“AÑO DE LA INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA “

“ANÁLISIS FODA”
EMPRESA: POLLERÍA”GASPER CHICKEN”

CURSO:

Administración II II CICLO

PROFESOR: Héctor Magallanes Tasayco ALUMNA: Kiara Vicente Ricse

FACULTAD: Administración y Negocios Internacionales

2013

y al tener una buena aceptación por sus clientes esta empezó a ampliar su carta con variedad de platos y así que diera lugar a que se traslade al centro de san Luis en el año 2010.POLLERÍA “GASPER CHICKEN” HISTORIA: “GASPER CHICKEN” dio sus inicios en mayo del 2008 en un local ubicado en la Urb. comodidad y entretenimientos en un ambiente familiar. Actualmente el restaurante de pollos a la brasa es el más concurrentes entre las personas de San Luis. Santa bárbara (san Luis). Desde un principio ha sido un negocio familiar. VISION: Es el de consolidarse como uno de los más exitosos pollos a la brasa en san Luis y crear una cadena de restaurantes. MISION: El es de brindar una buena atención. .

La cercanía de San Luis hace que todos se conozcan y se comente la calidad de los restaurantes. Oportunidades: Producto Bandera. Aumento del turismo (todo turista siempre quiere probar pollo a la brasa) . Platos de comida de alta calidad y muy buen sabor. Precios accesibles para los consumidores Sanluisinos en días festivos o fines de semana para la familia. pero difícil permanencia. Fácil incursión de competidores en el mercado. Clientes que son fieles.ANÁLISIS FODA: Fortalezas: Localización en el centro de San Luis donde la afluencia de público es masiva. el gobierno ha declarado como producto nacional al pollo a la brasa.

día. Debilidades: Falta de ofertas al público.) Amenazas: Fuerte competencia debido a gran demanda. Alza de pollos broaster. hamburguesas como producto sustituto.) Buenas ubicación y fácil acceso. . El cliente no sale totalmente satisfecha en días festivos por gran demanda y poco personal (impuntualidad.Los proveedores cumplen con la entrega del los insumos (hora. Tendencia a un crecimiento continuo en otras zonas. etc. etc. Atención deficiente al público debido a quejas de los consumidores en la demora de los mozos en horas punta.

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