Universidad Nacional de Salta

Facultad de Ciencias de la Salud

Licenciatura en Nutrición PARCIAL INGLÉS TÉCNICO
NOMBRE COMPLETO: María Soledad Ponce Sulca NOTA: _______________
Universidad Nacional de Salta
Facultad de Ciencias de la Salud
Licenciatura en Nutrición PARCIAL INGLÉS TÉCNICO
NOMBRE COMPLETO: María Soledad Ponce Sulca NOTA: _______________

ACTIVIDADES
Realice la aproximación al texto. Preste atención a las fuentes, imágenes, fechas, tipos de letra,
colores y busquen palabras conocidas y transparentes.

Luego lea y resuelva.

A) Complete los siguientes datos de la introducción.

 Título: Una breve historia de los probióticos.

 Datos del autor: Stephen Lamb cofundador de ZBiotics.
 Definición: microbios buenos que comemos.
 Oración condicional (extráigala del texto y transcríbala en español):

-If you take a look at a grocery store shelf, it’s obvious that probiotics are having a moment.

TRADUCCIÓN:

-Si echa un vistazo al estante de una tienda de comestibles, es obvio que los probióticos están
teniendo un momento.

B) Complete el cuadro con la información requerida.

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Licenciatura en Nutrición PARCIAL INGLÉS TÉCNICO
NOMBRE COMPLETO: María Soledad Ponce Sulca
Punto 1 Punto 2
Título y pregunta Título y pregunta
1. ALIMENTOS 2. PROBIÓTICOS
FERMENTADOS CRUDOS
¿Qué alimentos tienen ¿Quién comenzó la
probióticos? tendencia de los
probióticos?
¿Qué se comía mucho Explique brevemente (no
antes de poder identificar a más de 5 oraciones) quién
los probióticos? era, dónde y qué hizo
Ejemplifique Illya Ilych Metchnikoff
(alias Elie).
Mucho antes de que
pudiéramos identificar los
Illya Ilych Metchnikoff
microbios probióticos con
fue un científico del siglo
microscopios, las personas
XIX, ganador del premio
comían alimentos
Nobel, director del
fermentados.
instituto Pasteur.
Durante sus viajes por
Por ejemplo: Cerveza,
Balcanes, Elie noto que
vino, yogur, queso, kéfir,
la población rural de
etc.
Bulgaria, a pesar del
extremo clima y pobreza
vivió muchos años más
¿Quién era y qué hizo que los ricos habitantes
Pliny the Elder? de las ciudades europeas.
El antiguo naturalista Elie concluyó que el
romano “Pliny the Elder”, factor X en su estilo de
a menudo prescribía leche
vida era una bacteria
fermentada como
buena que se encuentra
tratamiento para
en la "leche agria" que
problemas intestinales, sin
era un elemento básico
saber por qué o cómo
de su dieta.
funcionaba.
Elie usó su conclusión
para prescribir un
NOTA: _______________
Punto 3 Punto 4
Título y pregunta Título y pregunta
3. PROBIÓTICOS 4. PROBIÓTICOS
MODERNOS MEJORADOS
¿Cómo usamos los ¿Cuál es el futuro de los
probióticos hoy en día? probióticos?
¿Qué sucedió en los 90? ¿Cuál es la ciencia clave?
Una nueva generación de Mencione 2 tareas que
científicos, armados con podrán realizar este tipo de
mejor tecnología y un probióticos.
apetito por nuevas ideas,
comenzó a investigar el
microbioma intestinal, la La clave está en la
comunidad de microbios ingeniería probiótica –
que viven en nuestro ingeniería genética,para ser
tracto gastrointestinal. precisos.
¿Qué sucedió en 2001? Tareas como:
La OMS emitió una ● Proporcionar
definición formal de nuevas capacidades
probióticos, lo que defensivas a su
impulsó aún más la intestino, como la
investigación. Esto capacidad de
condujo a una serie de bloquear la
descubrimientos absorción de plomo
microbianos que o mercurio.
sacudieron el mundo de
los probióticos. ● Producir nutrientes
esenciales y
Resalte los
saludables en
descubrimientos
formas que su
correctos:
cuerpo pueda
digerir.
*Se identificaron más
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tratamiento para la vejez: correctamente nuevas

comer leche agria cepas microbianas y sus
(también conocida como interacciones en el
yogur), o cuerpo.
alternativamente, omitir
*Algunos microbios
la comida por completo y
usados como probióticos
simplemente comer más
matan al intestino.
de las bacterias buenas
que encontró en ella. *El exceso de algunos
Con eso nació el primer tipos de microbios
probiótico intencional. pueden ser malos para la
salud.

Extraiga 1 verbo regular en Extraiga 1 verbo irregular Extraiga

Past Simple voz activa: en Past Simple
1 verbo en Present Simple
Worked Began
Create
1 en voz pasiva: Un comparativo
1 conector de
Was also known More ejemplificación:

Like

1 verbo modal:

Can