BAILES TIPICOS

EL TONDERO
Danza muy antigua de pareja mixta, cuenta con características vivaces de ritmo alegre
y expresión mimética. 

La zamacueca
La zamacueca es un baile tradicional peruano surgido en los siglos XVI y XVII durante
la época del virreinato. Su procedencia étnica es gitana y afroperuana, una mezcla de
ambas culturas alegres y mundanas. Hoy en día, en el norte de Perú se ejecuta como
una danza suelta, mixta, en la que el hombre asedia amorosamente a la mujer.

LA MARINERA NORTEÑA
Es el baile más típico y conocido de la costa peruana. Se
considera una evolución de otro baile tradicional de
Lambayeque llamado la zamacueca, muy popular en el
siglo XIX.
En la música se emplean múltiples instrumentos según la
variedad regional. Los más comunes son la guitarra, el
contrabajo, el charango, el arpa, el pandero y el trombón.
En cuanto a la técnica de baile, es vistosa y alegre, representando el amor y la
felicidad.
 PLATOS TÍPICOS
Arroz con pato
El conocido arroz con pato a la chiclayana tuvo su
origen en el siglo XIX, considerado un plato
prehispánico proveniente de la cultura moche. El arroz
con pato surgió de la mezcla entre la comida española y
quechua muchos siglos atrás

Cabrito a la norteña
El Cabrito a la norteña o mejor conocido como
seco de cabrito, es una comida típica de la región
para servirlo se suele utilizar yucas sancochadas,
frijoles y una porción de arroz.
 

 Tortilla de raya
La tortilla de raya es uno de los platos más
económicos y deliciosos que Lambayeque ofrece. El
pescado se llama “raya”, es secado y salado antes de
su preparación, dándole ese distinguido sabor a la
hora de comerlo

Chiringuito

El “chingo” o pez guitarra seco y deshilachado

es la base de este delicioso plato, representativo
de la gastonomía lambayecana.

KING KONG
Un típico dulce que forma parte de la gastronomía peruana es el
King Kong, cuyo origen es de la región de Lambayeque .Su
nombre proviene de la famosa película del gorila King Kong,
que se exhibió en los años 30 del siglo XX. El molde y el
tamaño del gigante alfajor que se elaboraba en esta ciudad la
comparaban con la figura de este simio, bautizándolo de esta manera como el King
Kong.
Festividad religiosa en honor a la Santísima Cruz de Chalpón de Motupe
25 DE JULIO
Se realizan varias actividades como el descendimiento de la Cruz, misa día central y
procesiones, Serenata, concurso de bandas y fuegos artificiales. Exhibición de
caballos de paso, retretas y exposición de paños de la Cruz.

Día de San José

El Día de San José tiene lugar el 19 de marzo de
cada año. Esta celebración se debe a que su figura
recuerda el papel sagrado de los padres como
protectores y guías de las familias.

BEBIDAS
La chicha morada
Es una de las bebidas más populares de la gastronomía peruana. Tiene su origen en
la época incaica, siendo parte de ritos y ceremonias importantes. Está hecha a base
de maíz, un insumo bastante identificado con la gastronomía
La chicha de jora
Es una emblemática bebida peruana con un sabor que añora la época de los antiguos
incas, manteniendo todavía su preparación artesanal desde tiempos milenarios. Esta
tradicional bebida hecha de maíz fue creada casualmente durante el gobierno del inca
Túpac Yupanqui.

CONSTUMBRES
Chamanismo
Lambayeque ha sido el centro principal del
curanderismo y la magia en el antiguo Perú. En esta
zona es muy común la práctica la medicina folclórica,
hacienda uso de ritos mágicos y hierbas. Los
curanderos atienden cuadros de naturaleza
psicosomática relacionados con el alma y el espíritu
tales como el “mal de ojo”, el “cuaque”, el “daño” (causado por un brujo “malero”), la
“muchaca” (causada por el contacto accidental con los restos de una “limpia”), etc.

Artesanía
La artesanía está basada en materiales como la
paja toquilla y palma, fibras vegetales como el
mimbre, el laurel, el sauce y textiles como telares de
cintura marcados y bordados.También se realizan
actividades artesanales como la cerámica, la
orfebrería, los trabajos en cuero.Entre los productos
elaborados más destacados encontraremos
sombreros de paja, mantos, alforjas, alfombras, menaje de fibra natural, etc.