TRANSFERENCIA DE MATERIA

POR CONVECCIÓN

Capítulo 28 DE WELTY
Calendario II parcial
Taller grupal – Capítulo 28 y parte 1 del 6 de Diciembre
Capítulo 30
Prueba de Lectura Capítulo 29 del libro de 11 de Diciembre
Welty
Taller individual – Capítulo 29 20 de Diciembre
Prueba de lectura – Capítulo 30 del libro de 3 de Enero
Welty
Lección Acumulativa del 2do parcial 17 de Enero
Presentación de los proyectos (ver sidweb) 22 y 24 de Enero
 Transferencia de masa por convección

CA
kc: coeficiente de transferencia de masa por convección
CAs: concentración de la especie A en la interfase (condiciones
de equilibrio) NA
CA: concentración de la especie A en el fluido. CAs
NA: densidad de flujo molar de A desde la interfase al fluido.
Nota: Él área de transferencia es el área de la interfase.

La interfase es la superficie límite donde se da la transferencia.

Coeficiente de transferencia por
convección
■ Depende de:
– Propiedades del fluido
– Características dinámicas del fluido
– Geometría del sistema de transferencia
Métodos para determinar el coeficiente de
transferencia de masa por convección.
■ De forma experimental con análisis dimensional
■ Por analogía con transferencia de calor y momento.
■ Estableciendo un límite de fluido laminar donde prevalece la difusión.
Parámetros que afectan a la
transferencia de masa por convección
Los 3 tipos de difusividades moleculares
Números adimensionales relevantes a
la transferencia de masa

Número de Schmidt

Número de Lewis
 Perfil de velocidad y concentración

En la superficie se puede aproximar un perfil laminar por la baja

velocidad.
Por lo cual se puede aproximar que la transferencia en este punto
ocurre por difusión molecular únicamente.

Si la concentración en la interfase se mantiene constante entonces:

Modelos para determinar kc
Para un plato plano con velocidad
despreciable en superficie
■ Sc = 1
■ Transferencia de masa baja entre la superficie y el fluido
 Relaciones adimensionales

Relacionando las dos expresiones de

transferencia de masa.

Multiplicando por L ambos lados de la

expresión.

EL número de Sherwood (Sh)

EJERCICIO EN CLASE
Actividad en clase

■ Leer folleto entregado y contestar las siguientes preguntas:

– Folleto 1
– Para que se utilizan los coeficientes de transferencia por convección?
– En que cosiste ”the film theory”?
– Que significa el espesor de la película en “the film theory”?
– Cuando se aplica “the penetration Theory”?
– Qué modelo es útil cuano se trata de una transferencia entre un sólido-liquido o un
sólido-gas? Porqué no s epuede utilizar los modelos anteriores?
Folleto 2
– Para que sirven los números adimensionales en la transferencia de masa?
– Indique 2 ejemplos de procesos que incluyen transferencia de masa que pueden ser
representados por el modelo de plato plano.
– Qué suposición se requiere realizar para utilizar el modelo de plato plano.
– Que casos se pueden presentar en el modelo de plato plano?
 Para que se
utilizan los
coeficientes
de ■ Para diseñar equipos de
transferencia transferencia de masa.
por
convección?
En que cosiste ”the film theory”?

kc promedio
Que significa el espesor de la película en
“the film theory”?
Cuando se aplica “the penetration Theory”?

■ Absortción de gases en líquidos

■ Cuando el líquido está en regimen turbulento
■ Cuando la absorción ocurre hasta una pequeña distancia debido a que existe un
reacción de desaparición de la sustancia A que se tranfiere o por un tiempo corto
de contacto.
Qué modelo es útil cuando se trata de una
transferencia entre un sólido-liquido o un
sólido-gas? Porqué no es posible utilizar los
modelos anteriores?

■ The boundary-layer model

■ No es possible utilizer los anteriores, dado que los anteriores aplican cuando los
dos fluidos están en movivimiento. En este caso el sólido tiene una velocidad de 0.
 Para que sirven
los números
adimensionales
en la ■ Para correlacionar
transferencia de datos del transporte
masa? por convección.
Indique 2 ejemplos de procesos que incluyen
transferencia de masa y que pueden ser representados
por el modelo de plato plano.

■ Sublimación de un sólido vólatil con superficie plana

■ Vaporización de un líquido en el aire
 Qué
suposición
se requiere
realizar para ■ corriente de aire debe
ser controlada
utilizar el
modelo de
plato plano.
Qué casos se pueden presentar en el
modelo de plato plano?
1. Que el gradiente de concentración empiece en el mismo punto que empieza el
movimiento del fluido.

2. Que el movimiento del fluido empiece antes que el gradiente de cocnentración.

X: distancia inicial entre inicio del flujo

e inicio de placa.
x: distancia total incluida la placa
Ejercicios de refuerzo

■ 28.10 a 28.12
■ 30.1 30.2 30.5