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Evidencia 2: Perfil de clientes y proveedores

PERFIL DE CLIENTES Y PROVEEDORES

José Roberto López Sánchez

Juan Pablo Aguilar Orrego
Ana Luz Berrio Fuentes
Adriana Lucia Restrepo Muñoz

Centro De Teleinformática y Producción Industrial

Regional Cauca (CTPI-SENA)

Gestión Logística 2348340

Instructor

Anyelu Calero Díaz

11 de diciembre de 2021
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TABLA DE CONTENIDO

 Introducción 3.

 Perfil de clientes de la empresa 4.

 Alternativa de flujo de información 5.

 Listado de elementos de vital importancia para el funcionamiento de la empresa 7.

 Posibles empresas o personas que pueden ser proveedores 8.

 Ficha de evaluación por proveedor 9.

 Respuestas a preguntas de la evidencia 10.

 Conclusión 12.

 Cibergrafía 13.
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INTRODUCCIÓN

El flujo de información externa en los procesos logísticos no se genera dentro de las actividades

propias de la empresa, pero tiene una incidencia directa sobre los procesos que se realizan dentro

ésta, tales como el caso de la información que se maneja en el proceso de aprovisionamiento

referente a los proveedores y el proceso de distribución referente a los clientes.

En el presente trabajo hemos escogido de manera grupal la empresa COLANTA, los clientes son

parte fundamental en el proceso comercial de la compañía, ya que son la razón de ser de toda

empresa y en esencia de esta. Por este motivo identificaremos el perfil de nuestros clientes tanto

internos y externos, para satisfacer sus necesidades y propondremos una alternativa de

información que nos permitirá asegurar una excelente comunicación con el cliente y por ende su

satisfacción.
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PERFIL DE CLIENTES DE LA EMPRESA

Cliente Interno

Para Colanta, contar con un equipo humano motivado es su principal prioridad, ya que estos son

sus clientes internos, Colanta se enfoca en cuidar a sus colaboradores y asociados con iniciativas

y practicas propias desde gestión humana para mantener un buen clima organizacional y laboral,

fundamentado en el respeto y el entendimiento en un ambiente de compromiso y apoyo a dicha

estrategia a través de eventos como el desarrollo familiar, desarrollo personal y laboral a través

del deporte, la recreación y la cultura, mediante la formación, la capacitación, y la gestión de

desempeño permitiéndole a sus colaboradores ascender en la compañía.

Cliente externo

Los productos que ofrece Colanta van dirigidos a supermercados de grandes superficies a nivel

nacional e internacional, a pequeñas y medianas empresas como principales los tenderos, los

restaurantes escolares, llevando un producto terminado de buena calidad al consumidor final,

Necesidades de los clientes:

Los clientes internos tienen las siguientes necesidades:

 Atención de las solicitudes de soportes de cada área en el momento adecuado.

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 Mantenimiento y reparación de equipos defectuosos o en mal estado.

 Elementos adecuados y en perfecto estado para realizar las funciones diarias.

 Los tiempos de respuesta deben ser de manera rápida, efectiva y eficaz según la

necesidad.

Los clientes externos tienen las siguientes necesidades:

 Una Buena distribución logística de la mercancía.

 Que los productos lleguen en buen estado.

 Que los productos sean trasportados de manera eficiente, en carros con termo, en donde

se conserve su inocuidad de manera segura.

 Manejo de stocks suficientes por parte de la compañía, de acuerdo a lo solicitado por

cada cliente.

 Tener una línea de atención a donde dirigirse, en caso de un reclamo.

 Contar con tiempos óptimos de entrega.

 Contar con tiempos óptimos de respuesta, rápida y/o inmediata a las solicitudes de los

clientes.

ALTERNATIVA DE FLUJO DE INFORMACIÓN

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Cuando se presenta la emergencia sanitaria del COVID-19 en el país, Colanta continúa operando

bajo las estrictas normas de seguridad sanitaria establecidas por el gobierno nacional, para

garantizar el abastecimiento de alimentos ya que es un bien de primera necesidad, acorde a

nuestro principio corporativo de brindar productos confiables y nutritivos. Enfatiza a su equipo

los lineamientos establecidos por el gobierno y la OMS, con las acciones de higiene y salud,

buscando siempre la protección de su equipo de trabajo. Intensifica los procesos de limpieza y

desinfección de canastas y vehículos, y demás superficies, los implementos que tienen contacto

por parte de su personal y por sus clientes. Al tener esto claro Colanta opta por regirse a las

normas establecidas por el gobierno y siguió su funcionamiento mediante:

 Amplio los horarios de ingreso de trabajo, buscando menor exposición.

 Trabajo con todo su equipo de producción y logística, para asegurar el abastecimiento de

sus productos a los clientes.

 Enfatizo en la importancia del autocuidado y aplicar las recomendaciones establecidas

por el gobierno nacional.

Adicionalmente propuso las siguientes alternativas de comunicación:

 Comunicarse telefónicamente con los clientes, a través de video llamadas o WhatsApp

para atender las necesidades comerciales.

 Realizar mensualmente encuesta de satisfacción para medir el nivel de servicio, tanto en

la entrega de pedidos como la toma de los mismos.

 Escuchar el requerimiento de los clientes, sobre la calidad y precios de los productos.

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 Hacer la entrega de los productos personalizada a través del personal directo de la

empresa y los intermediarios.

LISTADO DE ELEMENTOS DE VITAL IMPORTANCIA PARA EL

FUNCIONAMIENTO DE LA EMPRESA

Servicios que ofrece Colanta:

 Inseminación artificial.

 Control de la mastitis Bovina.

 Genética.

 Pastos.

Productos que ofrece Colanta:

 Leches liquidas.

 Leches en polvo.

 Quesos frescos.

 Quesos madurados.

 Quesos untables.

 Bebidas lácteas.

 Cremas y mantequillas.

 Dulces.
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 Refrescos.

 Granos Colanta.

 El vino.

POSIBLES EMPRESAS O PERSONAS QUE PUEDEN SER PROVEEDORES

El producto escogido es el queso fresco.

Proveedores:

 Tiendas.

 Supermercados.

 Graneros.

 Fábrica de helados.

 Reposterías.

 Distribuidoras.

 Panaderías.

 Fábricas de frutas.

 Fábricas de queso.

 Comercializadores de lácteos.

 Restaurantes
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Posteriormente, escoja dos posibles proveedores del listado elaborado y determine la posibilidad

de elegirlos como proveedores. Para esto puede utilizar los formatos presentados en el material

de formación. Recuerde que debe establecer los criterios adecuados para cada uno de los ítems

disponibles en el formato.

Ficha de evaluación por proveedor

 Proveedor:
Producto: Leche
Experian

Criterio Evaluación Ponderación Total

Calidad  70 0,7 64

 Precio 80 0,8 64

 Servicio 70 0,5 35

Atención 70 0,5 35

 Evaluación ponderada 198

Ficha de evaluación por proveedor

 Proveedor:
Producto: Bienes y servicios
Fedecoleche
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Criterio Evaluación Ponderación Total

Calidad  100 0,9 90

 Precio 100 0,9 90

 Servicio 90 0,9 81

Atención 100 0,9 90

 Evaluación ponderada 351

Una vez cuente con la información solicitada en el punto anterior, determine:

• ¿Cuál de las dos personas y/o empresas es confiable como proveedor teniendo en cuenta

las políticas de la organización?

Fedecoleche: La Federación Colombiana de Cooperativas de Productores de Leche, es una

asociación gremial, persona jurídica de derecho privado, entidad sin ánimo de lucro y organismo

cooperativo de segundo grado, de integración económica, con número de asociados y patrimonio

variables e ilimitados.

Experian (data crédito): Es la empresa de servicios de información global líder en el mundo.

Durante los grandes momentos de la vida, desde la compra de una casa o un automóvil hasta el

envío de un hijo a la universidad y el crecimiento de un negocio mediante la conexión con

nuevos clientes, capacitamos a los consumidores y a nuestros clientes para que administren sus

datos con confianza.

Consideramos que Fedecoleche cumple con las expectativas que tiene Colanta para usar esta

empresa como proveedor de servicios, nos demuestra que la experiencia en el campo de la

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logística más una imagen positiva frente al cliente con las políticas de Colanta y el valor que se

le da al cliente con el fin de ofrecer siempre un servicio de calidad y seguro.

• ¿Qué aspectos considera positivos y negativos de cada uno de los proveedores?

Los dos proveedores que se tuvieron en cuenta son buenos, sin embargo, data crédito carece de

una experiencia que ya tiene Fedecoleche en cuanto al manejo de economía, además Fedecoleche

tiene una imagen más positiva y maneja mejores precios.

• ¿Cómo se controlarían los aspectos negativos del proveedor para que no se afecten los

procesos al interior de la compañía?

¿Cómo se controlarían los

aspectos negativos del proveedor
para que no se afecten
los procesos al interior de la
compañía?
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R/ Teniendo en cuenta que la

leche, se clasifica como un
alimento de mayor
riesgo en salud pública, de
acuerdo a esto, se debe tener en
cuenta los
requerimientos en la entrega
oportuna de la misma. Por esta
razón estos
proveedores deben de aplicar la
logística en sus empresas,
porque los tiempos
deben estar perfectamente
planificados. Sólo así se
evitarán retrasos en la
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entrega de pedidos. Si tus

proveedores no cumplen con los
plazos de entrega irás
arrastrando el problema, y
llegará a repercutir en tus
clientes
Teniendo en cuenta que los lácteos y sus derivados se clasifican como alimentos de mayor riesgo

en salud pública, se debe tener en cuenta los requerimientos en la entrega oportuna de estos. Por

esta razón estos proveedores deben de aplicar la logística en sus empresas, porque los tiempos

deben estar perfectamente planificados, y de esta manera, se evitarán retrasos en la entrega de

pedidos. Si los proveedores de una empresa no cumplen con los plazos de entrega se irá

acomunando el problema a tal punto que llegará a repercutir en los clientes.

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CONCLUSIÓN

Realizar esta actividad con la Cooperativa Colanta, fue muy enriquecedor ya que es una empresa

muy consolidada y que es muy conocida por todos los colombianos.

En esta evidencia investigamos y trabajamos aspectos muy importantes tales como: el perfil de

los clientes de la empresa Colanta, donde se puedo conocer que de acuerdo a los productos que

ofrece Colanta van dirigidos a supermercados de grandes superficies a nivel nacional e

internacional, a pequeñas y medianas empresas como principales los tenderos, los restaurantes

escolares, llevando un producto terminado de buena calidad al consumidor final.

La Cooperativa COLANTA ha sido visionaria en la diversificación de su cadena de productos y

servicios; no solo productos lácteos si no una variedad de servicios y productos que muchas

personas desconocíamos.
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CIBERGRAFÍA

 http://colantapoli.over-blog.es/article-31868840.html

 Chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/viewer.html?pdfurl=https%3A%2F
%2Frepository.unad.edu.co%2Fbitstream%2Fhandle%2F10596%2F17457%2F17446817.pdf
%3Fsequence%3D1%26isAllowed%3Dy&clen=771756.

 Material de apoyo SENA.

 http://blogdelogistica.es/estrategia-logistica-en-las-empresas /material de apoyo sena.

 https://colanta.com/corporativo/noticias/trabajadores-y-clientes-prioridad-colanta/

 https://colanta.com/sabe-mas/

 https://es.wikipedia.org/wiki/Colanta