AO DE LA INVERSIN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

ANLISIS FODA
EMPRESA: POLLERAGASPER CHICKEN

CURSO:

Administracin II II CICLO

PROFESOR: Hctor Magallanes Tasayco ALUMNA: Kiara Vicente Ricse

FACULTAD: Administracin y Negocios Internacionales

2013

POLLERA GASPER CHICKEN HISTORIA:

GASPER CHICKEN dio sus inicios en mayo del 2008 en un local ubicado en la Urb. Santa brbara (san Luis). Desde un principio ha sido un negocio familiar; y al tener una buena aceptacin por sus clientes esta empez a ampliar su carta con variedad de platos y as que diera lugar a que se traslade al centro de san Luis en el ao 2010. Actualmente el restaurante de pollos a la brasa es el ms concurrentes entre las personas de San Luis.

MISION:
El es de brindar una buena atencin, comodidad y entretenimientos en un ambiente familiar.

VISION:
Es el de consolidarse como uno de los ms exitosos pollos a la brasa en san Luis y crear una cadena de restaurantes.

ANLISIS FODA: Fortalezas:

Localizacin en el centro de San Luis donde la afluencia de pblico es masiva. Precios accesibles para los consumidores Sanluisinos en das festivos o fines de semana para la familia. La cercana de San Luis hace que todos se conozcan y se comente la calidad de los restaurantes. Platos de comida de alta calidad y muy buen sabor.

Oportunidades:
Producto Bandera, el gobierno ha declarado como producto nacional al pollo a la brasa. Fcil incursin de competidores en el mercado, pero difcil permanencia. Clientes que son fieles. Aumento del turismo (todo turista siempre quiere probar pollo a la brasa)

Los proveedores cumplen con la entrega del los insumos (hora, da, etc.) Buenas ubicacin y fcil acceso.

Debilidades:
Falta de ofertas al pblico. Atencin deficiente al pblico debido a quejas de los consumidores en la demora de los mozos en horas punta. El cliente no sale totalmente satisfecha en das festivos por gran demanda y poco personal (impuntualidad, etc.)

Amenazas:
Fuerte competencia debido a gran demanda. Alza de pollos broaster, hamburguesas como producto sustituto. Tendencia a un crecimiento continuo en otras zonas.