TRABAJO FINAL

Programa formativo:
Supply Chain Management
Bloque:
Bloque 7
Enviar a: areaoperaciones@eneb.es

Apellidos: Duran Pena

Nombres: Jaira Walexa
ID/Pasaporte/DNI/NIE/Otros:
Dirección:
Provincia/Región:
País: Republica Dominicana
Teléfono:
E-mail: jaira.duranp@gmail.com
Fecha:

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 Escuela de Negocios Europea de Barcelona

Instrucciones del Trabajo Final

A continuación, se adjunta el trabajo final que debes realizar correctamente

para la obtención del título acreditativo del curso que estás realizando.
Recuerda que el equipo de tutores está a tu completa disposición para
cualquier duda que tengas a lo largo de su desarrollo. Recuerda que no se
realizan correcciones parciales del trabajo, solo se admite la versión
finalizada. Dicho envío se realizará en esta plantilla y las respuestas deberán ir
redactadas a continuación del enunciado.
La presentación de los casos prácticos deberá cumplir los siguientes requisitos:

 Letra Arial 12
 Márgenes de 2,5
 Interlineado de 1,5
 Todos los campos de la portada deben estar cumplimentados
 Tener una correcta paginación

Los casos entregados deben ser originales e individuales. Cualquier

similitud entre ejercicios de distintos alumnos, ejemplos y/o extractos de la Red
u otros documentos, conllevará la devolución inmediata de los ejercicios y la no
obtención de la titulación en el caso de reiteración. Recuerda que solo podrás
enviar hasta dos veces por asignatura el trabajo final, en caso de no superarse
en esos intentos, el alumno/a deberá abonar el precio correspondiente a los
créditos de la asignatura para poder volver a ser evaluado.

Los trabajos solo serán aceptados en formato de procesador de texto (Word,

docx, odt, etc.) o en pdf. En caso de presentar otro formato deberá ser
consultado con el asesor y si es necesario, proporcionar el software necesario
para su lectura.

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El archivo que se enviará con el trabajo deberá llevar el siguiente formato:

ddmmaa_Nombre del Bloque_Apellidos y Nombres.pdf

Ejemplo:
11052018_Estrategia Empresarial_Garcia Pinto Marina.pdf

La extensión del trabajo no podrá sobrepasar las 18 páginas, sin contar la

portada, bibliografía y anexos.

Criterios de Evaluación

El trabajo final se evaluará en función de las siguientes variables:

 Conocimientos adquiridos (25%): Se evaluarán los conocimientos

adquiridos a lo largo de la asignatura mediante el análisis de los
datos teóricos presentes a lo largo del trabajo presentado por el
alumno/a.

 Desarrollo del enunciado (25 %): Se evaluará la interpretación del

enunciado por parte del alumno/a y su desarrollo de manera
coherente y analítica.

 Resultado final (25%): Se evaluará el resultado final del enunciado,

si el total del redactado aporta una solución correcta a lo planteado
inicialmente y si el formato y presentación se enmarca dentro de los
parámetros establecidos.

 Valor añadido y bibliografía complementaria (25%): Se evaluarán

los aportes complementarios por parte del alumno/a para la
presentación y conclusión del trabajo final que den un valor añadido a
la presentación del enunciado: bibliografía complementaria, gráficos,
estudios independientes realizados por el alumno/a, fuentes
académicas externas, artículos de opinión, etc. Todas fuentes tanto
impresas como material en línea, deberán ir anexadas al trabajo
siguiendo la normativa APA

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 ENUNCIADO
CERAMICOSA SA es una empresa española de la que tú formas partes como
director logístico. La organización se dedica a la fabricación de placas, azulejos
y estructuras varias de cerámica para la vivienda (paredes, suelos, encimeras,
etcétera). Esta tiene su almacén de producción y distribución en La Vall d’Uixó
(Castellón).

CERAMICOSA ha experimentado un auge exponencial en sus ventas debido a

nuevas tendencias decorativas basadas en el uso de cerámica, cuyas
propiedades se relacionan con atributos tales como elegancia, limpieza y
perdurabilidad. Además, la empresa se caracteriza por realizar cerámicas de
una gran calidad, de las mejores del mercado, con diseños y grabados
totalmente originales. Todo ello ha hecho que la demanda del producto
aumente muy considerablemente en los últimos años.

La directora estratégica de la empresa ha decidido que es momento de

exportar estas nuevas tendencias decorativas a diversos países de Europa
Occidental, ya que entiende que los gustos y las modas en relación a
conceptos estéticos son bastante similares, asegurándose de este modo una
muy buena acogida. Para ello ha firmado un convenio como proveedores
exclusivos de Furniturest, una cadena de grandes almacenes de lujo dedicada
exclusivamente a venta de accesorios, muebles e instalaciones para el hogar.

La principal característica de Furniturest, la cual tiene puntos de venta en toda

Europa, es que suministra el material a sus clientes en menos de 24 horas
desde el momento del pago. Esto obliga a CERAMICOSA a tener muy claros
los procesos logísticos para no incurrir en rupturas de stock en momentos de
picos de demanda, lo cual comportaría sanciones dinerarias muy importantes
en concepto de penalización, tal y como así recoge el convenio.

Por el momento distribuiremos nuestra producción a tres sedes:

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 - Furniturest Estocolmo
- Furniturest Palermo
- Furniturest Viena

En suma, nos encontramos que CERAMICOSA entra en una etapa exportadora

totalmente nueva y muy condicionada por un contrato de exclusividad bastante
restrictivo. Por este motivo considera que tú, como director logístico, elabores
un plan logístico orientado a la internacionalización de nuestro producto
teniendo en cuenta todas las particularidades mencionadas.

SE PIDE
1. Centrándonos en primer lugar, en la etapa de Inventario del proceso
logístico.
 Explica porqué es especialmente relevante un exhaustivo control
del inventario en tu organización.
 Propón acciones para evitar interrupciones del proceso
productivo derivadas de una mala gestión del inventario.

2. Sabemos que para la correcta explotación de la red logística de

CERAMICOSA es necesario hacer especial énfasis en la etapa de
distribución.
 ¿Qué variables hay que tener en cuenta para una correcta
coordinación del producto? Propón muy brevemente una
acción para asegurar la existencia de esas variables.
 Propón también distintas acciones que aseguren una buena
gestión al cliente y os haga, a su vez, ser más competitivos.

3. Al tener unos timings de entrega tan ajustados a causa del compromiso

de Furniturest con sus clientes, CERAMICOSA ha decidido alquilar
almacenes intermedios y/o finales para abastecer de forma rápida la
demanda de nuestro cliente.
 Como director logístico, ¿Consideras acertada esta propuesta?

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  Ubica geográficamente los almacenes teniendo en cuenta la
localización de cada tienda física (Estocolmo, Palermo y Viena) y
considerando también que deberemos poder enviar la mercancía
a cualquier punto de sus respectivos países: Suecia, Italia y
Austria, ya que los clientes de Furniturest pueden realizar
compras online.
 Propón una ruta desde el almacén central hasta el cliente final
teniendo en cuenta que existe este almacén intermedio. Aplícalo
a los tres escenarios.

4. ¿Consideras oportuno aplicar la filosofía Just in Time en nuestros

nuevos almacenes? Justifica tu respuesta.

5. En relación a la elección de los Incoterms:

 ¿Cuál consideras más adecuado si queremos que nuestro cliente

se libere, en la medida de lo posible, de toda gestión y
responsabilidad?

 Imagina que has implementado un servicio para que sea

Furniturest el que venga a recoger la mercancía a nuestro
almacén central, ofreciéndoles en estos casos un 10% de
descuento sobre el precio de venta (PVP). ¿Qué tipo de Incoterm
te interesará más en este caso?

6. Decide qué sistema de planificación de rutas es más adecuado para

el tipo de actividad que desarrolla CERAMICOSA.

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DESARROLLO
Enunciado 1.
1. Centrándonos en primer lugar, en la etapa de Inventario del proceso
logístico.
 Explica porqué es especialmente relevante un exhaustivo control
del inventario en tu organización.
Es relevante un exhaustivo control de inventario y por qué estos son la cantidad
de bienes o activos que existen en una empresa, en el caso de CERAMICOSA
corresponde a todos los productos que hacen parte de su cartera de negocios y
los productos que tienen para comercializar.

En el momento que la directora estratégica de CERAMICOSA se dio cuenta

que estaban en el momento preciso para exportar, sugiere que se realice una
estructura previa con el departamento responsable de logística. Este análisis
para realizar por la empresa será acompañado también de Furniturest, una
empresa que es el proveedor exclusivo y especialista de los artículos de lujo, el
cual ayudará a fortalecer la posibilidad y posicionamiento en varias localidades
geográficas en Europa.

Una de las principales metas alcanzadas por la empresa y se genera a partir de

las ventas. Este proceso de distribución logística se debe a la eficiencia que
han tenido a través de los años, el cual si no hubiese funcionado de manera
correcta pudiese tener sanciones económicas y legales, afectando así también
las relaciones comerciales luego de generar confianza en el mercado.

Luego de hacer los análisis correspondientes con los departamentos logísticos

y de crecimiento internacional, se considera que para iniciar la operación se
deberá hacer o incluir lo que es el inventario, tiempos futuros de entregas lo
que ayudará a la empresa a mantener un buen tiempo de entrega. En este
proceso habrá otras áreas de la empresa, las cuales tendrán que apoyar el
crecimiento, como el departamento financiero y manejando de manera
adecuada el inventario ya que este va a depender la respuesta y satisfacción a
la demanda de los clientes.

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  Propón acciones para evitar interrupciones del proceso
productivo derivadas de una mala gestión del inventario.

Pongamos que se da una situación en que el proceso logístico se ve en la

necesidad de detenerse por una mala gestión de inventario y toda la operación
comprometiendo los recursos de calidad, económico y satisfacción al cliente se
ven afectados, a continuación:

Dentro de los riesgos en una cadena de suministro con mas temor a fallar por
la empresa dígase CERAMICOSA en este caso, es el atraso en la fabricación
de los nuevos productos, ya que se está haciendo un lanzamiento en las
sucursales y también en la empresa que está dando soporte que es Furniturest,
pero sin embargo a esta empresa su lanzamiento fue un éxito, tuvieron un gran
incremento en sus órdenes en varias ciudades europeas. CERAMICOSA no
sucedió lo mismo, ya que su upgrate fue que la producción había sido detenida
por tener inventarios bajos y esto ocasiono un fallo en sus operaciones.

Para mejorar esta situación se le recomienda hacer a CERAMICOSA

implementar la utilidad de sistemas como Mecalux, GestMag, que sirven para
un control exhaustivo de las materias primas almacenadas indicando asi
también su localidad, stock.

También serviría de gran ayuda a llevar a cabo un estudio que indique los
tiempos de fabricación que conlleva cada producto, así también todas las
etapas que pueden influir en la salida de este. Para este proceso se pudieran
tomar en consideración algunos programas que ayudarían a la empresa a
sacar el mayor beneficio posible, hacer más ágil y dar una mejor respuesta a
sus clientes.

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Enunciado 2.
2. Sabemos que para la correcta explotación de la red logística de
CERAMICOSA es necesario hacer especial énfasis en la etapa de
distribución.
 ¿Qué variables hay que tener en cuenta para una correcta
coordinación del producto? Propón muy brevemente una
acción para asegurar la existencia de esas variables.

En los últimos años aplicar la tecnología en una empresa ha sido una de las
mejores opciones para muchos de los procesos operativos en la misma y en
este caso en el cual queremos crecer que es en el área de la distribución
logística a CERAMICOSA en el 2012 le realizaron unos estudios los que
permitió que parte de la directiva de la empresa pudiera verificar algunas
variables que necesitaban soporte en el área de la cadena de suministro.

Luego de realizar este estudio en la empresa se tomó en cuenta realizar

sesiones de grupo entre los directivos lo que permitía hablar sobre las
debilidades y fortalezas que tenía la empresa en su momento lo que arrojó un
cuadro de estructuras a dar seguimiento y hacer evaluadas para mejorar los
procesos.

En el 2018 la empresa acepta la ayuda o toma la iniciativa de implementar un

software logístico por una gran empresa especializada en estos servicios la
cual se encargaría de manejar la información relevante como lo que era el
registro de la producción, el flujo de mercancía, el nivel de producción y
algunas de las variables más relevantes de la empresa.

Este crecimiento va acompañado de la empresa Furniturest, la cual ha

generado un impacto en cada uno de los consumidores que desean adquirir los
productos. Ha crecido bastante en el área logística y se pudiera decir que va a
un paso adelante por eso complementa un gran equipo de distribución que

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tiene como objetivo mantener el área logística actualizada y lista oara ejecutar
con información verídica.

Se pudiera decir que lo más difícil para CERAMICOSA, sería el soporte que
necesitaría de manera continua con relación al software y equipo de
distribución que sería el que se encargue de ejecutar las operaciones de
manera exitosa y que el volumen en cuanto a distribución no se pierda.
También se debe mantener un buen inventario, una buena optimización en la
distribución teniendo en cuenta la reducción de costes y buen manejo logístico
que es lo que siempre mantendrá la empresa en buen pie.

 Propón también distintas acciones que aseguren una buena

gestión al cliente y os haga, a su vez, ser más competitivos.

La empresa CERAMICOSA luego de la alianza con Furniturest se ha ido

capacitando y analizando de acuerdo con las debilidades por lo que también
han decidido analizar el área de marketing que abarca el proceso de compra
del cliente, pero esto no termina ahí. Este proceso hay que darle un
seguimiento hasta tener una buena retroalimentación de lo que fue el producto
vendido al consumidor final, ya que esto es lo que ayudara a CERAMICOSA a
tener un posicionamiento top en el mercado.

Las cosas para evaluar en este proceso luego de adquirir el producto están:
- Bajo nivel de satisfacción
- Desperfectos del producto
- Entrega lenta

Entre otros fallos que pudieran indicar en el transcurso.

CERAMICOSA quiere mantenerse en el mercado, que su cartera de clientes

sea más amplia por lo que decide mejorar sus estrategias de servicios luego de
que el cliente obtiene el producto, a raíz de esto se ven en la necesidad de
implementar:

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 - Anadir un servicio de atención al cliente más cercano y rápido
- En una página web poner la opción de sugerencias o quejas
Existen un sin número de cambios y maneras de aplicar para que el cliente
pueda mantener una comunicación y así confié más en la empresa.

Enunciado 3.
3. Al tener unos timings de entrega tan ajustados a causa del compromiso
de Furniturest con sus clientes, CERAMICOSA ha decidido alquilar
almacenes intermedios y/o finales para abastecer de forma rápida la
demanda de nuestro cliente.
 Como director logístico, ¿Consideras acertada esta propuesta?

En vista de qué el área logística de CERAMICOSA está algunos kilómetros de

las ciudades donde se han implementado mercados luego de la alianza con la
empresa Furniturest, ha comprobado que desde la casa matriz que está en
Barcelona y el centro de distribución ubicado en Barcelona también sus
destinos han sido Palermo, Austria y Estocolmo lo que indica un trayecto de
aproximadamente 18 horas, 23 Horas y 29h entre un territorio a otro desde la
casa matriz.

A partir de estos análisis, se ha tenido que tomar en consideración lo que es el

área de logística para mejorar las rutas, más segura, disminuir el tiempo de
espera y costes que generaba el desplazamiento de los productos hasta los
territorios de entrega final.

La empresa aliada considera ubicar almacenes de tránsito que estén en puntos

intermedios entre la casa matriz y el territorio X, buscando así disminuir la
distancia de los clientes potenciales y la empresa, que les sirven simplemente
como almacene de mercancía ya terminada, no colocar fabricas ya que esto
incorpora lo que son gastos mayores, una buena inversión de la cual aún la
compañía no está preparada. Esto basta con los almacenes para mantener las
tiendas de la empresa alada abastecida en un menor tiempo de entrega.

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  Ubica geográficamente los almacenes teniendo en cuenta la
localización de cada tienda física (Estocolmo, Palermo y Viena) y
considerando también que deberemos poder enviar la mercancía
a cualquier punto de sus respectivos países: Suecia, Italia y
Austria, ya que los clientes de Furniturest pueden realizar
compras online.

Cabe destacar que la implementación de los nuevos almacenes en los países

en los cuales se realizó la alianza con la empresa Furniturest, fue totalmente un
reto o más bien un riesgo, sin saber si esto sería una buena opción o los gastos
iban a compensar lo que se había realizado.

Yo también le puso como tarea implementar protocolos para Fidel izar a los
clientes, llevar su imagen por todo lo alto y sobre todo cumplir con los tiempos
de entrega ya que los almacenes estarían en el punto intermedio del punto final
y la casa matriz.

Este tipo de cambios, la dirección activa del área estratégica de la empresa

CERAMICOSA utilizó lo que fue Google Maps, para medir las variables entre
una distancia y otra, para así poder determinar cuáles serían los costes, los
tipos de transporte a utilizar, ya que esto implica el tipo de carga y descarga, un
equipo personal disponible para trabajar dependiendo el volumen y peso de la
mercancía pero todo evaluando las restricciones legales en el país destino con
relación al producto a mantener en almacén y transportar de un lugar a otro.

Para Viena, se podría optar por un almacén en la capital, dicho su ventaja tiene
una gran posibilidad de llevar cualquier punto del país en menos de seis horas.

Para Suecia lo más recomendable sería un almacén en los alrededores de

Sundsvall, ya que esta mas o menos cerca de la capital y si se requiere de
transporte pues andaría de 6-7h. Que sería una gran diferencia.

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 Propón una ruta desde el almacén central hasta el cliente final teniendo en
cuenta que existe este almacén intermedio. Aplícalo a los tres escenarios.

Para la repartición de las mercancías se pueden considerar varias opciones

- Primera > se llevará a cabo el abastecimiento de los almacenes situado

en cada uno de los países destino, lo que va a permitir que haya un
buen stock el almacén para ser distribuido en las tiendas físicas de la
empresa aliada y que los envíos nacionales tengan un mejor flujo. Con
esta primera opción lo que se quiere es mejorar el transporte, reducir los
costes.

- Segunda > será el trayecto desde el almacén situado en cada país a la

dirección del cliente. En este caso lo que se quiere lograr es un
transporte también eficaz, con mayor rapidez, reducción de costos y sin
sacrificar el transporte en el que se desplace.

Las rutas a considerar por país pudieran ser:

Ítala: transporte por carretera hasta el puerto de Sagunto, donde también se

pudiera implementar una ruta marítima sólo para algunas mercancías que
pudiera ser recibida en algunos puertos de Roma. Ahí la mercancía se
quedaría como Stock, para su distribución nacional por carretera, sirviendo de
conexión entre Palermo las cuales pudieran ser enviadas a través de ferrocarril
ya que posee una línea directa entre Roma a Palermo.

Suecia – Austria: estos destinos se puede utilizar el transporte ferroviario.

Gracias a este se puede enviar la mercancía desde el lugar de origen hasta la
capital que sería Estocolmo y Viena. Esta pudiera considerarse como un medio
de transporte confiable y de menor costo comparándolo con el transporte por
carretera o aéreo que no es muy recomendable por el envío de los muebles en
el cual influye el peso y tamaño del producto.

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Caso hipotético de qué se haga un almacén intermedio como el que se escogió
en Suecia, pero en este caso sería en la zona más central de la península,
habría que contar con un trayecto por carretera, pero aquí los costes entre un
trayecto a otro se podrían determinar definitivamente en el almacén situado en
Sundsvall ya que estaría cerca de la tienda física.

Enunciado 4.
4. ¿Consideras oportuno aplicar la filosofía Just in Time en nuestros
nuevos almacenes? Justifica tu respuesta.

Partiendo de que la filosofía Just in Time se trata de tener en Stock de manera

inmediata lo que serían las materias primas y los productos terminados digas
en el momento preciso, lo que busca agilizar procesos, optimizando costos, y
buscando también eficiencia para los clientes, entiendo que sería prudente y
oportuno aplicarlo en los nuevos almacenes.

En CERAMICOSA sería un cambio positivo aplicar la filosofía porque pudiera

eliminar y disminuir cantidades elevadas en el inventario, eliminar tiempos de
fabricación y espera ante el cliente y el área de compras tendría un mejor
manejo ya que la compra de insumos estaría más controlada y la manera de
despacho estaría más organizada.

También hay que ver la otra cara de la moneda, mantener un Stock en cero
puede traer problemas o presentar una situación en los almacenes, pues al
crear estos almacenes fuera del país Fabricante Madre, y optimizar el
compromiso de la entrega en menos de un día, por cuestiones de lógica es
necesario mantener los almacenes bien cargados para poder responder la
demanda. Es por esto que sería mejor disponer de una cantidad fija de
productos en los almacenes determinando así cuáles serían los más vendidos
y de este modo estaríamos trabajando igual de manera organizada.

Enunciado 5.

Página 6
 5. Con relación a la elección de los Incoterms:

 ¿Cuál consideras más adecuado si queremos que nuestro cliente

se libere, en la medida de lo posible, de toda gestión y
responsabilidad?

La mejor opción sería el grupo D, con este el vendedor se encarga de los

riesgos de envío y la gestión de la carga, dígase CERAMICOSA. En este caso
se pudiera llamar de DDP (Delivered Duty Paid), qué sería el incoterm qué más
se hace mi hija a cumplir las expectativas y requerimientos de la empresa para
así dar un mejor servicio brindando confianza a los clientes.

Siendo de esto la responsabilidad del cliente entra cuando recibe la mercancía

en su destino.

 Imagina que has implementado un servicio para que sea

Furniturest el que venga a recoger la mercancía a nuestro
almacén central, ofreciéndoles en estos casos un 10% de
descuento sobre el precio de venta (PVP). ¿Qué tipo de Incoterm
te interesará más en este caso?

Luego de haber tomado la decisión de implementar nuevos almacenes en

algunos puntos estratégicos disminuyendo así el tiempo de entrega, se pudiera
elegir los incoterms del grupo E, dígase EXW (Ex – Works), en este igual y es
obligatorio que el vendedor tenga la mercancía en tiempo real, envíe toda la
documentación ya sean certificados de origen, facturas entre otros documentos
importantes para la gestión de esta.

CERAMICOSA y Furniturest, su alianza queda todo más claro luego de qué la

mercancía salga de la casa matriz y almacén, la responsabilidad sobrecae en
el comprador.

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Enunciado 6.
6. Decide qué sistema de planificación de rutas es más adecuado para
el tipo de actividad que desarrolla CERAMICOSA.

Luego de haber leído el caso y planteado todas estas soluciones, cabe

destacar que elegir una planificación de ruta es imprescindible. Al planificar la
ruta, la empresa se ahorra mucho tiempo, combustible, horas de trabajo y
también se pueden mejorar el tiempo de entrega.

Con una buena organización también se puede lograr que un camión tenga que
pasar por un mismo lugar varias veces.

Cabe destacar que antes de mandar la flotilla de camiones a la calle es casi

obligatorio que se la tienen que implementar lo que es el sistema de GPS, el
cual va a permitir la validez de los conductores entregar la mercancía, llevar un
mejor control de la mercancía viendo en tiempo real donde se encuentra en
tiempo real.

Hablando de implementar sistemas, también se puede implementar un soporte

a través de la página web el cual de servicios las 24 horas del día con el
propósito de que los consumidores finales puedan contactar a la empresa si
surge algún inconveniente con su entrega.

Implementar también reuniones semanales, con la finalidad de verificar

reportes de las entregas realizadas en la semana, el servicio brindado por los
empleados y validando que la mercancía fue entregada en buen estado.

Por último y más importante establecer horarios de entrega optimiza bastante

lo que son las rutas de los camiones.

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Bibliografía

TRANSGESA. (05 de ABRIL de 2017). Obtenido de Los grandes riesgos de una

cadena de suministro: https://www.transgesa.com/blog/riesgos-cadena-
suministro/

MOVERTIS. (NOVIEMBRE de 2020). Obtenido de Consejos para reducir los costes de

la logistica: https://www.movertis.com/blog/consejos-para-reducir-costes-
logistica-inversa/

TRAFIMAR. (25 de JUNIO de 2020). Obtenido de Siglas de Incoterms:

https://www.trafimar.com.mx/blog/11-siglas-de-los-incoterms-2020

THE LOGISTICS WORLD. (MARZO de 2020). Obtenido de Pasos para una

coordinacion logistica : https://thelogisticsworld.com/historico/pasos-para-la-
coordinacion-adecuada-en-canales-logisticos/

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