FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICA DE INGENIERÍA EMPRESARIAL

INFORME PRÁCTICAS PRE – PROFESIONAL I

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE PUEBLO NUEVO

ÁREA DE LOGÍSTICA

PROYECTO ACADÉMICO:
PLAN DE MEJORA CONTINUA PARA INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD
EN LA ATENCIÓN DE REQUERIMIENTOS EN EL ÁREA DE LOGÍSTICA DE
LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE PUEBLO NUEVO, 2019.

Practicante:
Cajo Mozo, Ines

Docente:
Herrera Piscoya, Richard Francisco

Supervisor:
Herrera Piscoya, Richard Francisco

Jefe inmediato:
Castro Fernández, Ronald Enrique

INGENIERÍA EMPRESARIAL

SETIEMBRE – DICIEMBRE 2019

Ferreñafe – Perú
PRESENTACIÓN

2
 INFORME DE PRÁCTICAS PRE – PROFESIONALES I

RESUMEN...........................................................................................................................................4
INTRODUCCIÓN.................................................................................................................................5
CAPÍTULO I: GENERALIDADES...........................................................................................................6
1. Descripción del Sector...........................................................................................................6
2. Descripción General de la Empresa.......................................................................................7
2.1 Breve descripción general de la Empresa......................................................................7
2.2 Perspectivas de Crecimiento.........................................................................................8
2.3 Organigrama de la Empresa..........................................................................................9
2.4 Descripción del Área donde realiza sus prácticas........................................................10
3. Funciones del Ingeniero.......................................................................................................11
3.1 Funciones del departamento de Logística...................................................................11
3.2 Perfil del profesional para el cargo de la Unidad de Logística/ Req. mínimos...........12
3.3 Análisis FODA...............................................................................................................13
CAPÍTULO II: PROYECTO O TAREA ACADÉMICA..............................................................................15
1. Título....................................................................................................................................15
2. Realidad problemática.........................................................................................................15
3. Definición del problema......................................................................................................15
4. Antecedentes.......................................................................................................................15
5. Marco Teórico......................................................................................................................16
Mejora Continua..................................................................................................................16
Herramientas de la mejora continua:..................................................................................17
6. Objetivos..............................................................................................................................20
6.1 Objetivo General..........................................................................................................20
6.2 Objetivos específicos...................................................................................................20
7. Desarrollo............................................................................................................................20
7.1 Diseño de investigación...............................................................................................20
7.2 Variables operacionales...............................................................................................21
7.3 Métodos de análisis de datos......................................................................................21
8. Análisis de Resultados.........................................................................................................22
9. Conclusiones........................................................................................................................25
10. Sugerencias..........................................................................................................................26

3
ANEXOS............................................................................................................................................27
CURRICULO DE VITAE..................................................................................................................27
CONSOLIDADO DE UBICACIÓN DE PRACTICAS – PRACTICAS PRE PROFESIONAL I.....................28
PLAN DE PRÁCTICAS....................................................................................................................29
I. DATOS DEL PRACTICANTE................................................................................................29
II. DATOS DE LA EMPRESA...................................................................................................29
III. ACTIVIDADES PRINCIPALES A REALIZARSE EN LA EMPRESA...........................................30
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.......................................................................................................32

4
RESUMEN
En el presente proyecto de Prácticas Pre Profesional Terminal I, tiene como objetivo
general Plantear un plan de mejora continua incrementar la productividad en la atención
de requerimientos en el área de logística de la Municipalidad Distrital de Pueblo Nuevo,
Ferreñafe. El problema se abordó con una investigación cuantitativa, con la finalidad de
obtener resultados que hagan a la investigación realista, exacta y sobre todo permitan
mejorar con la ayuda de los resultados obtenidos y también la investigación cuenta con
una un diseño experimental del tipo transversal.

Por lo tanto, la estructura del presente trabajo está integrada por los siguientes capítulos:
Capítulo I generalidades la misma que hace descripción del sector, organización y
descripción del área donde se realiza las practicas; Capitulo II proyecto o tarea académica
este contiene la realidad problemática del área, definición del problema, antecedente,
marco teórico, objetivos, desarrollo, análisis de resultados y conclusiones con sus
respectivas sugerencias.

5
INTRODUCCIÓN
El presente informe de Prácticas Pre Profesional Terminal I de la Carrera Profesional de
Ingeniería Empresarial fue desarrollado en la Municipalidad Distrital de Pueblo Nuevo –
Ferreñafe, específicamente el trabajo asignado fue en el área de logística que se
encuentra en el segundo piso de la misma entidad.

Es oportuno precisar que el desarrollo de las Prácticas Pre Profesional Terminal I es de

gran contribución para el desarrollo profesional, ya que enriquece los conocimientos
obtenidos a lo largo de la carrera de Ingeniería Empresarial en la prestigiosa Universidad
César vallejo, y además permite tener contacto directo con el mundo laboral, como etapa
posterior del proceso universitario.

El objetivo del trabajo es ofrecer el diagnostico actual y poder evidenciar el problema que
acontece la unidad de Logística, y a partir del diagnóstico se podrá proponer posibles
soluciones generales.

Este trabajo, deja gran satisfacción profesional y también personal, al fortalecer mi actitud
de servicio, lo que me permite colaborar con la entidad y especialmente con el área de
Logística, mediante el planteamiento de soluciones de los inconvenientes que
cotidianamente se presentan en esta área.

Todo el desarrollo de las Prácticas Pre Profesional Terminal I, fue posible con el apoyo de
quienes contribuyen a la elaboración del presente trabajo, por lo que agradezco a la
Municipalidad Distrital de Pueblo Nuevo y sobre todo al jefe del área de logística quien
puso a mi disposición la información que se evidencia en el desarrollo del Proyecto y,
además, por la confianza puesta en mi capacidad profesional. Así como a los
colaboradores que facilitaron mi proceso de incorporación a la entidad y me brindaron sus
distintos puntos de vista con respecto al problema que se presenta.

Finalmente e indiscutiblemente agradezco a mi asesor de Prácticas Pre Profesional

Terminal I, por la permanente orientación a lo largo de este arduo trabajo y también por
su constante disposición, apoyo y gran experiencia proporcionada.

6
CAPÍTULO I: GENERALIDADES
1. Descripción del Sector
La ley orgánica de Municipalidades, establece que los Gobiernos Locales gozan de
autonomía, economía y administrativa en los asuntos de su competencia. La
estructura, organización y funciones específicas de los gobiernos locales se
cumplen en armonía con las políticas y planes nacionales, regionales, locales y se
orientan en una visión de Estado democrático
Las municipalidades en el Perú han visualizado en los últimos años incrementar sus
recursos; actualmente según datos del diario El Comercio (2019), manifiesta que
entre los meses “enero y julio la inversión pública de las 1874 municipalidades del
Perú ha caído 3%” el dato anterior solo plasma el 31,2 % de los recursos asignados.
Las municipalidades provinciales y/o distritales son entidades del gobierno que
promueven el desarrollo y con completa capacidad para el cumplimiento de sus
fines; además los elementos fundamentales de las municipalidades son la
organización, población local y territorio en donde se desarrolla. La administración
municipal está conformada por los servidores públicos, obreros, empleados de
apoyo y confianza los mismo que prestan servicios para la municipalidad. Además,
le compete a cada municipalidad estructurar la administración de acuerdo con las
prioridades en cuando a las necesidades y presupuesto.
Es importante considerar dos panoramas de la gestión pública, donde el primo fija
que 24 municipios únicamente han gastado menos del 1% del presupuesto
asignado para inversión, en este mismo sentido existen 07 municipalidades que no
han invertido ni un sol y el segundo es un panorama positivo ya que contempla 09
municipalidades las cuales ya superaron 90% de su avance presupuestal.

7
2. Descripción General de la Empresa
2.1 Breve descripción general de la Empresa

El Distrito de Pueblo Nuevo es uno de los seis distritos de la provincia de

Ferreñafe, Departamento de Lambayeque.
La Municipalidad de Pueblo Nuevo inició sus actividades en el mes de Julio de
1951 en la cuadra dos de la calle Manuel A. Mesones Muro (hoy Francisco
Gonzales Burga), casa propiedad del señor Reyes Castro Llovera. Luego paso a
casa de la Sra. Clotilde Gutiérrez ubicada hoy entre las calles Francisco
Gonzales Burga y juan Manuel Arenas, se realizaron gestiones ante el
Parlamento Nacional, para conseguir una partida económica que les permitiría
construir la Municipalidad. Contando con el apoyo del parlamento de
Lambayeque, lograron la meta propuesta, consiguiendo una partida
económica; y con el apoyo que le dio el Consejo Provincial de Ferreñafe, se
inició la construcción del local Municipal el 28 de noviembre de 1965,
contándose con la presencia del Pueblo que se congrega a este acto cívico.

8
2.2 Perspectivas de Crecimiento

“Asegurar el cumplimiento de sus funciones como son la de

planificar, impulsar, ejecutar, controlar y valuar el conjunto de
acciones a fin de proporcionar al ciudadano el ambiente
Misión adecuado para satisfacer sus necesidades y brindarles un
eficiente servicio; así como promover el desenvolvimiento de las
actividades sociales, culturales y económicas, acorde con el
bienestar mayoritario del Distrito y de esta manera se logrará
mejorar la imagen y fortalecimiento de nuestra institución.”

“Pueblo Nuevo al 2021, es una ciudad moderna, organizada sin

perder su identidad cultural, con servicios básicos aceptables,
Visión con producción y productividad de calidad en un medio
ambiente saludable y sostenible, con una población en pleno
ejercicio de sus deberes y derechos con equidad de género,
basado en el desarrollo de sus principales actividades
económicas con que cuenta el distrito.”

Promover el acceso y la cobertura a los servicios públicos.

Promover una economía competitiva, elevando los niveles de
empleo y productividad.
Objetivos Construcción y mejoramiento de la infraestructura local.
Implementar acciones para la gestión del medio ambiente.
Fortalecer las capacidades municipales e institucionales.

9
 2.3 Organigrama de la Empresa

Consejo Comisión de
Municipal Regidores

Consejo de Junta de
Coordinación Delegados Comité de
Alcaldía Vecinales Defensa Civil
Local Distrital
Comunales

Secretario Relacionista
Gerencia General Público

Secretaria

Unidad de Gerente Analista de Jefatura de Contador Gerencia de Asesoría Planeamiento y

logística Tesorería
de GIDUR sistema PAD II Personal Municipal Serv.Municipales Jurídica Presupuesto

Almacenero Cajero
Secretaría Jefe de Demuna Jefe de Desarrollo Econ. Social

Bibliotecario
Jef. Obras
Promoción Social
Jef. Urban.
Jef. Limpieza Pub
Jef. transp
Jef. Registro Civil
10
Jef. SEM
Jef. Seg. Ciud
2.4 Descripción del Área donde realiza sus prácticas

UNIDAD DE LOGÍSTICA

Bienes Patrimoniales Almacén General

Jefe de Unidad

Asistente logístico

La unidad de Logística pertenece al órgano de apoyo y específicamente a la

gerencia de administración. La Unidad de Logística, es el órgano de apoyo
para la realización de las actividades de los diferentes órganos de la
Municipalidad, encargado de las actividades técnico administrativo de
planificación operativa, ejecución, supervisión y evaluación del sistema de
contratación del estado y de la programación, coordinación, ejecución y
evaluación de los procesos de contratación y almacén.

11
3. Funciones del Ingeniero
3.1 Funciones del departamento de Logística
Área encargada de planificar, organizar, ejecutar y proporcionar los
materiales, que requieren todas las unidades orgánicas de la Municipalidad,
en óptima medida, calidad y en la oportunidad requerida.
 Planificar y ejecutar las actividades de abastecimiento oportuno de
bienes, servicios consultoría u obras, esenciales para la operatividad
institucional en coordinación con las demás unidades orgánicas,
conforme a los lineamientos y políticas de la Municipalidad y las
normas legales vigentes.
 Suscribir y llevar registro de las órdenes de compra, servicios y
PECOSAS.
 Organizar los procesos de selección o modalidades de compras de
acuerdo a lo establecido por la Ley de contrataciones del Estado y la
Ley de Presupuesto.
 Cumplir con las disposiciones legales que norman el proceso de
selección a través de sus modalidades de Licitación Pública,
Concurso Público y Selectivas.
 Planificar, elaborar, registrar y/o modificar el Plan Anual de
contrataciones, en base al “cuadro de necesidades” y los procesos
de selección y órdenes de compra y servicios convocados, en el
sistema electrónico de Contrataciones del Estado (SEACE), teniendo
en cuenta la disponibilidad presupuestal y de acuerdo a la Ley de
contrataciones y Adquisiciones del Estado.
 Elaborar solicitudes de cotizaciones y cuadros comparativos de
cotizaciones de los distintos proveedores para contar con términos
de referencia, y valores referenciales.
 Registrar los compromisos de gasto conforme al calendario
aprobado en el sistema integrado de Administración financiera (SIAF
– RP), coordinando con la Oficina de Planeamiento y Presupuesta.
 Elaborar las bases para los procesos de adquisiciones o servicios,
obras y consultorías de acuerdo a las bases estándar publicadas por

12
 el OCSE, para su posterior aprobación de los expedientes
administrativos por parte de la Gerencia de Administración y
Finanzas.
 Elaborar y administrar los contratos y expedientes de los Procesos
de Selección involucrando el trámite de perfeccionamiento,
cumplimiento, plazos de ejecución características de los bienes y
servicios, monto etc., haciendo cumplir las penalidades y
procedimiento de pago en lo que corresponda.
 Proponer directivas y reglamentos para la correcta contratación de
bienes, servicios, consultorías y obras, en el marco a los dispositivos
legales vigentes.
 Participar en los comités especiales y/o permanentes de la
municipalidad, en calidad de miembro del órgano encargado de las
contrataciones de la municipalidad, durante los procesos de
Adquisiciones y Contrataciones, responsabilizándose de administrar
y custodiar el archivo de contratos y expedientes derivados de los
procesos de selección para lo cual contara con un técnico y/o
profesional certificado por el OSCE.
 Verificar y supervisar la recepción y conformidad de calidad y
cantidad de los bienes entregados por los proveedores.
 Proponer procesos y procedimientos, directivas y normativas, para
la mejora continua, a la Gerencia de Administración y Finanzas.
3.2 Perfil del profesional para el cargo de la Unidad de Logística/ Req.
mínimos
 Estudios superiores en Administración, contabilidad o Ingeniería.
 Capacitación en contrataciones del estado.
 Certificado por el Osce para conformar el Órgano encargado de
contrataciones
 Experiencia y Capacitación no menos de (2) años en el Sistema de
Abastecimiento.
3.3 Análisis FODA
FODA DE MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE PUEBLO NUEVO
13
 FORTALEZAS
 Población joven
 Cuenta con biblioteca municipal
 Existencias de numeras
organizaciones
 Implementación del Programa de
Gestión integral de Residuos
sólidos Municipales
 Utilización de tecnologías de la
información (SIAF, SNIP, etc)
 Disposición de la población para
contribuir con la seguridad
ciudadana.
 Se cuenta con cartera de
proyectos viables.
 Asociación de estudiantes del
Distrito de Pueblo Nuevo
OPORTUNIDADES
 Presencia de instituciones
nacionales que apoyan
técnicamente a la agricultura.
 Normativa del estado que
promueven programas sociales
para mejorar la calidad de vida
de la población.
 Procesos de descentralización y
reasignación de recursos
económicos a las regiones y
municipalidades.
 Población comprometida con el
crecimiento del distrito.
 Existencia de ayuda
cooperación internacional y
donaciones extranjeras.
 Presencia de universidades y
ONGs
FODA DE UNIDAD DE LOGÍSTICA
FORTALEZAS
DEBILIDADES
 Cobertura deficiente de servicios
de agua potable y alcantarillado.
 Déficit en la cobertura de servicio
de salud.
 Falta de proyecto para la
existencia de instituciones de
educación superior.
 Falta de proyectos para ejecutar
plataformas deportivas y parques
recreacionales.
 Escases de materiales en la
unidad de logística para el
correcto desarrollo de las
diferentes unidades de la entidad.
 Falta de proyecto de Seguridad
ciudadana.
 Equipos tecnológicos absoletos y
deteriorados.
 Plan concertado del distrito
desactualizado.
AMENAZAS
 Incremento de índices de
inseguridad ciudadana.
 Creciente contaminación del
medio ambiente.
 Recorte presupuestal a los
gobiernos locales.
 Se mantiene política centralista.
de
DEBILIDADES
14
  Personal con experiencia  Escases de materiales para cubrir
 Oficina implementada con requerimientos.
equipos tecnológicos.  Tiempo de respuesta de
 Personal con gran espíritu de requerimientos prolongados.
colaboración con todas las  Falta de movilidad para la compra
unidades de la entidad. de bienes.
 Personal actualizado en  Espacio físico reducido e inseguro.
cuestiones legales y de  Distribución de materiales
normatividad. incorrecta e insegura.
 Desorden en el estante de
documentos.

OPORTUNIDADES AMENAZAS

 SEACE información de los  Proveedores no atienden los

procesos de selección.
 Adquirir productos según
solicitud de requerimientos.
 El MEF implementa el sistema
SIAF.
 La entidad implementa sistema
para atender requerimientos
requerimientos de
compra/servicio sin antes
cancelar las deudas anteriores
que cuenta la entidad.
 Documentos extraviados debido
a que el ambiente en donde se
labora es inadecuado.
 Office desactualizado lo que o
permite el correcto desarrollo del
trabajo.
 Exceso de tiempo para la tención
presupuestal.

CAPÍTULO II: PROYECTO O TAREA ACADÉMICA

1. Título

15
 Plan de mejora continua para incrementar la productividad en la atención de
requerimientos en el área de logística de la Municipalidad Distrital de Pueblo
Nuevo, Ferreñafe.
2. Realidad problemática
Actualmente, en la Municipalidad Distrital de Pueblo nuevo y específicamente
en el área de Logística se realiza diferentes actividades como: la atención de
requerimientos solicitados por las diferentes áreas, solicitar certificación
presupuestal, realizar órdenes de compra y servicio entre otros; en esta área
presenta los siguientes inconvenientes en productividad de la atención de los
requerimientos que se resumen en lo siguiente: a) tras papeleo de
documentos, b) tiempo de atención de requerimientos excesiva.
Los problemas mencionados anteriormente son los principales que
cotidianamente se presentan en el área de logística, por lo que dificultad
trabajar adecuadamente en el área.
3. Definición del problema
¿Se podrá incrementar la productividad en la atención de requerimientos en el
área de logística de la Municipalidad Distrital de Pueblo Nuevo, Ferreñafe?
4. Antecedentes
A nivel internacional
Para Salazar (2019), realizó una investigación en Quito – Ecuador, teniendo
como objetivo determinar en qué medida la productividad empresarial influye
en las medianas empresas manufactureras textiles, obteniendo como
conclusión que la productividad empresarial influye de manera positiva
empresas medianas textiles manufactureras, es por ello que para poder tener
el resultado anteriormente mencionado en la situación problemática que el
investigador realizó, determina que la mala gestión que tienen las medianas
empresas hacen que estás tengan limitaciones para ser productivas y otro
problema es una infraestructura inadecuada que no permite el correcto
desarrollo de su producción.

A nivel nacional

16
 Según Mantilla y Pereyra (2018), realizaron una investigación en Cajamarca -
Perú en la cual propusieron la implementación del mantenimiento productivo
total para incrementar la productividad en la empresa servicios industriales
Aybar, en la cual manifiesta el objetivo que busca incrementar la Productividad
a través de la Implementación del Mantenimiento Productivo Total en la
Empresa Servicios Industriales, llegando a la conclusión que efectivamente se
logra el incremento de la productividad en aspectos de procesos, producción y
máquinas con la implementación del mantenimiento productivo total.
A nivel local
Guerrero (2018), indagó sobre la problemática de como el plan de mejora
continua basado en el ciclo PHVA permitirá aumentar la productividad en la
empresa Agro negocios Sicán S.A.C, en donde el objetivo principal radica en
elaborar un plan de mejora basado en el ciclo PHVA que permitirá el
incremento de la productividad en los procesos productivos, y por consiguiente
se concluye que para el presente problema se realizó el plan de mejora donde
se emplea la metodología 5S que permite elaborar programas de capacitación
constante para los colaboradores, planes de mantenimiento de máquinas,
programas de limpieza y evaluar de manera periódica al personal de planta, lo
que permitirá estas estrategias el incremento de la productividad.
5. Marco Teórico
Mejora Continua
La mejora continua es una “estrategia de la gestión empresarial que consiste en
desarrollar mecanismos sistemáticos para mejorar el desempeño de los
procesos y, como consecuencia, elevar el nivel de satisfacción de los clientes”
Bonilla y otros (2010, p. 30), este enfoque pone en evidencia lo importante que
es la mejora continua como estrategia ya que mediante una serie de
procedimientos busca mejorar el desempeño del negocio desde la perspectiva
de los procesos, como consecuencia de esto se eleva la satisfacción del cliente
a nivel interno y externo.

17
Herramientas de la mejora continua:
Existen diversas técnicas para implementar la mejora continua en la
organización, por lo que a continuación se explicaran técnicas que fomentan la
mejora continua, para fortalecer el aprendizaje de la organización y de este
modo se involucre a todos los interesados:

1. Keizen de los 7 pasos de la mejora continua, los cuales son bases del ciclo
de mejora continua propuestos por Walter Shewhart y Edwards Deming.
Los 7 pasos se describen a continuación:
Paso uno: Seleccionar el problema
La causa de un problema se presenta cuando los resultados obtenidos no
se adecuan convenientemente con lo esperado por el negocio, como
consecuencia bajos niveles de desempeños en los diferentes procesos.
Dentro de este paso se debe considerar la identificación de las
oportunidades de mejora, seguidamente de la selección del problema
principal que afecta al negocio.
Paso dos: Comprender el problema y decidir la meta
En este paso es primordial comprender el problema y tener claridad de los
posibles efectos que tenga en el ámbito social, económico, entre otros del
problema seleccionado anteriormente.

Paso tres: Elaborar el cronograma de desarrollo del proyecto

En este paso se propone elaborar las listas de las actividades que se van a
realizar en donde se comienza con: la recolección de datos y termina con la
etapa de estandarización de la solución.

Paso cuatro: analizar las causas del problema

Es necesario para el análisis de las causas preparar la lista de causas del
problema realizada por el equipo de mejora, determinadas las causas del
problema entonces se realiza un análisis causa efecto.
Paso cinco: Proponer, seleccionar y programar las soluciones
Se busca una solución integrada, que debe ser eficaz y productiva; es decir,
proponer soluciones que permitan atacar y eliminar los riesgos.

18
 Paso seis: Implementar y verificar resultados
Se debe dar comienzo a la ejecución del plan de implementación realizado
en el paso cinco para evaluar cada uno de los resultados obtenidos.
Paso siete: Normalizar y establecer un control
Para normalizar y establecer un control primero se tiene verificar si la
solución implementada se ajusta a las metas establecidas de esta manera
poder difundir la solución para que otras áreas la repliquen si es necesario.

1. SELECCIONAR EL PROBLEMA
(Oportunidad de mejora)

2. COMPRENDER EL PROBLEMA Y
ESTABLECER META

3. ELABORAR EL CRONOGRAMA PARA EL

DESARROLLO DE LA MEJORA

4 ANALIZAR LAS CAUSAS RAÍCES

5. PROPONER, SELECCIONAR Y PROGRAMAR

SOLUCIONES

6. IMPLANTAR SOLUCIONES Y VERIFICAR

RESULTADOS

7. ESTANDARIZAR Y GARANTIZAR
SOLUCIONES

2. Las cinco “S”

Esta herramienta da soporte a la mejora continua ya que mejora el
ambiente de trabajo conjuntamente con la eliminación de desperdicios, así
como también a la reducción de pérdidas, además que hace uso de
elementos de control visual.
Los principios son:
 Seiri (clasificar): Busca que en las áreas de producción o
administrativas se retiren todos los elementos que no son necesarios

19
 para la correcta ejecución de su trabajo, los elementos son retirados y
ubicados en un espacio previamente establecido.
 Seiton (ordenar): en este punto se permite determinar aquellos
elementos que son necesarios, con el fin que se puedan ubicar con
facilidad, lo que permite el incremento del cumplimiento de órdenes
de trabajo y mejorar la productividad en toda la empresa.
 Seiso (limpiar): permite la eliminación del polvo y aquella suciedad de
todos los elementos que se encuentran en las estaciones de trabajo,
cuando se realiza este principio se tiene la oportunidad de verificar el
estado de las maquinas, equipos y herramientas.
 Seiketsu (estandarizar): busca que la limpieza y organización alcanzada
en los 3 principios anteriores se mantengan, y los colaboradores
reconozcan como debe mantenerse sus estaciones de trabajo. Los
beneficios de este principio son: mejorar el bienestar personal,
reducción de tiempos e incremento de la productividad, entre otros.
 Shitsuke (disciplinar): mejorar forma para cambiar hábitos, en este
principio busca evitar desligarse del principio de estandarización
donde los procedimientos ya se encuentran definidos.
3. Six Sigma
Es una metodología de mejoramiento que busca optimizar los procesos con
base al talento humano y herramientas estadísticas.
La metodología Six sigma se resume en:
 Definir (D): establecer los posibles proyectos relacionados al Six Sigma.
 Medir (M): esta fase busca caracterizar aquellos procesos que
identifican los requerimientos relevantes del cliente, características
que son claves en los productos y los parámetros que afectan a lo
anteriormente mencionado.
 Analizar (A): en la presente fase el equipo reconoce los datos
obtenidos actualmente y los históricos, para la correcta definición de la
causa y efecto de cada uno de ellos.

20
  Implementación de mejoras: optimiza el funcionamiento del proceso,
predice, mejora en base a la determinación de la relación causa y
efecto.
 Controlar (C): Con el proyecto Six Sigma se busca prevalecer los
cambios implantados, lo cual se va a lograr con el diseño y
documentación que permitirá asegurar lo conseguido en los puntos
anteriores.
6. Objetivos
6.1 Objetivo General
Plantear un plan de mejora continua incrementar la productividad en la
atención de requerimientos en el área de logística de la Municipalidad
Distrital de Pueblo Nuevo, Ferreñafe
6.2 Objetivos específicos
 Analizar la situación actual de la productividad en la atención de
requerimientos en el área de logística de la Municipalidad Distrital de
Pueblo Nuevo, Ferreñafe.
 Seleccionar la metodología adecuada para incrementar la
productividad en la atención de requerimientos en el área de logística
de la Municipalidad Distrital de Pueblo Nuevo, Ferreñafe.
 Diseñar un plan de mejora continua para incrementar la productividad
en la atención de requerimientos en el área de logística de la
Municipalidad Distrital de Pueblo Nuevo, Ferreñafe.
7. Desarrollo
7.1 Diseño de investigación
Esta investigación es de diseño no experimental del tipo transversal,
debido a que la recolección de datos se realiza una única vez en un
determinado tiempo.

El método de investigación que se va a utilizar es cuantitativa para el

presente trabajo, con la finalidad de obtener resultados que hagan a la
investigación realista, exacta y sobre todo permitan mejorar con la ayuda
de los resultados obtenidos.

21
 7.2 Variables operacionales
En el presente trabajo se tomará en cuenta las variables independientes y
dependientes las cuales son mejora continua y productividad
respectivamente; las mismas que son de suma importancia para el
proyecto de prácticas.
7.3 Métodos de análisis de datos

DEFINICIÓN DEFINICIÓN
VARIABLE INDICADOR FÓRMULA
CONCEPTUAL OPERACIONAL
%RA= Número de requerimientos atendidos a
Entonces se tiempos
Heizer y entiende por Porcentaje de Total de requerimientos recepcionados
Render (2009) productividad a requerimientos
exponen que todo aquello atendidos a
la que genera un tiempo
productividad nuevo producto
PRODUCTIVIDAD

es “la relación o servicio, ya

que existe que se logra %RA= Documentación generada sin errores
entre las obtener Total de documentos
salidas (bienes mejores
y servicios) y
resultados
una o más cuando se Porcentaje de
entradas valora documentación
(recursos como
adecuadamente sin problemas
mano de obra y
capital)”. (p. los recursos
14) empleados en
la organización.

El método que se utilizará para la presente investigación es el análisis

descriptivo, el cual será hecho mediante los indicadores establecidos
anteriormente a partir de ellos se obtendrán datos, los cuales serán
analizados y finalmente interpretados.
Tabla N° 1: Cuadro de operacianalización

22
8. Análisis de Resultados
a) Porcentaje de requerimientos atendidos a tiempo
El presente indicador es fundamental para evidenciar la problemática que
viene presentando el área de logística, con el fin de controlar el total de
requerimientos recepcionados y analizar el número de requerimientos
atendidos a tiempo.
Para el cálculo del presente indicador se logra determinar que
mensualmente se tiene un total de 60 requerimientos de las diferentes
áreas y por otro lado los requerimientos atendidos tiempo son 26
requerimientos. Al realizar el cálculo del indicador se obtiene que del 100%
de requerimientos solo el 43% de los requerimientos recepcionados son
atenidos a tiempo por lo que evidentemente es un resultado alarmante
para la productividad del área y en consecuencia de las diferentes áreas.
b) Porcentaje de documentación sin problemas
Este indicador consiste en conocer el número y porcentaje de
documentación con error.
Se logra identificar que, existe un total 60 requerimientos generados por el
área de logística mensualmente, y 43 documentos generados sin error.
Entonces del total de requerimientos generados el 72% de los documentos
son generados sin ningún tipo de problema, estos problemas se reflejan en
el traspapeleo de los requerimientos y simplemente se solicita al área
usuaria la copia de su cargo para atender su solicitud.
A continuación, se presentará la puntuación que se asignará para la
selección de la metodología.
Tabla N° 2: Puntuación

GRADO PUNTUACIÓN
MUY BAJO 1
BAJO 2
MEDIO BAJO 3

23
 MEDIO ALTO 4
MUY ALTO 5
Fuente: Elaboración propia
En la tabla que posteriormente se presentará se va a evaluar la metodología
más adecuada, que ayude el incremento de la productividad en la atención
de requerimientos del área de logística de la Municipalidad Distrital de
Pueblo Nuevo:
Tabla N°3: Comparación y selección de metodología

MET
KEIZEN
ODOLOGÍA CINCO “S” SIX SIGMA
7 PASOS

PUNTUACIÓN PUNTUACIÓN PUNTUACIÓN

CRITERIOS
Garantía de
5 5 5
beneficios
Bajos costos de
2 5 2
implementación
Facilidad
3 5 2
de implementar
Bajo sustento
3 5 1
estadístico

Proceso proactivo 1 1 1
Medición de
1 1 1
tiempo

TOTAL 15 22 12
Fuente: Elaboración propia
Mediante el análisis realizado en la tabla N° 3 se puede evidenciar que la
metodología más adecuada para la librería son las cinco “S”. Debido a que la
metodología responde asertivamente a la solución de cada uno se los
problemas que mediante el análisis de la investigación se puedo obtener.

24
 Tabla N° 4: Plan de trabajo para implementar el plan de mejora

Recursos
Actividad Responsable Tiempo Indicadores de éxito
(S/.)
Acceso a la
Analizar la situación actual
1 Administrador 1 mes 1000.00 información de la
de la entidad/área
entidad/área
Establecer el problema 2 Colaboradores
2 Administrador 500.00
principal semanas dispuestos al cambio
Seleccionar metodología a 2 Hacer uso de la
4 Gerente 1000.00
utilizar semanas metodología 5 “S”
Realizar el plan de mejora 2 Identificadas las
5 Gerente 1000.00
continua semanas áreas de mejora
Clasificar – 1 S

Identificar objetos Área asignada para

Jefe de 1
innecesarios para el 500.00 los elementos ( no
producción semana
cumplimiento de tareas agregan valor)

Poner en su lugar los Contar con

Orden – 2 S

objetos o herramientas Jefe de 1 herramientas que se

250.00
Establecer la cantidad de almacén semana utilizan
instrumentos a realizar frecuentemente
Los trabajadores
Personal de
Mantener el lugar trabajo dejen el área de
área de 1 mes 930.00
Limpieza 3 S

limpio trabajo tal y como lo

producción
encuentran
Técnico que respete
Inspección a equipos y Técnico
1 mes 1000.00 los tiempos de
maquinas mecánico
inspección
Estandarizar

Establecer estándares y/o Contar con la

Jefe de 2
políticas para cumplir con 1000.00 colaboración de
4S

producción semanas
las 3 “S” iniciales toda la organización
Disciplina

Utilizar los estándares 100% cumplimiento

Trabajadores Siempre 930.00
5S

establecidos en la 4 ”S” de estándares

Fuente: Elaboración propia

25
9. Conclusiones
 Se realizó un análisis adecuado de la situación problemática que atraviesa
la librería, mediante el análisis facto perceptible se logra evidenciar los
problemas que detienen el incremento de la productividad del área, se
expresan y se obtienen resultados tales como: el porcentaje de
requerimientos atendidos a tiempo el cual se obtiene un rendimiento del
43 % de requerimientos recepcionados atendidos a tiempo, y el 72% de
documentos generados sin ningún problema.
 Se seleccionó la metodología cinco “S” mencionada en la referencia de los
autores Elsie Bonilla y otros, debido a que el área de logística de la
Municipalidad Distrital de Pueblo Nuevo actualmente no cuenta con un
plan de mejora continua, que ayude a incrementar su productividad en
dicha área, y además esta metodología no requiere de altos costos de
implementación, tiene grandes beneficios que se resumen en sus principios
y es fácil de implementar. Esta metodología dará inicio a un mayor
compromiso de las personas relacionadas con el área, al ordenamiento
adecuado y sobre todo a documentar como debe ser el trabajo en el lugar
donde se labora cotidianamente.
 Se realiza el planteamiento de un plan de trabajo que permitirá la
implementación de un plan de mejora continua en donde se establecen las
diferentes actividades para el desarrollo del plan, así mismo se establecen
los responsables, se determina el tiempo, los recursos, indicadores de éxito
y los detalles, todo esto es necesario para el cumplimiento de cada una de
las actividades que se establecen para poder implementar correctamente
un plan de trabajo de mejora continua.

26
10. Sugerencias
 El área debería planificar la manera más adecuada de organizar la
documentación de acuerdo a sus llegadas; es decir, ordenarlos
adecuadamente para evitar continuar con el problema del traspapeleo y
que posteriormente no se atiendan los requerimientos a tiempo.
 El área debe implementar un cronograma de eliminación de materiales
obsoletos y desperdicios, que no permiten mantener el orden adecuado de
la oficina.
 Se recomienda realizar un estudio completo en cuanto a los tiempos, por
lo que podría tomarse en cuenta la metodología de ingeniería de métodos
que permitirá estudiar a detalle los métodos de trabajo y la duración de los
diferentes procesos.

27
ANEXOS
CURRICULO DE VITAE:
Cajo Mozo Ines

Fecha de Nacimiento: 20 de Abril de 1998

Dirección: Tres Marías #1144
Teléfono: 957 362 125
E-mail: inescajomozo@gmail.com

RESUMEN
Estudiante del Noveno Ciclo de la Carrera Profesional de Ingeniería Empresarial de la
Universidad César Vallejo, soy responsable, asertiva y con capacidad de adaptación a los
cambios. Tengo facilidad de trabajar en equipo, así como empatía, además poseo actitud
positiva y muy dinámica para aprender y también aportar el conocimiento obtenido a lo
largo de mi carrera.
FORMACIÓN ACADÉMICA

 UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO

Estudiante de Ingeniería empresarial IX Ciclo

EXPERIENCIA PROFESIONAL/LABORAL

LIBRERÍA BAZAR AMYS

Ees un negocio dedicado a la venta de libros, productos de oficina, útiles escolares,
papelería y prestación de servicio relacionados al rubro.
CARGO: Atención al cliente
CENSO 2017 INEI
Participación como empadronadora en la Localidad de Ferreñafe, sector Señor de la
Justicia.

CURSOS

 Participación Réplica CADE universitario en Lambayeque

 Pasos para una tesis exitosa
IDIOMAS

 Inglés (Básico)
COMPUTACIÓN

 Centro de informática y Sistemas (Básico)

28
 CONSOLIDADO DE UBICACIÓN DE PRACTICAS – PRACTICAS PRE PROFESIONAL I

Municipalidad Distrital de
Practicante Empresa Razón social
Pueblo Nuevo

Apellidos y
Cajo Mozo Ines Dirección Calle Casimiro Chumán N°517
Nombres

Curso: Prácticas Pre Profesional I Teléfono 074-286995 Ruc 20182126412

Apellidos y
Correo: inescajomozo@gmail.com Gerente José Luis Llapapasca
Nombres
Corre
Telf. Fijo: --------------------- Teléfono ----------------- ---------------------------
o
Practicas Horario Días laborales Área Logística

Fecha de 09 de Jefe Apellidos y Ronald Enrique Castro

Entrada 8:00 am Lu Ma Mi Ju Vi Sa
Inicio Setiembre inmediato Nombres Fernández

Fecha de 13 de
Salida 1:00 pm X X X X X Teléfono Correo Ronald_1425@gmail
Termino Diciembre

29
 PLAN DE PRÁCTICAS

I. DATOS DEL PRACTICANTE

Apellidos y Nombres: Cajo Mozo Ines

Dirección: Tres Marías # 1144 - Ferreñafe

Teléfono: 957 362 125 Email: inescajomozo@gmail.com

II.DATOS DE LA EMPRESA

Razón social: Municipalidad Distrital de Pueblo Nuevo

Calle Casimiro
Dirección Ruc 20182126412
Chumán N°517

Teléfono 074-286995 Email: m_pueblo_nuevo_17@gmail.com

Gerente/Representante:
José Luis Llapapasca

Jefe inmediato: Cargo: Email: Ronald_1425@hotmail.com

Ronald Enrique Castro Fernández Jefe de
Logística

Área donde se realiza la práctica: Fecha de Inicio: Fecha de Termino:

Logística 09 de Setiembre 13 de Diciembre

30
III. ACTIVIDADES PRINCIPALES A REALIZARSE EN LA EMPRESA

TIEMPO

Íte Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4

ACTIVIDADES
1 2 3 4 1 2 3 4 12 3 4 1 2 3 4

01 Realizar órdenes de compra y servicio X

02 Realizar órdenes y Pecosas X

03 Realizar Cuadros comparativos de proveedores x

04 Generar certificación (requerimientos) x

05 Realizar órdenes de compra y servicio x

06 Modificar cláusula del OBJETO DE CONTRATO x

07 Realizar solicitud de requerimiento x

08 Realizar órdenes de compra y servicio x

09 Realizar compromiso anual – SIAF x

10 Generar órdenes de compra - Pecosa X

11 Realizar compromiso anual SIAF – 1° FASE X

12 Realizar el registro SIAF – 2° FASE x

13 Solicitar certificación de requerimientos x x x x x

14 Hacer órdenes de compra, servicio y pecosas x x x x x

15 Compromiso Anual - SIAF x x x x x

16 Crear expediente - SIAF x x x x x

17 Solicitar Certificación presupuestal x

18 Realizar órdenes de servicios y pecosas (compra) x

19 Comprometer y crear expediente SIAF x x

20 Ordenamiento/trámites de bases Integradas x

21 Verificar cumplimiento de las bases integradas x

JEFE INMEDIATO: DOCENTE SUPERVISOR: ALUMNO:

Firma: Firma: Firma:

Nombres y sello: Nombre: Fecha:

Ronald Enrique Castro Richard Francisco Herrera 05 de diciembre
Fernández Piscoya

EVIDENCIAS DE ACTIVIDADES REALIZADAS

31
32
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 ¿Cuánto han ejecutado las municipalidades entre enero y julio? [en línea]. El
Comercio. PE. 03 de agosto de 2019. [Fecha de consulta: 13 de noviembre de
2019]. Disponible en: https://elcomercio.pe/economia/peru/han-ejecutado-
municipalidades-enero-julio-inversion-publica-noticia-ecpm-661529-noticia/
 Ley orgánica de municipalidades – Ley n°.27972. [en línea]. Ministerio del
Ambiente. 28 de mayo de 2003. Disponible en:
http://www2.congreso.gob.pe/sicr/cendocbib/con4_uibd.nsf/BCD316201CA9CDC
A05258100005DBE7A/$FILE/1_2.Compendio-normativo-OT.pdf
 El Manual de Organización y Funciones. 20 de agosto de 2015. Disponible en
https://www.munipueblonuevo.gob.pe/docs/MOF-2012-PUEBLO-NUEVO.pdf
 El Reglameno de Organización y Funciones. 20 de agosto de 2015. Disponible en
http://munipueblonuevo-chepen.gob.pe/pdf/ROF.pdf
 MEJORA CONTINUA DE LOS PROCESOS: Herramientas y técnicas por Elsie Bonilla
[et al.]. Lima: Editorial de la Universidad de Lima, 2010. 220 pp.
ISBN: 9789972452413

 MANTILLA Deyci y PEREYRA, Sandra. Propuesta de implementación del

mantenimiento productivo total para incrementar la productividad en la empresa
servicios industriales AYBAR. Tesis (Ingeniero Industrial). Perú: Universidad Privada
del Norte, 2018. Disponible en http://hdl.handle.net/11537/14767

 GUERRERO, Ytaly. Plan de mejora basado en el ciclo PHVA para aumentar la

productividad en el proceso de producción de granos secos de la empresa
agronegocios SICÁN SAC – CHICLAYO 2017. Perú. Universidad Señor de Sipán,
2018. Disponible en http://repositorio.uss.edu.pe/handle/uss/4645

 SALAZAR, Carlos. La influencia de la productividad empresarial en la

competitividad de las medianas empresas manufactureras textiles del cantón
Quito en la provincia de Pichincha-Ecuador. Tesis (Doctor en Ciencias
Administrativas). Perú: Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019.
Disponible en http://cybertesis.unmsm.edu.pe/handle/cybertesis/10259

33