ANTECEDENTES ACADÉMICOS Y PROFESIONALES.

(CURRÍCULUM VITAE)

Nombre: Tania Hernández Sánchez

Lugar y fecha de Pachuca de Soto, Hidalgo
nacimiento:
Estado civil: Soltera
Domicilio: Calle Norte 1 #213, Colonia Cabañitas. CP. 42070
Teléfono particular: 7711000263
Teléfono celular: 7711000263
Correo electrónico: taniahs020895@gmail.com
 1. Formación disciplinar

Describir los nombres de los grados obtenidos durante su formación académica: (Licenciatura,
Especialidad, Maestría, Doctorado, Posdoctorado), especificando la(s) institución(es) donde se
cursaron los estudios mencionados

Nombre del estudio Licenciatura en Nutrición

Nivel de estudio Licenciatura
Institución Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (ICSA)
País México
Fecha Inicio (mes, Julio, 2013
año)
Fecha Fin (mes, año) Mayo, 2017

Nombre del estudio Licenciatura en Mercadotecnia

Nivel de estudio Licenciatura
Institución Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (ICEA)
País México
Fecha Inicio (mes, Septiembre, 2013
año)
Fecha Fin (mes, año) Marzo, 2019

Nombre del estudio Maestría en Educación Campo Práctico

Nivel de estudio Maestría
Institución Universidad Pedagógica Nacional (UPP)
País México
Fecha Inicio (mes, Agosto, 2020
año)
Fecha Fin (mes, año) Cursando
 2. Experiencia laboral y/o profesional en el área académica
Especificar los puestos que ha ocupado, las funciones desempeñadas y el tiempo de duración en
cada uno, indicando la institución, empresa u organismo donde se desarrolló el trabajo señalado.

Puesto desempeñado Nutrióloga

Nombre de la empresa Clínica Abraham Kanan
Fecha de inicio Febrero 2015
(mes/año)
Fecha de término Mayo 2015
(mes/año)
Responsabilidades o - Dar atención nutricional a pacientes aportaciones
aportaciones - Evaluar estado nutricio relevantes
relevantes - Elaboración de planes de alimentación
- Dar platicas acerca de distintos temas de nutrición

Puesto desempeñado Nutrióloga

Nombre de la empresa Hospital DIF Hidalgo
Fecha de inicio Agosto 2015
(mes/año)
Fecha de término Noviembre 2015
(mes/año)
Responsabilidades o - Evaluar el estado nutricional de pacientes de edad
aportaciones pediátrica con aportaciones distintas patologías relevante
relevantes - Elaboración de planes de alimentación a pacientes de edad
pediátrica
- Dar platicas de nutrición materno-infantil

Puesto desempeñado Coordinador de mercadotecnia (nutrición)

Nombre de la empresa Grupo MBX
Fecha de inicio Agosto 2017
(mes/año)
Fecha de término Enero 2019
(mes/año)
Responsabilidades o - Diseño de imagen corporativa
aportaciones - Diseño de publicidad
relevantes - Manejo de redes sociales
- Llevar a cabo el manejo de proyecto nutricional, manejando redes
sociales, elaboración de planes de alimentación, orientación
nutricional a través de redes sociales.

Puesto desempeñado Practicante de Mercadotecnia

Nombre de la empresa Empresa de Confitería Nekuitic
Fecha de inicio Abril 2018
(mes/año)
Fecha de término Mayo 2019
(mes/año)
Responsabilidades o - Elaboración de plan de mercadotecnia e investigación
aportaciones demercados
relevantes - Análisis situacional estratégico de la empresa
- Elaboración de estrategias mercadológicas
- Planes y acciones mercadológicas.

Puesto desempeñado Auxiliar de Mercadotecnia

Nombre de la empresa Universidad Latino Americana de Hidalgo
Fecha de inicio Febrero 2019
(mes/año)
Fecha de término Julio 2019
(mes/año)
Responsabilidades o - Manejo de CRM
aportaciones - Campañas de mercadotecnia
relevantes - Manejo de redes sociales
- Prospección

- Platicas a alumnos de orientación vocacional

Puesto desempeñado Auxiliar de Mercadotecnia

Nombre de la empresa Universidad Latino Americana de Hidalgo
Fecha de inicio Febrero 2019
(mes/año)
Fecha de término Julio 2019
(mes/año)
 Responsabilidades o - Manejo de CRM
aportaciones - Campañas de mercadotecnia
relevantes - Manejo de redes sociales
- Prospección

- Platicas a alumnos de orientación vocacional

3. Experiencia docente en instituciones de educación media superior y superior

Mencionar el tiempo y nivel en que ha impartido clases, el nombre de las asignaturas y el
nombramiento obtenido: profesor por asignatura, medio tiempo o tiempo completo, indicando la
institución en que desarrolló la función docente.

Nombre de la Universidad Autónoma del estado de Hidalgo Instituto de Ciencias

institución Económico-Administrativas
Licenciatura en Gastronomía
Nombre de la(s) Cocina de Cuidados Especiales
asignatura(s)
Nivel(es) educativo(s) Licenciatura
Nombramiento Profesor por asignatura
obtenido
Tiempo (Años) 2 años
(Meses)

Nombre de la Universidad Autónoma del estado de Hidalgo Instituto de Ciencias

institución de la Salud
Licenciatura en Nutrición
Nombre de la(s) Comunicación y Mercadotecnia Social en Nutrición
asignatura(s)
Nivel(es) educativo(s) Licenciatura
Nombramiento Profesor por asignatura
obtenido
Tiempo (Años) 1 año
(Meses)

Nombre de la Preparatoria Makarenko

institución
 Nombre de la(s) Ciencias de la Salud
asignatura(s)
Nivel(es) educativo(s) Preparatoria
Nombramiento Profesor por asignatura
obtenido
Tiempo (Años) 1 año
(Meses)

4. Cursos de actualización disciplinar y pedagógica

Describir los cursos en que ha participado, tanto disciplinares como de formación pedagógica.
Para cada uno indicar: tema, tiempo de duración, nombre y año, así como la institución que otorga
la constancia correspondiente.

Nombre del curso Nutrición basada en evidencias y en toma de decisiones

clínicas
Tipo de curso (disciplinar, Disciplinar
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 12
Institución que otorga Instituto de Estudios Superiores Elise Freinet
constancia
Año de realización 2017

Nombre del curso Estandarización de lineamientos para el control nutricional en la

infancia (6ta edición)
Tipo de curso (disciplinar, Disciplinar
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 50
Institución que otorga Secretaría de Salud y Servicios de Salud de Veracruz
constancia
Año de realización 2017

Nombre del curso Actualidades en Nutrición, Impacto en la Salud Materno- Infantil

Tipo de curso (disciplinar, Disciplinar
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 12
Institución que otorga Secretaría de Salud del Estado de Hidalgo
constancia
Año de realización 2017

Nombre del curso 13° Curso-Taller Nutrición Infantil

Tipo de curso (disciplinar, Disciplinar
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 32
Institución que otorga Hospital del Niño DIF
constancia
Año de realización 2017

Nombre del curso Capacitación para egresados de la Licenciatura

en Nutrición
Tipo de curso (disciplinar, Disciplinar
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 8
Institución que otorga Secretaria de Salud del Estado de Hidalgo
constancia
Año de realización 2017

Nombre del curso Diplomado Modelo de Gestión de Proyectos Sociales

Tipo de curso (disciplinar, Académico
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 120
Institución que otorga Universidad Nacional Autónoma del Estado de México
constancia
Año de realización 2018

Nombre del curso Sistema HACCP

Tipo de curso (disciplinar, Disciplinar
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) S/N
Institución que otorga COFEPRIS
constancia
Año de realización 2019
Nombre del curso Buenas Prácticas de Higiene
Tipo de curso (disciplinar, Disciplinar
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) S/N
Institución que otorga COFEPRIS
constancia
Año de realización 2019

Nombre del curso TIC 3: Diseño de entornos educativos con el uso de las TIC
Tipo de curso (disciplinar, Pedagógica
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 60
Institución que otorga Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
constancia
Año de realización 2019

Nombre del curso Modelo educativo

Tipo de curso (disciplinar, Pedagógica
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 60
Institución que otorga Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
constancia
Año de realización 2019

Nombre del curso OA: Diseño de Objetos de Aprendizaje

Tipo de curso (disciplinar, Pedagógica
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 60
Institución que otorga Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
constancia
Año de realización 2019

Nombre del curso Herramientas Cognitivas Comprensión Lectora de Textos

Tipo de curso (disciplinar, Académica
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 40
Institución que otorga Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
constancia
Año de realización 2019

Nombre del curso B1-1 Accomplishments and Personal Decisión I

Tipo de curso (disciplinar, Académico
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 50
Institución que otorga Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
constancia
Año de realización 2020

Nombre del curso Diplomado en Formación Didáctico-Pedagógica (Licenciatura)

Tipo de curso (disciplinar, Pedagógica
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 120
Institución que otorga Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
constancia
Año de realización 2020

Nombre del curso Diplomado en Formación Didáctico-Pedagógica (Bachillerato)

Tipo de curso (disciplinar, Pedagógica
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 120
Institución que otorga Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
constancia
Año de realización 2020

Nombre del curso Programación Neurolinguistica

Tipo de curso (disciplinar, Pedagógica
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 40
Institución que otorga Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
constancia
Año de realización 2020
Nombre del curso Evaluación por competencias
Tipo de curso (disciplinar, Pedagógica
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 40
Institución que otorga Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
constancia
Año de realización 2020

Nombre del curso Generalidades de Apoyo Nutricio

Tipo de curso (disciplinar, Disciplinar
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 16
Institución que otorga Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
constancia
Año de realización 2020

Nombre del curso B1-2 Accomplishments and Personal Decisión

Tipo de curso (disciplinar, Disciplinar
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 50
Institución que otorga Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
constancia
Año de realización 2020

Nombre del curso Diplomado “Gestión Social y Desarrollo Comunitario”

Tipo de curso (disciplinar, Disciplinar
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 120
Institución que otorga INDESOL
constancia
Año de realización 2020

Nombre del curso Diplomado “Educación financiera”

Tipo de curso (disciplinar, Disciplinar
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 120
Institución que otorga CONDUSEF
constancia
Año de realización 2020

Nombre del curso Herramientas de Calidad y Sistema HACCP

Tipo de curso (disciplinar, Disciplinar
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 8
Institución que otorga Motus Q Consulting
constancia
Año de realización 2020

Nombre del curso Cocina saludable

Tipo de curso (disciplinar, Disciplinar
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 20
Institución que otorga ICATHI
constancia
Año de realización 2020

Nombre del curso Intervenciones Comunitarias basadas en Evidencias

Tipo de curso (disciplinar, Disciplinar
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 40
Institución que otorga Instituto Nacional de Geriatría
constancia
Año de realización 2020

Nombre del curso Lactancia materna

Tipo de curso (disciplinar, Disciplinar
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 8
Institución que otorga COPSAMEP
constancia
Año de realización 2020
Nombre del curso Capacitación virtual para manipuladores de alimentos
Tipo de curso (disciplinar, Disciplinar
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 5
Institución que otorga OPS
constancia
Año de realización 2020

Nombre del curso Desarrollo de cursos en la plataforma garza

Tipo de curso (disciplinar, Académico
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 16
Institución que otorga Secretaría del trabajo y previsión social
constancia
Año de realización 2020

Nombre del curso Desarrollo de cursos de formación en linea

Tipo de curso (disciplinar, Académico
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 16
Institución que otorga Secretaría del trabajo y previsión social
constancia
Año de realización 2020

Nombre del curso Introducción al mercadeo social para la salud pública

Tipo de curso (disciplinar, Disciplinar
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 3
Institución que otorga OPS
constancia
Año de realización 2020

Nombre del curso Bienestar escolar en tiempos de adversidad

Tipo de curso (disciplinar, Académico
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 8
Institución que otorga Becalos-SEP
constancia
Año de realización 2020

Nombre del curso Nutrición en las personas mayores

Tipo de curso (disciplinar, Académico
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 20
Institución que otorga INGER – Instituto Nacional de Geriatria
constancia
Año de realización 2021

Nombre del curso ICOPE Atención Integrada para un envejecimiento saludable

Tipo de curso (disciplinar, Académico
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 40
Institución que otorga INGER – Instituto Nacional de Geriatria
constancia
Año de realización 2021

Nombre del curso Envejecimiento saludable

Tipo de curso (disciplinar, Académico
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 40
Institución que otorga INGER – Instituto Nacional de Geriatria
constancia
Año de realización 2021

Nombre del curso Jornada Internacional de Nutrición

Tipo de curso (disciplinar, Académico
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) Instituto Jalisciense de Cancerología
Institución que otorga 3
constancia
Año de realización 2021
Nombre del curso Elaboración de quesos frescos
Tipo de curso (disciplinar, Académico
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 20
Institución que otorga ICATHI
constancia
Año de realización 2021

Nombre del curso Análisis Sensorial de Cerveza

Tipo de curso (disciplinar, Académico
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 50
Institución que otorga ICATHI
constancia
Año de realización 2021

Nombre del curso B1-4: Obligations, Options and Consequences II

Tipo de curso (disciplinar, Académico
académico, pedagógico)
Duración (n° de horas) 50
Institución que otorga UAEH
constancia
Año de realización 2021
 5. Conocimiento y uso de TIC
Indicar los diversos tipos de software que domina, considerando los relacionados con la disciplina
y los de apoyo didáctico

Tipo Nombre del software que utiliza

Procesador de textos Word

Hoja de calculo Excell, SPSS, Minitab

Presentaciones electrónicas Prezi, Power Point

Mapa mental Xmind

Mapa conceptual Xmind, CmapsTool

Infografías Canva

Edición de audio Filmora

Edición de video Filmora

Edición de imágenes Adobe Illustrator, Corel Draw, Gimp, Photoshop

Otros
 6. Conocimiento de lengua extranjera
Especificar el o los idiomas que domina y su nivel: básico, intermedio o avanzado.
De acuerdo al Marco Común Europeo, indique cuál es el nivel de idioma(s) que puede comprobar
(Certificación y/o Acreditación de Cursos en cada nivel)

Nivel Ingles
Descripción del Nivel B1 (Intermedio)
Institución que otorga la UAEH
constancia
Institución que otorga la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
certificación
Año 2019

Nivel Ingles B1 (Intermedio) Comprensión lectora

Descripción del Nivel B1 Comprensión lectora
Institución que otorga la UAEH
constancia
Institución que otorga la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
certificación
Año 2021