumble mezclando la avena con

la almendra molida y la canela e integrando la
manteca a temperatura ambiente. tiene que
quedar la textura de una arena mojada.

5- repartirlo por encima de la fruta y hornear

durante 50/60 minutos .
¡A MITAD DEL HORNEADO CUANDO SE EMPIEZA A
TOSTAR EL CRUMBLE, TAPAR CON PAPEL ALUMINIO¡
26 WAFFLES DE COCO
 Ingredientes
2 huevos
2 cucharadas de harina de coco
2 sobres de stevia
1 chorrito de vainilla
1/2 cucharadita de polvo de hornear

Preparación

1- mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta

obtener una textura homogénea.

2- Engrasar y precalentar la wafflera.

3- Echar la mezcla en la misma, cerrar y cocinar

3/5 minutos.
 GALLETAS DE
27 ALMENDRAS Y CACAO
 Ingredientes
1/2 taza de harina de almendras
1/4 taza de harina de arroz integral
1/4 taza de cacao amargo en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 huevo
1 cucharada de stevia liquida
1 chorrito de esencia de vainilla

Preparación
1- Precalentar horno a 180 grados

2- En un bowl mezclar todos los ingredientes

formando una masa húmeda pero manejable.

3- Formar trufas de tamaños similares y darles

forma de galletitas aplastándolas.

4- Por encima agregarles 1 o 2 almendras.

Colocarlas en una placa para horno engrasada y
cocinar 8-10 minutos
28 MOUSE DE CAFÉ
 Ingredientes
150 gr de queso crema
4 cucharaditas de café instantáneo
1 chorrito de agua caliente
2 claras de huevo
1 cucharada de miel cremosa

Preparación
1- Mezclar el café instantáneo con el chorrito de
agua.
2- Mezclar la mezcla de café con el queso crema e
integrar.
3- En una ollita agregar la miel y calentar a
fuego bajo hasta que aparezcan burbujas
grandes.
4- Batir las claras a nieve y una vez listas,
seguir batiendo mientras se agrega la miel en
forma de hilo. Batir hasta que el bowl vuelva a
enfriarse bien.
5- Agregar la mezcla de queso crema y café y
mezclar con movimiento envolventes.
6- Pasar la mezcla a copas o vasitos de vidrio y
refrigerar por 2 horas mínimo.
29 BARRITAS DE COCO
 Ingredientes
200 gr de queso crema
1 taza de coco rallado
2 cucharaditas de stevia liquida
1 chorrito de vainilla
200 gr de chocolate 70%

Preparación
1- En un bowl mezclar el queso crema con el stevia
y la vainilla. Agregar el coco rallado y unificar
todo.
2- Pasar la mezcla a una budinera de silicona en
lo posible ( o un molde común envuelto con papel
film) y llevar al freezer por 1 hora.
3- Cortar el la preparación en 9-10 porciones y
reservar en el freezer.
4- Derretir a baño maría el chocolate. Retirar las
barritas de coco del freezer y pasar cada una
por el chocolate. Reservar en heladera hasta que
endurezca bien.

Rinde 10 barritas