UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, DECANA DE AMERICA)

FACULTAD DE INGENIERÍA GEOLÓGICA, MINERA, METALÚRGICA,
GEOGRÁFICA
E. A.P INGENIERÍA GEOLÓGICA

INFORME DE PRÁCTICA N.º 7: MEMBRANA CELULAR – PERMEABILIDAD

CURSO: Biología – Práctica – Laboratorio
PROFESORA: Analí Jiménez
INTEGRANTES:
- Bujaico Sánchez, Esthefany Belén.
- Campos Yachas, Gabriela Yaneth.
- Díaz Meza, Sebastián Jaime.
- Gonzales Berrocal, Xiomara Alexandra.
- Mendoza Saavedra, Percy.
- Torres Gómez, Jamile Nicole.

LIMA, PERÚ
AÑO 2023
 DEDICATORIA
DEDICAMOS ESTE TRABAJO A DIOS, A
NUESTROS PROFESORES Y A NUESTROS
SERES QUERIDOS POR PROTEGERNOS;
GUIARNOS Y ACOMPAÑARNOS EN ESTE
PROCESO.
 1) INTRODUCCIÓN:
La membrana plasmática es una estructura esencial presente en células tanto procariotas
como eucariotas, y desempeña un papel fundamental al actuar como una barrera física
que separa la célula de su entorno. Esta estructura está compuesta por una bicapa
lipídica semipermeable que regula el transporte de sustancias que ingresan y salen de la
célula. La permeabilidad de la membrana celular es un concepto clave en la biología
celular, ya que determina qué sustancias pueden pasar a través de ella y cuáles están
restringidas. La membrana celular es una estructura compleja constituida por lípidos,
proteínas y carbohidratos, y su capacidad de ser selectivamente permeable es
fundamental para el correcto funcionamiento de la célula. El estudio de la
permeabilidad de la membrana celular es importante para comprender cómo las células
interactúan con su entorno y cómo se llevan a cabo procesos vitales como la absorción
de nutrientes y la eliminación de desechos.

2) ANALICE Y COMPLETE SEGÚN LAS ACTIVIDADES DESARROLLADAS

DURANTE LA PRÁCTICA
a) Actividad 1: Observación de permeabilidad en célula animal
SANGRE
PASO 1: Colocar tres láminas portaobjetos sobre la mesa y utilizar una lanceta
para obtener muestras de sangre, depositando una gota en cada lámina.
 PASO 2: Colocar una gota de cada solución (hipotónica, isotónica, hipertónica)
sobre cada muestra respectivamente.

PASO 3: Observar las alteraciones en la estructura celular mediante la observación

microscópica.

HIPOTONICO ISOTONICO HIPERTONICO

Cuando los glóbulos rojos Cuando los glóbulos rojos

se encuentran en una La solución isotónica se exponen a una solución
solución hipotónica, permite observar las hipertónica, experimentan
absorben un exceso de agua células sanguíneas en su pérdida de agua y se
y se inflaman, lo que puede forma original o normal. contraen, lo cual puede
resultar en su ruptura. llevar a su arrugamiento y
deformación.
b) Actividad 2: Observación de permeabilidad en célula vegetal
- Esquematice con imágenes todas sus observaciones en las 3 condiciones salinas

En el vaso 01 coloque 100

ml de agua mineral.
Solución Hipotónica La rodaja al cabo de 24
horas aumento su tamaño
en comparación de los
demás.

En el vaso 02 agregue 1 gr
de sal.
Solución Isotónica La rodaja al cabo de 24
horas mantiene su tamaño
de igual manera.

En el vaso 03 agregue 20 gr
de sal.
La rodaja al cabo de 24
Solución Hipertónica horas a disminuido su
tamaño y esta mucho mas
flexible que las demás
muestras.

A continuación, veremos el detalle físico de las muestras al cabo no de 30 o 40 minutos, sino

de 24 horas para alcanzar el mayor beneficio en la observación de la muestra de rodajas de
papa:
 Antes

Después
(Mas de
30 min)
c) Actividad 3: Observación de permeabilidad en tejido vegetal (papa y lechuga)

PRIMER PASO
Depositaremos pequeños trozos de
lechuga en un recipiente redondo como
primer paso observamos la consistencia
del tejido vegetal que tiene la lechuga en
la cual la presente vacuola está ejerciendo
presión de turgencia, es la presión del
contenido celular ejercida contra la pared
celular de la planta

SEGUNDO PASO
Agregaremos una cucharada de sal la cual
contiene 10 gr, mezclamos con la
cuchara.

TERCER PASO
Esperaremos observando que ya hayan
pasado 10 minutos y al revisar la
consistencia del tejido, veremos que hay
agua en el recipiente, ha ocurrido la
plasmólisis, Esto quiero decir que cuando
la célula se halla en presencia de una
solución salina concentrada (hipertónica),
el agua sale de la célula a través de la
membrana plasmática y se produce el
fenómeno conocido como plasmólisis, en
células vegetales como la de la muestra
de lechuga trabajada se observará la
separación de la membrana plasmática de
la pared celular
3) En la clase de Biología se está estudiando el efecto de las soluciones salinas en los glóbulos
rojos y para ello, se ha colocado una gota de sangre con una gota cloruro de sodio al 0.65%
al microscopio. Según los conceptos aprendidos en clase responda:
a) ¿Qué forma tendrán los glóbulos rojos?
Los glóbulos rojos adquirirán una forma contraída o crenado debido a que al haber
colocado cloruro de sodio al 0.65% sobre la muestra de sangre la reacción resultante
seria la que se observa en la imagen, una reacción hipertónica ya que se puede
observar cómo los eritrocitos adoptan una forma arrugada por el proceso de crenación
debido a la salida de agua hacia la solución salina hipertónica.

b) Indique el nombre del fenómeno ocurrido y describa brevemente el proceso.

El fenómeno ocurrido en la experimentación es la crenación, este consiste en la
adición de glóbulos rojos en una solución hipertónica, al haber un ambiente salino
provoca una baja concentración de partículas de solutos dentro de la célula que en el
espacio extracelular. Este proceso hace que el agua fluya desde el interior de la célula
hacia el espacio extracelular a través de la ósmosis, a medida que la célula pierde
agua, esta se encoge y adquiere un aspecto dentado que demuestra la crenación.
- El movimiento del agua a través de la membrana depende de la concentración de solutos de
los medios intra y extracelular. El agua siempre tenderá a movilizarse hacia la zona en dónde
haya mejor concentración de solutos. A continuación se esquematiza el movimiento del agua
en una célula vegetal , la cual está inmersa en tres medios distintos .

a) Indique ¿Cuál de los medios contiene menor concentración de solutos?

En el medio 3 se da una solución hipotónica es aquella que tiene menor
concentración de soluto en el medio exterior en relación al medio interior de la
célula, es decir, en el interior de la célula hay una cantidad de sal mayor que de la
que se encuentra en el medio en la que ella habita. Una célula sumergida en una
solución con una concentración más baja de materiales disueltos, está en un
ambiente hipotónico; la concentración de agua es más alta (a causa de tener tan
pocos materiales disueltos) fuera de la célula que dentro. Bajo estas condiciones, el
agua se difunde a la célula, es decir, se produce ósmosis de líquido hacia el interior
de la célula.
Una célula en ambiente hipotónico se hincha con el agua y puede explotar; por
ejemplo, cuando se da este caso en los glóbulos rojos de la sangre, se denomina
hemólisis. Los organismos que viven en suelos de arroyos y lagos habitan en agua
de lluvia modificada, que es un ambiente hipotónico. Las células animales sufren el
fenómeno de citólisis, que lleva a la destrucción de la célula, debido al paso del
agua al interior de ella.
Ejemplo en las células de la sangre:

b) ¿Cuál es el nombre de los fenómenos que ocurren en cada célula?

- Medio 1 (solución hipertónica):
En este medio ocurre el fenómeno de Plasmólisis
Un medio hipertónico, es decir más concentrado en soluto que el interior de la
célula, se producirá un flujo de agua desde la célula hacia el exterior hasta que se
igualen las concentraciones a ambos lados de la membrana. La célula pierde agua y
disminuye su volumen. Este fenómeno se conoce como plasmólisis.

- Medio 2 (solución isotónica):

Ocurre el fenómeno de Osmosis.
Las células, en estado normal deben encontrarse en un medio isotónico, es decir que
la concentración salina sea semejante a ambos lados de la membrana, evitando así la
incorporación o pérdida de agua, para que la célula mantenga su equilibrio osmótico

- Medio 3 (solución hipotónica):

En las células vegetales ocurre el fenómeno de presión de Turgencia: cuando entra
agua, la célula se hincha, pero no se destruye debido a la gran resistencia de la pared
celular. Ayuda a dar firmeza y rigidez a los tallos y a las hojas.
Observar la siguiente imagen:
- Juan recibe como regalo de cumpleaños un pez payaso, similar a su dibujo
animado favorito. El niño entusiasmado corre a llenar la pecera con agua dulce pero
su padrino le comenta que este pez vive en el mar y por lo tanto se debe llenar la
pecera con ese tipo de agua. Explique que le hubiera sucedido al pececito de Juan, si
se le colocaba en agua dulce.
El pez hubiera muero ya que este ser vivo de agua salada no hubiera podido realizar su
proceso de osmorregulación; el cual consiste en el intercambio de agua del interior al
exterior en el cuerpo del pez. Los iones que alberga el agua penetran al cuerpo de este
animal a través de las branquias. Con el fin de evitar deshidratarse, los peces marinos
ingieren grandes cantidades de agua constantemente, y el exceso de sales que se genera es
expulsado al exterior por medio de tres vías: las heces, la orina y las propias branquias, El
cual no se podría realizar en aguas dulces provocando hinchazón celular y problemas
metabólicos el cual lo conducirá a la muerte .

- Se tienen las siguientes parejas de soluciones, separadas a través de una membrana

semipermeable.

a) Indique hacia dónde se desplazarán las partículas disueltas en cada caso.

 PAREJAS DE SOLUCIONES DESPLAZAMIENTO

Las moléculas disueltas de glucosa se

desplazarán desde el área de más alta
concentración hacia el área de más baja
concentración a través de la membrana
semipermeable, en este caso sería que las
moléculas de glucosa 3.5% pasen a la
glucosa 1.5%.

Como la solución de MgCl 2M tiene una

concentración menor que la solución de
MgCl 4M, las partículas disueltas se
moverán desde la solución de MgCl 4M
hacia la solución de MgCl 2M a través de la
membrana semipermeable para igualar
ambas concentraciones.

Como la solución de NaCl 5% tiene una

concentración menor que la solución de
NaCl 10%, las partículas disueltas se
moverán desde la solución de NaCl 10%
hacia la solución de NaCl 5% a través de la
membrana semipermeable para igualar su
concentración.

b) ¿Cuál es el nombre del proceso observado?

El proceso que se observa es de difusión, el cual es el flujo neto de moléculas desde un área
de alta concentración hacia un área de baja concentración para llegar al equilibrio de
concentraciones.
- Un cultivo de tomates orgánicos a orillas del mar termina inundado por un fuerte oleaje,
luego de unas horas las plantas lucen marchitas. Con respecto a esto responda:
a. ¿Qué tipo de solución puede haber causado esa marchitez?
Lo que causo la marchitez del tomate fue que la concentración de solutos en el medio
externo era mayor al medio interno, por ende, fue una solución salina hipertónica ya que
hablamos del mar. Es ahí donde la vacuola perderá agua para alcanzar el equilibrio hídrico,
el volumen del protoplasto se reducirá y tenderá a adoptar la menor superficie por unidad
de volumen, provocando la separación de la membrana plasmática de la pared celular. Para
que este proceso sea exitoso deberá la célula recuperar su turgencia, es decir, de que debe
conseguir llenar la vacuola de agua, si no pasa esto la planta morirá.

b. ¿Cómo se llama el fenómeno que han sufrido las células del tomate? Sustente.
Las células del tomate sufrieron el fenómeno llamado plasmólisis, este se da cuando hay
diferencia de salinidad entre las células del tomate y el agua de mar, el cual producirá la
osmosis que consiste en la traslación pasiva del agua del espacio con menor concentración
de sal al de mayor concentración, intentando equilibrar la proporción de salinidad en ambos
entornos.
En este caso, el solvente (agua de mar) presenta mayor salinidad que el agua en el interior
de las células de tomate; por lo que, el agua sale de las células al exterior. Debido a ello, las
células pierden volumen y, en consecuencia, la membrana plasmática se despega de la
pared celular de forma irreversible. Por todo ello se explica que el cultivo de tomates luzca
marchito
 Bibliografía
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https://www.depeces.com/la-osmorregulacion-peces-agua-dulce-agua-salada.html