R e c e t a

M i p r i m e r a
at r t a

Verdelicius
Smash Cake
¡Esta es la tarta que le
hice a Tiago en su primer
añito para celebrar su
Smash Cake, y que
además, muchos de mis
alumnos ya han probado
y aprobado!

¡Si la hacen me cuentan y

no olvides mandar fotos y
mencionarme en
Instagram para
felicitarle!

Smash Cake
Verdelicius
Smash Cake
Verdelicius
 Ingredientes
del Bizcocho:
4 bananas
1 manzana hecha puré
3 cucharadas de aceite de coco
3 cucharadas de vainilla
2 huevos (puedes hacerla sin huevos si
es alérgico, la tarta queda buena igual,
solo que menos esponjosita)
1 cucharada de canela en polvo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 1/2 taza de harina de trigo integral

El puré de manzana lo vas a hacer con 3

manzanas rojas peladas y picadas en
cuadritos en una olla, y a sudar a fuego
bajo lento con un poquito de agua
aproximadamente 5 min hasta que la
manzana se ablande, luego licúas la
manzana sola hasta hacerse puré, 1/3 del
puré va a la mezcla del bizcocho, los 2/3
restantes irán al topping...

Smash CakeVerdelicius
 Ingredientes
del Topping:
2/3 restantes de las 2 manzanas
hechas Puré que ya has preparado
previamente.
250 gramos de queso crema
2 cucharaditas de vainilla

Smash Cake
Verdelicius
Smash Cake
Verdelicius

Smash Cake
Verdelicius
Preparación:
1. Aplasta en un bowl las bananas
(esta es la parte en la que el futuro
cumpleañero puede participar) y
agrega luego todos los ingredientes
húmedos
2. En otro bowl mezclas todos los
ingredientes secos como la harina,
polvo de hornear y la canela en
polvo.
3. Ahora, como dicen las abuelas,
con movimientos envolventes vas
agregando y mezclando al bowl
húmedo poco a poco los
ingredientes secos.

El siguiente paso es colocar en un

molde para horno con papel de horno
o mantequilla y harina para que no se
pegue, y en 25 - 30 minutos debería
estar listo (por supuesto, depende de
cada horno)
Al estar listo, dejas que se enfríe, y

Smash Cake
cubres con el topping…
Verdelicius
Preparación
del Topping:
Bates los ingredientes en una
batidora hasta hacerlo una suave
crema…

¡Espera a que el bizcocho enfríe

para decorar! puedes usar también
sus frutas favoritas, se ve hermosa
decorada con frutos del bosque!

Mmmmuaks! Gracias por llegar

hasta aquí. ¡Ansiosa de ver a tu
pelusin comerse esa tarta!

Smash Cake
Verdelicius
Smash Cake
Verdelicius
Verdelicius
Dra. Susej Fernandez.
Medico Especialista
en Nutrición
Clinica Infantil.

Instagram: @verdelicius
web: infoverdelicius.com