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Unidad 1
Semana 1 y 2
Administración y Gestión de
Centros de Estética
Contenidos Unidad 1 Semana 1 y 2
EJEMPLIFICACIÓN
Estimados (as) estudiantes, a continuación, podrán revisar dos vídeos donde se refuerzan los
conceptos vistos esta semana y que además esperamos sean de inspiración para sus futuros proyectos
de emprendimiento.
Diferencia entre emprendedor y empresario.
https://www.youtube.com/watch?v=ZXItr3i_GKc
Emprender siendo joven: Ted Montevideo, Andrés Barreto.
https://www.youtube.com/watch?v=30KJeeOa5WY
2.1.- Introducción
La empresa es la unidad económico-social, con fines de lucro, en la que el capital, el trabajo y la
dirección se coordinan para realizar una producción socialmente útil, de acuerdo con las exigencias del
bien común.
Los elementos necesarios para formar una empresa son: capital, trabajo y recursos materiales.
En general, se entiende por empresa al organismo social integrado por elementos humanos, técnicos
y materiales cuyo objetivo natural y principal es la obtención de utilidades, o bien, la prestación de
servicios a la comunidad, coordinados por un administrador que toma decisiones en forma oportuna
para la consecución de los objetivos para los que fueron creadas.
Para cumplir con este objetivo la empresa combina naturaleza y capital.
La Comisión de la Unión Europea dice:
"Se considerará empresa toda entidad, independientemente de su forma jurídica, que ejerza una
actividad económica. En particular, se considerarán empresas las entidades que ejerzan una actividad
artesanal u otras actividades a título individual o familiar, las sociedades de personas y las asociaciones
que ejerzan una actividad económica de forma regular.
Fuente: http://www.enisa.es/documentos_web/documentos/Definici%C3%B3n%20de%20pyme%202015.pdf
EJEMPLIFICACIÓN
Estimados y estimadas estudiantes, dejamos este enlace para que puedan reforzar los conceptos de
empresa y de cuál es la diferencia entre empresa y negocio.
¿Qué es una empresa?
https://www.youtube.com/watch?v=VskCtHewv5w
3.1.- Introducción
Estimados y estimadas estudiantes, comenzamos este nuevo tema con el objetivo de identificar los
distintos tipos de empresas existentes, su configuración jurídica y la forma de poder implementar
legalmente una organización.
Aprendimos la semana anterior que existen algunas características de las empresas que las diferencias
entre ellas. Algunas de sus características eran el sector en el cual generaban su acción según la
actividad o el giro, según su actividad industrial o bien si eran comerciales o de servicios. En esta
oportunidad indagaremos la clasificación de las empresas según su formación jurídica y tamaño.
Lo primero que veremos es la formación jurídica y para esto indicaremos que significa forma jurídica:
La definición de forma jurídica de una empresa podría darse afirmando que es la identidad que asume
legalmente una empresa teniendo en cuenta su titularidad y a la responsabilidad que sus propietarios
tienen en términos legales. Así pues, una empresa puede tener carácter individual, societario o
cooperativo.
Fuente de definición de forma jurídica https://www.emprendepyme.net/que-es-la-forma-juridica-de-una-empresa.html
Fuente http://www.mipymes.cl/clasificacion-pyme-en-chile/
Ya que revisamos el significado de una PYME y cómo se clasifican en Chile podemos ver cuáles son los
pasos para crear una empresa o PYME en nuestro país.
3.3.1.- Pasos para la creación de una empresa
Si, tal y como lo lees, una empresa se puede crear en un día y cumple con todas las normativas legales
exigidas en nuestra legislación tributaria.
Para esto se hace necesario ingresar a la siguiente página www.tuempresaenundia.cl
Esta iniciativa está supervisada por el ministerio de Economía, Fomento y Turismo y simplifica todo el
proceso de constitución de una empresa.
Junto con estos trámites, que se desarrollan en línea, los contribuyentes reciben asesorías para algunos
trámites con el SII y la obtención de las patentes comerciales correspondientes en la municipalidad
donde se establecerá la empresa.
Ya que a estas alturas se tiene definida una idea de emprendimiento y desarrollado un plan de
negocios, es cuando ya se debe gestionar la formalización de la empresa y comenzar a generar la
administración y gestión para lograr los objetivos establecidos.
EJEMPLIFICACIÓN
Estimadas y estimados estudiantes, dejamos algunos enlaces para que puedan revisar y complementar
el cómo formalizar una empresa.
Tipos de empresa, tamaño y forma jurídica.
https://www.youtube.com/watch?v=z3Zn3AN-WDc
4.1.- Introducción
Estimadas y estimados estudiantes, nos toca indagar en cómo administrar de la mejor manera nuestra
empresa, es decir, ahora nos sumergiremos en fascinante mundo de cómo llevar o acercar al éxito a
nuestra empresa.
La organización, planificación, dirección y control son elementos importantísimos que se deben
gestionar dentro de la empresa, pero junto con ellos debe existir una división que permite dar
funcionalidad a cualquier organización.
A esta división le llamamos “áreas” y les damos como apellido “funcionales” ya que permiten que las
distintas funciones de la organización se desarrollen de la mejor manera.
4.2.- Pero ¿qué son las Aéreas funcionales?
Las áreas funcionales son las actividades más importantes que desarrolla una empresa y por medio de
ellas se aporta al cumplimiento de metas y objetivos trazados.
La cantidad de áreas en una empresa dependerá directamente de su tamaño y complejidad estructural.
Por lo general las pequeñas empresas cuentan con 4 áreas que son:
➢ Marketing
➢ Finanzas
➢ Recursos Humanos
➢ Operaciones
El orden es indistinto ya que ninguna de ellas es más importante y todas se nutren de las actividades
de las demás.
4.3.- Comenzaremos viendo los elementos del departamento de marketing.
4.3.1.- Se entiende por marketing al proceso de anticipar, definir y satisfacer las necesidades y los
deseos de productos y/o servicios de los clientes.
4.3.2.- El objetivo del administrador de marketing es: crear valor para el mercado objetivo, con la misión
de lograr una respuesta del medio.
Lo podemos graficar de la siguiente manera:
4.3.3.- Dentro de los estudios o investigaciones que desarrolla el marketing operativo están el SEPTA,
LAS 5 AMENAZAS DE MICHAEL PORTER y EL FODA.
A) SEPTA o PESTA:
Es un análisis del macroentorno que rodea a una empresa y se estudia en base a la industria de
dicha empresa, por ejemplo, si estudiamos el SEPTA de un centro de estética, debemos estudiar la
industria de la estética a nivel nacional o país.
SEPTA O PESTA es una sigla que incluye estudios en lo SOCIAL, ECONÓMICO, POLÍTICO,
TECNOLÓGICO y AMBIENTAL, todo referido a la misma industria.
Fuente: Néstor Castañeda, 2018, para módulo Administración y gestión en centros de estética
A.1.- SOCIAL: En este punto se analiza la industria de la estética en Chile, su crecimiento y cómo la
sociedad o los usuarios dan uso a los servicios de la estética. Cuáles son sus preferencias y
tendencias y quienes son los principales actores a nivel nacional.
Cuando hablamos de los actores se puede hacer referencia a los laboratorios más relevantes del
mercado y a los centros de estética más connotados y de mayor renombre.
Se deben investigar los servicios más demandados por los clientes y es importante hacer referencia
a los estaros socio económicos de Chile ya que cada uno de ellos reacciona de forma distinta al
servicio de la estética.
Otro dato relevante puede ser cómo la inmigración va generando diversidad en los servicios
solicitados por la población en chilena, considerando el rece con nuevos estilos, colores,
tratamientos, productos u otros traídos sobre todo desde Centro América.
En concreto acá se analiza el comportamiento de la sociedad en su conjunto con respecto a la
industria de la estética a nivel nacional.
Fuente: Néstor Castañeda, 2018, para módulo Administración y gestión en centros de estética
A.3.- POLÍTICO: Cuando se estudia el ambiente político no nos referimos a estudiar partidos
políticos del país, acá más bien se considera estudiar y analizar los requerimientos legales a los
cuales pudiese estar sometida una industria.
Por ejemplo, existen leyes establecidas para la constitución de una empresa en territorio nacional
y en los centros de estética que cuentan con la utilización de aparatología se exige la presencia de
un profesional de la salud y con algunas exigencias particulares como la de establecer una sala de
atención separada del resto del establecimiento. Este tipo de leyes son las que se deben estudiar
en el punto del análisis político de una industria.
Fuente: Néstor Castañeda, 2018, para módulo Administración y gestión en centros de estética
A.4.- TECNOLÓGICO: El análisis tecnológico busca dejar en evidencias las nuevas tecnologías
incorporadas a la industria que se está estudiando o investigando. Acá es donde se debe exponer
los avances en esta materia a nivel país identificando proveedores o las formas de adquisición de
dichas tecnologías.
No sólo se incluyen las formas de atención, sino que también se hace referencia a las formas de
contacto con los clientes que pueden ser por internet, plataformas virtuales, de forma presencial,
etc. Junto con esto se identifican las formas de pago, si es que van asociadas con tecnología de
trasferencias u otras.
Todo esto referido a la tendencia general del país.
Fuente: Néstor Castañeda, 2018, para módulo Administración y gestión en centros de estética
A.5.- AMBIENTAL: En este punto se analiza el cómo la industria se relaciona con el medio ambiente,
claramente motivada por las demandas socioculturales del país. Junto con esto se analizan las
condiciones geográficas y de clima y se verificas si estas son favorables o no para desarrollar el
servicio que se espera.
Fuente: Néstor Castañeda, 2018, para módulo Administración y gestión en centros de estética
B.1.- PODER NEGOCIADOR DE LOS CLIENTES: Este análisis hace referencia a las posibles presiones
que pudiesen establecer los clientes de ciertas industrias y que tienen relación con exigir la oferta
de productos con mejor calidad o el establecimiento de precios mucho más convenientes en el
mercado.
Acá cobra relevancia la segmentación que decidan establecer como mercado objetivo,
considerando que todos los segmentos responden de distinta forma a los estímulos de precio,
servicio y calidad.
Fuente: Néstor Castañeda, 2018, para módulo Administración y gestión en centros de estética en base a contenido del libro Estrategia
Competitiva de Michael Porter
B.2.- PODER NEGOCIADOR DE LOS PROVEEDORES: Considerando que los mercados siempre
cuentan con grandes proveedores es que acá se establece la necesidad de estudiar el poder de
negociación que ellos tienen con respecto a las empresas emergentes.
En algunos casos los proveedores acuerdan bandas de precios para abastecer algunas industrias.
Esto se llama colusión y en nuestro país está prohibida, pero ya se evidencias algunos casos
connotados donde se verifica la práctica de esta situación.
Se hace necesario evaluar si existe equilibrio dentro del mercado para acceder a precios justos que
no perjudiquen el desarrollo de la empresa.
Es común que en algunas industrias se generen barreras de entrada naturales en la compra de los
primeros productos a los proveedores, por ejemplo, en la industria de la estética y pensando en
productos complementarios al servicio, podemos verificar que la gran mayoría de los laboratorios
exigen un mínimo en monto para la primera compra, con lo que aseguran luego precios de venta
mayoristas para sus clientes empresas.
Fuente: Néstor Castañeda, 2018, para módulo Administración y gestión en centros de estética en base a contenido del libro Estrategia
Competitiva de Michael Porter
B.3.- RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES: Acá se estudian las posibilidades de que los actuales
competidores de un mercado o industria puedan reaccionar frente a la entrada de nuevos
competidores.
Se deben identificar los competidores más cercanos, estrategias ocupadas por ellos en base a
servicio, precio, variedad de productos, horarios de atención, accesibilidad a la adquisición de los
productos, etc.
Con esto se busca conocer a la competencia lo más posible y así poder establecer estrategias que
puedan generar resultados positivos para nuestra organización.
Fuente: Néstor Castañeda, 2018, para módulo Administración y gestión en centros de estética en base a contenido del libro Estrategia
Competitiva de Michael Porter
B.4.- AMENAZAS DE NUEVOS COMPETIDORES: Acá es donde se investiga si las barreras de entrada
a la industria son altas, medias o bajas. Si estamos frente a barreras bajas, es decir, costos bajos de
implementación, pocas exigencias legales para la instalación de una empresa u otras, debemos
B.5.- AMENAZA DE LOS PRODUCTOS SUSTITUTOS: Algunas industrias cuentan con productos
sustitutos que pueden amenazar el flujo de ingresos estimados por períodos.
En servicio de la estética cuesta encontrar un sustituto que genere un problema mayor, ya que
estamos hablando de un servicio especializado y que requiere de formación profesional para
brindarlo con estándares de calidad, sin embargo, si hablamos de maso terapia podemos
identificar como producto sustituto las máquinas de aplicación personal o caseras y que
comúnmente se venden por ofertas en televisión ya que para su aplicación no se requiere de un
profesional supervisando la actividad.
Un caso parecido se da con el servicio de la peluquería, sobre todo en la aplicación de color ya que
existen en el mercado distintos productos de aplicación directa y casera para obtener el color
deseado y que no necesitan de un estilista para su aplicación.
Acá no se está analizando ni el resultado de las aplicaciones caseras ni las consecuencias que esto
pudiese traer para el cliente, lo que se analiza es la amenaza que dicha aplicación deja sin ingresos
al centro de estética debido al producto sustituto del servicio.
Fuente: Néstor Castañeda, 2018, para módulo Administración y gestión en centros de estética en base a contenido del libro Estrategia
Competitiva de Michael Porter
C) Análisis FODA:
Ya que anteriormente analizamos el macroentorno con el SEPTA y el microentorno con las fuerzas
de Porter es que ahora nos toca analizar el entorno interno y esto lo desarrollaremos con un
análisis FODA donde podremos examinar las FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES y
AMENAZAS de nuestra organización.
Hay que destacar que para poder realizar un buen FODA se deben realizar con anticipación los
análisis del macro y microentorno ya que desde ellos se desprenden los factores de comparación
y desde los cuales podremos decidir nuestra posición en un mercado o industria.
Fuente: Néstor Castañeda, 2018, para módulo Administración y gestión en centros de estética
C.1.- FORTALEZAS: Conocidas las características de un mercado, las exigencias de los consumidores
y proveedores y las condiciones dadas por la competencia es que acá podemos definir nuestras
fortalezas, las que pueden estar dirigidas en el servicio con personal profesionalizado o también
en la incorporación de tecnología de punta para poder satisfacer las necesidades de los clientes
objetivos.
C.2.- OPORTUNIDADES: Las oportunidades vienen dadas de las condiciones externas a la empresa
y representan situaciones favorables para el desempeño de la organización, las que deben ser
aprovechadas para acceder a un mejor posicionamiento y rentabilidad del negocio. Una
oportunidad pudiese ser la rebaja de intereses determinada por la administración gubernamental.
Fuente: Néstor Castañeda, 2018, para módulo Administración y gestión en centros de estética
C.3.- DEBILIDADES: Es de suma importancia conocer los puntos débiles de nuestra organización
para la elaboración de estrategias defensivas que permitan minorizar dichas debilidades.
Las debilidades se establecen en base a la información recolectada tanto en el análisis del macro
como del microentorno y las características de fortalezas detectadas de la competencia vigente.
Fuente: Néstor Castañeda, 2018, para módulo Administración y gestión en centros de estética
C.4.- AMENAZAS: Todo mercado o industria presenta amenazas que vienen de factores externos.
Una de las grandes características de las amenazas es que no las podemos cambiar por lo que acá
se recomienda establecer estrategias flexibles que permitan poder sortear de la mejor forma
dichas amenazas. Por ejemplo, una amenaza pudiese ser una inminente baja en la economía
nacional, lo que significaría la menor generación de ventas en el servicio. Esta situación es
imposible poder cambiarla desde nuestra empresa, pero si podemos tomar medidas para resistir
de la mejor forma el período de baja y sobrevivir a la época de crisis financiera.
Fuente: Néstor Castañeda, 2018, para módulo Administración y gestión en centros de estética
4.3.4.- Por otro lado, está el Marketing estratégico, que toma toda la información recopilada y la trabaja
generando distintas estrategias por intermedio del MIX comercial que no es otra cosa que las “4 P”, es
decir, estrategias en
• Precio
• Producto
• Plaza
• Promoción
a). - PRODUCTO
Especificaciones del Producto, configuración del producto
• Especificación general del producto o servicio
• Una descripción detallada del mismo.
• Características físicas y prestaciones, Dimensiones, formas, olores, materiales, envase.
• Calidad, Variedad, Amplitud de línea
b). - PRECIO
Política de Precios:
Directrices que ayudan a fijar el precio a los productos y/o servicios, y que toman en cuenta a distintos
actores como los clientes o consumidores, proveedores, distribuidores, empresas de la competencia.
Ni muy alto y quedar fuera de competencia - Ni muy bajo y no cubrir los costos
b). - Estrategia de Liderazgo en costos: esta estrategia la adoptan aquellas empresas que generan
productos o servicios para estratos socioeconómicos medios bajos y que por su característica son
mucho más sensibles a las variaciones de precios dadas en el mercado. Es decir, siempre están
buscando ahorrar o pagar menos por los productos adquiridos versus la masividad que pueden
entregar.
Fuente: Néstor Castañeda, 2018, para módulo Administración y gestión en centros de estética en base a contenido del libro Estrategia
Competitiva de Michael Porter.
c). - Estrategia de enfoque: esta estrategia tiene la particularidad de poder darse tanto en diferenciación
o en liderazgo en costos ya que es una estrategia que atiende grupos específicos de consumidores,
comúnmente agrupados por gustos o tendencias muy definidas, por ejemplo: Un centro de estética
que atiende a los amantes de la música metal. Todas las acciones desarrolladas estarán orientadas a
esta tendencia musical, la ambientación, los productos, la decoración, etc.
Fuente: Néstor Castañeda, 2018, para módulo Administración y gestión en centros de estética en base a contenido del libro Estrategia
Competitiva de Michael Porter.
La particularidad es que pueden atender a los amantes de esta música de estratos socio económicos
altos y en ese caso sería enfoque con diferenciación. Por el contrario, si atienden a los amantes de esta
música de estratos sociales medios bajos sería enfoque con liderazgo en costos.
Fuente: Néstor Castañeda, 2018, para módulo Administración y gestión en centros de estética en base a contenido del libro Estrategia
Competitiva de Michael Porter.