Informe Nro.2-Grupo 1-Bioquimica y Microbiologia

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CENTRO DE BIOLOGÍA
LABORATORIO DE BIOQUÍMICA MICROBIOLOGÍA
PRÁCTICA 2
TEMA: ACONDICIONAMIENTO, ESTERILIZACIÓN, PASTEURIZACIÓN,

MEDIOS Y TÉCNICAS DE CULTIVO.
NOMBRE: GRUPO N° 1
Dayana Damaris Aldaz Salinas
Joselin Carolina Barrionuevo Lincango
Emily Nagelly Briones Serrano
Marjorie Carolina Chiliquinga Jumbo
Marcos Josué Ramírez Altamirano
DOCENTE: Dr. Pablo Jarrín

TÉCNICO DEL CENTRO DE BIOLOGÍA: Isabel Carrillo, Mag
AYUDANTE: Paula Reina
Quito, 21 de junio de 2021.

ECUADOR
RESUMEN
Identificación de los procesos y métodos de esterilización, pasteurización, medios y
técnicas de cultivo; mediante actividades virtuales y experimentos caseros. Se
presentaron diapositivas para tener conocimiento acerca de los diferentes procesos de
esterilización, acondicionamiento, pasteurización y técnicas de cultivo, además se
realizó la práctica tanto de manera virtual mediante simuladores, así como
experimentación con materiales caseros. Con la correcta ejecución de la práctica se
logró complementar el conocimiento adquirido anteriormente, ya que los diferentes
experimentos nos mostraron la importancia de llevar a cabo rigurosamente cada
proceso para al final obtener los resultados esperados. Se concluye que mediante el
acondicionamiento y esterilización podemos desinfectar los materiales que
necesitamos para la práctica, así mismo, el proceso de pasteurización nos permitió
determinar una forma de conservación de alimentos; además, las técnicas de cultivo y
siembra de bacterias nos permitió determinar a qué tipo de colonia pertenece.
Palabras clave:
ESTERILIZACIÓN / PASTEURIZACIÓN / TÉCNICAS_DE_CULTIVO /
SIEMBRA_DE_BACTERIAS /
TEMA: Acondicionamiento, Esterilización, Pasteurización, Medios y técnicas de cultivo
1. OBJETIVOS:
1.1. Conocer los procesos de acondicionamiento, esterilización, pasteurización, medios y
técnicas de cultivo.
1.2. Identificar el proceso de acondicionamiento del material de laboratorio
1.3. Identificar el proceso y los métodos de esterilización
1.4. Reconocer lo tipos de pasteurización y los factores que afectan su proceso
1.5. Identificar los diferentes métodos de cultivo de bacterias, instrumentos y técnicas de cultivo
1.6. Desarrollar actividades tanto virtuales como en casa sobre acondicionamiento,
esterilización, pasteurización, medios y técnicas de cultivo
3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1. Materiales y Equipos
3.1.1. Frascos de mermelada
3.1.2. Lápiz
3.1.3. Hojas de papel bond
3.1.4. Olla de presión
3.1.5. Clip
3.1.6. Alicate
3.1.7. Velas
3.1.8. Recipientes transparentes con tapa
3.1.9. Film plástico
3.1.10. Gasa o colador
3.1.11. Asas de Cultivo

3.1.12. Asas Digralsky
3.1.13. Cuchillo
3.1.14. Jarra Plástica
3.2. Sustancias y Reactivos
3.2.1. Líquido de gobierno
3.2.2. Vinagre 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻(𝑙)
3.2.3. Agua 𝐻2 𝑂(𝑙)
3.2.4. Alcohol 𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻(𝑙)
3.2.5. Azúcar 𝐶12 𝐻22 𝑂11(𝑠)
3.2.6. Una papa
3.2.7. Gelatina sin sabor
3.2.8. Verduras
3.3. Procedimiento
Realizar las actividades explicadas en el taller in situ que le ofrece la herramienta
3.3.1. Siembra Virtual
− Ingresar al simulador
https://courses.ecampus.oregonstate.edu/mb230/interactives/MB230-Lab4Streak.html
− Iniciar el simulador y tomar el asa de cultivo
− Colocar el asa de cultivo en la llama del mechero antes de conseguir bacterias
− Seleccionar el tubo de ensayo
− Retirar la tapa del tubo de ensayo y colocarla en el escritorio
− Flamear la abertura del tubo antes de obtener las bacterias
− Colocar el asa de cultivo en la abertura del tubo de ensayo para obtener las bacterias
− Flamear la abertura del tubo después de obtener las bacterias y tapar el tubo
− Ir a la sección de la caja de Petri y abrir la tapa de la caja a un ángulo de 34°, no se debe
abrir demasiado
− Dibujar en la sección superior de la caja con el asa de cultivo
− Flamear el asa después de la primera extracción, después, tocar el agar en la zona clara
para que se enfríe, antes de la segunda extracción
− Arrastrar las bacterias con el asa a través de la primera extracción hacia la segunda sección
de arriba hacia abajo
− Flamear el asa después de la segunda extracción, después, tocar el agar en la zona clara
para que se enfríe, antes de la tercera extracción
− Arrastrar las bacterias con el asa a través de la segunda extracción hacia la tercera sección
de derecha a izquierda
− Flamear el asa después de la tercera extracción
− Cerrar la tapa de la caja
− Etiquetar el lado del agar (parte inferior)
− Seleccionar enviar mi trabajo
− Colocar el lado del agar hacia arriba en la incubadora
− Iniciar la incubación
3.3.2. Cultivo virtual
− Empleando un navegador de Internet ingrese al sitio web:
https://conteni2.educarex.es/mats/14380/contenido/
− Entrar al laboratorio
− Desarrolle un cultivo virtual de bacterias con los siguientes parámetros:

Grupo 1: la concentración inicial: 1, concentración de nutrientes: muy bajo, el tipo de
o o
nutriente: Azúcar, la temperatura: 10 C y 50 C, la humedad: baja y los efectos:
Aerobiosis
− Realizar la evaluación
4. PROCESAMIENTO DE DATOS
4.1. Datos
Tabla 1. Datos Cultivo virtual
Parámetros del cultivo Datos
Concentración inicial 1
Concentración de nutrientes Muy bajo
Tipo de nutriente Azúcar
Temperatura 10 y 50 °C
Humedad Baja
Efectos Aerobiosis
Fuente: Grupo 1(2021). Centro de Biología. FIQ-UCE
4.2. OBSERVACIONES Y RESULTADOS:

- Fotografías de sus procesos de esterilización, elaboración de asas y preparación de
medios de cultivo y pasteurización
Tabla 2. Actividades del taller in Situ

ACTIVIDADES DEL TALLER IN SITU
Acondicionamiento de material y Esterilización
Paso 1
Desinfectar las manos con alcohol al 70% y

el área de trabajo (procurar trabajar con
velas)
Paso 2
Materiales: 2 frascos de mermelada y un

lápiz
Verificar que los materiales estén lavados

y secos
Paso 3
Envolver completamente el material con

papel empaque (hojas de bond)
Envolver el lápiz como simulando envolver

una pipeta, cubrir las puntas y rotular
Paso 4
Esterilizar
Colocar los materiales acondicionados en

una olla de presión
Llevar a hervir, bajar la llama y esperar 15

min
Transcurrido el tiempo esperar que se enfrié

y abrir la olla
Asas de Cultivo
Asa de Digralsky Asa de siembra
Se utiliza para siembra por diseminación en Se emplea para transportar, arrastrar, trasvasar
superficie. inóculos, desde la solución de trabajo también
llamada “solución madre” al medio de
cultivo.
PASTEURIZACIÓN
Paso 1
Llenar los botes de verduras hasta que

queden completamente llenos, aprovechando
todos los espacios.
Observación
Es necesario llenar el recipiente toda la
superficie hasta el límite.
Resultado
Al llenar todo el recipiente de verduras y
vinagre se preservan las mismas y evitan la
entrada de oxígeno.
Paso 2
Llevar al proceso de pasterización. Para este

caso se aplicó una pasterización alta,
entonces se deja de 15 a 20 minutos.
Observación
Es necesario llevar el recipiente a
calentamiento o a baño maría por el tiempo
establecido en este paso.
Resultado
Al calentar el recipiente lleno de verduras, el
calor hace que las bacterias se eliminen y así
tener unas verduras con una mayor pureza y
duración.
Paso 3
Se baja la temperatura al instante que acabo

el tiempo establecido del paso 2.
Observación
Es necesario dejar enfriar al instante en que
se acaba el procedimiento de pasa 2.
Resultado
Al dejar enfriar el recipiente, disminuimos la
temperatura con el objetivo de que los
microbios sobrevivientes se reproduzcan por
acción del calor.
Paso 4
Finalmente, se guarda el recipiente en ligar

fresco y que no tenga entrada de luz.
Observación
Es necesario dejar el recipiente en un lugar
fresco y sin acceso de emisión de luz.
Resultado
Después de haber realizado todos los pasos

del experimento de la pasterización, el
mismo ayuda a que las verduras vertidas en
el recipiente se conserven por mucho más
tiempo de lo normal.
- Complementar la tabla 3 con las características de las colonias de microorganismos

observados
Tabla 3. Observación de características en las colonias
Imagen Observación Tiempo Forma Color Aspecto Borde

Agotamiento por Se formaron 48 hrs Irregular Blanco Plano Entero
estría - Eces de pequeñas Liso
pollo manchas
blancas sobre
la placa.
Extensión en placa - Se formaron 48 hrs Irregular Blanco Plano Entero

suelo pequeñas
manchas Puntiforme Café Liso
blancas y cafés Rugoso
sobre la placa.
− Resultados de los simuladores: tipo de siembra y el del cultivo virtual (método del
cultivo general y efectos)
Tabla 4. Resultados del cultivo virtual
Cultivo Virtual condiciones Grupo 1

Observaciones Fotografías
Como se puede observar al
desarrollar el cultivo de bacterias
con concentración inicial: 1,
concentración de nutrientes: muy
bajo, el tipo de nutriente: Azúcar,

o
la temperatura: 10 C, la
humedad: baja y los efectos:
Aerobiosis, la población de
bacterias no creció, se mantuvo
en la concentración inicial de 1
Como se puede observar al
desarrollar el cultivo de bacterias

con concentración inicial: 1,
concentración de nutrientes: muy
bajo, el tipo de nutriente: Azúcar,

o
la temperatura: 50 C, la
humedad: baja y los efectos:
Aerobiosis, la población de
bacterias creció muy poco hasta
una concentración de 3
Fuente: CB. (2021)-Laboratorio Virtual sobre Cultivo Virtual de Bacterias.

Tabla 5. Resultados de la siembra virtual
Siembra Virtual
Observaciones
El tipo de siembra utilizado fue el de estriado en placa, mediante el cual la muestra inicial
se dividió en tres partes utilizando el asa de cultiuvo esterilizada y de esta manera se
obtuvo microorganismos aislados.
Fuente: Oregon State University. (2021). Laboratorio Virtual-Siembra Virtual.
− Desarrollo de las actividades de las herramientas interactivas

Tabla 6. Siembra virtual
Desarrollo de la Siembra Virtual

Actividad Fotografía
Ingresar al simulador
https://courses.ecampus.oregonstate.edu/m
b230/interactives/MB230-Lab4Streak.html
Iniciar el simulador, tomar el asa de cultivo
Colocar el asa de cultivo en la llama del

mechero antes de conseguir bacterias
Seleccionar el tubo de ensayo
Retirar la tapa del tubo de ensayo y

colocarla en el escritorio
Flamear la abertura del tubo antes de

obtener las bacterias
Colocar el asa de cultivo en la abertura del

tubo de ensayo para obtener las bacterias
Flamear la abertura del tubo después de

obtener las bacterias y tapar el tubo
Ir a la sección de la caja de Petri y abrir la
tapa de la caja a un ángulo de 34°, no se
debe abrir demasiado
Dibujar en la sección superior de la caja con

el asa de cultivo
Flamear el asa después de la primera

extracción, después tocar el agar en la zona
clara para que se enfríe, antes de la segunda
extracción
Arrastrar las bacterias con el asa a través de

la primera extracción hacia la segunda
sección de arriba hacia abajo
Flamear el asa después de la segunda

extracción, después tocar el agar en la zona
clara para que se enfríe, antes de la tercera
extracción
Arrastrar las bacterias con el asa a través de

la segunda extracción hacia la tercera
sección de derecha a izquierda
Flamear el asa después de la tercera

extracción
Cerrar la tapa de la caja
Etiquetar el lado del agar (parte inferior)
Seleccionar enviar mi trabajo
Colocar el lado del agar hacia arriba en la

incubadora
Iniciar la incubación
Tabla7. Cultivo virtual
Desarrollo del Cultivo Virtual

Actividad Fotografía
Empleando un navegador de Internet ingrese
al sitio web:
https://conteni2.educarex.es/mats/14380/conte
nido/
Entrar al laboratorio
Desarrollar un cultivo virtual de bacterias con
los siguientes parámetros:
concentración inicial: 1, concentración de
nutrientes: muy bajo, el tipo de nutriente:

o
Azúcar, la temperatura: 10 C, la humedad:
baja y los efectos: Aerobiosis

Desarrollar un cultivo virtual de bacterias con
los siguientes parámetros:
concentración inicial: 1, concentración de
nutrientes: muy bajo, el tipo de nutriente:

o
Azúcar, la temperatura: 50 C, la humedad:
baja y los efectos: Aerobiosis
Realizar la evaluación

5. DISCUSIÓN
El método cualitativo empleado en la práctica para el conocimiento de los procesos de
acondicionamiento, esterilización, pasteurización, medios y técnicas de cultivo fue el
adecuado, dado que, mediante material audiovisual se puedo conocer los pasos necesarios
para realizar cada procedimiento como el acondicionamiento y la esterilización de las pipetas
o las cajas de Petri , también , se identificó los tres tipos de pasteurización y los factores que
afectan este proceso como la acidez o las propiedades térmicas del alimento; se pudo conocer
la clasificación de los medios de cultivo por su consistencia y composición, además, se logró
conocer los instrumentos y las técnicas de siembra como el estirado en placa o siembra en
superficie; por otra parte, se pudo complementar los fundamentos teóricos mediante la práctica
ya que se realizó los procesos de acondicionamiento, esterilización, pasteurización, medios y
técnicas de cultivo de manera casera. En la práctica realizada hubo ausencia de errores tanto
aleatorios como sistemáticos, dado que se la realizó de manera virtual a través de material
audiovisual y los experimentos realizados en casa fueron desarrollados correctamente
siguiendo todas las indicaciones por lo cual se obtuvo los resultados esperados. Para futuras
practicas se recomienda, realizar las técnicas de cultivo con caldo de un cubo maggi dado que
esto permitirá que las bacterias tengan más nutrientes para alimentarse y de esta manera
crecerá la colonia.
6. CONCLUSIONES
6.1 En la presente práctica se logró conocer el proceso de pasteurización, así como comprobar a
través de la experimentación realizada en casa que el proceso de pasteurización ayuda a la
conservación de alimentos. El mismo procedimiento se puede hacer a pequeña y grande escala

para la producción y comercialización de este tipo de alimentos y también de otros dentro de
cualquier industria dedicada a la producción de alimentos. (Ramírez, 2021)
6.2 Se concluye que los instrumentos de siembra son utilizados por los microbiólogos para la
siembra de cultivos que nos ayudan para al traslado o el arrastro de inóculos desde la solución
de trabajo también llamada “solución madre” al medio de cultivo. (Briones, 2021)
6.3 Se concluye que los cultivos de bacterias dependen de las condiciones en que se desarrollen,
dentro de esto existen varios factores fundamentales como la concentración y el tipo de
nutrientes, la temperatura, la humedad, entre otros, estos factores determinan el tamaño de la
población de bacterias que se va a obtener, como se puede observar en la figura 9.7 al realizar
un cultivo de concentración inicial 1, utilizando azúcar como nutriente con concentración muy
baja, temperatura de 10°C y con efecto de aerobiosis se obtiene que la población de bacterias
no creció se mantuvo con una concentración igual a la inicial de 1 mientras que al realizar el
cultivo con las mismas condiciones pero con una temperatura de 50°C la población creció muy
poco a una concentración de 3 como se puede observar en la figura 9.8 (Barrionuevo,2021)
6.4 En conclusión, el cultivo de bacterias nos permite observar el tipo de microorganismo que
estamos tratando, además es de suma importancia dentro de los laboratorios clínicos ya que se
puede identificar la bacteria que afecta a nuestro organismo y así poder contrarrestar o eliminar
cualquier tipo de infección que pueda estar generando. (Aldaz, 2021)
7. CUESTIONARIO
1. ¿De qué manera se controla el proceso de esterilización para verificar la efectividad
del mismo?
Existen controles químicos que se realizan mediante productos comerciales, mismas que tienen
sustancias químicas que cambian de color cuando se cumple un elemento clave como: la
temperatura, húmeda, presión o la concentración del agente esterilizante. (Genova, 2009)
2. ¿Qué son las soluciones termolábiles y cómo se las esteriliza?
Las soluciones termolábiles son aquellas sustancias sujetas a descomposición, destrucción o
cambio por causa del calor. Este tipo de soluciones se solubilizan en un pequeño volumen de agua
y se esterilizan por filtración. (Montes, 2017)
3. ¿Cuándo es importante el uso de un medio de cultivo sintético y de un medio de cultivo
complejo?
Es importante utilizar un medio de cultivo sintético cuando se quiere realizar estudios metabólicos
utilizando productos químicos, en cambio, es importante utilizar un medio de cultivo complejo
para cultivar bacterias, brindándoles un ambiente lo más parecido a cómo se desarrollan en
el ecosistema normalmente (Gil, 2019).
4. ¿Cuál de las técnicas de siembra manual y virtual es la mejor para el proceso de
aislamiento de un microorganismo?
− La mejor siembra manual para el proceso de aislamiento de un microorganismo fue el de las
Técnicas de Siembra ya que se utilizó la placa Petri para poder observar dicho proceso. Además,
es uno de los métodos más utilizados en la bioquímica y microbiología. Con lo cual se garantiza
un óptimo resultado dentro de esta experimentación.

− La mejor siembra virtual para el proceso de aislamiento de un microorganismo fue el de
estriado en placa debido a que al emplear el asa de cultivo se esparce la muestra de manera que
se divide en 3 o 4 partes, en las cuales se encuentran aislados los microrganismos.
5. ¿Qué es un medio de cultivo?
Un medio de cultivo es un sustrato o solución de nutrientes en los que crece y se multiplican los
microorganismos en el laboratorio, con el objeto de aislar diferentes especies bacterianas para
poder identificarlas y realizar estudios complementarios.
6. Defina con sus propias palabras los siguientes términos: desinfección, esterilización
y asepsia.
Desinfección: Proceso mediante el cual se eliminan bacterias atreves de materiales de desinfección
como: jabones, geles antibacteriales, alcohol antiséptico entre otros. Cuando se desinfectan lugares
los materiales pueden ser: detergentes, aromatizantes, cloro, agentes de limpieza con el fin de
mantener estéril un determinado lugar y así eliminar los agentes patógenos presentes. (Ramírez,
2021)
Esterilización: Proceso de eliminación de todos los microorganismos que se encuentran dentro de
un objeto o alguna superficie. (Ramírez, 2021)
Asepsia: Procedimiento que tiene como principal objetivo evitar que los gérmenes infecten un
determinado lugar. (Ramírez, 2021)
7. ¿Cuáles son las desventajas de emplear agentes físicos y químicos para la
esterilización?
Métodos físicos:
• Calor húmedo:
− No se puede aplicar en materiales que no soporten las condiciones de este proceso,
como elementos metálicos cromados o niquelados, sustancias pulverulentas,
sustancias grasas y plásticos sensibles. (Silva, 2013)
• Calor seco:
− Requiere de largos periodos de exposición, debido a la baja entrada de calor. (Silva,
2013)
− Acelera el proceso de destrucción del instrumental. (Silva, 2013)
Métodos químicos
− No se puede esterilizar objetos que contengas glucosa, algodón, líquidos, humedad,
madera o instrumental con lúmenes largos y estrechos. (Silva, 2013)
− Son métodos de esterilización costosos. (Silva, 2013)
8. Durante la técnica de placa de rayas (estriado en placa), el asa se calienta entre el
sector de los cuadrantes. Esto garantiza
a. Para obtener colonias densas
b. Para obtener colonias aisladas individuales
c. Para diferenciar las bacterias Gram positivas y Gram negativas
d. Para matar el microorganismo infeccioso.
9. La placa de rayas o agotamiento por estría es un:
a. Método de aislamiento cualitativo
b. Método de aislamiento cuantitativo
c. Método de aislamiento sin dilución
d. Ninguna de las anteriores

10. Una cultura pura se define mejor como
a. grupo de microorganismos que son genéticamente similares
b. grupo de microorganismos que son genéticamente diferentes
c. grupo de microorganismos que son genéticamente similares, pero morfológicamente
diferentes
d. Ninguna de las anteriores
8. BIBLIOGRAFÍA:
8.1. Genova, L. (2009). Control de Procesos de Esterilizacion . Retrieved from Colegio de
Odontologos de Acuruna :
http://www.ucv.ve/fileadmin/user_upload/facultad_farmacia/catedraMicro/10_M%C3%A9
todos_de_esterilizaci%C3%B3n.pdf
8.2.Gil, M. (2019, noviembre 22). Medios de cultivo: historia, función, tipos, preparación.
Lifeder. https://www.lifeder.com/medios-de-cultivo/
8.3.Montes, Y. (2017, 12 marzo). Esterilización de soluciones para productos parenterales.
Análisis de la problemática. Scielo.
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852017000300001
8.4. Silva, E. (2013, 17 noviembre). Actualización en esterilización del instrumental. PDF.
https://www.sau-net.org/capitulos/infecciones/primera-2018_esterilizacion.pdf
9. ANEXOS
ANEXO 1
Figura 9.1
Acondicionamiento y Esterilización de materiales
ANEXO 2
Figura 9.2
Pasteurización

ANEXO 3
Figura 9.3
Asas de Cultivo
ANEXO 4
Fig. 9.4
Cultivo: Agotamiento por estrías

ANEXO 5
Fig. 9.5
Cultivo: Extensión en placa

ANEXO 6
Figura 9.6
Siembra Virtual
Fuente: Oregon State University. (2021). Laboratorio Virtual-Siembra Virtual.

ANEXO 7
Figura 9.7
Cultivo Virtual condiciones Grupo 1, temperatura 10°C
ANEXO 8
Figura 9.8
Cultivo Virtual condiciones Grupo 1, temperatura 50°C

Informe Nro.2-Grupo 1-Bioquimica y Microbiologia

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LABORATORIO DE BIOQUÍMICA MICROBIOLOGÍA

TEMA: ACONDICIONAMIENTO, ESTERILIZACIÓN, PASTEURIZACIÓN,

DOCENTE: Dr. Pablo Jarrín

AYUDANTE: Paula Reina

Quito, 21 de junio de 2021.

Identificación de los procesos y métodos de esterilización, pasteurización, medios y

técnicas de cultivo; mediante actividades virtuales y experimentos caseros. Se

presentaron diapositivas para tener conocimiento acerca de los diferentes procesos de

esterilización, acondicionamiento, pasteurización y técnicas de cultivo, además se

realizó la práctica tanto de manera virtual mediante simuladores, así como

experimentación con materiales caseros. Con la correcta ejecución de la práctica se

logró complementar el conocimiento adquirido anteriormente, ya que los diferentes

experimentos nos mostraron la importancia de llevar a cabo rigurosamente cada

acondicionamiento y esterilización podemos desinfectar los materiales que

necesitamos para la práctica, así mismo, el proceso de pasteurización nos permitió

determinar una forma de conservación de alimentos; además, las técnicas de cultivo y

siembra de bacterias nos permitió determinar a qué tipo de colonia pertenece.

ESTERILIZACIÓN / PASTEURIZACIÓN / TÉCNICAS_DE_CULTIVO /

1.1. Conocer los procesos de acondicionamiento, esterilización, pasteurización, medios y

1.2. Identificar el proceso de acondicionamiento del material de laboratorio

1.3. Identificar el proceso y los métodos de esterilización

1.4. Reconocer lo tipos de pasteurización y los factores que afectan su proceso

1.6. Desarrollar actividades tanto virtuales como en casa sobre acondicionamiento,

esterilización, pasteurización, medios y técnicas de cultivo

3.1. Materiales y Equipos

3.1.1. Frascos de mermelada

3.1.3. Hojas de papel bond

3.1.4. Olla de presión

3.1.8. Recipientes transparentes con tapa

3.1.9. Film plástico

3.1.10. Gasa o colador

3.1.11. Asas de Cultivo

3.1.14. Jarra Plástica

3.2. Sustancias y Reactivos

3.2.1. Líquido de gobierno

3.2.2. Vinagre 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻(𝑙)

3.2.3. Agua 𝐻2 𝑂(𝑙)

3.2.4. Alcohol 𝐶2 𝐻5 𝑂𝐻(𝑙)

3.2.5. Azúcar 𝐶12 𝐻22 𝑂11(𝑠)

3.2.6. Una papa

3.2.7. Gelatina sin sabor

Realizar las actividades explicadas en el taller in situ que le ofrece la herramienta

3.3.1. Siembra Virtual

− Iniciar el simulador y tomar el asa de cultivo

− Colocar el asa de cultivo en la llama del mechero antes de conseguir bacterias

− Seleccionar el tubo de ensayo

− Retirar la tapa del tubo de ensayo y colocarla en el escritorio

− Flamear la abertura del tubo antes de obtener las bacterias

− Ir a la sección de la caja de Petri y abrir la tapa de la caja a un ángulo de 34°, no se debe

− Dibujar en la sección superior de la caja con el asa de cultivo

para que se enfríe, antes de la segunda extracción

de arriba hacia abajo

para que se enfríe, antes de la tercera extracción

− Flamear el asa después de la tercera extracción

− Cerrar la tapa de la caja

− Etiquetar el lado del agar (parte inferior)

− Seleccionar enviar mi trabajo

− Colocar el lado del agar hacia arriba en la incubadora

3.3.2. Cultivo virtual

− Empleando un navegador de Internet ingrese al sitio web:

− Desarrolle un cultivo virtual de bacterias con los siguientes parámetros: