“Añ o del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

UNIVERSIDADMARCOS
DEL PERÚ, DECANA

FACULTAD DE
CIENCIAS FÍSICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA

MECÁNICA DE FLUIDOS
 CURSO: Biología
 PROFESOR: Irbin Llanqui
 GRUPO : 6
 INTEGRANTES:
1.Santivañez Sachahuaman Kevin Jesús
2.Reyes Silva, Erick Alexander
3.Mancilla Nuñez Alex Alberto
4.Altamirano Quevedo Matías Aldo
5.

Lima-Perú
2022
Contenido
INFORME DE PRÁCTICA N° 5..............................................................................................................................1
ÓSMOSIS CELULAR.............................................................................................................................................1
I. INTRODUCCIÓN..........................................................................................................................................2
II. CUESTIONARIO...........................................................................................................................................2
2.1 ¿Qué es turgencia?.............................................................................................................................2
Es la apariencia por el cual las células al absorber agua, se hinchan, ejerciendo presión sobre la membrana
plasmática, la cual se pone tensa........................................................................................................................2
2.2 ¿Qué es plasmólisis?...........................................................................................................................2
2.3 Explique el mecanismo de transporte de sales a través de la membrana..........................................2
III. RESULTADOS DE LOS EXPERIMENTOS DE PRACTICA..............................................................................3
3.1 Experimento 1: Presente los resultados en tablas, fotos y video, explíquelos y de sus conclusiones.3
Aquí veremos cortes de una papa en forma de cuadrados y lo pondremos en un envase de agua como se
muestra en las imágenes En el primer vaso no se le agrega nada en el segundo un gramo de sal y en la
tercera 20 gramos de sal como resultado:.....................................................................................................3
3.2 Experimento 2: Presente los resultados en tablas, fotos y video, explíquelos y de sus conclusiones.3
IV. RESUELVA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS................................................................................................4
4.1 En la clase de Biología se está estudiando el efecto de las soluciones salinas en los glóbulos rojos y
para ello, se ha colocado una gota de sangre con una gota cloruro de sodio al 0,65%. al microscopio. Según
los conceptos aprendidos en clase responda:................................................................................................4
4.2 El movimiento del agua a través de la membrana depende de la concentración de solutos de los
medios intra y extra celular. El agua siempre tenderá a movilizarse hacia la zona en donde haya mayor
concentración de solutos. A continuación, se esquematiza el movimiento del agua en una célula vegetal, la
cual está inmersa en tres medios distintos.....................................................................................................4
4.3 Juan recibe como regalo de cumpleaños un pez payaso, similar a su dibujo animado favorito. El
niño entusiasmado corre a llenar la pecera con agua dulce pero su padrino le comenta que este pez vive
en el mar y por lo tanto se debe llenar la pecera con ese tipo de agua. Explique que le hubiera sucedido al
pececito de Juan, si se le colocaba en agua dulce..........................................................................................4
4.4 Se tienen las siguientes parejas de soluciones, separadas a través de una membrana
semipermeable...............................................................................................................................................5
4.5 Un cultivo de tomates orgánicos a orillas del mar termina inundado por un fuerte oleaje, luego de
unas horas las plantas lucen marchitas..........................................................................................................6
INFORME DE PRÁCTICA N° 5
ÓSMOSIS CELULAR

1
I. INTRODUCCIÓN

II. CUESTIONARIO
II.1 ¿Qué es turgencia?
Es la apariencia por el cual las células al absorber agua, se hinchan, ejerciendo presión sobre la
membrana plasmática, la cual se pone tensa.

II.2 ¿Qué es plasmólisis?

Es la contracción de las células al perder agua, separándose el citoplasma de la membrana

plasmática.

II.3 Explique el mecanismo de transporte de sales a través de la membrana.

Las sales (solutos) no se pueden trasladar o difundir a través de la membrana semipermeables de la

célula.

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 III. RESULTADOS DE LOS EXPERIMENTOS DE PRACTICA1
III.1 Experimento 1: Presente los resultados en tablas, fotos y video, explíquelos y de
sus conclusiones
Aquí veremos cortes de una papa en forma de cuadrados y lo pondremos en un envase de agua
como se muestra en las imágenes En el primer vaso no se le agrega nada en el segundo un gramo
de sal y en la tercera 20 gramos de sal como resultado:
 En el primer corte de la papa (vaso 1) se produce la hipotónica donde el trozo de papa se
vuelve mas pequeño.
 En el segundo corte de papa (vaso 2) se produce la isotónico donde el trozo de papa no
produce cambios debido a tiene misma salinidad entre sus células.
 En el tercer corte de papa (vaso 3) se produce la hipertónica donde el trozo de papa se
hincha y se vuelve más rígida.

III.2 Experimento 2: Presente los resultados en tablas, fotos y video, explíquelos y de

sus conclusiones

En este experimento lo que vemos es que

Cuando le echamos a varias hojas de lechuga
Sal vemos de unos minutos como la lechuga
Pierde proteínas y se vuelve flácida produciendo
La plasmosis

IV. RESUELVA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS

1

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 IV.1 En la clase de Biología se está estudiando el efecto de las soluciones salinas en
los glóbulos rojos y para ello, se ha colocado una gota de sangre con una gota cloruro
de sodio al 0,65%. al microscopio. Según los conceptos aprendidos en clase
responda:
- ¿Qué forma tendrán los glóbulos rojos?
 Cuando los glóbulos rojos están en una solución hipertónica (NaCl) para igualar
concentración liberan agua; el agua saldrá de la célula y esta se encogerá, quedándose
“secos”, lo cual puede volver denso al citoplasma y concentrar su contenido, y posiblemente
muera por deshidratación.

- Indique el nombre del fenómeno ocurrido y describa brevemente el proceso.

 El nombre del fenómeno ocurrido es la crenación. Crenación es un término usado para
describir la forma de algún objeto o estructura que presenta bordes festoneado o la
superficie es irregular. Generalmente el término se aplica al fenómeno hematológico donde
los glóbulos rojos o hematíes son sometidos a una solución hipertónica. Como
consecuencia, la célula procede a liberar el agua que está en su interior, ocasionando

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 flacidez y podría producir la destrucción celular. La destrucción de la célula se produce por
deshidratación.

IV.2 El movimiento del agua a través de la membrana depende de la concentración de

solutos de los medios intra y extra celular. El agua siempre tenderá a movilizarse
hacia la zona en donde haya mayor concentración de solutos. A continuación, se
esquematiza el movimiento del agua en una célula vegetal, la cual está inmersa en
tres medios distintos.

- Indique ¿Cuál de
los medios
contiene menor

concentración de solutos?
El medio que contiene menos concentración de soluto es el hipotónico.
- ¿Cuál es el nombre de los fenómenos que ocurren en cada célula?
1. Medio 1: Hipertónico y el fenómeno es la plasmólisis.
2. Medio 2: Isotónico y el fenómeno es la flácida.
3. Medio 3: Hipotónico y el fenómeno es la Turgencia.

IV.3 Juan recibe como regalo de cumpleaños un pez payaso, similar a su dibujo
animado favorito. El niño entusiasmado corre a llenar la pecera con agua dulce pero
su padrino le comenta que este pez vive en el mar y por lo tanto se debe llenar la
pecera con ese tipo de agua. Explique que le hubiera sucedido al pececito de Juan, si
se le colocaba en agua dulce.

Si introducimos a un pez de mar a agua dulce el pez morirá ya que Las diferencias
genéticas entre estos y los de agua dulce permiten que las células de los primeros
manejen la sal en el agua y un pez de agua salada que es colocado en agua dulce
permitirá que demasiada agua fresca entre en sus células y órganos, que a su vez
conducirá a que se ahogue.
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 IV.4 Se tienen las siguientes parejas de soluciones, separadas a través de una
membrana semipermeable.

- Indique hacia donde se desplazarán las partículas disueltas en cada caso.

- ¿Cuál es el nombre del proceso observado?
-

IV.5 Un cultivo de tomates orgánicos a orillas del mar termina inundado por un fuerte
oleaje, luego de unas horas las plantas lucen marchitas.
Con respecto a esto responda:
- ¿Qué tipo de solución puede haber causado esa marchitez?
La solución es hipertónica es aquella que tiene mayor
osmolaridad en el medio externo, por lo que una célula en dicha
solución pierde agua, es decir tiene mucha concentración de sal.
- ¿Cómo se llama el fenómeno que han sufrido las células del
tomate? Sustente.
El fenómeno que ha sufrido es la plasmólisis, las células al perder
agua se contraen por eso se marchita ya que está en un medio
hipertónico con grandes concentraciones de sal.

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