Universidad Autónoma de Nuevo León,

Facultad de Organización Deportiva

Equipo: 5
Gabriela Alejandra 2015141
Dávila Bautista

Emisa Citlaly Macías 2124381

Martínez

Ana Gabriela Castro 1995307

García

José Armando Medellín 1960298

Flores

Cesar Yair Tobías 2024213

Martínez

28/09/2022
 Síntesis de Bioenergética y metabolismo de
macronutrientes

La bioenergética es el estudio de los cambios de energía que

acompañan a reacciones bioquímicas. Los sistemas biológicos son,
en esencia isométricos y usan energía química para impulsar
procesos vivos. También se encarga del estudio de los procesos
de absorción, transformación y entrega de energía en los
sistemas biológicos.
La termodinámica establece leyes fundamentales: el equilibrio
termodinámico, el principio de conservación de la energía el
aumento temporal de la entropía y la impasibilidad del cero
absoluto.

La energía libre termodinámica es la cantidad de trabajo que

un sistema termodinámico puede realizar. El concepto es útil en
la termodinámica de procesos químicos o térmicos en
la ingeniería y en la ciencia.
Las leyes de la termodinámica

La energía libre es la energía interna de un sistema, menos la

cantidad de energía que no puede ser utilizada para realizar
trabajo. Esta energía no utilizable está dada por la entropía de
un sistema multiplicada por la temperatura absoluta del sistema.
Al igual que la energía interna, la energía libre es una función
de estado termodinámica.

El metabolismo se define como todas las reacciones químicas que

se llevan a cabo dentro de un organismo y lo mantienen vivo. Las
reacciones metabólicas de la célula la obligan a estar en
constante actividad. Las concentraciones de innumerables
sustancias cambian de forma continua en el interior de la
célula, y otras más entran o salen de ésta. Durante este proceso
las reacciones químicas tienen una secuencia programada
diferente para cada función según el tipo de célula que se
conoce como ruta o vía metabólica. En algunos casos, las
distintas vías metabólicas pueden interrelacionarse.
El ATP es la molécula portadora de la energía primaria para
todas las formas de vida y constituye la fuente principal de
energía utilizable por las células para realizar sus actividades
(bacterias, levaduras, mohos, algas, vegetales, células
animales) todas ellas contienen ATP.

Los Macronutrientes son aquellas sustancias que proporcionan

energía al organismo para un buen funcionamiento, y otros
elementos necesarios para reparar y construir estructuras
orgánicas, para promover el crecimiento y para regular procesos
metabólicos.

Este grupo está constituido por:

• Proteínas

• Grasas

• Hidratos de Carbono

Las proteínas, grasas y carbohidratos complejos se descomponen

en unidades absorbibles (digeridas), principalmente, aunque no
de manera exclusiva, en el intestino delgado. Los productos de
la digestión y las vitaminas, minerales y el agua atraviesan la
mucosa y entran en la linfa o en la sangre (absorción).

El metabolismo de los nutrientes que se obtienen a partir de la

digestión de los alimentos se lleva a cabo en el hígado, cada
compuesto puede tener diferentes destinos dependiendo de los
requerimientos del organismo en un momento particular.

Importancia de la bioenergética en el organismo

La bioenergética describe el flujo de energía y nutrientes
dentro de un sistema biológico. La bioenergía describe el
proceso biológico de la transformación y utilización de los
nutrientes absorbidos para generar energía y la síntesis de su
propio cuerpo. El alimento ingerido se transforma dentro del
cuerpo y los compuestos químicos complejos se descomponen en
componentes mucho más sencillo. Los compuestos orgánicos mas
importantes de los alimentos, como los lípidos, las proteínas y
los carbohidratos son la fuente de energía, que al mismo tiempo
suministran el material necesario para el crecimiento.
Referencias
Borge, J. M. (s.f.). Bioenergetica y Metabolismo. Universidad de Cantabria .

Oscar Cuamatzi Tapia, V. M. (2020). Bioquimica de los procesos metabolicos. Barcelona : Reverte.