“AÑO DE LA INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA “

“ANÁLISIS FODA”
EMPRESA: POLLERÍA”GASPER CHICKEN”

CURSO:

Administración II II CICLO

PROFESOR: Héctor Magallanes Tasayco ALUMNA: Kiara Vicente Ricse

FACULTAD: Administración y Negocios Internacionales

2013

POLLERÍA “GASPER CHICKEN” HISTORIA: “GASPER CHICKEN” dio sus inicios en mayo del 2008 en un local ubicado en la Urb. MISION: El es de brindar una buena atención. Santa bárbara (san Luis). Actualmente el restaurante de pollos a la brasa es el más concurrentes entre las personas de San Luis. comodidad y entretenimientos en un ambiente familiar. Desde un principio ha sido un negocio familiar. . y al tener una buena aceptación por sus clientes esta empezó a ampliar su carta con variedad de platos y así que diera lugar a que se traslade al centro de san Luis en el año 2010. VISION: Es el de consolidarse como uno de los más exitosos pollos a la brasa en san Luis y crear una cadena de restaurantes.

Aumento del turismo (todo turista siempre quiere probar pollo a la brasa) . Oportunidades: Producto Bandera. el gobierno ha declarado como producto nacional al pollo a la brasa. La cercanía de San Luis hace que todos se conozcan y se comente la calidad de los restaurantes. Precios accesibles para los consumidores Sanluisinos en días festivos o fines de semana para la familia.ANÁLISIS FODA: Fortalezas: Localización en el centro de San Luis donde la afluencia de público es masiva. Platos de comida de alta calidad y muy buen sabor. Clientes que son fieles. Fácil incursión de competidores en el mercado. pero difícil permanencia.

) Amenazas: Fuerte competencia debido a gran demanda. . Alza de pollos broaster.) Buenas ubicación y fácil acceso. El cliente no sale totalmente satisfecha en días festivos por gran demanda y poco personal (impuntualidad. Atención deficiente al público debido a quejas de los consumidores en la demora de los mozos en horas punta. día. hamburguesas como producto sustituto.Los proveedores cumplen con la entrega del los insumos (hora. Debilidades: Falta de ofertas al público. etc. etc. Tendencia a un crecimiento continuo en otras zonas.