Transporte de Masa

Planificación
Martes 30 de noviembre

Números
Introducción T.M. Coeficiente de adimensionales Cierre
Convección transferencia de masa
Actividad
 Transporte de Masa
2

Unidad 4
Transferencia de materia por convección en
una sola fase
CONTENIDO
• Fundamentos
• Coeficiente de transferencia de materia por convección.
• Números adimensionales
 OBJETIVOS
Analizar los fenómenos de transporte de masa que ocurren a nivel industrial y en la
naturaleza de manera microscópica para el desarrollo o mejora de procesos en los
campos de la ingeniería química

• Modelar perfiles de concentración y flujo de masa de diferentes sustancias que se transfieren en

un medio mediante ecuaciones diferenciales e integrales.
• Identificar la utilidad de los fenómenos de transporte de materia en las distintas operaciones
unitarias que existen en el ámbito industrial mediante el estudio de sus mecanismos.
• Determinar las condiciones de operación que afectan al transporte de materia en los procesos
industriales para su mejora.
• Aplicar las leyes de difusión y convección para que los comportamientos de los sistemas reales de
transferencia de masa sean predecibles
Fundamentos
Convección=movimiento
La ecuación de transferencia de materia por convección se aplica
cuando un soluto se disuelve en un fluido en movimiento. Welty

vs.

¿Se puede aplicar

cuando el fluido no
se mueve?
 Masa vs Calor

q= = h (To-T)

Velocidad de Transferencia NA q

Fuerza impulsora Gradiente de concentración Gradiente de temperatura

Constante Kc h

h, Kc se determinan mediante correlaciones, dependen

de la geometría, T/C, propiedades del fluido y del flujo
Fundamentos

Densidad Fuerza
de flujo motriz

: constant de proporcionalidad entre NA y fuerza motriz

Coeficiente de transferencia de masa
 Hay varios coeficiente de transferencia de masa
porque hay varias fuerzas motrices

¿Qué unidades tiene kc, kp, kx?

Los términos de k incluso pueden referirse

a la fase en la que se da la transferencia
(líquido/gas)
 Coeficiente de Transferencia de Masa kc
Depende del coeficiente de difusión DAB.
Hay 3 modelos que relacionan kc y DAB:

• Película
• Penetración
• Capa límite
 Transferencia de masa por convección (Película)

Se forma una delgada capa de fluido

cerca de la superficie de sólido Transporte
molecular
(difusión)
 El transporte de masa será por los El transporte entre la superficie y el fluido en
remolinos presentes dentro del núcleo movimiento será por medios moleculares
turbulento de la corriente. (Difusión)
 Película
Contradifusión Equimolar Difusión en un fluido estancado

Kc ???

Kc1 = Kc2 =
,
 ¿Cómo determinar Kc?
Ecuación de Dittus Boelter

Determinar h (coeficiente de transferencia de calor) en tubería para flujo turbulento con

NÚMEROS ADIMENSIONALES

¿Cuáles son sus equivalentes para Transferencia de Masa?

 Nombre Sigla Significado Analogía

Re
Nu combina difusión y
convección
Pr

Sc/Pr (Masa y energía)

StD =kc/velocidad

JD = StD Pr 2/3
 Ejemplo
Ecuación de Froessling:

Sh= 2 + 0.552 Re½ Sc1/3

CONVECCIÓN FORZADA CONVECCIÓN NATURAL

 Cierre
Se puede aplicar
cuando el fluido no
se mueve

• ¿Qué dice el modelo de la película?

• ¿Cuáles son los principales número adimensionales en T.M.?
• ¿Para qué sirven los números adimensionales?
 Modelo: Penetración
Restricciones:
-Flujo turbulento.
-El componente a difundir penetra una distancia corta
debido a su desaparición rápida por reacción química o su
corto tiempo de contacto.
-La renovación en la superficie es rápida.
 Modelo: Capa límite
Restricciones:
- Una de las fases debe ser sólida.
- La velocidad del fluido paralela a la superficie del sólido en la interfase es cero.

Ejemplos: sublimación de un sólido en un gas, disolución de un sólido en un líquido

Fluido sin Capa laminar Capa

perturbación turbulenta
 Modelos de transferencia de masa
Modelo Considera Forma básica f(DAB)
Película Difusión
Penetración Difusión+
Convección
Capa límite Difusión+
Convección
Flujo laminar
¿Cuánto vale Sh?
En qué caso es válido?
 Ejercicio
Fluye agua a 25°C paralelamente a un plato sólido de ácido benzoico. La
longitud del plato es 0.3 m en la dirección del flujo. La velocidad del agua es
0.05 m/s. La solubilidad del ácido benzoico es 1.2E-3 m2/s. La viscosidad es
8.95E-4 kg/ms y la densidad es 997 kg/m3.
• ¿Qué modelo de transferencia de masa se aplica en este caso?
• Calcular el coeficiente de transferencia de masa y la densidad de flujo NA.
Transferencia de materia
Algoritmo de resolución
Esquema

Seleccionar •Rectangulares
sistema de •Cilíndricas
coordenadas •Esféricas

Condiciones • Convección
Frontera/ • Modelo de transferencia de
Iniciales
masa

Plantear
ecuación de
Transferencia de
masa (kc)

Plantear
Balance de Determinar parámetros de diseño
materia

Resolver
Aplicación: Capa límite
Determinar:
 vꚙ=15 m/s

Dagua-aire=2.78E-6
 Cierre
Tarea (todos)
Exposición (Grupos 6, 7 y 8)

• Resolver el problema del secado.

• Partes:
1. Esquema, coordenadas, condiciones frontera, datos del problema.
2. Modelo de TM, cómo se calcula kc, datos consultados.
3. Resolución y resultados.