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PRESENTA:
MBA Ana Lucia León Cervantes Lic. Diana Berenice Reynoso Gómez
ASESOR EMPRESARIAL ASESOR ACADÉMICO
ESTADÍA EMPRESARIAL
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TORREÓN, COAHUILA
AGOSTO 2022
Torreón, Coahuila, a 20 de agosto de 2022
El alumno Juan Ángel Avalos Cervantes con No. 00342217 quien cursa la
licenciatura de administración de Empresas Turísticas, y fue asignado a la
Empresa Grupo Posadas Fiesta Inn Torreón Galerías para la realización de su
Estadía Empresarial.
DECLARA
1.2
Asesor empresarial:
Arthur Andersen y Grupo Posadas - agosto 1998 / marzo 2001 – Auditor Junior
Grupo Posadas, Fiesta Inn Periférico Sur y Oficinas corporativas - marzo 2001 /
noviembre 2004 – Gerente de Recursos Humanos
Grupo Posadas, Fiesta Inn Insurgentes Viaducto / noviembre 2004 - febrero 2009
Grupo Posadas, Hoteles Fiesta Inn / febrero 2009 / Actual – Gerente General del
Hotel
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Asesor académico
2. ¿Dónde?
2.1
GRUPO POSADAS FIESTA INN TORREÓN GALERÍAS
Periférico Raúl López Sánchez 6000, Residencial el Fresno, 27018 Torreón, Coah.
HISTORIA:
Grupo Posadas, S.A. de C.V., se constituyó el 18 de abril de 1967, con la
denominación original Promotora Mexicana de Hoteles, S.A. en México, Distrito
Federal, con una duración de 99 años.
La compañía tiene sus origines de 1967, cuando el Sr. Gastón Azcárraga Tamayo
creo Promotora Mexicana de Hoteles, S.A. con el objetivo de participar en el
sector turístico a través de la constitución y la operación de un hotel en el Distrito
Federal, el Fiesta Palace, ahora conocido como Fiesta Americana Reforma. En
1969, Promotora Mexicana de Hoteles se asoció con American Hotels, una
subsidiaria de American Airlines, para formar Operadora Mexicana de Hoteles,
S.A. de C.V., una compañía que se creó para administrar propiedades hoteleras.
El primer Fiesta Americana se abrió en 1979 en Puerto Vallarta.
A finales de los 80´s la industria hotelera mexicana estaba pasando por un periodo
de saturación y la Compañía se dio cuenta que al administrar hoteles de terceros
exportaba más reservaciones de las que obtenía. En consecuencia, la Compañía
decidió enfocarse en el desarrollo de sus propias marcas (Fiesta Americana y
Fiesta Inn), mientras continuaba con la operación de las franquicias de los Holiday
Inn en algunos destinos viables.
MISIÓN
VISIÓN
PROPÓSITO
VALORES
2.2 El presente proyecto se desarrollará dentro del área de ventas del Hotel Fiesta
Inn Torreón Galerías, ya que son los encargados de llevar el control de ventas y
publicidad del hotel, asegurándose de que el hotel tenga alta ocupación y definir
estrategia comercial con el fin de optimizar las ventas. El fin es poder ir tomando
las herramientas e ideas necesarias para poder ir llevando acabo la
implementación de estrategias de marketing.
3. ¿Qué?
¿Qué problema se resolverá o qué situación se atenderá con el proyecto?
El marketing es de suma importancia para todas las empresas que buscan atraer
clientes, los hoteles es uno de ellos, que buscan atraer a más huéspedes a sus
hoteles, es por eso que la mayoría de los hoteles cuentan con un área de
marketing que promueven estrategias para satisfacer al cliente y tener impacto
directo en la obtención de ganancias.
El Hotel Fiesta Inn Galerías no cuenta con un área de marketing que los ayude a
expandirse al mercado hotelero, lo cual lo convierte en un problema para la
empresa. Para poder darle solución a este problema, se necesita implementar un
área de marketing, donde se desarrollen planes de estrategia para poder atraer a
más clientes, trabajar la marca del hotel en redes sociales, mejorar la experiencia
del huésped, entre otras cosas más.
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Para que todo esto pueda llevar acabo, se tienen que desarrollar planes de
estrategias como ya mencionado anteriormente, en los cuales sus objetivos sean
llegar a más clientes y tener buena posición en el mercado. Para que esto se
pueda realizar se tiene que desarrollar un estudio de mercado, conocer el tipo de
cliente que cumpla con los intereses del el Hotel y analizar las redes sociales que
son más influyentes, después tener los pasos anteriores, se elaborar una página
del Hotel en las redes sociales que se haya elegido por el departamento de
marketing, para después pasar a la elaboración de la Publicidad del Hotel y darle
la atención al cliente por dicha red social.
La página del Hotel tiene que llevar un control de acuerdo al plan estratégico para
irle dándole el seguimiento y forma a las páginas de redes sociales.
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4. ¿Por qué?
¿Por qué se detecta precisamente esa situación por atender y/o problema
por resolver en la empresa?
4.1 Toda empresa que ofrece un producto o un servicio, tiene que desarrollar una
estrategia de marketing para poder llegar al cliente. Por lo que, hoy los hoteles no
se limitan a recibir a las personas en recepción o atender por línea telefónica, si no
hacer presencia en los medios que las personas más utilizan para informarse y así
usar herramientas como páginas webs, redes sociales, blogs que permitan llegar
donde se encuentran los clientes.
Hoy en día el turista ya no solo comparte dichas experiencias a través del boca a
boca tradicional, sino a través de las redes sociales y páginas web, conocido
también como el WOM, es decir Boca a Oído Electrónico.
Por lo tanto, el problema percibo en el Hotel Fiesta Inn Torreón Galerías es de que
no hay un área que se encargue de darle publicidad al hotel, que es algo que
beneficiara tanto al huésped como al hotel, es por tal motivo se sugiere hacer un
departamento de marketing que se encargue de desarrollar un plan de estratégico
de marketing dentro de la empresa con el objetivo de que el hotel siempre tenga
una alta ocupación, ser líderes en mercado hotelero y sobre todo que aumenten
sus ingresos.
Según tejada (2008), lo define como “un documento escrito en el que, de una
forma sistemática y estructurada, y previos los correspondientes análisis y
estudios, se define como los objetivos a conseguir en un periodo de tiempo
determinado” es decir que consiste en un documento escrito que recoge los
objetivos que persigue la estrategia de marketing de la empresa basándose en el
análisis y estudios para alcanzar tales objetivos.
Para poder elaborar un plan de marketing tiene que estar condicionado por
muchos factores, tanto por el tipo de establecimiento de que se trate, en la forma
que los contenidos sean diferentes para diseñar un plan de marketing para un
hotel.
Las fases más importantes del plan de marketing es la comunicación, una vez que
este elaborado el plan de marketing debe ser dado a conocer a todos los niveles
de la empresa. Es por eso que la redacción que se le dé al plan de marketing debe
ser sencilla, fácilmente comprensible por parte de todo el equipo de marketing, ya
que debe ser conocido y aplicado por todos los miembros del equipo.
5.1 Este proyecto será elaborado por etapas y fases en un lapso determinado de
tiempo, en las cuales se desarrollarán los temas de todo el proyecto especificando
el alcance de estos, aclarando los puntos y describiéndolos lo más detalladamente
posible, comenzando por la primera semana donde se estará atendiendo la
justificación del problema de la empresa del tema que se estará abordando.
Se estará realizando una evaluación constante para poder lograr los resultados y
los objetivos del proyecto.
Esta es la fase final del proyecto donde se hace una evaluación integral por parte
del asesor empresarial y el asesor académico junto con el estudiante.
Anexo 1
OBJETIVOS METODOLOGÍA
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
6. ¿Cuánto?
6.1 Para realizar proyecto de este tipo requiere tener recursos para llevarse a
cabo.
Comenzando por los recursos humanos que son trascedentes para la existencia
de cualquier grupo social, de ello depende el manejo y funcionamiento de los
recursos. Toda empresa necesita personas para funcionar, tal como será en este
proyecto intervendrán terceras personas que brinden apoyo e información
necesaria para este proyecto.
En segundo lugar, los recursos físicos son de suma importancia para el lugar en el
que se va desarrollar el proyecto, en este caso en la empresa Grupo Posadas
Fiesta Inn Torreón Galerías., los cuales incluyen los bienes tangibles, como una
computadora, una impresora u otra máquina y también son los bienes intangibles
como un sistema de software o una aplicación virtual. Los cuales hay que conocer
de forma muy detallada y tener un control muy organizado de los recursos en los
que se va a disponer antes de poner en marcha el proyecto para evitar problemas
a futuro.
6.2 Para la realización del proyecto, la empresa ha destinado recursos fijos para
poder desarrollar y ejecutar el proyecto en cuestión, dichos recursos como ya
mencionado anteriormente.
Recursos Humanos:
Recursos físicos:
Para la realización del proyecto la empresa nos proporcionó un espacio dentro del
área administrativa donde contábamos con un escritorio, una silla, una
computadora y una impresora, por todos los días que abarco el proceso de la
elaboración del proyecto, además de incluir el uso de la luz eléctrica, para poder
operar la computadora e impresora utilizada para tal proceso.
Recursos financieros:
7. ¿Con que?
Por medio del siguiente cuadro de relación describiré con que fortalezas
académicas enfrentare este proyecto al identificar la relación de utilidad entre los
conocimientos adquiridos a lo largo de la trayectoria curricular y daré explicación
de la situación que se está atendiendo, sus características y en lo que será útil
para poder resolverlo.
8. ¿Cómo?
Los elementos principales que se encontraran en este manual corporativo será los
siguientes:
Plan de marketing
Todo plan que se crea dentro de una empresa debe de ir enmarcado dentro
de la planeación estratégica. Muchas empresas que carecen de ésta y el
plan de marketing se encuentra en el plan de marketing digital. Según
Casatño, Juan Jose (2016 ), este se compone por un analisis de la
situacion extrerna e interna, publico objetivo al que se desea apuntar,
objetivos, estretegias, tacticas, acciones, presupuesto, medicion de
resultados y evalucion.
Empresa y marca
- Misión: Ser la segunda casa de nuestros huéspedes
- Visión: Ser reconocidos como la empresa hotelera líder en la creación de
experiencias memorables para todos nuestros clientes.
- Valores: Respeto, integridad, simplificación, pasión y buen humor.
learning online
Pack E-book, Kit Visual más - Todo lo $4,083.24 Acceso a la
un curso anterior MX comunidad
- Grupo privado con
exclusivo soporte que
estará valorado.
Distribución de venta
Canales de distribución y ventas
- Empresa: Desarrollo del servicio a ofertar y plan de marketing
- Sitio web: Booking, Expedia, Google, TripAdvisor y redes sociales
- Cliente.
Promoción
Comunicación, publicidad y relaciones públicas
- 1. Comunicación: Se cuenta con tres canales de activos de la marca: Web,
Instagram y Facebook.
- 2. Publicidad: La estrategia de publicidad está centrada en redes sociales
especialmente en Facebook e Instagram Ads pues es lo que mejor
funciona.
- 3. Relaciones Publicas: No se cuenta con una estrategia de relaciones
públicas consolidada, más allá de pequeñas acciones como mostrar nuevos
servicios a un selecto grupo de expertos.
Equipo y procesos
¿Quiénes somos? ¿Qué haremos?
En este punto, se desarrolla el equipo de nuestro plan de marketing.
1. Gerente de ventas
2. Equipo de marketing
Desarrollo de plan de marketing
Investigación de clientes
Medición de resultados
3. Equipo de comunicación
Desarrollo de plan de comunicación
Ejecución de tácticas comunicativas
Medición de resultados
4. Equipo de publicidad
Desarrollo de plan de publicidad
Ejecución de publicidad
Medición de resultados
5. Equipo de atención al cliente
Resolución de dudas
Atención a quejas y sugerencias
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Competencia
¿Quiénes son mis competidores?
Competencia
Crowne Plaza Torreón Marca: Provee la mejor experiencia durante su hospedaje en sus viajes de
negocios y de placer.
Misión: Satisfacer la demanda de alojamiento basado en el concepto “low-
cost” haciendo que el cliente se sienta cómodo, tranquilo y engreído.
Visión: Lograr un liderazgo dentro del grupo de hostales del mismo nivel.
Marriott Hotel Marca: Le brindamos 143 amplias habitaciones libres de humo con cálida
decoración, totalmente equipadas con acceso a Internet de alta velocidad,
elegante ropa de cama y servicio a la habitación disponible las 24 horas, que
le permitirán disfrutar de placidas noches de descanso.
Misión: Ser la mejor cadena hotelera en cada mercado en que estemos
presentes, con la más extensa línea de hoteles de tres a cinco estrellas,
mantener una filosofía de excelencia en servicio al cliente.
Visión: Mantenernos 5 años delante de la competencia mediante la
innovación constante en las operaciones, infraestructuras y programas para el
desarrollo de nuestro recurso humano.
Holiday Inn Express Marca: Recarga baterías mientras descansas tu mente además dedicamos la
máxima atención al más mínimo detalle.
Misión: “Ser la mejor cadena de hoteles del mundo”.
Visión: Holiday Inn continúa actualizando sus propiedades y agregando
destinos, tanto en los Estados Unidos como en el extranjero, actualmente se
está trabajando en 368 hoteles adicionales, incluyendo el que será el Hotel Inn
más grande del mundo con 1.000 habitaciones.
Best Western Hotel Marca: Un hotel con un toque familiar y de negocios situado al norte de la
ciudad. Este edificio colonial de ocho plantas es la mejor elección para su
estancia en Torreón.
Misión: Somos un hotel perteneciente a la cadena de hoteles más grande del
mundo con servicios de alimentos y bebidas con una gran vocación de
servicio, enfocada en la satisfacción total del cliente.
Visión: Consolidarnos como una empresa hotelera y restaurantera líder en el
mercado hotelero.
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Posicionamiento
Comparativa con la competencia
Ventas
2. ESTRATEGIA
Objetivos, estrategia y tácticas
A partir de los objetivos del marketing se establecerán las estrategias
definitivas a desarrollar y tácticas del plan de marketing digital.
Objetivos
Objetivos generales
Estrategias y tácticas
- ¿Qué hacer y como lo vamos a hacer?
Estrategias Tácticas
3. MEDICIÓN
KPIs, evaluación y control
Se medirá cada acción aplicada con el fin de evaluar si realmente se han
conseguido los resultados esperados y necesarios para lograr los objetivos.
KPIs y medición
- Incremento de seguidores en ambas redes sociales (Instagram y
Facebook).
- Incremento de facturación mensual.
- Ratio mensual de nuevos clientes captados.
- Ratio mensual de lanzamientos de nuevos servicios.
- Cuota de ventas de nuevos servicios entre antiguos clientes de la
comunidad.
- Ratio de lanzamiento de casos de éxito o ejemplos.
4. CUADRO DE MANDO
- Se dispondrá de un cuadro de mando para evaluar el ROL de cada una de
las tácticas/ estrategias teniendo en cuenta los KPIs mencionados
anteriormente.
- El control de cada dato se realizará de forma rigurosa revisando los
resultados de forma mensual para poder realizar los ajustes que se
consideren necesarios en la estrategia de marketing para su optimización.
5. PLANIFICACIÓN
Procesos, recursos, equipo y cronograma.
Optimizaremos la implementación del plan para obtener los mejores
resultados con la máxima eficiencia es el objetivo de planificación de
marketing, que se desarrollara.
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Optimización de Implementación
Procesos
- Acciones, organización y comunicación interna: se creará una metodología
de trabajo documentada a lo que todo el equipo pueda tener acceso se
especificará: qué, quién, cuándo y dónde hacer cada acción. Así como
objetivos, recursos e incentivos para cada miembro del equipo.
Recursos
- Herramientas: organizaremos todo el sistema de trabajo Innsist del hotel y
estableceremos todos los protocolos de comunicación.
Equipo
- Personas, horas y conocimientos: Se mantendrá un equipo tal cual, pero se
establecerán roles más claros en los procesos, así como responsabilidades.
También se platearán un sistema de objetivos basado en la creación de
conocimiento y formación interna.
Cronograma
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6. Presupuestos
Estimaciones y ROI (Retorno sobre la Inversión)
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