Instituto Gastronómico de las Américas

Emprendedurismo
Técnico Superior en Alta Cocina

o Prof: Cintia Caballero

Darío Benítez
Juan Jimenez
Oscar Ocampos

TM 118 / 11:30 am
 Idea

Food Truck – “Entre Panes”

Empresa de eventos que ofrece sus servicios gastronómicos para

fiestas y acontecimientos particulares y empresariales

Ofrece:

Jugos Sándwiches
*Naranja *Mixto Simple
*Durazno *Mixto Con huevo
*Limón *Sándwich de Pollo
*Frutilla *Beirut de pollo
*Piña *Beirut de carne

Las opciones de jugos pueden combinarse, además de tenerlas en

formas sin hielo (standard), con hielo y Frozen

Para los sándwiches se contaran con aderezos varios para

complacer el gusto de cada comensal

La preparación de los sándwiches será con ingredientes de primera

calidad y se les podrá agregar ingredientes extra como: tomate, lechuga pepinillo,
etc
 Financiación

Las Partes acuerdan la formación de una S.A. para luego dividir las
acciones según porcentaje correspondientes a cada uno

Cada uno aportara, también, los equipos necesarios para la función y

operación del Servicio

Truck Cocina Bebida

*Adaptación del Móvil *Grill *Extractor de jugos
*Refacciones *Equipos de conservación *Licuadoras
*Mantenimiento *Utensilios básicos *Máquina de hielo
*Utensilios básicos

El trabajo de atención y mantenimiento correrá a cargo de los propios

socios quienes también harán las labores de producción cocina bar turnándose en
dichas labores
 Marketing y Publicidad

Se crearan perfiles profesionales en redes sociales; Facebook,

Instagram, además de un pequeño canal en YouTube donde se publicaran videos
sobre los servicios los eventos realizados y pequeñas publicidades

Se contara también con un número particular para contactos via

Whatsapp, donde se podrá requerir información, presupuestos o sugerencias,
además de ser un método de difusión de pequeños flyers publicitarios a los grupos
sociales