POLITICAS GENERALES:

1. Ningún colaborador puede ingresar a laborar sin haber firmado su contrato, aun
cuando sea cambio de unidad por tiempo indeterminado.
2. Todo colaborador debe mantener una actitud de respeto hacia sus compañeros y
figuras de autoridad, dentro y fuera de la unidad (queda prohibido estrictamente
cualquier léxico ofensivo ó groserías).
3. Todo colaborador debe portar su uniforme completo (específico por puesto).
 Encargados y Jefes de Área se requiere cubrebocas, filipina negra, mandil
y paliacate negro o en su defecto red, pantalón negro o jeans limpios y no
rotos.
 Cocineros y Susheros se requiere cubrebocas, filipina negra y paliacate ,
pantalón negro o jeans limpios y no rotos.
 Hostess, cajera, Vendedoras y Vendedores se requiere playera negra,
pantalón negro, jeans limpios y no rotos ó en su defecto las vendedoras y
hostess pueden usar leggins negros ( No transparentes ).
 No se permite el uso de pulseras, aretes, reloj, collares deben evitarse en
todos los puestos, además el uso de perfume debe de ser discreto.
4. Los nuevos ingresos deben de entregar documentación y firmar los documentos
que se solicitan en la contratación incluyendo las Políticas Generales
(Responsabilidad de R.H.)Sin excepción alguna.
5. Todo colaborador deberá realizar el Registro de Asistencias por medio de
Biométricos (Entrada y Salida) es indispensable para el Pago de Nómina.
6. A todo colaborador se le informará sobre la Organización y las responsabilidades
de su puesto antes de ingresar al área de trabajo (Responsabilidad de su Jefe
Directo).
7. El colaborador no puede faltar a sus labores, salvo hechos justificados con
documentos Institucionales (IMSS y en específico Incapacidad).
8. No hay permisos para faltar durante los primeros tres meses y posterior a esta
fecha se tendrá que solicitar autorización a Dirección, Administración y Supervisor
de Operaciones.
9. La jornada laboral es la acordada en la contratación y estará sujeta a las
necesidades del Restaurante Lunes a Viernes a partir de las 9 hrs y Sábado y
Domingo de las 11 hrs (entre ellos rolar turnos sin excepción alguna); así mismo,
se les exige puntualidad y se les informa que la tolerancia es de 15 min.
10. La Tolerancia en el Horario de ingreso es de 15 min, a partir del minuto 16 será
considerado como Retardo; 3 Retardos acumulados corresponde a el descuento
de una falta; 3 Faltas es Baja Automática.
11. No existen reingresos y en caso de renunciar antes de cumplir tres meses no se
entrega constancia laboral.
12. Las actividades desarrolladas en cada puesto tendrán que tener una
retroalimentación por parte del Gerente en Turno y del supervisor de Operación,
que regirán la conducta del colaborador bajo instrucciones claras.
 13. Todos los colaboradores son responsables del inmobiliario, insumos y activos de
la empresa, por lo que el manejo y cuidado de todo lo mencionado es parte de su
trabajo diario.
14. Es responsabilidad de los colaboradores mantener comunicación contante con el
área Administrativa y de Supervisión en caso de anomalías en la Sucursal (Mal
manejo de producto, Sustracción de insumos ó Problemas con clientes, etc.).
15. Será considerado un acto ilícito situaciones de robo, pelea ó falta de veracidad;
así mismo, se considera falta de probidad aquellos que no denuncien los hechos
antes mencionados. Cualquiera de estos motivos es acredor a Baja Automática.
16. Se prohíbe el uso y/o consumo de sustancias alcohólicas ó drogas en la unidad o
en las zonas aledañas, así mismo presentarse a laborar bajo los efectos de las
sustancias antes mencionadas.
17. Los colaboradores tendrán 15 días para familiarizarse con los procesos de Teikit,
bajo la orientación de sus superiores.
18. El uso de celular y aparatos que no sean requeridos para el desarrollo de sus
funciones están prohibidos.
19. No existen préstamos de caja, ni sustracción de dinero u objetos de valor de la
caja.
20. El pago de horas extra sólo se autoriza a partir de la ausencia del compañero de
cierre o apertura (ausentismo laboral) y tiene que estar respaldado por la
autorización del Gerente de la unidad, Así como ser Notificado a Recursos
Humanos en Tiempo y forma, vía mail en el formato de Incidencias.
21. Se debe de respetar la distribución de propinas estipulada por el tabulador o
programa institucional y el Gerente será responsable de esta repartición, por ello
queda de la siguiente manera:
 Del corte final del vendedor, 5 puntos son para cocina ,1 punto para Bar y
Barra y .5 puntos para vendedor, ayudantes o garroteros ( propinas en
tarjeta sea para llevar le corresponde a cocina).
 El contenedor de propinas ubicado en el área de cajas se dividirá
exclusivamente entre las cajeras.
 La periodicidad del reparto se realizará conforme lo acordado en cada
unidad, sin exceder de una semana.

SANCIONES:

1. Los colaboradores que no asistan con su uniforme completo y limpio, se les

regresara a su domicilio sin goce de sueldo. El que incurra por segunda ocasión
será acreedor de la rescisión de contrato.
2. En caso de faltar sin justificante del IMSS u otro documento oficial en su primer
mes será causa de rescisión de contrato. Para trabajadores con antigüedad mayor
a tres meses se levantará Acta Administrativa y en caso de reincidir será causa de
rescisión de contrato.
3. Si la actitud mostrada por el personal de nuevo ingreso no es la adecuada para el
puesto (indiferencia, incostancia, impuntualidad); el supervisor está obligado a
indicar de forma clara y directa al Gerente sobre los hechos a corregir con el
colaborador en caso de reincidir por segunda ocasión será causa de rescisión de
contrato.
4. Los Jefes de área deben estar asignados a los horarios de mayor servicio, sin
excepción.
5. En el primer mes de actividades, tres retardos se consideran como falta, tres faltas
en un mes son consideradas como recisión de contrato.
6. En caso de provocar cancelaciones en el servicio de salón ó reparto a domicilio,
los colaboradores que se vean involucrados costearán el monto de la cuenta o
afección que provoquen.
7. Los retardos tendrán una incidencia directa en las propinas de 8 puntos de la
venta para vendedores; en el caso de cocina y barra de sushi se le quitara el 80%
de sus propinas mismas que se repartirán entre sus compañeros. Una falta sin
justificar incidirá en 3 días sin propinas posteriores a la falta, las cuales se
repartirán entre los colaboradores del turno; en caso de presentar justificante
médico avalado por el IMSS o SSA se le descontará las del día en que se ausento.
8. Personal que sea sorprendido dañando el inmobiliario u objetos de las sucursales
será causa de recisión de contrato y el daño se cobrará.
9. Quien cometa acciones de robo, pelea ó falta de veracidad serán remitidas con la
autoridad competente y en forma inmediata dadas de baja.
10. Acciones de indisciplina e incumplimiento con las actividades en un primer
momento se levanta Acta Administrativa y en lo sucesivo de acuerdo con la
gravedad de los hechos la recisión de contrato.