Materia Sistemas de producción pecuario

Profesor Gumercindo Vázquez Aceves

Alumno Raúl Larios Curiel
No. Control 20940116
Grupo 5 f2

¿Cuáles son las 3 clasificaciones de las razas de gallinas?

Razas livianas, razas pesadas, razas semipesados o doble fin

Menciona un raza de cada clasificación de razas de engorda.

Pilch, arbor acres, peterson

¿Cuáles son las características de las razas livianas?

El color de la cáscara es blanco. Tiene una cresta simple y orejilla blanca y bien desarrollada. El
color de las plumas es blanco, pero las razas españolas son negras. Son buenas productoras de
huevos, precoces y persistentes. No encluecan. Baja ganancia diaria de peso.

¿Cuáles son las fases de alimentación de las aves de engorda?

Las fases de alimentación para pollos de engorda comprenden alimento iniciador de 1 a 14 días, el
alimento de crecimiento de 16 a 35 días y el alimento de Engorde de 36 hasta el acabado o
finalizado

¿Cuáles son algunas características de la fase de alimentación de gallinas de puesta?

A las 20 semanas de vida, se introduce la ración de puesta a las gallinas, que contiene hasta un 2%
más de proteína y más calcio que las raciones comunes. Normalmente se ofrecen en forma de
pellet, trituradas o en harina.

¿Cuál es la densidad de población que se maneja en un galpón?

La densidad de aves recomendada para galpones abiertos es de 7 a 8 pollos por metro cuadrado.
Es muy importante dar el espacio adecuado de acuerdo a la edad y peso así evitaremos la
incidencia de coccidiosis, quemaduras de los tarsos, ascitis, enfermedad respiratoria crónica y
canales de calidad inferior.

Menciona un punto clave de la vacunación en pollos.

Las vacunas inactivadas son administradas por inyección, para lo cual se utilizan la vía
intramuscular y la vía subcutánea. La administración por la vía intramuscular se realiza
generalmente en el pecho o en la pata y a veces, como puede ser el caso en pavos, en la parte
musculosa del ala.
¿Por qué se produce la enfermedad New Castle?

El virus de la enfermedad de Newcastle (VEN) es un virus que causa una infección mortal en
muchos tipos de aves. En los seres humanos, el VEN causa síntomas leves similares a los de una
gripe, conjuntivitis (una infección de los ojos) y laringitis (irritación e inflamación de la laringe y la
zona que la rodea). ¿Cuál es la enfermedad producida por: Gallineros húmedos, mal ventilados o
con corrientes muy fuertes, estrés, contaminación por bacterias?

¿Qué importancia tienen los parámetros productivos?

Los parámetros productivos tienen una importancia crucial en toda explotación pecuaria ya que
sin ellos es difícil tomar decisiones y como consecuencia ningún sistema de producción sería
eficiente. Y las decisiones que se tomen deben estar basadas en registros

¿Cómo se calculan los parámetros de producción?

Los parámetros de una producción se calculan con base a los datos del comportamiento productivo
de la parvada, ejemplo, número de huevos recolectados/día (n), kilogramos recolectados de
huevo/día (kg), mortalidad o bajas/día (n), total de alimento ofrecido/día (kg); estos cuatro datos
son básicos para realizar la mayoría de los parámetros productivos en gallinas de postura, desde
luego, conociendo la cantidad de gallinas alojadas inicialmente. Otros datos adicionales son peso
corporal, y el uso de los insumos para el empacado del producto, entre otros. La información
obtenida refleja el desarrollo del potencial genético del ave con relación a su línea, edad y sexo.

¿Qué finalidad tienen los parámetros de producción?

Los parámetros de producción tienen la finalidad de presentar un panorama general del

desempeño productivo de la parvada, los cuales se pueden dividir en tres aspectos importantes:
desarrollo, producción y producto final.

¿Cuáles son los parámetros más importantes en el periodo de la crianza?

Los parámetros más importantes en el periodo de crianza son el peso corporal (g), consumo de
alimento (a/pollita), y la mortalidad día o acumulada (%).

¿Por qué son importantes los comederos?

Son muy importantes porque evitan que se desperdicien y contaminen los alimentos. Deben
limpiarse todos los días antes de cambiar el alimento. La cantidad de comida que come una gallina
al día es el equivalente .5 onzas. Esta cantidad se le debe servir en dos tantos: por la mañana y a
mediodía.

¿Por qué es importante en los bebederos?

El uso de bebederos ayuda a evitar la contaminación del agua y permite mantenerla limpia y
fresca, además evita el desperdicio de las medicinas cuando éstas se administran en el agua de
beber. El agua debe cambiarse todos los días y el bebedero limpiarse todos los días.
¿Cuánta agua consume una gallina al día?

En condiciones óptimas los pollos en iniciación consumen de 2 a 2.5 mililitros de agua por gramo
de alimento y en aves de postura en crecimiento de 1.5 a 2.9 mililitros de agua por gramo de
alimento. Sin embargo, este hecho debe ajustarse cuando hay cambios en la temperatura o bien
de acuerdo con la edad del ave.

¿Qué tiene por objeto los Nidales?

Los nidales tienen por objeto proporcionar a las gallinas un lugar en penumbra y semi oculto para
que realicen la postura cómodamente, y evitar que contraigan el hábito de picar los huevos.

¿Qué son las perchas?

Las perchas son elementos horizontales donde las aves pueden subirse a descansar y dormir. Se ha
encontrado que favorecen el bienestar animal pues disminuyen el picaje y la agresividad entre las
aves.