Nombre: ALBERTO RAFAEL DUEÑAS TORRES

Matrícula: 19007356

Fecha de elaboración: 28/06/22

Nombre del Módulo: Técnicas de servicio al cliente

Nombre de la Evidencia de Proyecto de aplicación (segunda parte)

Aprendizaje:

Nombre del asesor: ARACELI MEJIA DUCLAUD

-Retoma la empresa de servicios que elegiste en tuProyecto de aplicación (primera

parte), y tomando como base lo que has aprendido en los contenidos de Unidad 3,
integra en un documento de Word lo siguiente:

-Portada que incluya los siguientes datos: nombre completo, matrícula, nombre del
Módulo, título de la evidencia de aprendizaje, nombre del asesor y fecha de elaboración.
-Desarrollo: Incluye los siguientes puntos.
-Elabora un diagrama de flujo donde representes el servicio principal que ofrece la
empresa de servicios que elegiste y en el que se describan los pasos que se siguen
para brindar dicho servicio.

Se les entrega la Tablet

Se acompaña al Se le informa al
Smart para que realicen
Se recibe cliente en la cliente por los cliente todas las
mesas disponibles y sus pedidos y vean el
entrada frontal o trasera pasillos de
se le acompaña. menú.
lasinstalaciones

Se realiza el platillo y Se recibe su pedido en El cliente ordena en su

El mesero recoge el el cocinero envía la el sistema en cocina y Tablet su pedido
pedido y lo lleva a la disponibilidad por la se inicia el proceso
mesa. Tablet.

Se le entrega al cliente y El cliente se termina Se procede al pago

su comida con la Tablet o se le Se le dan las gracias al
se le informa si ocupa
llama al mesero para cliente y se retira
cualquier otra cosa
el efectivo
-Describe 5 momentos de la verdad que tendría el cliente con esta empresa de
servicios. Indica cuáles de ellos son los más críticos y por qué.
-1el cliente llega al estacionamiento y no se le recibe.
-2 el cliente no sabe utilizar el menú Smart.
-3 el cliente espera mucho para recibir su pedido.
-4 El cliente se queja de un mal servicio del personal
-5 el cliente no encuentra estacionamiento.

Considero que los más críticos son el 3 y el 4 ya que cualquier empresa depende al 100
% del cliente por lo cual la atención a la fuente de ingresos debe de ser lo más primordial,
el cliente siempre tiene la razón ya que de ellos depende el futuro de nuestro negocio.

-Explica: ¿de qué manera debería esta empresa intentar posicionarse?

Restaurantes hay muchos en la ciudad por lo cual enfocarse en la calidad del producto y
la atención al cliente apoyara a la empresa a posicionarse como el mejor restaurante
siempre pensar en el cliente y cuidar los precios para que sean lo mas accesibles para el
cliente para todo tipo de personas. Tener muy buena publicidad y generar promociones
para atraer amas clientes hacer degustaciones de la calidad de los productos y siempre
atender lo mas pronto posible al cliente ya tender todas sus necesidades.

-Explica: ¿cuáles de las estrategias para la construcción de relaciones con los

clientes le recomiendas implementar a esta empresa y por qué?
La de retención es más rápida y, cuesta hasta siete veces menos que la adquisición de
nuevos clientes. Eso porque, en el lugar de atraer, educar y convertir, solo precisas
mantener una relación respetuosa con el cliente que ya conoce tu marca además de que
nos recomendaría ampliamente ampliando la cartera de clientes, y esto se logra
ofreciendo bonos y promociones.
-Conclusión: Elabora una redacción en donde destaques las ideas principales de esta
segunda parte del proyecto, los valores agregados que has obtenido y las conclusiones a
las que llegaste.
Lo que más me impacto fue la importancia y la vasta información que se puede obtener
en los momentos de verdad ya que son claves para determinar las causas de lo que
depende el futuro de la empresa y se puede realizar en cualquier ocasión para ver los
errores que nos están afectando y poder solucionarlos antes de que se pierdan
clientes ,como siempre lo he dicho el cliente es el flujo vital de nuestra empresa otra cosa
que me quedo muy clara fue lo sencillo que es poder hacer crecer tu empresa utilizando
estas herramientas.

Referencias

IshYoBoy.com. Estrategias de posicionamiento | Marketing y Consumo. Marketing y Consumo.

estrategias de posicionamiento | Marketing y Consumo.

Obtenido en murciaeconomia Posicionamiento de la empresa en el mercado | MurciaEconomía: El

periódico económico regional (murciaeconomia.com))

Colunga, C. (1995). La calidad en el servicio México: Panorama Editorial