Equipo 1

Leonel Emilio Tijerina Elizondo

Eduardo Salazar Martinez
Alberto de Jesús Sánchez Soria
Metabolismo de carbohidratos

Metabolismo: Término que se usa para describir la interconversión de

compuestos químicos en el cuerpo, las vías que siguen moléculas individuales,
interrelaciones y mecanismos que regulan el flujo. Se divide en:

● Vías anabólicas.
- Síntesis de glucógeno
● Vías catabólicas.
● Vías anfibiólicas. Actúan como enlaces entre las vías anabólicas y
catabólicas.
- Ciclo del ácido cítrico.
Todos los productos de la digestión se
metabolizan hacia un producto común, la
acetil-CoA, esta luego se oxida mediante el
ciclo del ácido cítrico.
La glucosa

● La glucosa es el principal combustible de casi todos

los tejidos. Se metaboliza hacia piruvato por la vía de
la glucólisis. Los tejidos aeróbicos metabolizan el
piruvato hacia la acetil-CoA que entra al ciclo del ácido
cítrico para el proceso de la fosforilación oxidativa.
● La glucólisis ocurre de manera aeróbica (lactato)
● Participa en distintos procesos como:
1. Síntesis del polímero de almacenamiento glucógeno en el músculo estriado y
el hígado.
2. La vía de la pentosa fosfato, como alternativa para parte de las vías de la
glucólisis.
3. Triosa fosfatos para dar lugar a la porción glicerol de los triacilgliceroles.
4. El piruvato y los intermediarios del ciclo del ácido cítrico proporcionan los
esqueletos de carbono para la síntesis de aminoácidos no esenciales, y la
acetilCoA es el precursor de ácidos grasos y colesterol
 Metabolismo aeróbico

La metabolización aeróbica consta de 3 procesos principales

ciclo de krebs donde la célula reúne electrones

La cadena respiratoria o de electrones donde éstos liberan energía

la fosforilación oxidativa donde se utiliza la energía liberada para la síntesis de

ATP
 Metabolismo aeróbico

Existen células aerobias en donde la mayor parte de la energía se genera en las

mitocondrias , siendo el dioxido el aceptor electrónico final en la oxidación de las
moléculas de los nutrientes
Los organismos aeróbicos trasladan la energía de los enlaces químicos en las
moléculas del alimento a la energía del enlace del ATP y para ello utilizan oxígeno
como aceptor terminal de los electrones extraídos de las moléculas de alimento
La capacidad para usar oxígeno en la oxidación de nutrientes como la glucosa y
ácidos grasos produce una cantidad de energía mucho mayor que la
fermentación
Descarboxilación oxidativa

una molécula de glucosa al realizar la glucólisis ( la ruptura de glucosa en piruvato)

produciendo 2 ATP si parte de glucógeno obtenemos 3 ATP ,
Dentro de las mitocondrias se lleva a cabo el metabolismo aeróbico , el piruvato gracias
a un complejo de enzimas llamado piruvato deshidrogenasa se convierte en un acetilo (
una molécula que contiene 2 carbonos ) este se une a la coenzima A para formar Acetil
CoA
El carbono de lo que era piruvato es removido por dos oxígenos formando dióxido de
carbono , es piruvato también sede un hidruro h , este reduce a un NAD a NADH el cual
llega a convertirse en ATP
El resultado es un Acetil CoA el cual se une al oxalacetato y con ayuda de la enzima
citrato sintasa se convierte en ácido cítrico dando comienzo al ciclo de krebs
Ciclo de krebs

El ciclo de krebs se realiza en la matriz mitocondrial por ello las células que no tienen
mitocondrias como los glóbulos rojos , no pueden realizar el ciclo de krebs o la fosforilación
oxidativa , por lo que su energía se dispone básicamente la obtenida en la glucólisis , en cada
vuelta del ciclo , el acetil.CoA obtenido en etapa anteriores es oxidado completamente
obteniéndose energía en forma de trifosfato de guanosina GTP mediante una fosforilación a
nivel de sustrato y coenzimas reducidas , tres moléculas de NADH y una molécula de FADH2 , ya
que después de la glucólisis y de la descarboxilación oxidativa del piruvato se producen dos
moléculas acetil-CoA , el ciclo debe transcurrir dos veces

y los intermediarios de este ciclo permiten interconectar las principales rutas tanto catabólicas
como anabólicas , en una sola vuelta del ciclo entran dos carbonos del acetil-CoA y se liberan
moléculas de CO2 , se generan moléculas nadh Y UNA DE fadh2 y se produce una molécula de
ATP o GTP
 Cadena de electrones o respiratoria
Los electrones que ganaron NADH y FADH son transportados de la matriz de la
mitocondria a la cresta de la mitocondria se encuentran con proteínas
transportadoras de electrones citocromos los NADH y FADH liberan sus hidruros
, cede su electrón estos pasan por la cadena y liberan energía , el hidruro sin su
electrón queda como protón elemento positivo uniéndose al oxígeno formando
h2o el cual es un elemento de desecho en la respiración aeróbica
 Fosforilación oxidativa

La energía que fue liberada por la cadena respiratoria es utilizada por la

fosforilación oxidativa donde los ADP presentes en la mitocondria se unen a otros
grupos fosfatos para formar ATP , por cada molécula de glucosa el balance
energético es 2 o 3 ATP de la glucólisis , 2 ATP de el ciclo de krebs , y 34 ATP de la
cadena respiratoria y la fosforilación oxidativa dando como resultado de 38 a 39
ATP por molécula de glucosa y los desechos como el dióxido de carbono del ciclo
de krebs y el agua de la cadena respiratoria
 Metabolismo aeróbico de lípidos
Cuando en nuestro organismo disminuye la glucosa por la prolongación de
actividades físicas se comienza a metabolizar lípidos , los triglicéridos
almacenados en las células grasas y las fibras musculares se descomponen en
glicerol y 3 ácidos grasos libres este proceso es llamado lipolisis y se da por la
acción de la enzima lipasa , los ácidos grasos libres entran en la mitocondria
donde ocurre la beta oxidación donde se libera hidrógeno NADH Y FADH2 y se
forman acetilos que se combinan con la coenzima A que ingresa al ciclo de krebs
pasando a la cadena respiratoria y a la fosforilación oxidativa ,los ácidos grasos
libres tienen más carbonos que la glucosa y generan más NADH y FADH por lo
tanto producen más energía que los hidratos de carbono ,
 Metabolismo aeróbico de proteínas
Algunos aminoácidos se pueden convertir en glucosa a través de la
gluconeogénesis la conversión de glucosa a través de elementos no glúcidos ,
otros aminoácidos se pueden convertir en productos intermedios del
metabolismo como el ácido pirúvico o el Acetil CoA , los aminoácidos contienen
nitrógeno por lo que para ser utilizados como fuente energética deben ser
desaminados separar el nitrógeno del esqueleto del carbono este nitrógeno se
puede utilizar para regenerar aminoácidos , el cuerpo sintetiza 10 aminoácidos no
esenciales o si no son eliminados por la orina como urea , el residuo es agua ,
dioxido de carbono y urea
 Glucólisis
La glucólisis, la principal vía para el metabolismo de la glucosa, ocurre en el
citosol de todas las células,puede funcionar de manera aerobia o anaerobia,
según la disponibilidad de oxígeno y la cadena de transporte de electrones.

Sin embargo, oxidar glucosa más allá del piruvato requiere tanto oxígeno como
sistemas de enzimas mitocondriales: el complejo de piruvato deshidrogenasa, el
ciclo del ácido cítrico y la cadena respiratoria
La glucólisis puede funcionar en condiciones anaerobias

En las primeras investigaciones de la glucólisis quedó de manifiesto que la

fermentación en levaduras era similar a la desintegración de glucógeno en el
músculo. Fue evidente que cuando un músculo se contrae en un medio anaerobio,
esto es, uno a partir del cual se excluye el oxígeno, el glucógeno desaparece y
aparece lactato
Aunque la mayor parte de las reacciones de la glucólisis son reversibles, tres son
en gran medida exergónicas y, por ende, deben considerarse irreversibles desde el
punto de vista fisiológico. Estas reacciones, catalizadas por la hexocinasa,
fosfofructocinasa y piruvato cinasa, son los principales sitios de regulación de la
glucólisis
 Acidosis Láctica

La inhibición del metabolismo del piruvato lleva a acidosis láctica.

Los pacientes con deficiencia hereditaria de piruvato deshidrogenasa, que puede

ser el resultado de defectos en uno o más de los componentes del complejo de
enzimas, también presentan acidosis láctica, en particular después de una carga
de glucosa. Debido a la dependencia del cerebro de la glucosa como un
combustible, estos defectos metabólicos por lo general causan alteraciones
neurológicas
Síntomas

Los síntomas pueden incluir:

● Náuseas
● Vómito
● Debilidad
Gracias por su atención