REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

FRANCISCO DE MIRANDA

MUNICIPALIDAD -BARQTO

- QUE ES BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA?

-
- ¿QUE ES UN PROCESO DE PRODUCCION?

INTEGRANTE:

VASQUEZ FRANKLIN C.I: 7.446.884

CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAL

PRINCIPIO DE INGENIERIA QUIMICA

BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA:
Los balances de materia y energía son una forma de contabilizar las entradas y
salidas de materiales de un proceso o de una parte de éste y pueden ser
aplicados a aquellos procesos en donde las propiedades de las materias primas
tienden a variar, con la finalidad de obtener productos estandarizados que sirvan
para cubrir las necesidades de la sociedad. Los balances de materia son la base
fundamental para el diseño de los procesos, debido a que así se determinan tanto
las cantidades de materia prima requeridas como los productos procesados u
obtenidos, en cada una de las etapas u operaciones individuales de los procesos.
Los balances de materia y energía se basan en las leyes de la conservación
de la masa y la energía. Estas leyes indican que la masa y la energía son
constantes y que por lo tanto la masa y la energía entrante a un proceso, deben
ser iguales a la masa y energía salientes a menos que se produzca una
acumulación dentro del proceso. Los cálculos de balance de material son
empleados en la identificación de la entrada y salida de un proceso, y por
consiguiente para establecer las cantidades de varios materiales en cada corriente
del proceso. El procedimiento es útil en la elaboración de formulaciones, en la
evaluación de los rendimientos y para evaluar las eficiencias de separación en
sistemas de separación mecánica. La mayoría de las veces los problemas de
balance de materia por la complejidad de los procesos son realizados en más de
una etapa, por lo cual en su resolución se deben establecer todas las corrientes
del proceso; así como establecer límites para proceder a su resolución.
Para poder realizar el balance de masa de un proceso, primero se deben
especificar las condiciones del sistema sobre el cual se aplicará dicho balance, en
otras palabras, delimitar o definir el sistema al que se le realizará el balance. En
este sentido, lo primero es definir si estamos ante un sistema abierto o cerrado. Un
sistema es cualquier masa de material o segmento de equipo que han sido
especificados arbitrariamente y en los cuales deseamos concentrar nuestra
atención. Para definir un sistema se le circunda con una “frontera”. Esta no tiene
que coincidir con las paredes de un recipiente o cualquier otro límite físico.
Los sistemas abiertos se diferencian de los cerrados en que los abiertos
intercambian masa con su entorno, mientras que en los cerrados solo ocurren
cambios internos. La mayor parte de los procesos industriales tienen lugar en
sistemas abiertos, donde existen por tanto corrientes de entrada y salida. En los
procesos técnicos se toma una serie de flujos continuos de masa que son
sometidos a interacción entre sí y con su entorno. Debido a estas interacciones se
producen transformaciones que pueden ser físicas o químicas, y dan lugar a
intercambios másicos y energéticos con el exterior del sistema y por ende a la
obtención de nuevas corrientes continuas de masa como producto del proceso.
 - QUE ES UN PROCESO DE PRODUCCION:
Se conoce como proceso de producción o proceso productivo, o también como
cadena productiva, al conjunto diverso de operaciones planificadas para
transformar ciertos insumos o factores en bienes o servicios determinados,
mediante la aplicación de un proceso tecnológico que suele implicar determinado
tipo de saberes y maquinarias especializados. El objetivo fundamental de este
proceso es la satisfacción de cierto tipo de demanda de la sociedad.

El proceso productivo se compone de etapas sucesivas y es de naturaleza compleja y

diversa, por lo que amerita estudio previo, planificación y la disposición de ciertos
elementos básicos, conocidos como materia prima, así como de una fuente
de energía (generalmente electricidad). Al término de este proceso, los bienes
o servicios son ofrecidos a través de un circuito de comercialización que los hace llegar al
consumidor. Además, el tránsito de una etapa a la otra le otorga al producto final un valor
añadido que hace rentable el conjunto de la operación.

El modo en que comprendemos los procesos de producción actualmente es fruto

de tanto la Revolución Industrial y tecnológica, como de la liberalización
del comercio, aspectos que se acentuaron en el mundo a partir de la mitad del
siglo XX. Esto también se vincula con la creciente industrialización del mundo y
sus consabidas consecuencias ecológicas.
TIPOS DE PROCESO PRODUCTIVOS:
 Producción por proyectos o bajo pedido. Este tipo de procesos fabrican
un producto exclusivo e individualizado, es decir, que
cada organización u empresa dispondrá de un proceso productivo
específico de acuerdo a lo que produce y cómo. Es el tipo de proceso usual
en la industria de la construcción de viviendas, por ejemplo.
 Producción por lotes o discontinua. Se identifica porque fabrica un lote
pequeño de productos diferentes, semejantes entre sí, ya que son
producidos de un modo parecido, a través de tareas que no difieren
demasiado hasta algún momento de la cadena productiva. Es generalmente
el tipo de producción de las etapas iniciales de ciertos productos
de consumo, como en la industria de tintas y pinturas, en que se produce
un color primero que el otro.
 Producción artesanal. Aquella que fabrica productos diversos, de pieza
más o menos única, poco uniforme, producidos en lotes mucho más
pequeños y generalmente destinados a un público especializado u
ocasional. Es el tipo de producción, por ejemplo, de los telares indígenas
populares en América Latina.
 Producción en masa. Se trata de un proceso altamente mecanizado y
automatizado, que utiliza tecnología moderna y un alto número
de trabajadores, para fabricar una gran cantidad de productos similares
entre sí, o sea, uniformes y serializados, a un costo bastante bajo y en una
cantidad de tiempo muy breve. Este es el tipo de producción de la mayoría
de los objetos de consumo cotidiano, como los enlatados.
 Producción continua. A una escala aún mayor que la producción en
masa, la producción continua fabrica por lo general insumos intermedios
para alimentar otras industrias, por lo que sus productos son bastante
homogéneos y las etapas de transformación de los insumos muy
semejantes entre sí.

En el proceso productivo se debe tomar en cuenta:

 Que toda empresa debe ajustar su proceso productivo a los requerimientos
del mercado, puesto que no puede elaborar más productos de los que el
mercado requiere, En ese caso, tendría una sobreproducción que le podría
afectar sus utilidades.
 Pero tampoco puede producir menos bienes y servicios de los que
el mercado solicita, porque dejaría demanda insatisfecha.