PROCEDIMIENTO:

1.- Esterilizar la mesa

2.- Preparar las cajas petri para la esterilización
3.- Introducir al horno de secado (1 hora y media)
4.- Hacer el tapón
5.- Hacer cálculos para saber cuanto medio de cultivo se va a
utilizar
5.1.- Pesar el medio de cultivo
5.2.- Agregar el medio de cultivo al matraz
5.3.- Echar 60 ml de agua al matraz
5.4.- Diluir
5.5.- Meter a la autoclave (durante 15 minutos)
6.- Sacar los paquetes y dejar enfriar a temperatura ambiente
7.- Abrir los paquetes únicamente en zona aséptica
8.- Sacar el medio de cultivo de la autoclave
9.- Llenar las cajas
9.1.- Zona aséptica
9.2.- Zona séptica
9.3.- Zona de control
10.- Llevar a la zona séptica la caja correspondiente ( durante 10
min.)
10.1.- Poner la caja correspondiente de la zona aséptica
10.2.- Introducir al horno de secado la caja que corresponde a
la zona de control
11. Reunir la caja aséptica y la séptica
12. Incubar a 35º por 24 h

 PRÁCTICA º1 ESTERILIZACIÓN DE
MATERIALES Y MEDIOS DE CULTIVO
OBJETIVOS:
º Conocer los principios generales de preparación de medios de
cultivos.
º Aprender técnicas de esterilización de diversos materiales y
medios de cultivo.
º Conocer el efecto de las condiciones de asepsia en el control de
la contaminación microbiana en el laboratorio.

INTRODUCCIÓN:
Estudio de los seres microscópicos, no visibles a simple vista, la mayoria
son unicelulares aunque hay algunos pluricelulares. Por sus
dimensiones también estudia a los virus, viroides y priones, aunque no
son considerados ocomo seres vivos pero presentan biomoléculas que
pueden interactuar con las células.

MATERIAL:
Cajas petri
Matraz enlermeyer
Mechero bunzen
Agua destilada
Guantes latex
Marcador permanente

 Inicio

Esterilizar mesa

Envolver cajas petri

Introducir al horno de secado

Crear el tapón

Calcular cuanto medio de

cultivo se utilizará
Pesar medio de cultivo y agregar
al matraz

Agregar 60 ml de agua destilada

Introducir al autoclave

Dejar enfriar a temperatura ambiente y

destapar unicamente en zona séptica

Sacar medio de cultivo e introcucir a

las cajas correspondientes

Poner cada caja en su lugar que le

corresponde
Introducir al horno la caja correspondiente
a la zona de control

Reunir la caja Séptica y Aséptica, para poder

llevaras al horno de secado

Incubar a 35º por 24 h.

FIN

 OBSERVACIONES:
Comenzamos por esterilizar la zona de trabajo, después se
envolvieron las cajas Petri y se llevaron al horno de secado
para poder esterilizarlas, durante 1 hora y media a 180º.
Pesamos el medio de cultivo, lo introducimos al matraz y
agregamos 60 ml de agua destilada. Hicimos el tapón con
gasas, algodón y lo sujetamos con un hilo.
Tapamos el matraz y lo metimos a el autoclave, esperamos a
que calentara y se dejó ahí durante 15 minutos. Se dio la
hora para sacar las cajas Petri y las dejamos enfriar a
temperatura ambiente.
Dado el tiempo para sacar el medio de cultivo, se dejó
enfriando a temperatura ambiente, para después poder
comenzar a llenar las cajas Petri. Se encendieron dos
mecheros para poder tener la zona estéril, y así poder llenar
las cajas con el medio de cultivo, nos pusimos guantes para

poder llenarlas. Después de hacerlo, las llevamos al cuarto

de reactivos para poder solidificarlas, y luego se llevaron las
cajas sépticas al lugar que les correspondía, durante 10
minutos. Se introdujo al horno la caja de la zona de control.
Las cajas asépticas se dejaron en la zona de asepsia de igual
manera durante 10 minutos y terminado el tiempo se
introdujo al horno en junta con el de la zona séptica. Se
dejaron ahí a 35º durante 24 h.
 RESULTADOS:
Reportar de forma cualitativa
Zona séptica: (+++)
Zona aséptica: (++)
Zona de control: (-)
Describir morfología de la colonia:
Zona séptica
Forma: Circulos y rectángulos
Tamaño: Grande
Color: Crema y blanco
Borde: Liso, irregular
Aspecto: Opaco ( Imagen 1)
Zona aséptica:

Forma: Circulares
Tamaño: Mediano
Color: Cremita
Borde: Irregular y liso
Aspecto: Opaco (Imagen 2)
Zona de control (Imagen 3)

 Nombre del alumno: Julianna

Galmiche Leyva
Maestro (A): Q.F.B. Candy Viveros
Bonola
Materia: Submódulo 3: Emplea
técnicas de identificación de
microorganismos.

Imagen 1.

Imagen 3.

Imagen 2.