UNIVERSIDAD NACIONAL

JORGE BASADRE GROHMANN

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y
ZOOTECNIA

MANEJO DE LOTE

Asignatura : Manejo De Plantas De Incubación

Docente : Dra. Rosario Telles

Estudiante : Sebastian Eduardo Ale Quispe

Código : 2020-110028

Carrera : Medicina Veterinaria y Zootecnia

Ciclo :V

TACNA – PERÚ
2023
INFORME DE MANEJO DE PLANTAS DE INCUBACIÓN. ESMVZ

PRACTICA N° 06:
“MANEJO DE LOTE”

INTRODUCCION

El manejo de los lotes de aves requiere más consideración y cuidados

en relación con los lotes de aves con el pico tratado. El siguiente
documento describe las áreas que deben considerase por los gerentes
de las granjas, nutriólogos y profesionales de la salud.

El objetivo de la crianza de los lotes de aves es trasladar las aves con

una excelente cobertura de plumaje, buenos atributos de
comportamiento, buen peso corporal y uniformidad de alto peso
corporal con una buena condición corporal en general. Cuanto mejor
sea la condición general del lote de pollonas al momento del traslado,
mejor será su comportamiento y condición de plumaje durante todo
el período de postura.

Existen factores clave a considerar en el manejo como:

Calidad de la pollona

Iluminación

Ventilación

Medio ambiente

Manejo del sistema de alimentación

Nutrición y especificación de nutrientes en la dieta

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OBJETIVOS

Identificar y reconocer el manejo de lote en el ámbito avícola

Comprender la importancia del manejo en el ámbito de la avícola.

MATERIALES Y EQUIPOS

 Toga.
 Libreta de notas.
 Cámara fotográfica.
 Toga.
 Guantes quirúrgicos.
 Guardapolvo.

FUNDAMENTO TEORICO

MANEJO DE LA TEMPERATURA

Garantizar la temperatura correcta es fundamental; evite diferencias

superiores a cinco grados entre la máxima en el día y la mínima durante la
noche. En el día es prioritario renovar el aire (ventilación), por lo tanto, se
puede ser un poco más flexible, siempre y cuando el comportamiento de los
pollitos sea normal (sin jadeo y sin amontonamiento}. Esto se logra mediante
la utilización de dobles cortinas y la instalación de cielo rasos.

Temperatura sugerida por semana

La distribución de las aves debajo de las criadoras es el mejor indicador para

saber si la temperatura es la adecuada o no.

Distribución de aves de acuerdo con la temperatura.

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MANEJO DEL ALIMENTO

Las indicaciones para el suministro del alimento en la primera semana de

vida del pollito son las siguientes:

Las bandejas de comederos sueltas y las bandejas de cría o los comederos

bebé deben ser trabajados o alimentados muchas veces con poco alimento,
y no al contrario, pocas veces con mucho alimento, con el fin de estimular el
consumo atrayendo el pollito al comedero, prevenir la proliferación de
hongos, evitar el desperdicio de alimento y la contaminación del mismo con
materia fecal y humedades indeseables.

Seleccionar la materia fecal y los restos de cama presentes en el comedero

bebé y raspar las bandejas o comederos diariamente.

Para mantener los alimentos frescos. Recoja todas las sobras de ayer,
retírelas y colóquelas en uno o dos comederos. No alimente con alimento
fresco encima del alimento anterior y alimente con alimento nuevo en otros
comederos libres. El uso del comedero garantiza el consumo del concentrado
sin contaminación con las propias heces y orina de los pollitos. Durante la
primera semana de vida, la alimentación se proporciona gratuitamente.

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MANEJO DEL ESPACIO

Los pollos tienen un crecimiento muy acelerado, por lo tanto, se deben hacer
las ampliaciones necesarias oportunamente para evitar lotes disparejos,
coleados o con problemas de consumo.

Densidades vs. edad desde primera semana.

VENTILACIÓN

Se debe proporcionar suficiente ventilación desde el primer día para

garantizar una calidad de aire óptima. En áreas con aves, se debe reponer el
oxígeno. La acumulación de gases tóxicos provoca problemas
cardiovasculares y respiratorios si no se trata con eficacia.

Si usa un túnel o una cortina interior y necesita reducir la temperatura,

encienda la ventilación bajando la cortina interior, deje que la incubadora
funcione, si no es suficiente, baje un poco la cortina exterior; Si la
temperatura sigue siendo alta, apague la incubadora como último recurso.

Manejo de las cortinas

Las cortinas son muy importantes para mantener una temperatura ambiente
adecuada y evitar corrientes de aire, tanto en el día como en la noche,
durante las tres o cuatro primeras semanas de vida. En la medida en que el
pollito crece, vamos bajando y dejando más abiertas las cortinas en la noche.
Desde la cuarta o quinta semana, las cortinas podrán estar enrrolladas y
aseguradas en la pared lateral.

Esta primera oración puede quedar así: Después de las primeras cuatro
semanas de vida, en la noche, en climas demasiado fríos, las cortinas se
pueden subir solo hasta la mitad. Esta práctica se debe realizar solo cuando
el clima lo justifique. El material puede ser polipropileno. de color verde
claro y el punto de fijación esta en la parte inferior (muro lateral}, mientras
que el borde superior es el que se mueve.

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La temperatura ideal dentro del galpón, a partir de la tercera semana de vida,

es de 24 a 26 ºC. Cuando los pollos, después de la cuarta semana, se someten
a temperaturas mayores a 26 ºC, aumentan el consumo de agua, disminuyen
el apetito y, por lo tanto, bajan su ganancia de peso. Manejo gradual de la
cortina en el día.

RECOMENDACIONES GENERALES DE MANEJO

Todos los días revise cuidadosamente los bebederos, lávelos dos veces al día
y gradúe su altura de acuerdo con el tamaño de las aves (nivel del ala).

Mueva frecuentemente la cama desde los primeros días, volteando la de

encima hacia abajo para mantenerla seca. Retire las las partes húmedas de la
cama, ya que esto favorece la aparición de enfermedades intestinales como
coccidios, problemas de hongos en las patas y malos olores ambientales.

Retire a diario los pollos muertos e inmediatamente llévelos al compostadero

o compostero. No los venda, ni los entierre ni los utilice en la alimentación
de otros animales.

Lo mejor es manejar pollos de una sola edad en la granja, ya que en granjas

con pollos de varias edades es muy frecuente la presencia de enfermedades
que pasan de un galpón a otro, manteniendo problemas sanitarios graves.

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PROCEDIMIENTO

Se inició con la explicación detallada del especialista

mencionando varios datos importantes del manejo de lote,
siento esto de forma clara y sencilla las recomendaciones a
seguir para que el negocio este bien, siendo esto alcanzar
óptimos rendimientos se deben tener en cuenta los cuatro
pilares muy importantes que deben ir ligados como los
eslabones de una cadena, de las cuales sería la genética,
nutrición, sanidad y manejo.

RESULTADOS

CONCLUSIONES

Es de suma importancia tener la información del contenido del

numero de lote, esto permitiendo identificar los datos como las
fechas de caducidad de las mercancías, productos en relación al
cuidado de las aves, el manejo de los equipos para velar por su
seguridad y mejoramiento en la producción, esto esto de manera
que sea controlada.
En general tenemos que es recomendable siempre tener en
cuenta los controles de los varios ámbitos que compone la
producción avícola para tener a un buen cuidado de las aves,

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como por ejemplo la temperatura que es fundamental para

recibir y mantener a los pollitos.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Acosta Páez, D. A., & Jaramillo Benavides, Á. H. (2015). Manejo de

pollo de engorde.

El manejo de los lotes de aves que tienen el pico completo. (2020).

Elsitio Avicola.
https://www.elsitioavicola.com/articles/3026/el-manejo-de-
los-lotes-de-aves-que-tienen-el-pico-completo/

La uniformidad de la manada de pollos y el tamaño del lote, en la

estimación del peso final en la cría de ambos sexos. (2019,
diciembre 10). Avicultura. https://avicultura.com/la-
uniformidad-de-la-manada-de-pollos-y-el-tamano-del-lote-en-la-
estimacion-del-peso-final-en-la-cria-de-ambos-sexos/

Manual de manejo del pollo de engorde. (2018). Aviagen.com.

https://eu.aviagen.com/assets/Tech_Center/BB_Foreign_Langu
age_Docs/Spanish_TechDocs/AA-BroilerHandbook2018-ES.pdf

Soares, R. (2008). El manejo sanitario del huevo

incubable. Selecciones avícolas.

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