TABLA DE DATOS #1

PROCEDIMIENTO CON AGUA

PESO DEL BEACKER + 100ML DE H2O 149,18G
PESO TOTAL DEL AGUA 101.4g = 0,1014kg
W 800=0,8Kw
T1 28°C
T´1 80°C
t 15 minutos= 0,25h
CP 1kcal/Kg°C

TABLA DE DATOS #2
PROCEDIMIENTO CON ACEITE VEGETAL

PESO DEL BEACKER + 100ML DE 141,61G

ACEITE VEGETAL
PESO DEL ACEITE 93,83g = 0,09383Kg
W 800= 0,8Kw
T1 25°C
T´1 80°C
T 8 minutos = 0,13h
CP 0,400 Kcal/Kg°C

Cálculos para el agua:

Calor proporcionado por la resistencia
Q2=P ×t ×864 Kcal

Q2=0,8 kw ×0,25 h ×864 Kcal

Q2=172,8 Kcal

Q1=m ×Cp(T 2−T 1)

Kcal
Q1=0,1014 kg ×1 (80−28 ° C )
Kg ° c
Q1=5,2728 Kcal
Q p=(Q2−Q1 )

Q p=(172,8 Kcal−5,2728 Kcal )

Q p=167.52 Kcal

Cálculos del aceite vegetal

Q2=P ×t ×864 Kcal

Q2=0,8 kw ×0,13 h ×864 Kcal

Q2=89,856 Kcal

Q1=m ×Cp(T 2−T 1)

Kcal
Q1=0,09383 kg × 0,400 (80−25 °C)
Kg ° c
Q1=2,0642 Kcal

Q p=(Q2−Q1 )

Q p=(89,856 Kcal−2,0642 Kcal)

Q p=87,7918 Kcal

RESULTADOS
A continuación se presentarán los datos correspondientes a los cálculos en la siguiente tabla

Calores del proceso Agua (H2O) Aceite vegetal

(Kcal)
Q1 5,2728Kcal 2,0642 Kcal
Q2 172,8Kcal 89,856Kcal
Qp 167.52 Kcal 87,7918Kcal

ANALISIS
Al poner en contacto el Beacker con agua a 28 °C y la estufa a una temperatura mucho mayor,
por efecto de la diferencia de temperatura, las colisiones entre moléculas, entre los cuerpos
provocan una transferencia de energía del cuerpo más caliente, cuyas partículas tienen una
energía cinética mayor al cuerpo más frío. El calor tiene una propiedad la cual se pudo
observar, y es que posee valor solo durante lapsos de tiempo en los cuales transcurre el
proceso, debido que en el caso de la plancha este al dejarla de calentar comienza a
disiparse en el ambiente hasta disminuir la temperatura de la fuente de dicho calor. Teniendo
en cuenta la ley de la conservación de la energía como todo el calor suministrado por la
resistencia no se absorbe por el sistema, una parte de este se disipa en el ambiente o alrededor
por ser un sistema no aislado adiabáticamente, indicando que no se tuvo en cuenta el calor
absorbido por el Beacker, sino que se asumió, como si solo el calor se proporcionó al agua, esto
es una fuente de error al momento de obtener el calor que en realidad se transfirió de la
resistencia al sistema. También es de gran importancia asumir que el experimento tuvo un
margen de error medianamente pequeño esto se debe que hubo errores drásticos a la hora de
realizar el experimento como lo son:
Medir la temperatura
Mal uso del calorímetro
No saber adecuadamente la potencia de la estufa etc.
Estos pequeños detalles se ven arduamente reflejados a la hora de hacer los cálculos.