Diaz RG

Plan de emprendimiento en base a Gomitas
con complementos alimenticios, Lima 2020
Item Type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Authors Diaz Ramirez, Gustavo Adrian; Galarza Davila, Diego Andre; López
Chacaltana, Joana Lilian; Salomón Lapel, Gustavo Fabrizio; Solis
Fuentes-Rivera, Flavia
Publisher Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Rights info:eu-repo/semantics/openAccess; Attribution-

NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
Download date 06/06/2022 03:20:59
Item License http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Link to Item http://hdl.handle.net/10757/655523

UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS
FACULTAD DE NEGOCIOS
PROGRAMA ACADÉMICO DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS
INTERNACIONALES
PROGRAMA ACADÉMICO DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS
“Plan de emprendimiento en base a Gomitas con complementos alimenticios, Lima 2020”
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
Para optar el grado de bachiller en Administración y Negocios Internacionales

Para optar el grado de bachiller en Administración y Finanzas
AUTOR (ES)
Diaz Ramirez, Gustavo Adrian (0000-0001-7130-4915)

Galarza Davila, Diego Andre (0000-0002-4419-9766)
López Chacaltana, Joana Lilian (0000-0002-6917-2738)
Salomón Lapel, Gustavo Fabrizio (0000-0001-7847-5995)
Solis Fuentes-Rivera, Flavia (0000-0002-0520-178X)
ASESOR
Lizarzaburu Bolaños, Juan Carlos (0000-0001-6617-6162)
Lima, [30 de Noviembre del 2020]
1
DEDICATORIA
Dedicamos este trabajo a nuestras familias. También agradecemos a todas las personas que se
involucraron y brindaron su apoyo para la elaboración de esta investigación.
2
RESUMEN
En este proyecto se planteó una idea de negocio evaluando la viabilidad comercial y financiera
aplicando todos los recursos y aprendizajes a lo largo de la carrera universitaria. Primero hemos
identificado el problema, el cual existe poca oferta de complementos alimenticios en forma de
golosinas saludables en el mercado peruano, el sabor no tan agradable con exceso de
saborizantes, altos en químicos y los elevados precios que no motivan a las personas a
adquirirlos. Por ello, analizando las tendencias de complementos alimenticios, la oferta y la
demanda mediante estudios primarios y secundarios. Nuestro público objetivo seleccionado son
ciudadanos de Lima Metropolitana Moderna entre 18 y 55 años de los Niveles Socioeconómicos
A y B que usan complementos alimenticios. Por ello, creamos Junglamitas, el cual es un
complemento alimenticio en forma de gomitas hecho a base de 100% fruta natural, orgánica y
exótica de la Selva Peruana. El producto cuenta con tres presentaciones distintas: Gomitas de
Aguaje con colágeno, para obtener un gran beneficio para la piel , Gomitas de Camu Camu con
B12 para el sistema inmunitario y brindar energía, Gomitas de Aguaymanto y magnesio para
aliviar la ansiedad y combatir el estrés. Para poner en marcha el proyecto, hemos desarrollado
experimentos que validen el modelo de negocio, una proyección de ventas del producto, un
desarrollo de un plan estratégico, de operaciones, de Recursos Humanos, de marketing, de
Responsabilidad Social Empresarial y Financiero concluyendo que el negocio es rentable y
escalable.
Palabras Clave: Complemento alimenticio; Frutas exóticas; Sistema inmunitario
3
ABSTRACT
In this project, a business idea was proposed evaluating the commercial and financial viability
applying all the resources and learning throughout the university career. First we have identified
the problem, which there is little supply of food supplements in the form of healthy sweets in
the Peruvian market, the not so pleasant taste with excess flavorings, high in chemicals and the
high prices that do not motivate people to buy them. Therefore, analyzing the trends of food
supplements, supply and demand through primary and secondary studies. Our target audience
are citizens of Modern Metropolitan Lima From the NSE A and B between 18 and 55 years old
who use nutritional supplements. For this reason, we created Junglamitas, which is a food
supplement in the form of gummies made from 100% natural, organic and exotic fruit from the
Peruvian Jungle. The product has three different presentations: Aguaje Gummies with collagen
to obtain a great benefit for the skin and hair, Camu Camu Gummies with B12 for the immune
system and provide energy, Aguaymanto and magnesium Gummies to relieve anxiety and
combat stress. To start the project, we have developed experiments that validate the business
model, a projection of product sales, a development of a strategic plan, operations, Human
Resources, marketing, Corporate Social Responsibility and Financial, concluding that the
business is profitable and scalable.
Keywords: Food supplement; Exotic fruits; Immune system
4
TABLA DE CONTENIDOS
Contenido
CAPÍTULO 1. FUNDAMENTOS INICIALES 11
1.1 EQUIPO DE TRABAJO 11
1.1.1. Descripción de las funciones y roles a asumir por cada integrante 11
1.2. PROCESO DE IDEACIÓN 14
1.2.1. BMC del proyecto 14
1.2.2. Explicación del Modelo de Negocio 14
1.2.3. Justificación de escalabilidad del modelo de negocio elegido 17
CAPÍTULO 2. VALIDACIÓN DEL MODELO DE NEGOCIO 19

2.1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA QUE SE ASUME TIENE EL CLIENTE O USUARIO 19
2.1.1. Diseño y desarrollo de experimentos que validen la existencia del problema 19
2.1.2. Análisis e interpretación de resultados 29
2.2. DESCRIPCIÓN DEL SEGMENTO DE CLIENTE(S) O USUARIO(S) IDENTIFICADO(S) 29
2.2.1. Value proposition canvas 29
2.2.2. Determinación del tamaño de mercado 35
2.3. DESCRIPCIÓN DE LA SOLUCIÓN PROPUESTA 41
2.3.1. Planteamiento de las hipótesis del modelo de negocio (BMC) 41
2.3.2. Diseño y desarrollo de experimentos que validen el modelo de negocio propuesto 68
2.3.3. Análisis e interpretación de los resultados 76
2.3.4. Aprendizajes de las validaciones 77
2.4 PLAN DE EJECUCIÓN DEL CONCIERGE 78
2.4.1. Diseño y desarrollo de los experimentos 78
2.4.2. Análisis e interpretación de los resultados 95
2.4.3 Aprendizajes del concierge 96
2.5. PROYECCIÓN DE VENTAS 97
CAPÍTULO 3. DESARROLLO DEL PLAN DE NEGOCIO 97
3.1. PLAN ESTRATÉGICO 97
3.1.1. Declaraciones de Misión y Visión 97
3.1.2. Análisis Externo 98
3.1.2.1. Análisis de la competencia directa, indirecta y potencial. Análisis de proyectos similares locales e
internacionales 115
3.1.3. Análisis Interno 120
3.1.4. FODA 121
3.1.5. Análisis de objetivos y estrategias 122
3.1.5.1. Objetivos y Metas 122
3.1.5.2. Estrategia Genérica 123
5
3.1.5.3. Estrategias FO, DO, DA y FA 124
3.1.5.4. Metas 126
3.1.6. Formalización de la empresa 126
3.1.7. Diagrama Gantt de las metas propuestas 129
3.2. PLAN DE OPERACIONES 130
3.2.1. Cadena de valor 130
3.2.2. Determinación de procesos 133
3.2.2.1. Mapa general de procesos de la organización 133
3.2.2.2. Descripción de procesos Estratégicos 134
3.2.2.3. Descripción y flujogramas de los procesos operativos 138
3.2.2.4.Descripción procesos de soporte 143
3.2.2.5. Planificación de actividades operacionales 143
3.2.3. Presupuesto 145
3.2.3.1. Inversión inicial 145
3.2.3.2. Costos Variables, costos fijos, costos unitarios 145
3.3. PLAN DE RECURSOS HUMANOS 148
3.3.1. Estructura organizacional 148
3.3.2. Determinación del personal: 148
3.3.3. Descripción de los puestos de trabajo requeridos 149
IV. PRINCIPALES FUNCIONES 150
3.3.4 Presupuesto de recursos humanos 152
3.4. PLAN DE MARKETING 152
3.4.1. Estrategias de Marketing 153
3.4.2. Presupuesto de Marketing 165
3.5. PLAN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL 166
3.5.1. MATRIZ DE ACCIONES ALINEADAS DE LOS GRUPOS DE INTERÉS Y EMPRENDIMIENTO 168
3.5.2. Actividades a desarrollar 173
3.5.3. Presupuesto 177
3.6. PLAN FINANCIERO 179
3.6.1. Ingresos y egresos 179
3.6.2. Inversiones 181
3.6.3. ESTADOS FINANCIEROS 182
3.6.4. Indicadores Financieros 192
3.6.5. Análisis de los estados financieros del proyecto 195
3.7. PLAN DE FINANCIAMIENTO 196
3.7.1. Identificación de los modelos de financiación propuestos 196
3.7.2. Cálculo del valor del emprendimiento 197
CAPÍTULO 4. CONCLUSIONES 199

CAPÍTULO 5. BIBLIOGRAFÍA 200
CAPÍTULO 6. ANEXOS 206
6
INDICE DE TABLAS
TABLA 1. INTEGRANTES DEL EQUIPO DE TRABAJO 11
TABLA 2. ENCAJE DEL PROBLEMA -ALEGRIAS 33
TABLA 3. ENCAJE DEL PROBLEMA -ALEGRIAS 34
TABLA 4. ENCAJE DEL PROBLEMA -TAREAS 34
TABLA 5. MÉTODO DE RATIOS SUCESIVOS 40
TABLA 6. HIPOTESIS 1 41
TABLA 12. MATRIZ DE VALIDACIÓN HIPÓTESIS 7 48
TABLA 18. PROYECCIÓN DE VENTAS DE JUNGLAMITAS 97
TABLA 19. FUERZAS DE MERCADO 98
TABLA 20. FUERZAS DE LA INDUSTRIA 100
TABLA 21. TENDENCIAS TECNOLÓGICAS 104
TABLA 22. FUERZAS MACROECONÓMICAS 106
TABLA 23. MATRIZ DE COMPETIDORES 118
TABLA 24. ANÁLISIS DE FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS DE JUNGLAMITAS 121
TABLA 25. ANÁLISIS DE FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES Y AMENAZAS CRUZADO DE JUNGLAMITAS 124
TABLA 26. COSTOS ESTIMADOS TOTALES A PAGAR 128
TABLA 27. DIAGRAMA GANTT 129
TABLA 28. PLANIFICACIÓN DE ACTIVIDADES OPERACIONALES 144
TABLA 29. COSTOS VARIABLES DE GOMITAS DE CAMU CAMU 145
TABLA 30. COSTOS VARIABLES DE GOMITAS DE AGUAYMANTO 146
TABLA 31. COSTOS VARIABLES DE GOMITAS DE AGUAJE 146
TABLA 32. COSTOS FIJOS 147
TABLA 33. PERFIL DE CARGO ASISTENTE ADMINISTRATIVO 149
TABLA 34. PRESUPUESTO DE RECURSOS HUMANOS 152
TABLA 35. GASTOS DE RECURSOS HUMANOS 152
TABLA 36. FICHA TÉCNICA PRESENTACIÓN CAMU CAMU 157
TABLA 37. FICHA TÉCNICA PRESENTACIÓN AGUAYMANTO 158
TABLA 38. FICHA TÉCNICA PRESENTACIÓN AGUAJE 159
TABLA 39. PRECIOS Y CANTIDAD COMPETENCIA JUNGLAMITAS 161
TABLA 40. PRESUPUESTO DE MARKETING 165
TABLA 41. GRUPO DE INTERÉS ACCIONISTAS 169
TABLA 42. GRUPO DE INTERÉS COLABORADORES 170
TABLA 43. GRUPO DE INTERÉS COMUNIDAD 170
TABLA 44. GRUPO DE INTERÉS PROVEEDORES 171
TABLA 45. GRUPO DE INTERÉS CLIENTES 171
TABLA 46. GRUPO DE INTERÉS ENTIDADES FINANCIERAS 172
TABLA 47. ACTIVIDADES A DESARROLLAR ACCIONISTAS 173
TABLA 48. ACTIVIDADES A DESARROLLAR COLABORADORES 174
TABLA 49. ACTIVIDADES A DESARROLLAR COMUNIDAD 174
TABLA 50. ACTIVIDADES A DESARROLLAR PROVEEDORES 175
TABLA 51. ACTIVIDADES A DESARROLLAR CLIENTES 175
7
TABLA 52. ACTIVIDADES A DESARROLLAR ENTIDADES FINANCIERAS 176
TABLA 53. ACTIVIDADES A DESARROLLAR GOBIERNO 177
TABLA 54. PRESUPUESTO DE STAKEHOLDERS 177
TABLA 55. INGRESOS 179
TABLA 56. EGRESOS 180
TABLA 57. INVERSIONES 181
TABLA 58. ESTADO DE RESULTADOS MENSUAL AÑO 1 182
TABLA 59. ESTADO DE RESULTADOS AÑO 2 183
TABLA 60. ESTADO DE RESULTADOS MENSUAL AÑO 3 184
TABLA 61. BALANCE GENERAL 186
TABLA 62. FLUJO DE CAJA 187
TABLA 63. COSTOS UNITARIOS DEL PRODUCTO A BASE DE CAMU CAMU 188
TABLA 64. COSTOS UNITARIOS TOTALES MENSUALES DEL PRODUCTO A BASE DE CAMU CAMU AÑO 1 188
TABLA 67. COSTOS UNITARIOS TOTALES DEL PRODUCTO A BASE DE AGUAJE 189
TABLA 68. COSTOS UNITARIOS TOTALES MENSUALES DEL PRODUCTO A BASE DE AGUAJE AÑO 1 190
TABLA 72. COSTOS UNITARIOS TOTALES MENSUALES DEL PRODUCTO A BASE DE AGUAYMANTO AÑO 1 191
TABLA 75. CONSOLIDADO DE PRESUPUESTOS 192
TABLA 76. INDICADORES FINANCIEROS 192
TABLA 77. VAN Y TIR 193
TABLA 78. EBITDA 194
TABLA 79. MARGEN BRUTO 194
TABLA 80. PUNTO DE EQUILIBRIO 195
TABLA 81. APORTE DE CAPITAL DE LOS ACCIONISTAS 196
TABLA 82. CRONOGRAMA DE PAGOS BBVA - FINANCIAMIENTO 197
TABLA 83. MÉTODO BERKUS 197
TABLA 84. MÉTODO DE FLUJO DE CAJA DESCONTADO 198
TABLA 85. PERIODO DE RECUPERO 198
8
INDICE DE FIGURAS
FIGURA 1. BUSINESS MODEL CANVAS DE JUNGLAMITAS. MATRIZ QUE MUESTRA TODOS LOS ELEMENTOS DE UN BMC PARA
NUESTRO EMPRENDIMIENTO. ELABORACIÓN PROPIA 14
FIGURA 2. ALIMENTACIÓN Y VIDA SALUDABLE EN LIMA. COPYRIGHT 2019 POR IPSOS 18
FIGURA 3. MAPA DE PROPUESTA DE VALOR. IMAGEN QUE MUESTRA TANTO EL PERFIL DEL CLIENTE COMO EL MAPA DE VALOR
DE JUNGLAMITAS. ELABORACIÓN PROPIA 33
FIGURA 4. DISTRIBUCIÓN DE PERSONAS SEGÚN LAS 60 PRINCIPALES CIUDADES DEL PERÚ. COPYRIGHT 2019 POR APEIM 36
FIGURA 5. LIMA METROPOLITANA 2019: ESTRUCTURA SOCIOECONÓMICA DE LA POBLACIÓN POR ZONAS GEOGRÁFICAS.
COPYRIGHT 2019 POR APEIM 37
FIGURA 6. LIMA METROPOLITANA 2019: HOGARES Y POBLACIÓN POR SEXO Y SEGMENTOS DE EDAD SEGÚN NIVEL
SOCIOECONÓMICO. COPYRIGHT 2019 POR APEIM 37
FIGURA 7. LIMA METROPOLITANA 2019: POBLACIÓN POR SEXO Y SEGMENTOS DE EDAD. COPYRIGHT 2019 POR APEIM 38
FIGURA 8. FORTIFLEX: EL 50% DE LOS LIMEÑOS CONSUMEN SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS EN TIEMPOS DE CUARENTENA.
COPYRIGHT 2019 POR NEGOCIOS PERÚ 39
FIGURA 9. CUÁNTO ESTARÍA DISPUESTO A PAGAR 60-90 DE GOMITAS DE ESTE TIPO. ELABORACIÓN PROPIA 39
FIGURA 10. PUBLICACIÓN DE JUNGLAMITAS EN LA PÁGINA DE FACEBOOK. FIGURA QUE MUESTRA LAS INTERACCIONES DE UNA
PUBLICACIÓN DE JUNGLAMITAS EN LA PÁGINA DE FACEBOOK. ELABORACIÓN PROPIA 50
FIGURA 11. PUBLICACIÓN DE JUNGLAMITAS EN LA PÁGINA DE FACEBOOK. FIGURA QUE MUESTRA LAS INTERACCIÓN DE UNA
FIGURA 13. PÁGINA DE FACEBOOK DE JUNGLAMITAS. COPYRIGHT POR FACEBOOK 57
FIGURA 17. FORMA Y CONSISTENCIA DEL PRODUCTO. FIGURA QUE MUESTRA EL PRODUCTO A OFRECER. ELABORACIÓN PROPIA
68
FIGURA 18. NUEVA FORMA Y CONSISTENCIA DEL PRODUCTO. FIGURA QUE MUESTRA EL PRODUCTO A OFRECER. ELABORACIÓN
PROPIA 70
FIGURA 19. FORMA Y MATERIAL DE ENVASE DE JUNGLAMITAS. FIGURA QUE MUESTRA EL ENVASE DEL PRODUCTO A OFRECER.
ELABORACIÓN PROPIA 72
FIGURA 20. NUEVA FORMA Y MATERIAL DE ENVASE DE JUNGLAMITAS. FIGURA QUE MUESTRA EL ENVASE DEL PRODUCTO A
OFRECER. ELABORACIÓN PROPIA 75
FIGURA 21. CONCIERGE 1 - SEMANA 1. COPYRIGHT POR FACEBOOK. 79
FIGURA 22. CONCIERGE 2 - SEMANA 2. COPYRIGHT POR FACEBOOK 80
FIGURA 35. CRONOGRAMA EMERGENCIA NACIONAL. FIGURA QUE MUESTRA EL CRONOGRAMA DE PAGOS DE LOS TRIBUTOS POR
PARTE DE LAS EMPRESAS DURANTE LA EMERGENCIA NACIONAL. EXTRAÍDO DE SUNAT. 128
FIGURA 36. PARTES DE LA CADENA DE VALOR. COPYRIGHT 2018 POR ENCICLOPEDIA ECONÓMICA 131
9
FIGURA 37. DESCRIPCIÓN DE PROCESOS ESTRATÉGICOS. ELABORACIÓN PROPIA 134
FIGURA 38. FLUJOGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD DE INSUMOS, ENVASES Y COMPLEMENTOS. ELABORACIÓN PROPIA 135
FIGURA 39. FLUJOGRAMA DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA Y DESARROLLO DE LA ESTRATEGIA DE DIFERENCIACIÓN .
ELABORACIÓN PROPIA 136
FIGURA 40. FLUJOGRAMA DE COMUNICACIÓN CON EL CLIENTE Y CAMPAÑAS DE MARKETING EN REDES . 138
FIGURA 41. FLUJOGRAMA DE PROCESO DE ABASTECIMIENTO Y COMPRA DE INSUMOS. ELABORACIÓN PROPIA 139
FIGURA 42. FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE ETIQUETADO Y ENVASADO. 141
FIGURA 43. FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE DISTRIBUCIÓN. 142
FIGURA 44. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL. ELABORACIÓN PROPIA 148
FIGURA 45. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO. IMAGEN QUE MUESTRA EN QUÉ CICLO DE VIDA SE ENCUENTRAN LOS PRODUCTOS
DE JUNGLAMITAS. ELABORACIÓN PROPIA. 154
FIGURA 46. MATRIZ DE ANSOFF. IMAGEN QUE MUESTRA EN QUÉ CUADRANTE DE LA MATRIZ DE ANSOFF SE ENCUENTRAN LOS
PRODUCTOS DE JUNGLAMITAS. ELABORACIÓN PROPIA. 155
FIGURA 47. ETIQUETA GOMITAS DE CAMU CAMU. ELABORACIÓN PROPIA. 156
FIGURA 48. ETIQUETA GOMITAS DE AGUAJE. ELABORACIÓN PROPIA. 156
FIGURA 49. ETIQUETA GOMITAS DE AGUAYMANTO. ELABORACIÓN PROPIA. 156
FIGURA 50. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO. IMAGEN QUE MUESTRA EL MATERIAL Y DISEÑO DE LOS PRODUCTOS DE
JUNGLAMITAS. ELABORACIÓN PROPIA. 157
FIGURA 51. INTENSIDAD DE DISTRIBUCIÓN CORTO Y MEDIANO PLAZO 162
FIGURA 52. CANAL DE DISTRIBUCIÓN DE GLOVO 163
FIGURA 53. STAKEHOLDERS DE UNA EMPRESA. IMAGEN QUE MUESTRA LOS STAKEHOLDERS MÁS FRECUENTES EN UNA
EMPRESA. ADAPTADO POR INNOVASUPPLIERS. ELABORACIÓN PROPIA. 167
FIGURA 54. NIVEL DE INTERÉS VS. NIVEL DE PODER. IMAGEN QUE MUESTRA EL NIVEL DE PODER E INTERÉS DE CADA
STAKEHOLDERS DE JUNGLAMITAS. ELABORACIÓN PROPIA. 168
FIGURA 55. SALES PERFORMANCE OF CONSUMER HEALTH 180
FIGURA 56. FASES DE LOS MODELOS DE FINANCIACIÓN. EXTRAÍDO DE BLACKBOARD UPC 196
10
Capítulo 1. Fundamentos iniciales
1.1 Equipo de trabajo
1.1.1. Descripción de las funciones y roles a asumir por cada integrante
Tabla 1. Integrantes del Equipo de Trabajo
Díaz Ramirez, Gustavo Adrián DESCRIPCIÓN

Estudiante de 10° ciclo de la carrera de
Administración y Negocios
Internacionales encargado de la compra
de insumos, control de calidad y
distribución de los productos. De esta
manera se entrega un producto de
calidad al cliente.
López Chacaltana, Joana DESCRIPCIÓN
11
Estudiante del 9° ciclo de la carrera de
Internacionales, encargada del Plan de
Marketing , encontrando la estrategia
adecuada para el negocio de nuestro
producto. De esta manera, se podrá
atender las necesidades de nuestros
clientes.
Salomón Lapel , Gustavo Fabrizio DESCRIPCIÓN
Estudiante de 10º ciclo de la carrera de

internacionales. Encargado del Área de
investigación de mercados para evaluar
las necesidades del consumidor y del
área de logística para la compra de
insumos, preparación del producto y
envasado.
12
Galarza Dávila, Diego Andre DESCRIPCIÓN
Estudiante del 10° ciclo de la carrera de

Administración y Finanzas, encargado
del área de Finanzas, tendrá como
prioridades el análisis y el planeamiento
financieros.
Solís Fuentes-Rivera, Flavia Estudiante de 9° ciclo de la carrera de

Internacionales, encargada de identificar
el principal problema del mercado para
buscar una solución óptima a dicho
problema.
13
Elaboración propia
1.2. Proceso de Ideación
1.2.1. BMC del proyecto
Figura 1. Business Model Canvas de Junglamitas. Matriz que muestra todos los elementos de un BMC para nuestro
emprendimiento. Elaboración propia
Link: https://canvanizer.com/canvas/wxCpMrX15ruOK
1.2.2. Explicación del Modelo de Negocio

Junglamitas es un complemento alimenticio en forma de gomitas hecho a base de 100%
fruta natural, orgánica y exótica de la Selva Peruana. El producto contará con tres presentaciones
distintas, Gomitas de Aguaje con colágeno y biotina para obtener un gran beneficio para la piel
y el cabello, Gomitas de Camu Camu con B12 para el sistema inmune y brindar energía, y
Gomitas de Aguaymanto y magnesio para aliviar la ansiedad y combatir el estrés. Se busca con
este producto dar una alternativa natural sin aditivos a los complementos nutricionales químicos
14
industriales, brindando sabores innovadores, deliciosos y que den a conocer la variedad de frutas
nativas en el Perú.
● Segmento de clientes:
Personas de Lima Metropolitana Moderna, de los Niveles socioeconómicos A y B entre 18 a 55
años que consumen complementos alimenticios.
● Propuesta de valor:
La propuesta de valor de este producto hacia nuestro segmento es ser un complemento
alimenticio en forma de gomitas a base de 100% frutas nativas de la Selva, diferentes a los
complementos alimenticios químicos tradicionales. Asimismo, tener presentaciones distintas
con sus respectivas características, para cada necesidad del usuario. Gomitas de Aguaje con
Biotina y Colágeno, para la piel, gomitas de camu camu con B12 para el sistema inmune y la
energía y gomitas de aguaymanto y magnesio para la ansiedad y el estrés.
● Canales de llegada:
Se llegará al segmento de manera online, mediante delivery en la página web donde se podrá
ver la información del producto y registrar la cantidad de pedidos a realizar, de igual manera se
proyectará la venta en supermercados y tiendas que ofrecen productos naturales.
● Relación con los clientes:

Para contar con una buena relación esperamos ofrecerle al segmento escogido, un plus adicional
a las propuestas de valor, éstos son la comunicación activa constante ofreciendo garantía e
información detallada y actualizada de nuestros productos, asimismo, tener una respuesta
rápida a todas las consultas e inquietudes de los clientes, de igual manera se mantendrá una
buena disponibilidad ante sus pedidos. Por último, se podrá probar los productos en los lugares
de distribución.
● Fuentes de ingreso:
Se buscará tener ingresos mediante la venta al por mayor y al por menor por parte de nuestro
segmento en todos los canales de distribución antes mencionados de manera presencial y on-
line con los distintos medios de pago virtual, como depósitos, transferencias y pagos con tarjeta
de débito y crédito.
15
● Recursos clave:
Los recursos claves más importantes para este proyecto, son las frutas de la Selva como el Camu
Camu , el Aguaymanto, y el Aguaje Asimismo, los demás ingredientes que nos permitirán
producir las gomitas, como la grenetina y endulzantes naturales. Además, los complementos
alimenticios, como la Biotina, Colágeno, B12 y Magnesio, los cuales son claves para la
elaboración de las gomitas. Además, tenemos los utensilios de cocina necesarios para el
proceso de producción. Por otro lado, tenemos la página web y las página de Facebook e
Instagram donde nuestros clientes podrán hacer sus pedidos.
● Actividades clave:
Las actividades claves que nos permitirán poder realizar este proyecto son, la compra de
insumos, es decir, las frutas de la Selva y los demás ingredientes y complementos alimenticios
antes mencionados, Por otro lado, la preparación de las gomitas utilizando nuestros recursos,
de igual manera, la gestión activa de las ventas online por medio de redes sociales tales como
Instagram, Facebook y nuestra página web, por último, la creación de anuncios y publicidad en
los medios online que nos permitirán promover nuestras ventas y poder conocer a los clientes
potenciales.
● Socios clave:
Los socios claves que nos permitirán el éxito de nuestro producto son los puntos de venta donde
se venderán las gomitas, las redes sociales, que nos ayudará estar en contacto con nuestros
clientes. Asimismo, los proveedores de fruta de la Selva será ‘’Tu caserito’’, que nos beneficiará
en obtener las mejores frutas disponibles de la mejor y alta calidad posible, por otro lado,
nuestro proveedor de complementos alimenticios será Maprial, vendedora de insumos y aditivos
alimenticios que nos permitirá conseguir todos los complementos alimenticios que
utilizaremos en el proceso de producción de nuestras gomitas, todos los colaboradores de la
empresa, nos ayudará cumplir con todos nuestros clientes y necesidades del negocio, de igual
manera, de igual manera tercerizamos la producción de las gomitas con la empresa Picachon,
productor nacional de gomitas, lo que nos permitiría tener un producto que cupla con lo
requerido para ser considerado saludable. Por otro lado, contaremos con registro sanitario por
parte de DIGESA y la aprobación de SENASA e INDECOPI para poder realizar el producto sin
tener problemas. De igual manera, buscaremos apoyo de ventas en ferias e inversionistas.
16
● Estructura de costos:
Los costos de la empresa estarán distribuidos en el mantenimiento de la tienda online, la
distribución del producto, el sueldo del personal ,para el correcto desempeño del negocio, el
marketing y publicidad en redes sociales, la compra de insumos y el pago de servicios generales
de planta y oficina.
1.2.3. Justificación de escalabilidad del modelo de negocio elegido
Debido a la coyuntura, la ya existente tendencia mundial orientada a tener una vida saludable
en muchos aspectos ha tomado cada vez más fuerza. Asimismo, se ha generado una necesidad
por cambiar los hábitos de consumo y optar por alimentos con mayores beneficios para la salud
y eliminar de la dieta comidas procesadas y/o de consumo rápido llamadas comida “chatarra”.
Esto sucede gracias a que se ha demostrado que las personas con una alimentación balanceada
y un sistema inmune pueden enfrentar mejor la pandemia actual.
Según un estudio realizado por Ipsos a 500 personas entre 15 y 65 años de todos los niveles
socioeconómicos en el 2019, se obtuvo que el 17% de los entrevistados toman vitaminas en
presentaciones de pastillas o polvo.
17
Figura 2. Alimentación y vida saludable en Lima. Copyright 2019 por Ipsos
Lo expuesto anteriormente demuestra que existe una fuerte tendencia por el consumo de este
tipo de productos y más aún si son a base de frutos naturales, sin componentes químicos ni
aditivos y con un valor agregado que son los sabores de frutos exóticos y los complementos
alimenticios utilizados como B12, colágeno y magnesio.
En este sentido, y debido a que la venta de este producto se hará de forma virtual, la manera de
expansión en oferta o cobertura no necesitará de una inversión sustancial, ya que se deberá
invertir en distribución y publicidad mas no en otros aspectos como personal, local, inmuebles
y otros.
18
Capítulo 2. Validación del modelo de negocio
2.1. Descripción del problema que se asume tiene el cliente o usuario
Falta de complementos alimenticios a base de frutas, orgánicas y naturales, sin aditivos,

azúcares agregados ni químicos nocivos para la salud.
2.1.1. Diseño y desarrollo de experimentos que validen la existencia del problema
Guía de preguntas para usuarios

1. ¿Cómo te sientes al ingerir un dulce?
2. ¿Cuándo fue la última vez que consumiste un dulce saludable?, ¿con qué frecuencia lo
consumes?
3. ¿Qué piensa usted sobre la falta de vitaminas y bajo aporte alimenticio de las golosinas en el
mercado peruano?
4. La última vez que probó un dulce en la calle, ¿qué fue lo que lo motivó a adquirirlo?
5. Cuando come gomitas, ¿qué espera sentir o cómo espera sentirse luego de consumirla?
6. Cuando consumes un dulce que es saludable, ¿qué piensas de su alto precio?
7. ¿Dónde compras dulces y por qué?
8. ¿Qué tan seguido consumes comida saludable y en qué ocasiones lo haces?
9. ¿Qué buscas en los dulces a la hora de comprarlos? - sensaciones/ características
10. ¿Qué sabores prefieres consumir al comprar dulces?, ¿por qué?
11. ¿Qué gomitas saludables hechas en Perú conoces?
12. ¿Tiene valor para ti el contenido alimenticio de las golosinas?, ¿qué significa esto para ti?
13. ¿Con qué frecuencia sueles Complementos alimenticios?
14. ¿Qué es lo que más valoras cuando consumes un complemento alimenticio?
15. ¿Qué marcas de complementos alimenticios en forma de gomitas conoce?
16. ¿Cómo fue su experiencia al consumirla?
17. ¿Alguna vez has dejado de ingerir una golosina a pesar de tener antojo de ella? Cuéntame
tu experiencia.
18. Al momento de ingerir un dulce ¿Te has fijado en sus componentes?, ¿por qué?
19. ¿Qué debería tener una gomita para que la consideres tu favorita?
Para expertos
19
1.¿Consideras que los peruanos nos alimentamos de forma saludable, por qué?
2.¿Crees que las golosinas pueden ser saludables si son preparadas adecuadamente?, ¿por qué?
3.¿Qué recomendaciones nos daría al consumir golosinas?
4.¿En su opinión, por qué cree que las personas se fijan o no se fijan en la composición de lo
que consumen?
5.¿Qué tipos de golosinas saludables conoces en el Perú?
6.¿Cuántas veces a la semana, usted cree que las personas deberían consumir una golosina?
7.¿Qué tipos de nutrientes considera que debe tener una golosina saludable?
8.¿Qué efectos conlleva consumir con frecuencia golosinas no saludables?
9.¿Qué tipos de golosinas saludables conoces en el Perú?
10.¿Qué es lo que los peruanos deberían de tomar en cuenta en una golosina?
11.¿Qué recomendaciones brinda para que una persona pueda cambiar su forma de pensar
respecto a una alimentación saludable?
12.¿Qué requisitos debe cumplir una golosina para ser considerada saludable?
13.¿Cuáles son los factores que generan que las personas consuman golosinas durante el día?
14.¿Cuáles son las frutas con mayores vitaminas?, ¿por qué?
15.¿Cuáles son las estrategias que usted considera o qué es lo que se debe tomar en cuenta para
que las empresas puedan lograr hacer golosinas saludables?
Estructura de la entrevista actual
a. Entrevistas a usuarios:
Entrevistado: Cristhian Fernández

Enlace:
https://drive.google.com/file/d/1v9Ai6a7mvXlqebLA2x51T772 ecOg9J/view?usp=sharing
Resumen de la entrevista:
El joven entrevistado ahora por la coyuntura actual COVID-19 consume comida más saludable.
Asimismo, en cuanto a los dulces le gustan las gomitas que tengan un sabor ácido. Además,
suele comprar estas golosinas en bodegas o tiendas .Menciona que en Perú no existen las
golosinas saludables que den un beneficio para la salud y quisiera que sean más conocidas.
Conoce la marca de Ambrosoli y mayormente consume las gomitas por satisfacción o gusto por
la textura.
20
Entrevistado: Lucero Rojas
Enlace:https://drive.google.com/file/d/18uZvfG2c9iI3NzgM3KwVNCxTxcyEgOrv/view?usp
=sharing
Lucero menciona que es amante de las gomitas y le agradaría que el precio sea accesible al
consumidor , suele comprar dulces en las tiendas , siente que las gomitas le dan energía .Suele
consumir tres veces a la semana. No conoce de golosinas saludables y si llamaría la atención si
existieran en el mercado peruano. Además, siente una gran satisfacción al consumirlas
.Considera que el contenido alimenticio en las golosinas es importante y que si las comprara.
Asimismo, cuando ha escuchado de productos saludables su percepción es que lo venden muy
caro, lo cual no se siente a gusto, ya que no les dan a los usuarios la motivación económica para
lograr adquirirlas.
Entrevistado: Esther Zegarra

Enlace:https://drive.google.com/file/d/1dfS2e1-c3GVzgleDV13ij9L-
FrjVzRnX/view?usp=sharing
Para Esther es muy importante el valor nutricional en las golosinas , siente que no existen los
suficientes en el mercado peruano, le gusta llevar una alimentación saludable y ahora más por
la coyuntura actual. Entre las golosinas que consume son las galletas y cereales. Ha probado las
gomitas de ambrosoli como ositos. Suele comprar golosinas en supermercados. También, nos
indica que deberían existir golosinas saludables bajas en edulcorantes, azúcares y lo que le
motiva ingerir una golosina es que por ser un snack y es fácil de consumir.
Entrevistado: Jennifer Estrada Enlace:

https://drive.google.com/file/d/1jlpIv5GGiSWCTr7NlANZHbfMtBLVulgg/view?usp=sharing
Jennifer manifiesta en su entrevista que sus golosinas favoritas son los chocolates y gomitas.
Suele comprarlas en los supermercados .Para ella es importante el valor nutricional , lo cual
siente que no existen golosinas saludables en el mercado peruano. Así mismo, está interesada
en consumir complementos alimenticios siempre y cuando estos sean elaborados de manera
21
saludable, ella considera que el precio no es relevante si es que realmente le ofrecen un producto
sano , lo cual ella estaría a disposición de consumirla. Mantiene una alimentación saludable con
mucho más cuidado por la coyuntura actual.
Entrevistado: Luis Alberto Enlace:

https://drive.google.com/file/d/1XbF7cf7kUcLzPLOZc5D3P3mvOwkxcIR3/view?usp=sharin
g
Luis indica que comerse un dulce es como darse un gusto con una sensación de satisfacción. Él
cree que los dulces saludables no deberían ser caros. Suele comprar dulces en los supermercados
porque le representa seguridad para evitar la falsificación. Luis suele comer comida saludable
interdiario. El busca dulces que son bajos en azúcar y que no sean elaborados con grasas
saturadas. Asimismo, las gomitas ambrosoli son sus favoritas porque no le siente tanta azúcar
y son suaves. Menciona que ha dejado de comer una golosina a pesar del antojo porque no
encontró lo que buscaba en la tienda y tuvo que comprar otra opción. Luis indica que siempre
suele revisar los componentes de la golosina, pues se fija el nivel de azúcar o sodio. En este caso
él considera que si tiene un nivel bajo de estos últimos sería su golosina preferida. Además, de
que no tenga grasa saturada, ya que él prefiere consumir productos que tengan un aporte
alimenticio por ser naturales o contener complementos vitamínicos.
Entrevistado: Miguel García Enlace:

https://drive.google.com/file/d/1D0Iu408WvLLclkjNd4Uuq2AcoOJKdNqr/view?usp=sharing
Miguel cuenta que cuando come golosinas siente una sensación agradable al paladar. Él expresa
que el sabor que prefiere las gomitas sea entre un dulce sabor y ácido. Miguel suele comprar en
supermercados por la garantía de la conservación. El busca en los dulces que tenga un envasado
hermético. Además prefiere los sabores a frutas en las golosinas. También, nos indica que
algunos de los insumos con un consumo frecuente causaría daños a la salud, el cual el contenido
alimenticio es de suma importancia. Nos indica que suele comprar una vez por semana o cada
15 días. También nos menciona que tuvo una experiencia buena al consumir gomitas de
22
Ambrosoli y estaría dispuesto a consumir complementos alimenticios en forma de gomitas.
Miguel comenta que si ha consumido frutas en lugar de golosinas en varias oportunidades, ya
que las considera naturales y beneficiosas para la salud.
Entrevistado: Juan Quispe Enlace:

https://drive.google.com/file/d/1axnJCsv3gw4N5YzqqPkjRYTcLu6_5z1h/view?usp=sharing
Juan nos indica que siente una satisfacción cuando come un dulce. Comenta que la última vez
que comió un dulce saludable fue hace un mes. Él dice que fue un dulce que tenía miel, kiwicha
y lo consume 1 o 2 veces al mes porque no es común. También nos menciona que la diferencia
de precios es crítica porque un dulce con todas las vitaminas necesarias no debería costar tanto.
Lo que lo motivó a adquirirlo fue un antojo la semana pasada. Asimismo, espera que sean
suaves, que no se deshagan rápidamente en la boca y que estén frescas. Juan dice que suele
comprar dulces en la tienda por la cercanía y cuando quiere un dulce saludable compra en
supermercados. Juan busca que los dulces que tengan un buen precio sean saludables, que no
sean muy dulces y que estén en buenas condiciones. Juan prefiere los sabores de fruta como
fresa y plátano. Menciona que las gomitas Ambrosoli que comió, no le gusta que tenga azúcar
pegada a la gomita porque se cae y ensucia y que en su mayoría compra gomitas para invitarle
a su hijo. De igual manera, nos comentó que si estuviese interesado en consumir gomitas con
complementos alimenticios porque valora bastante su salud y la de su hijo.
Entrevistado: Gonzalo Carrillo

Enlace: https://upcedupe-
my.sharepoint.com/:u:/g/personal/u201422048_upc_edu_pe/EdKMYZP5j4hFvXDgHg9sflIB
w5q1FeZ09x6dmFgcDU8LdA?e=omclPU
Gonzalo se siente bien, y con energía al consumir un dulce, la última vez que consumió un dulce
saludable fue la semana pasada, una barrita de granola, esta barrita la consume de 2 a 3 veces
al mes. Por otro lado, piensa que las compañías deberían tener más conciencia y vender
productos saludables, así mismo, la presentación y su contenido fue lo que lo motivó a adquirir
un dulce en la calle. Algo muy importante que nos contó fue que lo que espera de las gomitas
es que estas no sean pegajosas y que le dejen la sensación de haber comido algo rico y que si
dicen ser de un sabor, estos deben contener ese sabor y no diferente. También, cree que si un
23
producto es saludable, el precio alto está justificado. De igual manera, su experiencia con las
gomitas no ha sido muy buena, ya que estas no tienen la textura que él esperaba y la azúcar con
la que venía, no le gustaba mucho. Por último, nos comentó que para que el considere una
golosina como su favorita esta debe tener un buen sabor, y presentación, ya que todo entra por
los ojos. Por último, el consume complementos alimenticios regularmente y que estos tengan
una composición más saludable y no tantos químicos.
Entrevistado: Cecilia Lapel

Enlace :https://upcedupe-
my.sharepoint.com/:u:/g/personal/u201422048_upc_edu_pe/EQubiPP5DNBIrjtgJIgt_qMBjGs
4ZxTko2xadaX70jmtlQ?e=5lXb3r
Cecilia se siente contenta cuando consume un dulce, piensa que se debería regular las golosinas
en el mercado peruano para evitar la obesidad, siente que lo que la motivó a consumir un dulce
en la calle fue la presentación, por otro lado, considera que el alto precio de un producto
saludable vale la pena, sin embargo, sí es más barato, mejor. Ella suele comprar sus dulces en
bodegas y supermercados, pero debido a la coyuntura actual preferiría comprarlos de manera
online para evitar arriesgarse. A la hora de consumir un dulce ella revisa el contenido de este,
para ver si tiene algo bueno y su fecha de vencimiento. Ella considera que para que una golosina
sea su favorita, esta debe tener una buena presentación, que quizás pueda servir como regalo,
vitaminas, sabor y costo no tan elevado. Por último, está dispuesta a consumir un complemento
alimenticio natural, ya que considera que la mayoría de los ya presentes en el mercado son
hechos de manera muy artificial y preferiría que las golosinas que consumen tengan un aporte
alimenticio o vitaminas.
Entrevistado: Ricardo Dianderas

Enlace: https://upcedupe-my.sharepoint.com/:u:/g/personal/u201422048_upc_edu_pe/EcJiO-
a8yHBHmkN4sIe9T2MBIadDxxMcgusuBuu56zoN5w?e=8SDK9o
Ricardo, se siente feliz y satisfecho al consumir un dulce, piensa que el poco aporte alimenticio
en las golosinas en el mercado peruano es lamentable, así mismo, lo que lo motivó a adquirir
un dulce en la calle fue la presentación, en cuanto a alto precio de los productos saludables, el
piensa que este está justificado sin embargo, siente que en algunos casos este es excesivo y que
las personas prefieren mayor cantidad. Para él el contenido alimenticio de las golosinas significa
24
un límite, es decir, cuántas golosinas puede comer al día. Así mismo, lo que más valora cuando
come golosinas es su sabor, por otro lado, no siempre se fija en los componentes de los dulces,
pero a veces sí. El considera que para que un dulce sea su favorito este debe ser ácido, y tener
buen sabor. Además, le llamó mucho la atención el complemento de gomitas y estaría encantado
de adquirirlo.
Entrevistado: Romy Vila

my.sharepoint.com/:u:/g/personal/u201422048_upc_edu_pe/Ed3yol4F0iROh0AxcLXLi-
UBJYPKDsyOE37UjlPXP9Gi-Q?e=7MVExh
Romy nos comentó que no encuentra muchos dulces saludables en el mercado peruano, ella
suele comprar dulces en las bodegas. Por otro lado, ella consume comida saludable todos los
días, por ejemplo, fruta y ensaladas. Lo que busca en los dulces es que estos sean suaves y ricos.
No conoce, golosinas hechas en Perú que sean saludables en su totalidad. Para ella, si tiene valor
el contenido alimenticio de las golosinas, ya que así no se tendría que limitar tanto en
consumirlas. Nos comentó también, que ha dejado de consumir dulces porque le empezó a doler
la cabeza, fue a un médico que le recomendó dejar de consumir azúcar y se mejoró. Así mismo,
considera que debido a lo que le ocurrió y en recomendación de su doctor de cabecera debería
consumir complementos alimenticios saludables. Para que un dulce sea su favorito, este debe
ser saludable, que tenga múltiples sabores y que tenga sabor a Cacao.
Entrevistado: Stephanie Gonzales

my.sharepoint.com/:u:/g/personal/u201422048_upc_edu_pe/EVYYGKzmAXVBm7WAEpW
IQIsBVVYZmuuFVilkMQFXgZC5WQ?e=3D5WV8
Stephanie nos comentó que prefiere no consumir dulces tan frecuentemente, debido a que es
consciente que no es muy bueno hacerlo para la salud. Asimsimo, prefiere no consumir las
gomitas que tienen azúcar alrededor, pero si le gustan que sean duras y no tan suaves. Ella nos
cuenta que tiene la costumbre en su casa de comer saludable. Stephanie nos comenta que no
conoce muchas golosinas saludables. Ella considera que para que una golosina sea su favorita,
esta debe tener un buen sabor, no debe contener tantas calorías y un buen precio. Por último,
ella suele fijarse en las calorías que tienen las golosinas y dulces. Le parece interesante que las
25
gomitas sean con complementos alimenticios, lo cual estaría muy feliz de conocer nuestro
producto.
Entrevistado: Gianmarco Lazo

Enlace: https://drive.google.com/file/d/1MEfifuh5fRWaF4oX0m-
N_NGVrrqZjeAL/view?usp=sharing
Gianmarco nos comenta que al comer golosinas se siente feliz y alegre, además suele consumir
dulces saludables una vez cada dos semanas aproximadamente y que las personas no toman
mucha consciencia sobre la falta de vitaminas y bajo aporte alimenticio de las golosinas, dice
que las gomitas le gusta bastante por el sabor y la textura de ésta. También cree que los dulces
saludables son más caros por el proceso que tiene que pasar y los implementos. Todos los días
consume comida saludable y considera que la marca es lo más importante para consumir un
dulce. No se fija en el contenido nutricional que tienen los dulces, ya que no te aportan nada.
Entrevistado: Camila Albujar

Enlace: https://drive.google.com/file/d/1JI_gqPG0Em9sUaw-
a9HDWF7B02exwX2b/view?usp=sharing
Camila nos comenta que comer dulces la hace feliz y alegre y suele preparar sus dulces
saludables una vez a la semana, le gusta que las golosinas sean muy dulces y que le de ese “golpe
de dulce”, también nos comenta que las gomitas no le gusta porque no siente que tenga tanto
dulce, además los dulces saludables les parece más caro a comparación de otros dulces no
saludables debido al tiempo que se demoran en hacerlos y los componentes que usan.
Mayormente compra en las bodegas que están cerca de su casa.
Entrevistado: Alicia Mac Enlace:
https://drive.google.com/file/d/1MEeeKEkcPJoSOpYrtCWTUq0h9AUHmmCM/view?usp=s
haring
Alicia nos comenta que comer dulces le da felicidad y proporciona un agradable momento para
ella, consume golosinas muy seguidas, pero golosinas saludables los consume raras veces, para
ella el tema del aporte alimenticio en las golosinas no le toma importancia debido a que cuando
uno compra golosinas ya sabe que compra y lo que contiene dicho dulce. Comer gomitas le
26
causa alegría y los compraba en las tiendas y bodegas. Además, nos comenta que todos los días
consume comida saludable, como frutas y verduras y una dieta baja en grasa. Lo que más valora
al consumir una golosina es el sabor que tiene y después el precio.
Entrevistado: Manuel Romero
Enlace: https://drive.google.com/file/d/1LqgYQE44Hu4U4S6qsuFc9p-
oZKLdSdAr/view?usp=sharing
Manuel se siente bien al consumir estos dulces y mayormente lo hace cuando tiene antojos de
algo dulce, no recuerda bien la última vez que consumió un dulce saludable pero si recuerda que
fue una galleta con miel la cual lo consumió entre 2 a 3 veces por semana. Por otro lado,
considera que está mal que los dulces no tengan tanto valor nutricional para los niños, ya que
estos son los que más los consumen y le pareció interesante que este producto ejecutado por
nosotros tengan complementos alimenticios, los cuales son ideales para llevar una vida
saludable. También, comentó que cuando compra estos dulces lo hace en supermercados y
centros comerciales, pero ahora todo lo hace vía online, ya que lo realiza por estos medios por
la coyuntura actual. El sabor que más le gusta en los dulces es la menta, también comenta que
no conoce alguna marca de complementos alimenticios en forma de golosinas en el mercado
peruano.
b. Entrevistas a expertos:
Entrevistado: María Cecilia Salomón Lapel
my.sharepoint.com/:u:/g/personal/u201422048_upc_edu_pe/EQLsFKA2jmlAo2CRJqJNOZw
BtmgTPDzja4wF7rZmyjuLcw?e=EZRQaC
Resumen de la entrevista
María Cecilia, médico cirujano de profesión nos indica que las personas podrían consumir
golosinas saludables, una vez al día, mientras que golosinas no saludables, no se deberían de
comer de manera diaria, a lo mucho, una vez por semana o cada quince días, por otro lado, los
productos para que estos sean saludables, deben contener fibra, vitaminas, frutos secos o fruta
sin aditivos o azúcar agregados. Así mismo, nos comentó que el consumo de golosinas de
27
manera irresponsable y continua favorece la presencia de caries, triglicéridos altos, hígado graso,
diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares. Así mismo, los factores por lo que las
personas tienden a comer comida no saludable o golosinas son, aditivos en los dulces, el azúcar,
factores emocionales, estrés y ansiedad, déficit nutricional, la falta de energía. Es decir, el estado
anímico y físico. Por otra parte, las organizaciones deberían evaluar el tipo de alimentos a
utilizar, evaluando la cantidad de azúcar, además, no debería contener más de 6 gramos de
azúcar en un cereal por ejemplo, y el nivel de carbohidratos no debería pasar del
50%, así mismo, no deberían incluir azúcar adicional. Por último, ella nos comentó que los
dulces no saludables se deberían consumir a partir de los 7 años, ya que podrían generar
hiperactividad, caries y obesidad.
Entrevistado: Esther Gladys Ramirez
my.sharepoint.com/:v:/g/personal/u201422048_upc_edu_pe/EXFjoPBvlihJlA8_Wks62rABC_
0HQXFRXtrn9mTldajslg?e=hVhUnK
Resumen de la entrevista
Esther como nutricionista considera que los peruanos no se alimentan de una manera saludable,
ya que se tiene un incremento cada vez mayor en el índice de obesidad en adultos y niños.
Asimismo, esto se debe a 3 motivos puntuales en que no se tiene hábitos alimenticios , se
desconoce la cantidad de calorías que necesitamos al día y porque la mayoría no lee las tablas
nutricionales. Además, señala que las golosinas con complementos alimenticios si pueden ser
saludables , debido a que al ser elaboradas se podría disminuir o sustituir los azúcares. Las
recomendaciones que brinda Esther al consumir golosinas es moderar su consumo al mínimo
, elegir los que tengan sustitutos de azúcares como sacarina y edulcorantes y por último
compartir las golosinas con otras personas para que el consumo sea menor .También, menciona
que las personas no se fijan en la composición de los alimentos porque no les da la debida
importancia o porque no entienden la etiqueta de información de los alimentos. Dentro de las
28
golosinas que conoce como saludables se encuentra el chocolate con 100% cacao, cereales
andinos inflados , arrocillo, el trigo, barritas energéticas de kiwicha .En cuanto al consumo de
golosinas lo recomendable sería optar por una vez por semana. Además, considera las frutas
como una fuente mas saludable en comparación de las golosinas , debido a que las frutas
contienen vitaminas y además si existe un exceso de golosinas podría causar obesidad, diabetes,
falta de apetito, malos hábitos alimenticios, cansancio, entre otros.
2.1.2. Análisis e interpretación de resultados

A través de las entrevistas realizadas a 15 usuarios hemos logrado obtener información sobre
la percepción que ellos tienen ante la problemática que afrontan y también poder conocer sus
gustos y preferencias.
● A la mayoría de las personas les gustan las gomitas.

● Compran en supermercados y bodegas.
● Sienten que no hay suficientes golosinas saludables en el mercado.
● Tienen la percepción de que lo saludable es mucho más caro, pero si están
dispuestos a pagar por esto siempre y cuando sea de calidad y tengan la certeza
de que sí aporten las vitaminas que dicen.
● El usuario también valora el tema del envase, uno que pueda llamar su atención.
● A los usuarios les gustaría probar nuevos sabores, ya que los que hay
actualmente son muy comunes.
● Los usuarios se preocupan por el azúcar que contiene los alimentos, pero aun así
los consume debido a que no hay otras opciones más saludables.
● La mayoría de los usuarios tienen el hábito de consumir productos saludables y
más aún en esta coyuntura.
● Actualmente prefieren hacer las compras vía online.
2.2. Descripción del segmento de cliente(s) o usuario(s) identificado(s)
2.2.1. Value proposition canvas
Perfil del cliente
29
Al ser un producto nuevo, Complemento alimenticio con forma de gomitas de sabores exóticos
de la Selva, hemos decidido que esté orientado a Personas de Lima Metropolitana Moderna, de
los sectores socioeconómicos A y B entre 18 a 55 años que consumen complementos
alimenticios. Debido a que nuestro producto no sólo será natural y saludable, sino que
presentará un agradable sabor atractivo a todas las personas que disfruten consumir golosinas y
que busquen una alternativa natural a los complementos industrializados químicos actuales en
el mercado .
- Alegrías:
- Texturas agradables.
- Accesibilidad.
- Sabores exóticos.
- Diferentes beneficios para la salud.
- Precios razonables.
- Frustraciones:
- No encontrar gran variedad de sabores que les agrade en su totalidad.
- Tener que limitarse o medirse al consumir un dulce.
- Diseño no tan innovador en la envoltura o envase.
- Los productos saludables son muy caros.
- Complementos alimenticios más químicos que naturales.
- No sienten mucho sabor a fruta.
- Tareas:
- Consumir complementos alimenticios orgánicos sin aditivos.
- Tener facilidad de consumo.
- Probar un complemento alimenticio con buen sabor.
- Sentir sabores variados.
- Envase con gran capacidad.
Mapa de valor
Como se explicó anteriormente, el tipo de cliente son Personas de Lima Metropolitana Moderna,
de los sectores socioeconómicos A y B entre 18 a 55 años que consumen complementos
alimenticios para poder obtener los nutrientes, vitaminas, etc de una forma más completa ya que
el organismo no llega a procesar todo lo que uno consume, por ello se usa los complementos
30
vitamínicos; también debido a la coyuntura actual muchas personas buscan mantener una buena
salud y un buen sistema inmunológico. Dentro de esta segmentación están alumnos, deportistas,
maestros y cualquier persona que se preocupe por su salud. A continuación se muestra el mapa
de valor.
- Creadores de alegría:
- Distribución mediante delivery.
- Sabores con fruta de la selva que son de mayor agrado.
- Precio accesible en comparación con la competencia.
- Formas y color de acuerdo a cada fruta.
- Textura de calidad apto para el paladar.
- Solucionadores de frustraciones:
- Envases con gran capacidad.
- Gomitas con sabores innovadores.
- Producto innovador y accesible.
- Complemento alimenticio natural.
- Sabor a frutas naturales exóticas.
- Producto sin aditivos ni azúcares agregados.
- Productos y Servicios:
- Grandes beneficios para la salud.
- Gomitas con sabores de la selva.
- Gomitas de frutas con vitamina B12, colágeno y magnesio.
- Frascos de 90 gomitas.
- Sabor dulce como fruta natural.
31
32
Figura 3. Mapa de propuesta de valor. Imagen que muestra tanto el perfil del cliente como el mapa de valor de Junglamitas.
Elaboración Propia
Link: https://docs.google.com/presentation/d/17kAiPbrio2m-
r2qD0ydTfikEzIuVLOqzQlGyGQFbXwg/edit#slide=id.g859847c406_0_0
Encaje del problema:
Alegrías - Creadores de alegría

Tabla 2. Encaje del problema -Alegrias
Perfil del cliente

ENCAJE
Alegrías
Texturas agradables (A)

Precios razonables (A)
Precio accesible en comparación con la competencia (CA)
Textura de calidad apto para el paladar (CA)
33
Mapa de Creadores Sabores exóticos (A)
valor de alegría Diferentes beneficios para la salud (A)
Sabores de frutas de la selva que son de mayor agrado (CA)
Formas y color de acuerdo a cada fruta (CA)
Accesibilidad (A)
Distribución mediante delivery (CA)
Frustraciones - Solucionadores de frustraciones
Tabla 3. Encaje del problema -Alegrias
Perfil del cliente

ENCAJE
Frustraciones
No encontrar gran variedad de sabores que les agrade en su

totalidad (F)
No sienten mucho sabor a fruta (F)
Gomitas con sabores innovadores (SF)
Sabor a pura fruta natural y exótico (SF)
Mapa de Soluciona
valor dores de Tener que limitarse o medirse al consumir un dulce (F)
frustracio Complementos alimenticios más químicos que naturales (F)
nes Productos sin aditivos ni azúcares agregados (SF)
Complemento alimenticio natural (SF)
Diseño no tan innovador en la envoltura o envase (S)

Envase con gran capacidad de gomitas (SF)
Productos saludables con muy caros (F)

Producto innovador accesible (SF)
Tareas - Productos y servicios
Tabla 4. Encaje del problema -Tareas
Perfil del cliente

ENCAJE
Tareas
Consumir complementos alimenticios orgánicos sin aditivos (T)

Mapa de Productos Gomitas de frutas con B12, colágeno y magnesio (P/S)
valor y Grandes beneficios para la salud (P/S)
servicios
Probar un complemento alimenticio con gran sabor (T)
Dulces como la fruta natural (P/S)
34
Sentir sabores variados (T)
Gomitas con sabores de la selva (P/S)
Tener facilidad de consumo (T)

Envase con gran capacidad (T)
Frasco de 90 gomitas (P/S)
De acuerdo al mapa de valor y al perfil del cliente, hemos asociado cada una de las alegría con
cada creador de alegría, cada una de las frustraciones con los solucionadores de frustraciones
así como cada tarea con el producto y servicio llegando al encaje del producto y validando
nuestra propuesta de valor.
Segmentación
a. Geográfico: El emprendimiento se iniciará realizando ventas vía online debido a la

coyuntura que se vive en el país. Los pedidos se entregarán vía delivery previa cita y en
los distritos Lima Metropolitana Moderna.
a. Sociodemográfico: Mujeres y hombres, de cualquier estado civil, de 18 a 55 años de

edad de Lima Metropolitana moderna de los NSE A y B que consuman complementos
alimenticios.
b. Psicológico: Hombres y mujeres que aspiren a un estilo de vida saludable y que gustan
de consumir gomitas y complementos alimenticios
2.2.2. Determinación del tamaño de mercado

Para definir la población, se utilizará datos estadísticos de la Compañía peruana de estudios de
mercados y opinión pública s.a.c. Se seleccionó a la población de Lima Metropolitana, ya que
primero se realizará las ventas en la zona. Con los datos de CPI, la población limeña son
10,580,900 hasta el año 2019, el cual representa el 32.56% del Perú.
35
Figura 4. Distribución de personas según las 60 principales ciudades del Perú. Copyright 2019 por APEIM
Segmentos
La Primera variable a utilizar será la población de Lima Moderna la cual representa el 13.4%
de Lima metropolitana comprendiendo un total de 1,417,854 personas de los distritos como
barranco, Jesús María,, La molina, Lince, Magdalena del mar, Miraflores, Pueblo libre, San
Borja, san isidro, San Miguel, Santiago de Surco y Surquillo.
36
Figura 5. Lima metropolitana 2019: Estructura socioeconómica de la población por zonas geográficas. Copyright 2019 por
APEIM
La segunda variable a utilizar será la de Nivel Socio Económico (NSE) A y B, el cual representa
el 27.7% de la población de Lima Moderna, se escogió esta variable. porque nuestro producto
tendrá un precio considerado para esos niveles. Los cuales tienen el poder adquisitivo para
adquirir productos que fortalezcan su sistema inmunitario por la actual pandemia.
Figura 6. Lima Metropolitana 2019: Hogares y población por sexo y segmentos de edad según nivel socioeconómico.
Copyright 2019 por APEIM
La tercera variable a utilizar será el rango de edades. En este caso se seleccionó a los limeños
entre los 18 y 55 años porque según la cantidad de nutrientes de las frutas, y la elección de
37
complementos alimenticios y nuestras presentaciones. Nuestras gomitas son aptas para el rango
el cual representa el 58.2% de la población limeña moderna.
Figura 7. Lima Metropolitana 2019: Población por sexo y segmentos de edad. Copyright 2019 por APEIM
La cuarta variable a utilizar será las personas que utilizan complementos alimenticios. Según el
estudio realizado en junio del presente año por el área de investigación de la empresa Fortiflex
en Lima, pudo rescatar que el 80% de las personas disminuyen su actividad física cotidiana.
Asimismo, se evidenció que el 50% de los encuestados están consumiendo complementos
alimenticios como magnesio, colágeno y vitamina C para reforzar su alimentación y ayudar a
su sistema inmune.
38
Figura 8. Fortiflex: El 50% de los limeños consumen suplementos alimenticios en tiempos de cuarentena. Copyright 2019
por Negocios Perú
La quinta variable a utilizar se determinó mediante encuestas on-line, el cual se les realizó a los
limeños entre 18 y 55 años de los niveles socioeconómicos A y B que han utilizado algún
suplemento alimenticio. El cual el precio establecido está en el rango de 35-40 soles y representa
el 31.3% de los encuestados.
Figura 9. Cuánto estaría dispuesto a pagar 60-90 de gomitas de este tipo. Elaboración Propia
39
Determinación del Tamaño de mercado en personas
País seleccionado: Perú

Estado seleccionado: Lima Metropolitana
Tabla 5. Método de Ratios sucesivos
Datos % Resultado Fuente
Población de Lima Metropolitana 100% 10,581,000 INEI
Población de Lima Metropolitana Moderna 13.4% 1,417,854 INEI
Población de Lima Metropolitana Moderna De 27.7% 392,746 INEI

los NSE A y B
Población de Lima Metropolitana Moderna De 58.2% 228,578 INEI

los NSE A y B entre 18 y 55 años
Población de Lima Metropolitana Moderna De 50.0% 114,289 Estudio de

los NSE A y B entre 18 y 55 años que usan Fortiflex
complementos alimenticios (Mercado
disponible)
Población de Lima Metropolitana Moderna De 31.30% 35,773 Encuesta

los NSE A y B entre 18 y 55 años que usan propia
complementos alimenticios (Mercado
disponible) que están dispuestas a pagar entre 35
y 40 soles por una caja de gomitas (Mercado
efectivo)
Población Junglamitas 35,773

Nota. Adaptado de “Informes NSE”, por APEIM, 2019. Elaboración propia
Después de realizar el análisis correspondiente considerando las características del público

objetivo y su disponibilidad a pagar nuestro precio establecido (de 35 - 40 soles), se determinó
una población de 35,773 personas.
2.2.2.1 Tamaño de mercado en dinero
40
El precio de introducción de las Junglamitas será S/37 incluyendo IGV
Población Junglamitas x precio: 35,773 * 37 = 1,323,601 Soles
El precio establecido es de 37 soles, lo determinamos mediante encuestas realizadas a través de

Google (Ver anexo). Por lo tanto, el tamaño de mercado en dinero obtenido es de 1,323,601
soles.
2.3. Descripción de la solución propuesta
Junglamitas es un complemento alimenticio en forma de gomitas hecho a base de 100% fruta

natural, orgánica y exótica de la selva peruana. El producto contará con tres presentaciones
distintas, Gomitas de Aguaje con colágeno y biotina para la piel y el cabello, Gomitas de Camu
con B12 para el sistema inmune y la energía, y Gomitas de aguaymanto y magnesio para aliviar
la ansiedad y el estrés. Se busca con este producto dar una alternativa natural sin aditivos a los
complementos nutricionales químicos industriales, brindando sabores innovadores, deliciosos
y que den a conocer la variedad de frutas oriundas en el Perú.
2.3.1. Planteamiento de las hipótesis del modelo de negocio (BMC)

Hipótesis 1:
Tabla 6. Hipotesis 1
Hipótesis : A los clientes les interesa el alto contenido de

se relaciona con las preguntas de entrevistas nuestro complemento alimenticio en forma de
3/12/18 gomitas
Cuadrantes que valida Propuesta de valor, recursos claves
Método Entrevista a usuarios
41
Métrica Nro de personas entrevistadas interesadas vs
Nro de personas entrevistadas no interesadas
Criterio de éxito Más del 50% de las personas están

interesadas
Resultado De los 16 entrevistados , a 13 usuarios les

interesa el alto contenido alimenticio de
nuestras gomitas , lo cual representa el 87.5
% del total de entrevistados.
Aprendizajes, Decisiones Conclusiones y aprendizajes: La mayoría de

los entrevistados están interesados en que
complementos de gomitas sean de frutas más
naturales sin tanto ingrediente artificial
químicos dentro de su composición .
Algunos de los entrevistados si quisieran que
el consumo de las gomitas a largo plazo no sea
dañino para la salud.
Decisiones a tomar: Formular la receta y los

complementos de las gomitas con insumos
naturales, de tal manera que no sea perjudicial
para la salud. La composición debe estar bien
explícita en el empaque.
Hipótesis 2:
Hipótesis A nuestros clientes potenciales les preocupa

se relaciona con las preguntas 3/8/12/18 limitar el consumo de alimentos no
saludables, ya que, piensan que su consumo
frecuente no es bueno para la salud.
42
Cuadrantes que valida Segmento de clientes, propuesta de valor.
Método Entrevista a usuarios.
Métrica Nro de usuarios preocupados vs Número de

entrevistados no preocupados
Criterio de éxito Más del 65% del total de los entrevistados se

preocupan por su sistema inmunológico.
Resultado A 15 usuarios del total de los entrevistados que

representan el 93.75% les preocupa mantener
su sistema inmunológico .
Aprendizajes, Decisiones Conclusiones y aprendizajes: El 93.75% de los

entrevistados se preocupan por mantener sus
sistema inmunológico en buen estado,
especialmente durante la pandemia del
COVID-19. Por ende, están más interesados en
adquirir productos que puedan contribuir a
mejorar y mantener en buen estado su sistema
inmunológico.
Decisiones a tomar: Ofrecer un producto
natural que cumpla con sus expectativas y
necesidades en cuanto a calidad, precio,
servicio y que contribuya en su salud.
Nota. Elaboración propia
Hipótesis 3:
Hipótesis Las personas gustan de comprar los

se relaciona con las preguntas: 7 complementos alimenticios de gomitas vía
online
43
Cuadrantes que valida Canales, estructura de costos
Método Entrevistas
Métrica Nro de usuarios que compran complementos

alimenticios vía online vs Número de
entrevistados que no lo hacen
Criterio de éxito Más del 60% del total de los entrevistados

están interesados en comprar vía online
Resultado A 10 personas de las 16 personas

entrevistadas que representan el 62.5% les
gusta comprar las gomitas vía online

los entrevistados prefiere comprar vía online
y más aún por la coyuntura actual y comprar
de esta forma es mucho más accesible y
menos riesgoso que ir a una tienda.
Decisiones a tomar: Realizar alianzas con

empresas que brindan servicio de delivery o
reparto para cumplir con la demanda.
Hipótesis 4:
Hipótesis Los usuarios piensan que en el mercado no

Se relaciona con las preguntas: 2 existen muchos complementos alimenticios
originarios de Perú en forma de gomitas
saludables
44
Cuadrantes que valida Propuesta de valor, recursos clave
Método Entrevista
Métrica Nro de usuarios que mencionan que no existen

muchos complementos alimenticios peruanos
vs Número de entrevistados que si las
mencionan
Criterio de éxito Más del 65% opina que no existen muchos

complementos alimenticios originarios de
Perú en forma de gomitas saludables
Resultado Del total de entrevistados, a 12 usuarios que

representan el 75 % de los entrevistados
piensan que el mercado no existen muchos
complementos alimenticios originarios de
Perú en forma de gomitas saludables

los usuarios no tiene en mente, complementos
alimenticios que sean de origen peruano y
que no tengan aditivos .
Decisiones a tomar: Publicitar los beneficios y

diferencias entre un complemento o dulce
artificial y uno saludable.
Hipótesis 5:
Hipótesis: Las personas prefieren gomitas bajas en

Se relaciona con las preguntas 5,9, 16,19 azúcar dentro de su composición
45
Cuadrantes que valida Propuesta de valor, recursos clave
Método Entrevistas
Métrica Nro de usuarios que prefieren gomitas bajo en

azúcar vs Número de entrevistados
Criterio de éxito Más del 60% del total de los entrevistados

están interesados en comprar las gomitas bajo
en azúcar.
Resultado De los usuarios entrevistados , 14 personas de

que representan el 87.5% del total de 16
entrevistados, mencionaron que prefieren
consumir las gomitas bajo en azúcar.

entrevistados no está a favor que las gomitas
tengan mucha azúcar. Nos indican que los
granos de azúcar pegado a la gomita salen con
facilidad. Asimismo, nos indican que lo ven
perjudicial para la salud que tenga tanta azúcar.
Decisiones a tomar: Quitar los aditivos de

azúcar para la receta de las gomitas saludables.
Utilizando sólo los azúcares de las frutas de la
selva.
Hipótesis 6:
Hipótesis Los complementos alimenticios en forma de

gomitas al ser preparadas adecuadamente
pueden ser saludables
46
Cuadrantes que valida Socios claves
Método Entrevistas a experto
Métrica Nro de Expertos entrevistados que piensan que

esto es cierto vs expertos que piensan que no es
cierto.
Criterio de éxito 60% de las personas entrevistadas están

interesadas en el producto
Resultado Las Complementos alimenticios en forma de

gomitas al ser preparadas de manera adecuada,
si pueden ser saludables, especialmente si
contienen fibra y bajo contenido de aditivos o
azúcares agregados
Aprendizajes, Decisiones Conclusiones y aprendizajes: Si se realiza la

elaboración adecuada y con los requerimientos
necesarios de los complementos alimenticios,
se podrá llegar a nuestro público objetivo.
Decisiones a tomar: Producir nuestros
complementos alimenticios con fibra y bajo en
azúcares y aditivos.
Hipótesis 7
Experimento 1:
Objetivo de experimento
Este experimento de concierge nos servirá para saber si las personas están interesadas en
comprar las gomitas por el Fanpage del Facebook.
Matriz de Validación:
47
Tabla 12. Matriz de Validación Hipótesis 7
Concepto
Hipótesis: Las frutas de la selva, son atractivas para las personas
Experimento: Realizar un anuncio de venta en la fan page de Facebook
Cuadrantes que valida: Recursos claves, Relación con el cliente
Criterio de éxito :
● 30% del total de visualizaciones del post dieron like, reaccionaron o la comentaron
(intención de compra).
Resultado:
Publicación 1: Aguaymanto
● Del total del alcance (36 personas), el 41,66% de clientes potenciales

(15 personas) reaccionaron al post), lo que valida el criterio de éxito.
Publicación 2: Camu
● Del total del alcance (38 personas ), el 42.11% de clientes potenciales

(16 personas) reaccionaron al post, lo que valida el criterio de éxito.
Decisión: Debido a que existe interés por parte de los usuarios de nuestro producto, se percibe
que se puede lograr un alcance significativo por medio de esta red social .Asimismo, estas
48
frutas expuestas con sus beneficios les llamó mucho la atención , lo cual es clave para nuestro
producto y nos permite confirmar los insumos utilizados para la elaboración de las gomitas.
Nota :Elaboración Propia
Tipo de venta: Uno de los canales de venta del modelo de negocio será B2C mediante Facebook,
donde se comercializará la publicidad del producto.
Tipo de método: El experimento consistió en crear una página en Facebook. Se utilizó el

método de publicación de anuncios para ofrecer el producto.
Métrica: (Número de reacciones / alcance de la publicación) x100
Desarrollo del experimento
Fechas del experimento: Se inició con el experimento el día 06 de Setiembre.
Método utilizado: Se utilizaron las redes sociales como Facebook para medir el alcance e
interacciones con las publicaciones en la página de Junglamitas. Para ello, se utilizó en la
publicación, fotos de las frutas que se utilizan como principales insumos para el proceso de
elaboración de las gomitas con información relevante como sus beneficios.
Sustento y evidencias:
Imagen N° 1: Post en Fan Page de Facebook
49
Figura 10. Publicación de Junglamitas en la página ofcicial de Facebook. Figura que muestra las interacciones de una
publicación de Junglamitas en la página de Facebook. Elaboración propia
50
Imagen N° 2: Post en Fan Page de Facebook
Figura 11. Publicación de Junglamitas en la página de Facebook. Figura que muestra las interacción de una publicación
de Junglamitas en la página de Facebook. Elaboración propia
51
Descripción de los cuadrantes involucrados
Relación con el cliente:
La publicación realizada nos ayuda a fortalecer la relación con los clientes a través de una
comunicación efectiva brindando información relevante y actualización del producto. Lo que
nos permitirá establecer un vínculo con los usuarios y consolidar nuestra propuesta de valor.
Recursos claves:
Este experimento evidencia el uso de las redes sociales (Facebook) como un recurso clave que
nos ayuda a difundir el producto logrando un mayor alcance para concretar nuestras ventas.
Métrica: (Número de reacciones / alcance de la publicación) x100
(15/36)*100 = 41.67%
Hipótesis 8
Objetivo de experimento:
Matriz de Validación:
Concepto
Hipótesis: Las personas prefieren comprar las gomitas de manera online
52
Cuadrantes que valida: Canales, estructura de costos.
● Más del 50% del total de visualizaciones del post dieron like, reaccionaron o
comentaron.
Resultado:
● Del total del alcance (44 personas), el 54,54% de clientes potenciales

(24 personas) reaccionaron al post, lo que valida el criterio de éxito.
Decisión: Debido a la demanda de deliverys vista en los comentarios de la publicación

realizada, se puede obtener información importante y se optará por invertir en el servicio de
delivery para la venta del producto y de esta forma satisfacer las necesidades de los clientes
en base a su decisión de compra.
A. Tipo de venta: Uno de los canales de venta del modelo de negocio será B2C mediante
Facebook, donde se comercializará la publicidad del producto.
B. Tipo de método: El experimento consistió en crear una página en Facebook. Se utilizó

el método de publicación de anuncios para ofrecer el producto.
C. Métrica a utilizar: (Número de reacciones de la publicación / alcance de la publicación)

x100
Desarrollo del experimento
A. Fechas del experimento: El experimento se realizó desde el 08 de Setiembre.
53
B. Método utilizado: Se utilizaron las redes sociales como Facebook para medir el alcance
e interacciones con las publicaciones en la página de Junglamitas. Para ello, se utilizó en la
publicación, fotos de las frutas que se utilizan como principales insumos para el proceso de
elaboración de las gomitas con información relevante como sus beneficios para visualizar si las
personas quieren comprar el producto online.
C. Sustento y evidencias:
54
Figura 12. Publicación de Junglamitas en la página de Facebook. Figura que muestra las interacción de una publicación de
Junglamitas en la página de Facebook. Elaboración propia
Descripción de los cuadrantes involucrados
Canales: A través de la publicación de Facebook se puede apreciar el interés de las personas por
el canal delivery y negocio online. Lo cual nos permite evaluar sus preferencias respecto a su
disponibilidad de compra.
Estructura de Costos: La publicación nos da una referencia de la cantidad de deliverys para
obtener un presupuesto aproximado de la inversión en dicho servicio.
Métrica: (Número de reacciones de la publicación / alcance de la publicación) x100

(24/44)*100 = 54.55%
Hipótesis 9
I. Objetivo de experimento:
II. Matriz de Validación:
Tabla 10
Matriz de Validación Experimento 9
Concepto
Hipótesis: La publicidad en redes sociales ayuda a que las gomitas sean más conocidas.
Cuadrantes que valida: Relación con el cliente , Recursos claves
55
● Más de 50 likes por día a la página de Junglamitas.
Resultado:
● Se obtuvieron más de 54 reacciones durante los primeros 3 días de creación de la página
Decisión: Se continuará haciendo publicaciones interdiarias con mayor frecuencia para que de esta
forma se pueda lograr un mayor alcance e invertir en promocionar los post para lograr el objetivo
propuesto respecto a la difusión de Junglamitas.
Facebook, donde se comercializará la publicidad del producto

C. Métrica: (Número de likes / alcance de la página) x100
III. Desarrollo del experimento
A. Fechas del experimento: El experimento se realizó desde el 10 de setiembre al 17 de

Setiembre
e interacciones en la página de Junglamitas. Por esta razón , se realizaron publicaciones donde
había fotos de las frutas que se utilizan como principales insumos para el proceso de elaboración
de las gomitas con información relevante como sus beneficios.
56
Figura 13. Página de Facebook de Junglamitas. Copyright por Facebook
Descripción de los cuadrantes involucrados:
Relación con el cliente: Las publicaciones realizadas nos ayudan a fortalecer la relación con los
clientes a través de la página de Facebook y con las constantes publicaciones acerca del
producto. Lo que nos permitirá establecer un vínculo con el usuarios y que el producto sea más
conocido.
Recursos claves: Este experimento evidencia el uso de las redes sociales (Facebook) como un
recurso clave que nos ayuda a difundir la página logrando un mayor alcance para concretar las
ventas.
Métrica: (Número de likes / alcance de la página) x100

(40/54)*100=74.07%
57
Hipótesis 10
consumir las gomitas de camu camu con el complemento alimenticio B12 por el Fanpage del
Facebook validando los cuadrantes del business model canvas, estructura de costos y
actividades claves.
Concepto
Hipótesis: Las gomitas de camu camu con B12 son atractivas para los clientes
Cuadrantes que valida: Actividades claves, costo
● Pedidos de compra y/o cantidad de interacciones superior al 30% de las personas

alcanzadas.
Resultado:
● Se obtuvo más de 30% de interacciones e intenciones de compra del producto. Por lo q

se evidencia el interés de los clientes por la presentación propuesta. Complemento alimentic
de camu camu con B12.
58
Decisión: Al notar mucho interés sobre la presentación del producto se continuará realizando
publicaciones para saber que otros tipos de sabores les atraería más su atención y que otro tipo de
complementos necesitan.

C. Métrica: (Número de interacciones / alcance de la página) x100
A. Fechas del experimento: El experimento se realizó desde el 15 de octubre al 22 de

Octubre
e interacciones en la página de Junglamitas. Para ello, se utilizaron diferentes publicaciones
donde había fotos de las frutas que se utilizan como principales insumos para el proceso de
59
60
Actividades Clave: Este experimento nos ayudó a validar que el cliente muestra intenciones de
compra sobre la presentación, lo que nos permite confirmar los ingredientes e insumos a utilizar.
Estructura de Costos: Este experimento nos ayudó a validar que los insumos que se utilizaran
para el producto son los correctos y que tienen una buena aceptación por parte de los clientes,
por lo tanto buscar proveedores de calidad que nos permita ofrecer un producto de mejor calidad
que la competencia.
Métrica: (Número Interacciones/ alcance de la página) x100

(17/25)*100=68%
Hipótesis 11
consumir las gomitas de camu camu con el complemento alimenticio B12 por el Fanpage del
Facebook.
Concepto
Hipótesis: Las gomitas de Aguaymanto con magnesio son atractivas para los clientes
Cuadrantes que valida: Actividades claves, Estructura de costos
● Pedidos de compra y/o cantidad de interacciones superior al 30% de las personas alcanzadas.
61
Resultado:
● Se obtuvo más de 30% de interacciones e intenciones de compra del producto.

Por lo que se evidencia el interés de los clientes por la presentación propuesta.
Decisión: Al notar mucho interés sobre la presentación del producto se continuará realizando
publicaciones para saber que otros tipos de sabores les atraería más su atención y que otro tipo de
complementos necesitan.


Octubre
62
que la competencia.
63
(23/61)*100= 37.70%
Hipótesis 12
consumir las gomitas de Aguaje con el complemento alimenticio colágeno por el Fanpage del
Facebook.
Concepto
Hipótesis: Las gomitas de Aguaje con Colágeno son atractivas para los clientes
Cuadrantes que valida: Actividades claves, Estructura de costos
● Pedidos de compra y/o cantidad de interacciones superior al 30% de las personas

alcanzadas.
64
Resultado:
● Se obtuvo 21.05% más de 20% de interacciones e intenciones de compra del producto. Por lo que
se evidencia el interés de los clientes por la presentación propuesta. sin embargo, no se llegó
al valor de las otras presentaciones propuestas, por lo que se buscará promocionar
más esta presentación a futuro.
Decisión: Al notar interés sobre la presentación del producto se continuará realizando publicaciones
para saber que otros tipos de sabores les atraería más su atención y que otro tipo de complementos
necesitan.
Al no llegar al valor de las otras presentaciones, se buscará promocionar más esta presentación a futuro.


Octubre
65
que la competencia.

(8/38)*100=21.05%
66
● desde que se realizó la publicación (hace 5 días), se logró obtener un alcance de 36
personas en el anuncio de aguaymanto, de las cuales 15 reaccionaron, logrando un
41,66% del total, lo que valida nuestro criterio del éxito del 30%. Asimismo, de la
publicación de camu camu, el alcance fue de 38 personas, 16 de ellas reaccionaron siendo
esto el 42, 11% lo que validó nuevamente nuestro criterio de éxito.
● Se tiene como resultado el alcance del criterio de éxito impuesto (50% del total de
visualizaciones), ya que se obtuvieron 24 reacciones al post de un alcance de 44
personas. Es decir un 54.55%, cumpliendo así con el criterio de éxito planteado.
● Se tiene como resultado que se obtuvieron más de 54 reacciones durante los primeros 3
días de creación de la página en Facebook y 40 likes, resultado un 74.07% lo que nos
demuestra que se cumple el criterio de éxito y que la página está teniendo una buena
acogida.
● En cuanto a los experimentos para la validación de los cuadrantes “Estructura de costos

y Actividades claves, se obtuvo como resultado, que las tres presentaciones propuestas,
camu camu con B12, Aguaymanto con magnesio y Aguaje con colágeno, tienen gran
acogida e interés por los usuarios, sin embargo, la presentación de aguaje al no ser tan
conocida como las frutas de las otras presentaciones, no cuenta con tanto interés, por lo
que se planificara promocionarla más a futuro.
67
2.3.2. Diseño y desarrollo de experimentos que validen el modelo de negocio propuesto
MVP 1: Prototipo de gomitas

Experimento 1:
Figura 17.
Forma y consistencia del producto. Figura que muestra el producto a ofrecer. Elaboración propia
1. Objetivo del experimento

El objetivo planteado para nuestro primer experimento es lograr obtener mayor información con
los comentarios y opiniones de los usuarios frente al prototipo de gomitas que han sido
elaborados por nosotros mismos, dándole forma y diseño a este producto, con el fin de obtener
distintos puntos de vistas como también recopilar las posibles mejoras planteadas por los
usuarios. De esta manera, comprender sus necesidades y lograr satisfacerlos.
2. Diseño del experimento

Con respecto al diseño, la forma de nuestra gomita es medio redondo de color verde oscuro, este
color se hizo en base a lo referido a la Selva, pues como sabemos aquí en Perú se describe como
la región verde, y respecto a la forma pues queríamos mostrarle un diseño diferente a que nunca
hayan visto con respecto a las gomitas. Para este caso, hemos realizado entrevistas para los
diferentes usuarios con diversas preguntas, en el cual puedan responder con total libertad y
sinceridad, de esa manera nosotros podamos entender la posición de los entrevistados. Con ello
se realizará mejoras para poder satisfacer sus necesidades. En este caso se entrevistará a 25
personas que tengan la edad entre 18 a 30, pues son personas que tienen más criterio en
responder, lo cual nos ayudará en este experimento.
68
4. Interpretación de resultados
Los clientes preferirán un producto que se adapte mejor a la necesidad y problema que presenta
el mercado actual, pues como sabemos hoy en día muchas empresas no utilizan las verdaderas
frutas que proporcionan en su lista, pues sólo son colorantes y le dan el sabor de ellas y sobre
todo es muy químico y artificial, por lo que nuestro proyecto es la diferencia pues elaboramos
Complementos alimenticios en forma de gomitas saludables que representen un nulo deterioro
de su salud, sobre todo durante esta coyuntura, a sí mismo, los clientes no se sienten tan
satisfechos de los colores y forma de las gomitas actuales y su bajo aporte alimenticio, lo que
se ve reflejado en el buen recibimiento de nuestro prototipo, ya que es un producto que genera
confianza por los frutos e ingredientes que será elaborado.
5. Aprendizajes-Cambios a realizar
Al mostrarles nuestro primer experimento y realizar las entrevistas, cada uno de ellos ha
mostrado gustosa nuestra propuesta, ya que es innovadora y no vista en el mercado actual, pero
nos recomendaron que el producto debiese ser más pequeño pues lo ven demasiado grande para
consumirlo y no es tan práctico como ellos pensaron en un inicio de nuestra idea.Además,
recomiendan que quisieran obtener una mayor cantidad de gomitas en cada caja y como se
mencionó anteriormente un color menos opaco y variedad de colores , que se vea más alegre,
divertido y que represente a la Selva. De esa manera, no se cumplió la hipótesis y hemos tenido
tres hipótesis negativas, las cuales son:
● A los usuarios les gustará un producto que se vea generoso y de alta calidad.
● A los usuarios les gustará más la calidad que la cantidad de nuestro producto.
● A los usuarios les gustará un color más serio en nuestro diseño de gomitas
Por ende, se realizará un nuevo experimento con las mejoras y recomendaciones.
Experimento 2
69
Figura 18. Nueva forma y consistencia del producto. Figura que muestra el producto a ofrecer. Elaboración propia
Objetivo del experimento
Después de realizar las entrevistas para nuestro primer experimento, se realizó mejoras según
lo recolectado de cada respuesta de ellos. Es por ello por lo que a través de este segundo
experimento se tiene como objetivo llegar a validar la hipótesis que no alcanzó el nivel de éxito
y añadiendo ciertas observaciones en cuanto a textura y forma. Asimismo, se busca conocer
realmente a nuestro público objetivo y poder determinar finalmente con qué forma de gomitas
sienten mayor satisfacción, lo cual ayudará en brindarles un producto adecuado y apto para ellos.
En las siguientes líneas se mencionan las siguientes hipótesis que nuevamente serán validadas:
● A los usuarios les gustará un producto que se vea generoso y de alta calidad.
● A los usuarios les gustará más la calidad que la cantidad de nuestro producto.
● A los usuarios les gustará un color más serio en nuestro diseño de gomitas.
Diseño del experimento
Para nuestro segundo experimento, y al realizar diversos cambios al prototipo basándose en la

misma idea, y gracias a las opiniones de los usuarios se decidió cambiar la forma y darle un
color más claro al verde, con el fin de complacer a los clientes porque esto si es significante para
ellos. Por lo que como se observa en las imágenes mostradas anteriormente, la forma de las
gomitas cambiaron de ser redondas a cuadradas o una forma cúbica y el color verde más claro.
De esta manera, se realizó también el proceso con el experimento 1, por lo cual hemos
70
decidido entrevistar a 10 personas entre la edad de 18 a 30 años, con el fin de que nos puedan
brindar sus opiniones y con ello poder constatar si hemos logrado su aceptación.
Resultados obtenidos
Posteriormente se realiza la segunda ronda de entrevistas a nuestros clientes, con el fin de

obtener nuevos resultados de mejora en el prototipo de gomitas. De esta manera, ellos han dado
la aprobación sobre el nuevo prototipo, ya que observan que el tamaño es el adecuado, sin
embargo, si se piensa en la muestra de nuestra caja final, debemos reducir aún más el tamaño,
pues éstas siguen siendo muy anchas. Por otro lado, al reducir el tamaño de las gomitas, los
entrevistados estuvieron de acuerdo , pues servirá a que se incorporen más unidades en el
producto final, lo que ellos están gustosos ya que consumen más . Por último, les gustó que el
producto sea más transparente, debido a que, sintieron que se veía más divertido y alegre. Nos
sugirieron como en el experimento 1 que se debería tener en cuenta la variedad de colores,
debido a que esto también llama mucho la atención y si es posible una diversidad de formas y
que éstas sean de acuerdo a las frutas que utilizamos, como Camu, Pomarrosa, Aguaje,
Aguaymanto , entre otras. Asimismo, dejando siempre en claro en ellas que son provenientes de
la Selva y que este es el valor agregado de nuestro producto el cual se diferencia de la
competencia.
Interpretación de resultados
Respecto a todo lo recopilado en las entrevistas hemos podido destacar que los clientes prefieren
un producto más llamativo y divertido, en el que se sientan identificados y se sientan con mayor
energía. Además, un producto que brinde más contenido, y que contenga un valor alimenticio
superior. Asimismo, podemos observar cómo es que nuestras gomitas serán aceptadas de manera
adecuada si mejoramos en estos aspectos y continuamos teniendo una visión de mejora continua
y de retroalimentación, estando pendientes de nuestros clientes, pues ellos son parte del cambio
de cada decisión que tomemos como marca y podamos realizar estrategias en base a sus distintas
observaciones.
Aprendizajes-Cambios a realizar
71
Luego de recibir el feedback correspondiente de nuestros entrevistados, nos dimos cuenta de
que debemos agregar más colores a los productos, una mayor cantidad de diseños que se vean
divertidos y que representen nuestra idea y motivo por el cual estamos realizando este producto.
Así mismo, nos percatamos de que debemos reflejar en el producto de alguna manera la
procedencia y esencia de nuestro producto, es decir, mostrar que este representa a la Selva, la
naturaleza y la salud.
MVP 2:
Cajas para las gomitas
Experimento 1
Figura 19. Forma y material de envase de Junglamitas. Figura que muestra el envase del producto a ofrecer. Elaboración
propia
Objetivo del experimento

Se tiene como objetivo entender a los usuarios y saber cómo les gustaría que fuese el envase
para que se adecúe a la presentación de las gomitas y sea del agrado de nuestros consumidores.
72
Además, levantar todas las perspectivas, observaciones, opiniones y finalmente interactuar con
cada uno de ellos comprendiendo su interés de compra y la mayor comodidad al adquirir nuestro
producto. Por ende, para poder determinar este objetivo se procederá a realizar entrevistas a los
usuarios.
Diseño del experimento

Con respecto al diseño, para el segundo prototipo hemos realizado las cajas donde se pondrán
las gomitas, en el cual, la forma de la caja es media rectangular con la medida de 0.95x0.45x0.95
mm, además el color de la presentación es color caramel (es una combinación entre el marrón
y amarillo) con la intención de asemejarse a una corteza del árbol para reforzar la imagen de un
producto exótico. Para validar este prototipo como se dijo anteriormente en el objetivo, las
entrevistas serán de gran apoyo para el mejoramiento. En el cual hemos decidido entrevistar a
15 personas con edades entre 18 - 30 años, por lo que consideramos que son personas que nos
podrían ayudar.
Métrica del experimento

Para el experimento se realizará entrevistas al público objetivo seleccionado para saber en qué
mejorar, qué modificaciones hacer, según los gustos de los clientes. Según los resultados de la
entrevista se aprobará o no el experimento, en caso no se apruebe se realizará otro experimento
con las mejoras hasta llegar al prototipo final. Con ello se verá si se cambia el tamaño de las
cajas que contiene las gomitas, el color, el material.
Resultados obtenidos:
Teniendo en cuenta todo lo establecido anteriormente, se procedió a realizar las entrevistas para
este nuevo prototipo que es la caja de las gomitas, tomamos en cuenta todos los comentarios y/o
opiniones de los entrevistados. Por otro lado, prefieren un color más neutro para la caja y de
esa manera puedan observar más el producto por dentro sea el protagonista del packaging.
Asimismo, ellos desean que la caja sea más ligera para que puedan llevarlas o guardarlas de una
manera sencilla y fácil luego de consumirlas, es decir que sean portables y finalmente una caja
que represente más al producto y Selva peruana.
Interpretación de resultados:
73
Después de las entrevistas, nos toca analizar cada respuesta que ellos nos brindaron, respecto a
eso hemos notado que los clientes preferirán un producto más llamativo y divertido, un producto
que brinde más contenido, y que aporte un contenido alimenticio superior, y que esté de acuerdo
con todas las normas sanitarias. Además, podemos observar cómo es que nuestras gomitas serán
aceptadas de manera adecuada si mejoramos en estos aspectos y continuamos teniendo una
visión de mejora continua, estando pendientes de nuestros clientes, ya que son ellos quienes son
los que se deben sentir satisfechos.
5. Aprendizajes-Cambios a realizar:
Luego de recibir el feedback correspondiente de nuestros entrevistados, y analizar cada punto

nos percatamos que debemos agregar más colores a los productos, una diversidad de diseños
que se vean divertidos y llamativos para el consumidor, y de esa forma representen más nuestra
idea y motivo por el cual estamos realizando este producto. Así mismo, nos dimos cuenta de
que debemos reflejar en el producto de alguna manera la procedencia y esencia de nuestro
producto, es decir, mostrar que este representa a la Selva, la naturaleza y la salud. Es así, que
obtuvimos 3 hipótesis negadas.
● Las personas prefieren un producto colorido y llamativo.

● Los clientes quieren un envase grande generoso.
● Los clientes prefieren un diseño minimalista y sencillo.
Experimento 2
74
Figura 20. Nueva forma y material de envase de Junglamitas. Figura que muestra el envase del producto a ofrecer.
Elaboración propia
Objetivo del experimento:
Se tiene como objetivo entender a los usuarios cómo les gustaría que fuese el envase en cuanto
a la presentación del producto (nueva caja) con sus mejoras respectivas. Además, levantar todas
las perspectivas, observaciones , opiniones y finalmente interactuar con cada uno de ellos
comprendiendo su interés de compra y la mayor comodidad al adquirir nuestro producto. A
continuación, se detallarán las hipótesis que deseamos validar
● Las personas prefieren un producto colorido y llamativo.

● Los clientes quieren un envase grande generoso.
● Los clientes prefieren un diseño minimalista y sencillo.
Diseño del experimento:
Con respecto al diseño , este será mediante entrevistas a usuarios con diferentes preguntas de
manera que el entrevistado(a) no tenga ningún inconveniente en responderlas. Se entrevistará a
30 personas de 18-30 años.
75
Resultados obtenidos:
Luego de realizar las entrevistas de este prototipo, las personas entrevistadas nos dieron
retroalimentación. Por otro lado, el color si bien era simple, al ser neutro daba a notar que el
producto era más reciclable y ecológico. Por último, sentían que la caja era más práctica que la
anterior y de más fácil acceso y portabilidad, por lo que, se sintieron satisfechos. Sin embargo,
les gustaría que se reemplace el plástico por algún material menos perjudicial en el diseño y que
se reduzca aún más el tamaño.
Interpretación de resultados:
Nuevamente confirmamos que los clientes preferirán un producto más llamativo y divertido y
que aporte un contenido alimenticio superior. Sin embargo, valoran la portabilidad y la cantidad
de contenido que este ofrezca, además el precio y la relación con su calidad. Podemos observar
que teniendo un mejor contacto con nuestros clientes podremos mejorar cada vez más el
producto y mantenerlos satisfechos, ya que, estos valoran las intenciones de la marca.
Aprendizajes-Cambios a realizar:
Después, de recibir el feedback correspondiente de nuestros entrevistados, nos dimos cuenta de

que si bien el producto fue bien acogido, los clientes preferirían que la caja sea aún más pequeña
y fácil de transportar, que se elimine el plástico sin alterar tanto el diseño de la caja y que si es
posible que se mejore o diseñe la caja con algún tipo de decoración. Luego de aplicar las
peticiones de nuestros clientes, esperemos que estos queden satisfechos.
2.3.3. Análisis e interpretación de los resultados

● Se obtuvo una buena información con las entrevistas realizadas a expertos para continuar
con esta idea de negocio, contar con ellos nos ayudó a enriquecer esta idea , profundizar y
mejorarla , gracias a sus conocimientos nutricionales.
76
● A través de entrevistas se pudo conocer con mayor claridad las necesidades de nuestro
público objetivo hacia el producto que son las gomitas , las cuales hemos ido mejorando con
las distintas opiniones sobre los prototipos planteados como la forma de las gomitas y la caja.
● Las redes sociales , nos permitió llegar a tener resultados positivos al mostrar nuestro
producto a través de publicaciones , que pudieron llegar a usuarios significativos y gran ayuda
para este proyecto.
● Para nuestros usuarios este producto resultó ser innovador e ideal , ya que no han escuchado
algo parecido y más aún contar con un producto que represente a nuestra Selva Peruana con
frutas exóticas , les parece llamativo e interesante.
● Nuestros usuarios, dada la coyuntura actual, comprarán aún más nuestros complementos,
debido a que desean tener su sistema inmunológico fuerte .
2.3.4. Aprendizajes de las validaciones
● A los consumidores les atraen más los nuevos sabores, ya que están aburridos de los
típicos dulces de fresa, naranja, manzana, etc. Es así como debemos explotar al máximo las
frutas de la Selva.
● Para nuestros consumidores es importante que seamos una empresa amigable con el medio
ambiente, es por eso por lo que en el packaging sugirieron que no usemos plástico, sino que un
material biodegradable, por esta razón consideramos que a lo largo de toda nuestra cadena de
suministros, cumpliremos con los parámetros para ser una empresa responsable ambientalmente.
● Para nuestro segmento que prefieren comer gomitas como snack, lo más importante es el
sabor y su comodidad, es así como el packaging debe ser práctico, además de que debemos estar
presentes y visibles en todos los puntos de ventas cerca a ellos.
77
2.4 Plan de ejecución del concierge
2.4.1. Diseño y desarrollo de los experimentos
El modelo de negocios de Junglamitas, se basa en las ventas B2C o business to consumer, para
lo que se utilizara redes sociales para poder llegar a nuestros clientes y poder transmitir nuestra
idea de negocio a cada vez más personas.
Lo que se busca mediante las redes sociales es dar a conocer nuestro producto, brindar
información de contacto, informar a los clientes sobre los beneficios tanto de los insumos o
frutas a utilizar, como de los complementos que utilizaremos, esto genera mayor confianza y
cercanía con los usuarios claves
Las métrica que utilizaremos en este concierge será
(Interacciones/Alcance)
Semana 1
Concierge 1: semana 20 de agosto de agosto al 27 de agosto
78
Figura 21. Concierge 1 - Semana 1. Copyright por Facebook.
Alcance: 96
Interacciones: 19
Métrica: (Interacciones/Alcance) 18/96 x 100 = 20%
En la semana 1 en esta publicación se puede visualizar que hemos logrado obtener 19

interacciones por lo cual podemos concluir que si hay interés por el público , lo cual se espera
obtener un mayor alcance en las siguientes semanas. Con respecto a la métrica se muestra interés
, ya que se obtiene un 20% de las personas alcanzadas han reaccionado.
Semana 2
Concierge 2: semana 28 de agosto al 04 de setiembre
79
Figura 22. Concierge 2 - Semana 2. Copyright por Facebook
80
Alcance: 99
Interacciones: 29
Métrica: (Interacciones/Alcance) 29/99 x 100 = 29.29%
En la semana 2 se realizó esta publicación de los beneficios del aguaymanto y a través de la

métrica utilizada se puede ver que ha llegado a 96 personas alcanzadas en el cual el 29.29% de
ellas han tenido interacciones , lo que podemos inferir de que este aporte alimenticio del aguaje
es de su importancia.
Semana 3
Concierge 3: semana 05 de setiembre al 11 de setiembre
81
Alcance: 293
Interacciones: 40
82
En la semana 3 se realizó una publicación sobre los beneficios del Camu Camu la cual tuvo un
alcance de 293 personas y 40 interacciones, por lo cual el porcentaje de la métrica usada ha sido
de 13.65%%, se espera obtener mayores interacciones por parte del público en las siguientes
semanas.
Semana 4
Concierge 4: semana 12 de septiembre al 18 de setiembre
83
Alcance: 127
Interacciones: 39
En la semana 4 la publicación se enfocó en promocionar y hacer conocer el servicio de delivery

el cual tuvo un alcance de 127 personas y 39 interacciones por lo que la métrica fue de 30.71%,
por lo que se puede inferir que las personas están interesadas en este servicio.
84
Semana 5
Tabla. concierge 5: semana 19 de septiembre al 25 de setiembre
Alcance: 39
Interacciones: 3
Métrica: (Interacciones/Alcance) 3/39 x100 = 7.69%
En esta semana se siguió realizando publicaciones con respecto al beneficio del aguaje
alcanzando a 39 personas alcanzadas inferior al de las frutas como el camu camu y aguaymanto,
lo cual inferimos que es porque no es tan conocida , pero de igual forma pensamos que es una
oportunidad para que mediante nuestro producto se logre conocer. Consideramos seguir
mejorando y realizar publicaciones más llamativas para que obtenga mayores interacciones.
85
Semana 6
Concierge 6: semana 26 de setiembre al 02 de Octubre
Alcance: 51
86
Interacciones: 9
Métrica: (Interacciones/Alcance) 9/51 = 17.65%
En la semana 6 se realizó una publicación sobre los complementos que ofrecemos en las 3
presentaciones de gomitas: Colágeno, B12 y magnesio para cada uno de los sabores. En dicho
post se obtuvo 4 likes y un comentario donde el cliente potencial preguntaba por el precio y la
cantidad de gomitas. Las interacciones fueron 9 y el alcance 51 con una métrica del 17.65%
Figura. concierge 7: semana 03 de octubre al 09 de Octubre
Alcance: 21
Interacciones:4
Métrica: (Interacciones/Alcance) 4/21x100 = 19.05%
En esta publicación se promociona el producto con un 19.05% de descuento con una validez
que va desde el 22 al 29 de Octubre ya que se buscaba tener más clientes interesados y que
87
puedan adquirir el producto a un precio más económico, se logró llegar a 21 personas y
obtener 4 interacciones.
Concierge 8: semana 10 de octubre al 17 de Octubre
Alcance: 24
Interacciones: 6
Métrica: (Interacciones/Alcance) 6/24x100 = 25%
En la semana 8 se volvió a promocionar los sabores de los productos que ofrecemos y haciendo
énfasis en que están realizados con productos 100% naturales. Obtuvo un alcance de 24 personas
y 6 interacciones.
Semana 9
Concierge 9 semana 18 de octubre al 24 de Octubre
88
Alcance: 23
Interacciones: 15
89
En la semana 9 se realizó la publicación sobre los beneficios de la Vitamina B12 y se tuvo un
alcance de 23 personas y 15 interacciones por lo cual la métrica fue del 65.22%,así mismo, se
puede observar el atractivo que presenta el camu camu para los usuarios.
Semana 10
Tabla. concierge 10 semana 25 de octubre al 31 de Octubre
Alcance: 13
Interacciones:3
Métrica: (Interacciones/Alcance) 3/13x100 = 23%
En la semana 10 se procedió a realizar la publicación sobre los beneficios del Magnesio que es
el complemento alimenticio que se utilizara en la presentación de aguaymanto. El post tuvo
un alcance de 13 personas y 3 interacciones, lo cual obtuvo una métrica de 23%.
Semana 11
90
Tabla. concierge 11 semana 01 de Noviembre al 07 de Noviembre
Alcance: 11
Interacciones: 1
Métrica: (Interacciones/Alcance) 1/11x100 = 9.09%
En la semana 11 la publicación sobre los beneficios del colágeno tuvo un alcance de 11
personas y 1 interacción, teniendo una métrica de 9.09%.
Semana 12
Tabla. concierge 12 semana del 08 de Noviembre al 14 de Noviembre
91
Alcance: 63
Interacciones: 8
En la semana 12 se realizó una publicación sobre los tipos de sabores que ofrecemos y el
complemento alimenticio que tiene cada uno, obtuvo un alcance de 63 personas y 8
interacciones teniendo una métrica de 12.70% Para las siguientes semanas se espera obtener
más interacciones y llegar a más personas.
Semana 13
92
Alcance: 54
Interacciones: 16
En la semana 13 se realizó una publicación sobre lo saludable que será el producto, con esto
se obtuvo un alcance de 54 personas y 16 interacciones teniendo una métrica de 29.63% Para
las siguientes semanas se espera obtener más interacciones y llegar a más personas.
Semana 14
93
Alcance: 72
Interacciones: 25
En la semana 14 se volvió a realizar una publicación sobre el delivery y los medios de

comunicación para realizar los pedidos con este medio se obtuvo un alcance de 72 personas y
25 interacciones teniendo una métrica de 34.72% Para las siguientes semanas se espera
obtener más interacciones y llegar a más personas.
94
2.4.2. Análisis e interpretación de los resultados
Con los resultados obtenidos en base al concierge empleado para cada semana. Con el objetivo
público potencial nos conozca se procedió a realizar una publicación con el nombre de los
complementos alimenticios en la primera semana y su forma en el cual se obtiene 96 personas
de alcance , pero aún sin intención de compra .En el segundo concierge donde se muestra los
beneficios de aguaymanto se generó un alcance de 99 personas y 29 interacciones con
comentarios pidiéndonos información del producto .En esta publicación se logra ver el interés
por la fruta exótica. Asimismo con respecto al tercer concierge del camu camu se obtuvo 293
de personas alcanzadas con comentarios positivos e interacciones. Sin embargo con la
publicación del aguaje siendo el quinto concierge, se puede observar que nuestro alcance fue
inferior al de las otras frutas , consideramos que también es porque no es tan conocida pero con
nuestro producto lograremos potencializar y capturar a más personas .En base al cuarto
concierge que es una publicación de delivery se logra apreciar 127 personas alcanzadas con 39
interacciones y comentarios en el cual preguntaban por nuestro servicio que dada la coyuntura
actual sienten una mayor comodidad y accesibilidad de que sea vía delivery la entrega.
En los siguientes concierge que fueron publicados por Instagram, en el sexto concierge respecto
a los complementos utilizados por las gomitas se obtuvo un alcance de 51 personas y 10
interacciones , lo que se espera a que se sigan incrementando. En el séptimo concierge se realiza
un descuento con un alcance de 21 personas , en el concierge 8 presentando las frutas exóticas
se obtiene un alcance de 24 personas , en el 9 presentando los beneficios de la vitamina B 12
con alcance de 23 personas .Finalmente en los últimos concierge 10 al 11 presentando
nuevamente , la publicación de los beneficios de los complementos en base al magnesio se
obtiene un alcance de 13 personas en 3 interacciones , en el colágeno 11 interacciones y en la
último concierge juntando los 3 complementos se llega a tener 63 personas alcanzadas con 8
interacciones por el público objetivo , lo cual se espera que sigan creciendo.
En la semana 12 a 14 se buscó a volver a realizar publicaciones con el objetivo de mantener

presencia en la mente de los clientes y la comunicación obteniendo resultados positivos
validando los insumos a utilizar y manteniendo una intención de compra e interés por parte de
los clientes constante.
95
● Desde que se realizó la publicación (hace 5 días), se logró obtener un alcance de 36
personas en el anuncio de aguaymanto, de las cuales 15 reaccionaron, logrando un
41,66% del total, lo que valida nuestro criterio del éxito del 30%. Asimismo, de la
publicación de camu camu, el alcance fue de 38 personas, 16 de ellas reaccionaron siendo
esto el 42, 11% lo que validó nuevamente nuestro criterio de éxito.
● Se tiene como resultado el alcance del criterio de éxito impuesto (50% del total de
visualizaciones), ya que se obtuvieron 24 reacciones al post de un alcance de 44
personas. Es decir un 54.55%, cumpliendo así con el criterio de éxito planteado.
● Se tiene como resultado que se obtuvieron más de 54 reacciones durante los primeros 3
días de creación de la página en Facebook y 40 likes, resultado un 74.07% de lo que
nos demuestra que se cumple el criterio de éxito y que la página está teniendo una buena
acogida.
2.4.3 Aprendizajes del concierge

● A las personas les gusto las publicaciones del Camu camu y el Aguaymanto con las
propiedades que tienen cada uno, el cual se evidencio en los comentarios de cada post
mostrando su interés por probar algo nuevo o simplemente porque no sabían las
propiedades de las frutas a utilizar en el producto.
● Se pudo observar que las personas están interesadas en comprar el producto vía online,
ya que se evidencia en los comentarios de las publicaciones, la intención de compra.
Asimismo, se pudo observar que el interés de compra varía según el post publicado.
● Se pudo observar que las gomitas se difunden más por Facebook por el interés de las
personas en el producto, ya que se evidencia en los comentarios de las publicaciones, la
intención de compra, los likes y cuando compartían las publicaciones, el cual hace más
conocido las gomitas.
96
2.5. Proyección de ventas
Tabla 18. Proyección de ventas de Junglamitas
Capítulo 3. Desarrollo del plan de negocio
3.1. Plan Estratégico
3.1.1. Declaraciones de Misión y Visión

a. Misión
“Somos una empresa de complementos alimenticios que busca llevar productos saludables,
orgánicos y libres de aditivos perjudiciales a la salud a jóvenes y adultos de Lima
Metropolitana.”
b. Visión
“Ser una empresa líder de complementos alimenticios saludables y orgánicos comprometidos
con la salud y el bienestar de la población peruana dando a conocer la gran variedad y
potencial de nuestros insumos nativos.”
c. Valores
97
● Responsabilidad
● Transparencia
● Compromiso
● Respeto al medio ambiente
● Integridad
3.1.2. Análisis Externo
Para el análisis externo, se desarrolló las tablas de Osterwalder:

● Fuerzas del Mercado
Tabla 19. Fuerzas de Mercado
PRINCIPALES
ASPECTO DESCRIPCIÓN PREGUNTAS RESPUESTAS
¿Cuáles son las cuestiones
con un mayor impacto
en el panorama del La falta de suplementos
Identifica los aspectos cliente? orgánicos y saludables
que impulsan y Tendencia a proteger el
Cuestiones
transforman el sistema inmunológico a
de
mercado desde el ¿Qué cambios se están través del consumo de
FUERZAS mercado
punto de vista del produciendo? comida saludable
DEL cliente y la oferta
MERCADO El mercado se está
dirigiendo a proteger y
¿Hacia dónde va el fortalecer la salud de las
mercado? personas
El mercado de golosinas y
Identifica los
¿Cuáles son los segmentos suplementos alimenticios,
principales segmentos
de mercado más ya que los precios y costos
Segmentos de mercado, describe
importantes? nos afectan directamente
de su capacidad
mercado generadora e intenta
descubrir nuevos ¿Qué segmentos tienen
segmentos mayor potencial de El mercado de comidas
crecimiento? "saludables"
98
¿Qué segmentos están El mercado de comidas
decayendo? "no saludables"
Los clientes necesitan de
productos naturales y
orgánicos, con todas las
certificaciones que
garanticen su calidad y que
¿Qué necesitan los justifiquen su valor
clientes? nutricional.
No hay suficiente oferta de

Refleja las ¿Cuáles son las productos naturales en el
Necesidade necesidades del necesidades menos mercado local y la mayoría
sy mercado y estudia el atendidas?
de estos son importados.
demandas grado en que están
atendidas Contar con mayor
información sobre los
¿Qué servicios quieren los productos saludables
clientes en realidad? actuales.
La demanda por productos
naturales y orgánicos está
¿Dónde está aumentando en aumento, mientras que
la demanda y dónde la demanda de productos
¿está decayendo? "no saludables" decae.
El valor percibido de los
clientes frente al producto,
precio, beneficios que
¿Qué vincula a los clientes puede tener y la reputación
a una empresa y su oferta? de la marca
La fidelidad creada a partir
de la innovación también
Describe los ¿Qué costes de cambio depende de la distribución
elementos impiden que los clientes se y cobertura frente a los
Costes de
relacionados con el vayan a la competencia? competidores.
cambio
cambio de los clientes
Si hay suplementos, pero
a la competencia
¿Los clientes tienen a su no son en presentación de
alcance otras gomitas en el mercado
ofertas similares? local.
Ayudar a mantener la
salud de las personas y
¿Qué importancia tiene la aprovechar los recursos
marca? naturales del Perú.
Identifica los Estarían dispuestos a pagar
elementos ya que dada la coyuntura
Capacidad relacionados con la actual, contar con un
generadora capacidad generadora complemento vitamínico
de ingresos de ingresos y de ¿Por qué están dispuestos ayudará a mantenerte más
fijación de precios a pagar los clientes? sano y enfrentar la crisis
99
sanitaria.
Nos enfocaremos en los

¿Dónde se puede segmentos A y B, debido a
conseguir un margen de que estos cuentan con
beneficios mayor? mayor poder adquisitivo.
Si existen productos más
baratos en el mercado,
pero estos son productos
¿Los clientes tienen a su industrializados y con gran
alcance productos y cantidad de aditivos no
servicios más baratos? saludables.
● Fuerzas de la Industria
Tabla 20. Fuerzas de la Industria
PRINCIPALES
Actualmente, los
productos similares
compiten con las gomitas
en base a suplementos
FUERZAS Identifica a los naturales. Dentro de los
DE LA competidores principales jugadores del
INDUSTRIA Competidore incumbentes y sus sector en el Perú se
s
puntos fuertes encuentra Gomitas
relativos ¿Quiénes son nuestros Scottor Labs y Mason
competidores? ¿Quiénes Natural, el cual producen
son los principales gomitas con vitaminas
jugadores de nuestro especiales para niños y
sector? adultos. Los principales
100
jugadores son las
farmacias, tiendas de
suplementos y
supermercados.
VENTAJAS: Las gomitas

de Scottor Labs y Mason
Natural Perú cuentan con
experiencia en ese público
objetivo y están
potenciadas con una
¿Cuáles son sus vitamina en específico.
DESVENTAJAS: Son
desventajas o ventajas
productos industrializados
competitivas? Describe su
con sabores artificiales
oferta principal.
El segmento en que se
centran son niños entre 4
y 17 años y adultos
mayores de 18 años
¿En qué segmentos de contribuyendo a su
mercado se centran? bienestar y salud.
Costo de compra de
insumos, de producción,
de personal, de
distribución, de licencias,
¿Qué estructura de costes de la plataforma, de
tienen? publicidad.
Influyen parcialmente en
nuestro segmento de
mercado porque nuestro
producto no es para niños
y esas empresas se
esfuerzan más en ese
segmento. Por ende,
nuestra fuente de ingresos
no afecta tanto porque
¿Qué influencia ejercen
compite y márgenes
sobre nuestros segmentos porque nuestro producto
de mercado, fuentes de es natural y diferenciado.
ingresos y márgenes?
Identifica a los Salud Vida ofrece
nuevos jugadores gomitas con 2 tipos de
especuladores y vitaminas y en una
Nuevos determina si presentación de 300
jugadores compiten con un ¿Quiénes son los nuevos unidades por frasco con
modelo de negocio jugadores del mercado? diseños de animales en
diferente al tuyo ¿En qué se distinguen? caricatura.
101
Ventajas: La empresa
cuenta con 1 año en el
sector de productos
dietéticos y
suplementarios.
Desventajas: Los sabores
de frutas son los
tradicionales fresa,
naranja y estos no son
¿Cuáles son sus
naturales. La propuesta de
desventajas o ventajas valor es ofrecer gomitas
competitivas? ¿Qué vitaminadas como
barreras deben superar? suplemento alimenticio
¿Cuáles son sus propuestas para niños. Se centran en
de valor? ¿En qué el mercado de niños entre
segmentos de mercado se 7 y 15 años. La influencia
centran? ¿Qué que tiene sobre el
estructura de costes segmento son nulas, ya
tienen? ¿Qué influencia que el público objetivo de
ejercen sobre tus nuestras gomitas no son
segmentos de mercado, para niños, por ende no
fuentes de ingresos y afectaría.
márgenes?
¿Qué productos o Pastillas con suplementos,

Describe los posibles servicios podrían sustituir caramelos con vitaminas,
Productos y sustitutos de tus a los nuestros? jarabes con vitaminas
servicios ofertas, incluidos los Mayormente, los precios
sustitutos que proceden de ¿Cuánto cuestan en son superiores al precio
otros mercados e comparación con los establecido a nuestro
industrias nuestros? producto.
Se considera a los
proveedores de recursos (
vendedores de las frutas
exóticas, de envases, de
los suplementos, entre
otros. Asimismo,
proveedores para las
Describe a los etiquetas de los envases
Proveedores principales .Se contará con servicios
y otros incumbentes de la de Glovo , Rappi y Uber
actores de la cadena de valor de tu para traer los insumos
cadena mercado e identifica requeridos .Además, la
de valor nuevos jugadores publicidad es clave para
emergentes nuestro producto, lo cual
se contará con buenos
influencers qué pueden
hacer conocida la marca a
través de sus redes
¿Cuáles son los sociales y por medio de
principales jugadores de la las reacciones del público
cadena de valor?
102
objetivo se logrará una
mejora continua en
nuestro negocio.
Finalmente, entidades
como Sunat, Digesa,
Senasa serán claves para
este proyecto.
Existe un grado medio

por parte de los jugadores
por parte de los insumos,
ya que pueden aparecer
nuevos candidatos para
proveedores que se
acomoden mejor a la
cadena de valor de la
empresa. En el delivery
hay un grado medio, ya
¿En qué grado depende tu que va a ser variable al
modelo de negocio principio dependiendo la
de otros jugadores? distancia.
El delivery se considera
como más rentable
¿Cuáles son los más respecto a la compra de
rentables? nuestros insumos.
Los inversores peruanos
que pueden influir en el
modelo de negocio son
los que invierten en la
producción de gomitas
vitaminadas para niños,
Especifica los actores ¿Qué inversores podrían así como los que invierten
en complementos
que pueden influir en influir en tu modelo de
Inversores alimenticios.
la empresa y el negocio?
modelo de negocio El grado de influencia es
alto porque este apoyo
¿Qué grado de influencia generaría una mayor
tienen los inversores, número de producción
los trabajadores, el para cubrir las demandas,
gobierno o los grupos de así como poder tener el
presión? capital para invertir en
103
difusión de redes sociales
y marketing digital.
● Tendencias Tecnológicas
Tabla 21. Tendencias Tecnológicas
PRINCIPALES
El uso del e-
commerce y la
presencia de las IA
¿Cuáles son las (Inteligencia
principales tendencias Artificial) como bots
tecnológicas de chats que agilizan
dentro y fuera del procesos
mercado? comerciales.
La IA es una
Identifica las oportunidad para
tendencias acelerar procesos de
Tendencias tecnológicas que ventas y para poder
tecnológica podrían poner en generar mayor
s peligro tu modelo de conocimiento sobre
negocio o permitir su nuestros clientes.
TENDENCIA evolución o mejora Además el e-
S commerce nos
CLAVES ¿Qué tecnologías ayudará a tener
presentan oportunidades mayor cobertura y
importantes o amenazas mejor segmentación
disruptivas? nuestros clientes.
¿Qué nuevas tecnologías

empiezan a utilizar los El e-commerce y el
clientes periféricos? uso de las IA´s.
Las tendencias
normalizadoras que
Describe las afectan el mercado
normativas y pueden ser las
Tendencias impuestas por
tendencias
normalizad SENASA, DIGESA
normalizadoras que
oras y las certificaciones
afectan al modelo de
negocio ¿Qué tendencias de procesos, calidad,
etc. como las
normalizadoras afectan a
certificaciones ISO
tu mercado?
104
Protocolos sanitarios
más estrictos,
restricciones de
transporte debido a la
coyuntura actual,
accesibilidad a
financiamiento y
mayores dificultades
para la obtención de
¿Qué normas afectan a tu
insumos.
modelo de negocio?
No hay normativa o
¿Qué normativas e impuesto que afecte
impuestos afectan a la la demanda de los
demanda de los clientes? clientes
La mayor
preocupación por la
salud y el consumo
de productos
Describe las principales naturales debido a la
tendencias sociales. ¿Qué coyuntura actual es
Identifica las
¿Los cambios en los una oportunidad que
Tendencias principales tendencias
valores culturales o afecta directamente a
sociales y sociales que podrían
sociales afectan a tu nuestro modelo de
culturales afectar el modelo de
modelo de negocio? negocio.
negocio
El uso de las
tecnologías para la
¿Qué tendencias pueden venta y distribución
influir en del producto, además
el comportamiento de los la tendencia de la
compradores? comida saludable.
La mayor tasa
mortalidad de
¿Cuáles son las personas mayores de
principales tendencias edad, con
demográficas? enfermedades graves
o con escasos
recursos económicos
Nuestro mercado está
Describe las dirigido al nivel
Tendencias socioeconómico A y
principales tendencias
socioeconó B y que gustan de
socioeconómicas para
micas estar informados por
tu modelo de negocio
medio de redes
sociales. Asimismo,
¿Cómo describirías la que tengan un poder
adquisitivo mayor el
distribución de la riqueza
cual les permite
y los ingresos en tu poder gastar un poco
mercado (por ejemplo, más en un producto
vivienda, asistencia orgánico.
sanitaria, ocio, etc.)?
105
¿Qué parte de la población Según INEI el 21%
vive en de la población
zonas urbanas, en pertenece a zonas
oposición a rurales y el 79% a
emplazamientos rurales? zonas urbanas.
● Fuerzas Macroeconómicas
Tabla 22. Fuerzas Macroeconómicas
PRINCIPALES
Según el informe
INFORME IPE XVI,
la economía peruana
se encuentra en crisis,
debido a la pandemia
del Covid-19
Coronavirus, en el
cual ha afectado
muchos sectores
como pesca ,
Esboza las manufactura,
FUERZAS agropecuario, entre
Condiciones condiciones
MACROECONÓMIC otros .Asimismo, ,
del mercado generales
AS durante el 2020, no se
global actuales desde
una perspectiva podrían recuperar los
macroeconómica niveles de producción
debido a la caída de la
demanda interna.
Además, el IPE
proyecta una caída del
PBI dentro del rango
de -13.8% y -15.8% y
¿La economía se una recuperación
encuentra en una fase de entre 14.6% y 16.6%
auge o recién en el 2021.
decadencia?
106
Según el Fondo
Monetario
Internacional indica
que el sector
alimentario en el Perú
tiene un contracción
del 4.5% en el 2020
producto de la
pandemia del Covid-
19. Mientras que las
ventas en línea
crecieron un 50%
relacionado al sector.
El sector agrícola se
mantuvo en un
crecimiento del 18% a
pesar de las medidas
restrictivas pero es un
crecimiento mucho
menor a años
anteriores. El
Ministerio de
Agricultura y Riego
está imponiendo
medidas para que no
se corte las cadenas de
suministros de las
Describe el sentimiento empresas del sector
general del mercado. alimentario.
Según el Banco
Central de Reserva en
el año 2019 no fue tan
beneficiosa, ya que el
PIB presentó una
variación DE 2.3% , a
pesar de que durante el
año 2014 fue de 2.4%.
En el presente año
2020 según el MEF , la
economía estaría por
debajo del 4 % ,
¿Cuál es la tasa de debido a la coyuntura
crecimiento del PIB? actual el Covid-19.
107
El Ministerio de
Agricultura y Riego
destinó 600 millones
de soles. De los cuales
440 millones es para
ayudar a los
productores en la
cadena de suministro y
65 millones para
financiamiento.
Describe las Asimismo se autorizó
condiciones la reprogramación de
¿En qué estado se créditos del Fondo
actuales del
encuentran los mercados AGROPERÚ
Mercados de mercado de
de capitales? orientada a los
capital capitales con
¿Es fácil obtener fondos pequeños productores.
relación a tus
para tu mercado?
necesidades de
Existen bancos en
capital
Perú especializados
para microempresas,
el cual brinda muchas
facilidades para
¿El capital prestar capital a las
inicial, el capital de pymes. Además, parte
riesgo, los fondos del capital será puesto
por nosotros para la
públicos, el capital
primera parte de la
del mercado y los créditos producción.
son de fácil acceso?
Si es fácil obtener los
recursos necesarios
para el modelo de
Resalta los negocio, ya que
precios actuales sabemos en qué
Productos y las tendencias mercado encontrar las
básicos y de precios de los ¿Es fácil obtener los frutas específicas a
otros recursos recursos necesarios para utilizar y tenemos
contacto con una
recursos necesarios para ejecutar el modelo de
farmacéutica para el
tu modelo de negocio (por ejemplo, desarrollo de la
negocio atraer a los grandes vitamina a utilizar. Por
talentos)? ¿Qué coste ellos los precios de los
tienen? ¿En qué dirección insumos no son altos.
van los precios?
108
Conforme ha ido
avanzando los meses
de confinamiento y
cuarentena, los precios
de los productos
básicos se han ido
normalizando por la
variedad de ayuda
económica para no
romper la cadena de
suministro de los
mercados mayoristas.
Describe el estado actual Con ello el Minagri
de los mercados de aseguró que no iba a
productos básicos y otros haber subidas
recursos vitales para tu considerables de
negocio (por ejemplo, precios a pesar del
precio del petróleo y coste estado de emergencia.
del trabajo).
Lamentablemente la
infraestructura del país
aún se encuentra en
proceso de desarrollo,
¿Es buena la pero consideramos
infraestructura (pública) que si podremos llegar
del mercado? a nuestros clientes
¿Cómo describirías el potenciales y con la
transporte, el comercio, la ayuda de nuestros
calidad de la educación y proveedores de
el acceso a los insumos .Asimismo, a
proveedores y los través de buenos
clientes? distribuidores para
nuestro producto ,
Describe la haciendo uso de un
Infraestructu transporte efectivo.
infraestructura
ra
económica de tu
económica Los impuestos
mercado
actuales para las
empresas corporativas
son del 29.5% de la
utilidad de la empresa.
Los recursos públicos
no son favorables, ya
que el Ministerio del
trabajo garantizo
¿Son muy elevados los
créditos de hasta
impuestos individuales 90,000 soles para las
y corporativos? ¿Son PYMES con opción de
buenos los recursos refinanciamiento y
públicos aplazamiento de
disponibles para las cuotas.
empresas?
109
La calidad de vida
actual de los peruanos
actual es de
adaptación a no tener
la misma relación
social con los demás.
Además, los estudios y
el varios puestos de
trabajo ahora son
virtuales. la mayoría
de las personas se
están adaptando a
comprar lo que
necesitan de manera
on-line porque sienten
más seguridad porque
ahora navegan más en
la red. Asimismo,
Lima ocupa el puesto
124 en el ranking
anual de Calidad de
Vida de la consultora
Mercer a nivel
¿Cómo calificarías la mundial en el año
calidad de vida? 2019.
Elaboración Propia
Para este apartado se realizará el análisis Pestel en el cual se analizará los aspectos positivos y
negativos del país lo que permitirá establecer estrategias de acuerdo a estos.
110
- Político
Aspectos Positivos:
El gobierno emite una ley del desarrollo de la agricultura familiar favorable para los agricultores
y agricultoras familiares, para el uso sostenible de los recursos
El gobierno emite una ley mediante el Minagri para ayudar a fortalecer la infraestructura del
mercado de productores y que a su vez se incluya servicios digitales como medios de pago
electrónico y digital.
Aspectos Negativos:
El gobierno emite una ley para asegurar la adquisición y abastecimiento de productos en un

periodo más reducido, el cual ocasiona que los locales, mercados para comprar insumos y
productos alimenticios tengan un horario de atención más reducido de lo normal.
Si bien el gobierno emite una ley de financiamientos para los agricultores hay muchos que no
pueden acceder por su situación económica, el cual los endeudarse más por la situación de la
pandemia.
- Económico
Aspectos Positivos:
Perú aplicará el plan económico más favorable de toda Latinoamérica para afrontar el COVID-
19.
Se estima que la economía se recuperará en el tercer trimestre de este año.
La economía peruana lleva 21 años de crecimiento consecutivo a tasas mayores a las del
promedio de la región latinoamericana.
Clase media peruana ha crecido en un 4.5%
Aspectos Negativos:
111
Según el Banco Mundial, el Perú sufrirá una caída del 12% del PBI en este año 2020 por las
medidas tomadas para frenar la pandemia convirtiéndonos en la segunda economía con la mayor
caída de América Latina y Caribe.
Según INEI, entre los meses de Abril a Junio del 2020, 2.7 millones de peruanos perdieron su
empleo.
Un 30% de las empresas tuvieron que pivotar o quedaron en quiebra durante el estado de
emergencia según la Asociación de Empresas Familiares.
En el segundo trimestre del 2020 hubo una reducción del 30,2% del PBI
La demanda interna disminuyó en 27,7%.
La Administración pública y defensa, agricultura, telecomunicaciones, caza, silvicultura,

servicios financieros, seguros, pensiones y ganadería son actividades que no sufrieron un
descenso.
Las exportaciones disminuyeron un 40,3% y las importaciones del 31,3%. respecto al año
anterior.
Hubo una caída en la tasa de crecimiento con 2.16% en el 2019
El 42% de los peruanos están desempleados o ya no perciben ingresos por el COVID-19.
- Social - Demográfico
Aspectos positivos:
● Tendencia de crecimiento acelerado del consumo saludable ha aumentado y productos

orgánicos y naturales
Según Santander Trade ( 2018) , el Perú es uno de los países más poblados de América Latina
112
● El informe de Kantar Worldpane, señala que una de las características más relevantes
en cuanto a llevar una alimentación saludable en los peruanos se trata de comer frutas y verduras
casi a diario con un 62%.
Aspectos Negativos:
● Según el informe de Kantar Worldpane, a través de un estudio sobre Salud y

Etiquetado, de cada cinco de cada 10 hogares peruanos se considera “saludable” o “muy
saludable”. Sin embargo, existe un 57.9% de peruanos mayores de 15 años que están con
sobrepeso u obesidad según Instituto Nacional de Estadística e Informática ( INEI).
Dada la coyuntura actual. el COVID-19 ha impactado en la economía de los peruanos , ya que

ha ocasionado que la mayoría de las personas se queden sin empleo. Según INEI (2020) señala
que el 25% personas en edad de trabajar han perdido su puesto .De un total de 4,872 millones
a 3,655 millones evaluados en el trimestre febrero a abril del presente año , lo cual es de gran
impacto en comparación con el año 2019 que varía entre 7.8 a 7.9 millones .Asimismo, los
grupos más afectados son los que tienen un bajo nivel de educación principalmente los que
conforman la educación primaria con 28% menor .
- Tecnológico
Aspectos positivos:
● Según el INEI el 82% de la población utiliza internet mediante el uso de un dispositivo móvil
o celular en el 2019, esto representa un crecimiento de 8,8 puntos porcentuales comparados con
el año 2018.
El 58% de las compras en comercio electrónico en Perú se realizaron por medios digitales, según
Marketplace este porcentaje es el menor de la región, sin embargo, está por encima de mercados
como México y Colombia.
Según Rodrigo Santillán, director ejecutivo de Cultivida , la tecnología agraria del Perú es de
primer mundo, así mismo, el instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) Invirtió 600
millones de soles entre los años 2014 y 2019.
113
Aspectos Negativos:
● El Perú invierte en ciencia tecnología e innovación (CTI) solo el 0.12% del PBI, superando
así lentamente la inversión de 177 millones de soles del 2019 en 2020.
● Fondos del Consejo nacional de ciencia y tecnología e innovación tecnológica ,Concytec, se

concentran mayormente en lima siendo estos el 77% y lo restante para otras partes del Perú.
- Ecológico
Aspectos Positivos:
● Las Municipalidades y el Ministerio del Ambiente promueven el reciclaje mediante la

aplicación “En casa yo reciclo”. El cual indica a las personas a que zona llevar su reciclaje para
que sea recogido.
● Con iniciativa del Ministerio de Producción, el Ministerio del Ambiente y la Organización de

las Naciones Unidas para el desarrollo Industrial, crearon un modelo de zonas industriales
sostenibles a mediano plazo para disminuir las emisiones al medio ambiente.
Aspectos Negativos:
● Según la OMS, el 70% de la contaminación de Perú es por los vehículos producto del
desconocimiento de las medidas de aislamiento social obligatorio.
El desconfinamiento de la cuarentena ocasionó que algunos ciudadanos empezarán a contaminar

el Río Rímac ocasionando que parte de este se tiña de un color más oscuro.
114
- Legal
Aspectos Positivos:
● El gobierno del Perú publica una ley para que Produce autorice a las empresas que se
vinculan a la emergencia poder desplazar a las personas para garantizar el abastecimiento
de alimentos y medicinas.
● El gobierno del Perú publica una ley para que el Ministerio de Agricultura y Riego el
cual los empleados de las actividades forestales, agrícolas y pecuarias deban presentar
un plan de vigilancia, prevención y control para reanudar las actividades al día siguiente
de su aprobación y no se rompa la cadena de producción.
● Aprobación de la ley N°29196 que certifica la producción de productos orgánicos por
pequeños productores o mypes
● Promoción de produccion organica o ecologica por medio de SENASA
Aspectos Negativos:
● Demora en la aprobación de las solicitudes del informe para reiniciar operaciones por
parte de los agricultores y ganaderos, por ende se demora los contratos de compra y venta
de productos agrícolas.
● Tiempo de espera para la formación de una empresa, muchos procesos burocráticos y
que queda proceso tienen tiempos diferentes.
3.1.2.1. Análisis de la competencia directa, indirecta y potencial. Análisis de proyectos

similares locales e internacionales
Entre los competidores se logró encontrar empresas productoras o distribuidoras en el Perú que
ofrecen distintas gomitas, caramelos, suplementos en polvo, jarabes caracterizados por tener una
vitamina en específico con mayor concentración en su composición. Muchos de ellos también
son vendidos en tiendas de suplementos alimenticios.
115
Algunos de estos competidores son ofrecidos en cadenas de farmacias Mifarma, Fasa e
Inkafarma, las cuales también venden suplementos vitamínicos en gomitas y jarabes con
servicios de delivery para no estar yendo a la tienda.
En el caso de Nordic Naturals y Mason natural ofrecen una variedad de suplementos

alimenticios, como suplementos en polvo, vitaminas concentradas y gomitas con aditivos de una
vitamina en específico. En el caso de Scottor Labs y Los Andes Nutrition con su marca Gomix
se especializan en la venta de gomitas vitaminadas pero son sabores industriales. Estas empresas
trabajan directamente con las grandes cadenas de farmacias en el Perú.
Competidores Directos:
Dentro de los 2 competidores directos principales se consideró los 2 porque tiene un segmento
similar al nuestro negocio. El primero es Mason natural, el cual es una empresa Estadounidense
con 35 años y con filiales en Perú. Ofrece una gran cantidad de suplementos alimenticios como
vitaminas, minerales, hierbas, probióticos, cremas nutritivas de los cuales las gomitas son
ofrecidas en el Perú. Poseen una presentación de 100 gomitas para niños, el cual es un
multivitamínico que contiene vitamina C, niacina, Vitamina B6, B12, Biotina, Ácido fólico y
Zinc. Cuenta con una tienda central en Lima y posee una alianza con supermercados Tottus y
cadenas de farmacias Farmacia Inkafarma, Boticas Perú, Boticas y Salud, América Salud y
Farmacia Universal para la venta y distribución de sus gomitas por servicio delivery.El servicio
es por medio de su página con un centro de ayuda y su página de Facebook. Los sabores
utilizados en sus presentaciones es sabor gelatina, siendo este procesado para un segmento de
niños mayores a 4 años y adultos.
El segundo competidor directo es Nordic Naturals, el cual es una empresa noruega pero creció
más en Estados Unidos y posee filiales en Perú ofreciendo suplementos alimenticios. Posee 2
presentaciones para niños y 2 para adultos de 60 gomitas por frasco. La primera presentación
contiene Omega 3, EPA y DHA. La segunda presentación es un multivitamínico, el cual contiene
vitaminas A, B, C, D3, E y zinc. La tercera presentación contiene vitamina D3 y la cuarta
contiene vitamina C. Nordic Naturals tiene alianzas con las cadenas de farmacias Inkafarma,
Boticas Perú, Boticas y Salud, América Salud y Farmacia Universal para la venta y distribución
de sus gomitas por servicio delivery. Atienden a sus clientes por medio de su página
116
con un centro de ayuda y su página de Facebook. Los sabores utilizados en sus presentaciones
es el sabor mandarina y mora, siendo este procesado para un segmento de niños mayor a 2 años
y adultos.
Competidores Indirectos:
Indirectos: Se encuentran 2 competidores indirectos principales en el Perú Sottcor Labs S.A.C.

el cual se especializan en hacer gomitas de ositos potenciadas con vitaminas. Poseen 4
presentaciones de 70 gomitas por frasco. El primero está potenciado con calcio, vitamina D y
ácido fólico. El segundo está potenciado con Zinc, magnesio y vitamina C y el tercero con hierro,
aceite de moringa y vitamina C. El cuarto está potenciado con vitamina A, C, D, E, B1, B2, B6,
B9 y B12. Ofrecen servicio delivery o recojo en su local ubicado en Santiago de Surco, Lima a
través de su página de Facebook y el portal Cuponatic. Su público es atendido a través de
llamadas telefónicas o mensajes por su página de Facebook. No tiene servicio post venta pero
recibe quejas, reclamos y sugerencias por mensajes en Facebook. Cabe recalcar que los sabores
utilizados en las gomitas son sabor a fresa, chicle y tutifruti, los cuales son artificiales y
procesados. Las gomitas son para un segmento de niños entre 2 y 17 años.
El segundo competidor indirecto es Los Andes Nutrition con su marca Gomix, el cual ofrece
distintos suplementos alimenticios pero se especializa en la producción y distribución de
gomitas. Poseen 3 presentaciones de 60 gomitas por frasco. El primero está potenciado con Zinc.
El segundo con Hierro y el tercero con Calcio y Vitamina D3. Ofrecen servicio delivery de sus
productos mediante las cadenas de farmacia Inkafarma y Mifarma. Se comunican con su público
a través de mensajes por su página de Facebook. No tiene servicio post venta pero recibe quejas,
reclamos y sugerencias por mensajes en Facebook. Cabe recalcar que los sabores utilizados en
las gomitas son sabor a fresa y naranja, los cuales son artificiales y procesados. Las gomitas son
para un segmento de niños entre 2 y 17 años. Se identificó que sus productos tienen el octógono
alto en azúcar.
Competidor potencial:
Salud Vida S.A.C. es una empresa en Perú que ofrece suplementos alimenticios naturales, entre
otros. Actualmente su producto de gomitas multivitaminas está fuera de abastecimiento, el cual
117
no se puede comprar. Pero a corto plazo lo van a volver a abastecer. Esta presentación de gomitas
contiene vitaminas A, B12, B6, C, D y E. Esta empresa ofrece el producto a través de su página.
Mantienen interacción con su público por su página de Facebook. Los sabores utilizados son
fresa, naranja, piña y arándanos, siendo estos artificiales. Su presentación contiene 300
gomitas a un precio de 140 soles.
En la tabla inferior se puede observar la matriz de competidores:
Matriz de competidores de Junglamitas
Tabla 23. Matriz de Competidores
Variables Nordic Naturals Gomix Mason Natural

SOTTCOR
LABS
Presentación “Gomitas “Caramelo Blando “Enriquecido “May support

masticables con sabor a fresa con zinc, overall health”
sabor a fortificada con vitamina C y
mandarina” zinc” propóleo”
Sustentabilidad de “Los aceites de “Gomitas de ositos “Gomitas “Nuestras gomas

los insumos pescado de enriquecidos de elaboradas con están basadas en
Nordic Naturals vitaminas”. insumos pectina. Sin
superan todos naturales colorantes ni
los parámetros Vitaminas y sabores
internacionales minerales”. artificiales”.
de frescura y
pureza”.
Precio 79.90 soles 34.90 soles 25.00 soles 78.30 soles
Unidades por 120 gomitas 60 gomitas 70 gomitas 100 gomitas

frasco
Composición zinc y vitaminas Zinc / Hierro / Zinc / Calcio / Multivitamínico
118
vitamínica por A, B, C, D3, y E Calcio, Vitamina Hierro /
presentación / omega-3, EPA D3 multivitamínico
y DHA /
Vitamina C /
Vitamina D
Segmentos Niños y adultos Niños Niños Adultos y niños
Post Venta Cuenta con un No cuenta con un No cuenta con Cuenta con un
servicio de post servicio de post un servicio de servicio de post
venta venta post venta venta
especializado especializado
Delivery Sí, tercerizado Sí, tercerizado Sí, directo Sí, tercerizado
Nota. Elaboración Propia
119
3.1.3. Análisis Interno
Análisis Las 5 fuerzas de Porter
❖ Rivalidad entre las empresas
Dentro de los competidores indirectos del sector se pueden considerar a las empresas Perú
Sottcor Labs S.A.C. y Los antes nutrition con su producto Gomix. Nuestros competidores
directos son Mason Natural y Nordic Naturals los cuales utilizan insumos naturales como aceite
de pescado y pectina. La competitividad de dichos productos es baja, ya que no cuentan con una
alta participación y algunas de ellas son importadas del exterior.
❖ Poder de negociación de los clientes
El público objetivo seleccionado, el cual son los limeños que han utilizado o utilizan
complementos alimenticios. Además, de utilizar insumos naturales como las frutas originarias
de la selva peruana. El cliente tiene la disposición de elegir nuestro producto o comprar un
sustituto dependiendo su costo-beneficio. Actualmente los clientes estarían buscando fortalecer
su sistema inmunológico por la situación de la pandemia. El consumidor tendría un poder alto
porque hay varios productos que podrían sustituir como suplementos en pastillas, caramelos, en
polvo y jarabes.
❖ Poder de negociación de los proveedores
Con respecto al poder de negociación dada la coyuntura actual , en cuanto a los complementos
alimenticios se incorporarán en nuestro producto será a través de Maprial y para el proceso de
elaboración se va a contar con Pecachón. Asimismo, los insumos como las frutas exóticas claves
para este proyecto serán adquiridos por medio de ¨ Tu caserito ¨ . En cuanto a las etiquetas ,
frascos y las láminas de seguridad serán adquiridos por medio de proveedores mayoristas de
Mercado Libre. Finalmente, se contará con la ayuda y asesoramiento de Maprial que por medio
de un contacto nos brindará la fórmula necesaria para producir cada una de nuestras
presentaciones.
❖ Amenaza de los nuevos competidores entrantes
120
Actualmente en el mercado local no existen competidores que elaboran gomitas como
complemento vitamínico, sin embargo hay productos similares que son importados. El ingresar
a este mercado puede implicar contar con un costo de elaboración promedio (maquinarias,
insumos, etc.). Por lo que si entra un nuevo competidor al mercado local sería una gran amenaza
ya que podría aprovechar la poca competencia que existe y obtener un Market Share muy
elevado.
❖ Amenaza de productos sustitutos
Actualmente nuestro producto al ser un complemento alimenticio en forma de gomita, hecho a

base de fruta natural de la selva sin aditivos , cuenta con sustitutos por el lado de golosinas (
gomitas) de consumo masivo, sin embargo, estas últimas cuentan con altos porcentajes de
azúcares y químicos artificiales no tan saludables como nuestra oferta, así mismo, también
contamos con productos sustitutos por el lado de complementos alimenticios como las gomitas
multivitaminas u otros tipos de complementos. No obstante, nuestra oferta destaca por ofrecer
un producto más orgánico, saludable y natural , con sabores pocos comunes o exóticos,
explotando la oferta de frutas nativas peruanas de la Selva.
3.1.4. FODA
Tabla 24. Análisis de Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas de Junglamitas
121
Elaboración Propia
3.1.5. Análisis de objetivos y estrategias
3.1.5.1. Objetivos y Metas

Corto plazo:
Contar con las gomitas como suplemento vitamínico que cumpla todos los estándares de
preparación e inocuidad para fines de este año (2020).
122
Incrementar el alcance de nuestras publicaciones en las redes sociales en un 100% para fines de
Noviembre.
Tener por lo menos una oferta de lanzamiento del producto para fines del año.
Obtener ventas concretadas del 25% de la población de Junglamitas para fines del año.
Obtener una rentabilidad esperada del 12.5% para fines del año.
Largo Plazo:
Obtener un 10% de participación del mercado en el sector de complementos vitamínicos.
Incrementar las ventas de Junglamitas en un 50% para fines del 2021.
Aumentar la oferta de Junglamitas en Supermercados y farmacias en un 50% para fines del
2021.
Duplicar las ventas vía Online para el tercer trimestre del 2021 respecto a finales del 2020.
Buscar socios comerciales para aumentar el alcance del servicio de delivery para inicios del
2022.
Metas:
● Lograr ser una empresa líder en complementos alimenticios
● Conseguir proveedores exclusivos de la Selva y hacerlos socios claves
● Aumentar la cobertura del producto a nivel nacional
● Lograr contar con tiendas físicas.
● Cumplir con los requerimientos de los objetivos de desarrollo sostenible y participar
buscando solucionar “Fin de la pobreza”, “Hambre cero”, “Salud y bienestar” y “Vida
de ecosistemas Terrestres”
● Promover la zona de la selva y su cultura
3.1.5.2. Estrategia Genérica

La estrategia Genérica que optará “Junglamitas” será la de diferenciación debido a que
se ofertará un producto en base a frutas exóticas de la Selva como el Camu camu, el aguaje y el
aguaymanto, en forma de gomitas que sirvan de complemento vitamínico y que aportan
diferentes vitaminas y beneficios para la salud. Nuestra mayor apuesta es ser un producto
saludable sin aditivos que pueda competir en el mercado contra las marcas transnacionales que
existen actualmente. Mediante esta diferenciación buscamos brindar un producto que contenga
insumos locales y promover la industria nacional. “Junglamitas” optará por vender sus
123
productos de manera online y en el proceso de crecimiento buscar llegar a Supermercados y
Farmacias y tiendas naturistas para llegar a satisfacer las necesidades del consumidor y dar a
conocer la variedad de frutos nativos peruanos no tan conocidos por la población.
3.1.5.3. Estrategias FO, DO, DA y FA
Tabla 25. Análisis de Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas cruzado de Junglamitas
124
Nota: Elaboración Propia
125
3.1.5.4. Metas
● Posicionarnos en la mente del consumidor como una empresa que contribuya al

crecimiento del agricultor nacional los siguientes 12 meses.
● Tener un impacto en la sociedad de forma positiva brindando un producto saludable y
que promueva la cultura de la Amazonía peruana al usar productos de este lugar los
siguientes 3 años.
● Dar a conocer los beneficios de las frutas exóticas y promover más su consumo los
siguientes 12 meses.
● Poder combatir la coyuntura actual a través de productos saludables que protejan y
fortalezcan la salud de las personas los siguientes 12 meses.
3.1.6. Formalización de la empresa
Determinación de la empresa
Se acordó que la Razón Social que describe mejor la finalidad de la empresa es una Sociedad de
Responsabilidad Limitada (S.R.L), ya que mayormente estas se dan en empresas familiares o
pequeñas, de mínimo 2 y no más de 20 socios, las participaciones se inscriben al momento del
registro mediante aportaciones monetarias o de activos. El costo de constituir este tipo de
empresa es de 480 soles para un capital máximo de 10.000 soles.
Trámites de constitución de la empresa
Dentro de la página de la Sunarp Perú te explica los pasos y trámites que se realizaron son:
● Búsqueda y reserva de nombre: En la página de la Sunarp Perú se debe verificar que

no exista una denominación completa, abreviada o razón social idéntica a Junglamitas
S.R.L. El costo que se asume para registrarse es de 5 soles y se procesa entre 20 y 30
minutos. Actualmente el trámite se realiza de manera on-line. Luego se presenta el DNI
de las personas que lo va a registrar y el formulario de solicitud de reserva de nombre de
persona jurídica. Asimismo el plazo adicional de calificación después de procesado el
costo es de un máximo de 1 día hábil. El costo para reservar una denominación completa
o abreviada o la razón social exclusiva es de 20 soles.
● Elaboración de la minuta de constitución de la Empresa o Sociedad: Con este

documento el o los titulares de la empresa o de la Sociedad, según corresponda, declaran
su voluntad de constituir la persona jurídica. Esto tiene 2 partes los cuales son el “pacto
social” y los estatutos. Asimismo, se nombra a los principales administradores.
● Aporte de capital: En este trámite se declara el dinero o activos que se aportaran a la

empresa mediante un documento expedido por una entidad del sistema financiero local.
126
● Elaboración de la Escritura Pública ante el notario: Luego de redactar el acto de
constituir la empresa, se debe llevarlo a una notaría para su revisión y pronta elevación
a la Escritura Perfecta, de esta forma se generará la Escritura Pública de constitución.
Este documento debe ser firmado y sellado por el notario y contener la firma del titular
o los socios. Los costos y el tiempo de este trámite va a depender de la notaría que uno
escoja.
● Inscripción de la empresa o Sociedad en el Registro de Personas Jurídicas de la

Sunarp: En la Sunarp se tendrá un asiento registral de inscripción de la empresa o
sociedad como persona jurídica. Este trámite frecuentemente es realizado por el notario
que es escogido para la elaboración de la Escritura Pública. Una vez realizada la
presentación del título el plazo de calificación es de 24 horas.
● Inscripción al RUC para persona jurídica: Este trámite te permite contar con tu
Registro Único de Contribuyente (RUC), identifica a la persona natural o jurídica como
contribuyente. Este contiene todos los datos de las actividades económicas y es emitido
por la Sunat.
Inscripción de la marca
Para realizar la inscripción en Registros Públicos (SUNARP) se debe determinar el notario

idóneo de acuerdo al costo y la disponibilidad de tiempo con el que se cuenta, ya que es este
quien realiza la inscripción. Ante el notario se presenta la minuta de constitución de la empresa
o sociedad, de la cual el notario da fe de estar correctamente redactado obteniéndose la Escritura
Perfecta de la Constitución firmada por los socios, cónyuges y notario. Se procede a presentar
solicitud de inscripción con el notario, la Escritura Pública con el Pacto Social y el Estatuto, y
por último el comprobante de pago por los derechos registrales. Los costos de este trámite son
de 1.08% UIT por derechos de calificación (la calificación se obtiene al día siguiente) .
Actualmente la Sunarp cuenta con un sistema electrónico SID-Sunarp que evita llenar
formularios físicos y presentarse ante las oficinas de la SUNARP. Es importante saber que La
Persona Jurídica recién existe luego de su inscripción en los Registros Públicos.
Inscripción de la ficha RUC
El Ruc o Registro único de contribuyentes, es un padrón al cual deben registrarse los

contribuyentes respecto a los tributos que administra la Sunat. Para inscribir la empresa y
obtener nuestro código Ruc de 11 dígitos, debemos acercarnos a cualquier centro de servicios al
contribuyente más cercano y presentar los siguientes documentos.
● DNI Original del representante legal

● Ficha o partida electrónica certificada por registros públicos, no mayor a 30 días
Calendario
Luego de presentar dichos documentos en Sunat y realizar los formularios 2119 “Solicitud de
Inscripción o Comunicación de Afectación de Tributos” y 2054 ¨Representantes Legales,
Directores, Miembros del Consejo Directivo y Personas Vinculadas¨ , este ente procederá a
inscribir la empresa con la denominación previamente escogida y registrada en registros
públicos, así mismo, ellos requerirán que les brindemos el recibo de servicios para registrar la
dirección fiscal de la empresa. Finalmente, luego de realizar este proceso la entidad entregará
127
el código RUC y de igual manera, la clave SOL la cual permite realizar actividades de manera
online.
Régimen Tributario
Estará centrado en el Régimen Especial de Renta - RER, ya que es clave para personas jurídicas
que ejercen actividades de comercio e industria, las cuales venden , producen y manufacturan
bienes o servicios .Además, los ingresos no son mayores a 525000 soles durante un año e IGV
de 18% .También, se utilizará boleta de venta como comprobantes como también la realización
de Registro de compras y Registro de ventas .Asimismo, se aplicará 1.5% como impuesto a la
renta , los cuales deberán pagarse en base al siguiente cronograma actualizado por el COVID-
19 de Emergencia Nacional, que se muestra a continuación presentado por la SUNAT.
Figura 35. Cronograma Emergencia Nacional. Figura que muestra el Cronograma de pagos de los tributos por parte de las
empresas durante la Emergencia Nacional. Extraído de Sunat.
Costos totales estimados:
Tabla 26. Costos estimados totales a pagar
128
Elaboración propia
3.1.7. Diagrama Gantt de las metas propuestas
Tabla 27. Diagrama Gantt
Agos Dicie % de
Cronograma de Actividades to Setiembre Octubre Noviembre mbre avance
S S S S S S S S S S S S S S
TAREAS A REALIZAR / DURACIÓN 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 S1
Proceso de ideación: Lluvia de ideas
para el nombre de la empresa y creación
del modelo del Negocio. 100%
Conocer la problemática actual en el
mercado peruano. 100%
Validación de la problemática mediante
entrevistas a nuestro público objetivo. 100%
Validación del problema con entrevistas
a expertos. 100%
Realizar los MVP´s para validar nuestro
producto y obtener feedback. 100%
Realizar los experimentos para validar
las hipótesis de las Redes Sociales. 100%
Búsqueda y determinación de
proveedores. 100%
Determinación de costos de producción. 100%
Desarrollo del Plan Estratégico. 100%
Formalización de la Empresa. 0%
Realización del proceso de producción. 0%
129
Elaboración de las estrategias de
promoción. 50%
Realización de Estados financieros 100%

Medición de rentabilidad a través de
indicadores financieros 100%
Análisis de Estados financieros 100%
Cálculo del valor del emprendimiento 100%
3.2. Plan de Operaciones
3.2.1. Cadena de valor
130
Figura 36. Partes de la cadena de valor. Copyright 2018 por enciclopedia económica
Actividades de Soporte
- Infraestructura de la empresa:
La infraestructura de la empresa dentro de las actividades de soporte permite administrar,

controlar, planificar, contabilizar y financiar nuestro negocio. Así como poder ver el camino que
deseamos tomar con nuestra idea. Gracias a este análisis podremos reducir costos, tener un
buen financiamiento y poder generar un producto que cumpla con nuestras expectativas y la
de los clientes.
- Gestión de Recursos Humanos:
Se buscará dentro de la empresa mantener una cultura de capacitación constante que permita
no solo mejorar el rendimiento de la empresa si no que, continúe con implementar un ambiente
organizacional apto, así mismo, se buscará tener un área de reclutamiento que permita a la
empresa conseguir personal que se adecue a nuestra visión y misión permitiendo cumplir con
los objetivos de la empresa.
- Desarrollo de Tecnología:
131
Análisis de las tendencias del mercado, aplicación de software para la contabilización de
inventarios y Kardex. Implementación de delivery y tiendas online que nos permitan poder
distribuir nuestro producto.
- Compras: Elección de proveedores de frutas exóticas de la Selva provenientes de ¨ Tu

caserito¨, que nos permite conseguir nuestros insumos principales. Asimismo, elección de
proveedores de complementos vitamínicos como Maprial que cuenten con todas las medidas
de seguridad necesarias y la calidad esperada para nuestras Gomitas .Con respecto a las
etiquetas, frascos y lainas serán comprados a través de proveedores mayoristas de Mercado
Libre.
Actividades Primarias
- Logística Interna: El almacenamiento y el mantenimiento de nuestros ingredientes principales

como la fruta de la Selva, complementos alimenticios y demás ingredientes de nuestras
gomitas es muy importante, por lo que, estos serán mantenidos mediante refrigeración lo que
permitirá mantener las propiedades de nuestro producto intactas.
- Operaciones: La producción de Gomitas con sabores de la Selva con complementos

alimenticios, se dará cumpliendo con estándares de calidad y producción eficiente con la receta
original y teniendo una producción basada en la demanda.
- Logística Externa: Se distribuirá el producto según un calendario, cumpliendo con una entrega
semanal a los locales afiliados buscando ser eficiente según la demanda observada..
- Marketing y ventas: Se realizará campañas de marketing online mediante las redes sociales
como Facebook e Instagram lo que nos permitirá poder dar a conocer cada vez más nuestro
producto, ofrecer promociones y poder mostrar a nuestro público objetivo los beneficios y
ventajas de consumirlo, así mismo. nos permitirá posicionar la marca en la mente de nuestros
consumidores mediante el desarrollo de una maya mensual.
- Servicios Post venta: Tendremos como pilar, tener una respuesta rápida a cualquier consulta
de nuestros clientes, absolviendo dudas y cualquier problema referido con nuestro producto
lo que nos permitirá mantener la satisfacción de estos.
3.2.2. Determinación de procesos
3.2.2.1. Mapa general de procesos de la organización
132
Figura 37. Descripción de procesos Estratégicos. Elaboración propia
3.2.2.2. Descripción de procesos Estratégicos
Proceso de control de calidad de insumos, envases y complementos
1. Ingreso de insumos
Se compran los insumos y se reciben de parte del proveedor “Tú Caserito” y “Maprial”
2 . Inspección
El asistente administrativo procede a verificar los insumos, si están defectuosos , se procede

a desecharlos y a realizar una nueva compra..
3 Uso
En esta etapa el asistente administrativo brindará los insumos al Proveedor Pecachon para
el proceso de producción tercerizado
133
En este proceso se verificará la calidad de los insumos comprados, es decir, las frutas de la
Selva a nuestros proveedores, los complementos alimenticios y los demás ingredientes
necesarios para la preparación y producción de nuestro producto como los complementos,
edulcorantes naturales, envases de plástico y lainas. Además, se verificará que al producir las
gomitas logren ser de la calidad esperada y que cumplan con todos los estándares necesarios
para poder venderlos. Se buscará conseguir los insumos de la mejor calidad posible y frescos.
Asimismo, para la adquisición de los envases y etiquetas nos cercioramos de que estos estén
desinfectados y limpios cumpliendo con todos los protocolos de seguridad y limpieza frente al
COVID-19.
Flujograma
Figura 38. Flujograma de control de calidad de insumos, envases y complementos. Elaboración propia
Planificación estratégica y desarrollo estrategia de diferenciación
1. Creación de valores, Misión y visión de la empresa
El área administrativa, planeará en conjunción con todos los miembros de la empresa

los valores, la misión y visión de la empresa.
2. Desarrollo de estrategias en función a los objetivos trazados
134
Se pasará a desarrollar las estrategias en función a los objetivos trazados y se
verificará que estas encajen.
3. Ideación del producto
Se procederá a idear la estrategia de diferenciación, investigando y analizando el

mercado.
4. Ejecución de la estrategia’
Se ejecutará la estrategia de diferenciación, cumpliendo con las necesidades del

cliente y el mercado.
En este proceso se buscará revisar e implementar la estrategia genérica de diferenciación, en

nuestro caso, será el de verificar, analizar e investigar el mercado para corroborar que nuestro
producto se encuentre diferenciando, y que nos permita seguir innovando y mejorando el
producto para que podamos llegar a nuestro público objetivo cumpliendo con sus necesidades
a través de un buen servicio como producto.
Figura 39. Flujograma de planificación estratégica y desarrollo de la estrategia de diferenciación. Elaboración propia
Proceso de comunicación con el cliente y campañas de marketing en redes
1. Ideación de la campaña en redes sociales
135
Primero se ideó la campaña, mediante la oferta del producto, el diseño del banner, tipo
de información brindada.
2. Aumento del alcance de la publicación
Se procede a pagar a Facebook para incrementar el alcance y las interacciones para

que más personas vean las publicaciones.
3. Recepción de las notificaciones de interacción
Se recibirán notificaciones de me gusta y comentarios de las publicaciones.
4. Recepción de los mensajes de intereses de compra / compra del producto
Se recibirán mensajes de las personas interesadas en realizar la compra o

preguntando por el mismo. Además, de solicitudes de compra.
5. Respuesta rápida/Registro de solicitud de venta
Se responden todas las consultas de las personas interesadas y se registra la venta al

área correspondiente para gestionarla.
6. Registrar las métricas
Se registra y visualiza las métricas constantemente para ver qué tipo de publicación
llama más la atención de los clientes.
La comunicación en Junglamitas es muy importante y mantenerla constante es una de

nuestras operaciones estratégicas. Esta comunicación se dará tanto interna como
externamente. En primer lugar, se buscará mediante nuestras redes sociales estar pendiente
de cualquier consulta o pregunta que nuestros clientes pudieran tener, y dar una respuesta de
manera inmediata, gracias al trato personalizado que brindamos, dándole información del
producto. Asimismo se buscará actualizar a los clientes mediante las redes sociales sobre
promociones o nueva información de productos a ingresar en el mercado. En segundo lugar,
la comunicación interna será muy importante para poder lograr los objetivos de la empresa y
mantener los estándares de calidad y de servicio esperados según el modelo de negocio de
Junglamitas.
136
Figura 40. Flujograma de comunicación con el cliente y campañas de marketing en redes.
3.2.2.3. Descripción y flujogramas de los procesos operativos
Proceso de abastecimiento y compra de insumos
1. Revisión del stock y proyección de la demanda: Cada mes se realizará el análisis

de la posible demanda del producto y sus proyecciones para los siguientes meses para
poder calcular la cantidad de insumos necesarios para la elaboración de nuestro
producto.
2. Cotizar los insumos: Cada fin de mes contaremos con nuestro proveedor de envases
y etiquetas, dependiendo de la demanda del mes, la cantidad necesaria con fin de
asegurar nuestra compra futura. Además cotizar los insumos para la elaboración de las
gomitas.
3. Pago y entrega de insumos: A los proveedores se les hará pagos al contado por la
compra de todos los insumos (envases, etiquetas y materia prima para la elaboración
de las gomitas).
4. Almacenaje: En nuestros almacenes tendremos los envases con las etiquetas lista
para poder guardar las gomitas ya terminadas, dichas gomitas serán producidas por
una empresa tercerizada que tenga la maquinaria y todos los utensilios especializados
para su producción.
137
Flujograma
Áreas: Finanzas y Administración
Figura 41. Flujograma de proceso de abastecimiento y compra de insumos. Elaboración propia
Proceso de Producción
Para la producción de las gomitas se utilizará una empresa especialista en el rubro y en este
tipo de productos a través del outsourcing. Esta empresa será la empresa pecachon, empresa
especialista en la producción de gomitas, que nos brindó la receta y los requerimientos de
insumos.
Proceso de Envasado y Etiquetado
1. Envío de gomitas:
El proveedor envía las gomitas hacia el almacén.
2. Recepción de las gomitas
Se reciben las gomitas haciendo una rápida revisión de lo entregado.
3. Revisión de las gomitas
Se procede a evaluar rápidamente las gomitas. Si todo está correcto se continúa con
el proceso, si no está correcta la entrega, se devuelva el producto y se solicita el
reembolso al proveedor.
4. Introducción de las gomitas en recipiente
138
Se realiza un conteo preciso de las 90 gomitas en el recipiente.
5. Cerrado del frasco de Plástico
Para cerrar el frasco con la tapa de plástico, antes se colocan lainas que sellen el
frasco por dentro e impida la entrada de la humedad
6. Colocación de las etiquetas
Se colocan las etiquetas alrededor del frasco con toda la información nutricional, de
uso y vencimiento.
7. Pesaje del producto final
Se procede a pesar el producto con las gomitas, la tapa y la etiqueta puesta
● De no estar correcto el peso, se hace la verificación de la cantidad y peso de

las gomitas introducidas en cada frasco en el paso 3.
8. Sellado del frasco
Se sella la tapa del frasco con presión.
9. Almacenado
Se almacena el producto hasta su venta.
En esta última etapa del proceso para obtener el producto final se decepcionan las gomitas
enviadas por la empresa tercerizada, se evalúa en cantidad, calidad y peso. Luego de ello, se
introducen las 90 gomitas en el recipiente, se cierra el frasco y se colocan las etiquetas. Por
último, se hace el pesaje del producto. De ser incorrecto, se corrige la cantidad de gomitas
pero si estos datos son correctos, se sella y almacena el producto..
139
Figura 42. Flujograma del proceso de etiquetado y envasado.
Proceso de Distribución
1. Visualización y selección del producto:
El cliente, visualiza los Productos en la página de facebook de la empresa y

selecciona el producto a comprar
2. Realización de pago y envío de comprobante
El cliente realiza el pago y envía el comprobante por el chat de la página de

facebook
3. Comprobación del comprobante y envío del producto
El Gerente de finanzas corrobora que el pago haya sido efectuado y pasa a

notificar al área de administración para realizar el envió.
4. Transporte y envío del producto
140
Se procederá a supervisar el embarque de los frascos de gomitas por parte
del asistente de marketing garantizando que este se envíe de forma óptima y
segura mediante Globo o Rappi.
5. Entrega del producto
Se asegurará que el producto llegue efectivamente en la fecha y hora acordada

y se avisará al cliente mediante previo mensaje, la llegada del producto.
Flujograma de distribución: En este proceso se recibirá los pedidos por la página de

facebook, el área de finanzas se encargará de corroborar que el pago haya sido
efectuado, se pasará a notificar al área administrativa, donde se programara y
planificará el embarque y el envío del producto mediante Globo y Rappi, finalmente se
supervisará que el pedido llegue en óptimas condiciones donde el cliente.
Figura 43. Flujograma del proceso de distribución.
141
3.2.2.4.Descripción procesos de soporte
Marketing y publicidad
En este proceso se utilizará la red social (Facebook) como principal pilar para la publicidad del
producto. Mediante publicaciones pagadas y con el presupuesto respectivo, se logrará difundir
los beneficios y diferenciales de Junglamitas. También, este medio conducirá a la página web,
donde se encontrará más información sobre cada producto, las tablas nutricionales y el canal
de ventas.
Administración
En este proceso se buscará dar soporte al proyecto mediante la planificación, la organización,

la dirección y el control. En base a esto se decidirá realizar o aplicar estrategias distintas que
nos permitirán optimizar los demás procesos y llegar a los objetivos del proyecto.
Finanzas y contabilidad
Este proceso se encargará de llevar cuentas de la empresa y darle soporte al área de

Administración para poder tomar las decisiones correctas según la situación económica de la
empresa y tendrá como objetivo principal mantener actualizados los aspectos financieros para
que la contabilidad funcione de manera eficiente.
Servicios Post venta
Se tiene como objetivo principal obtener una mejora continua a través de nuestro público
objetivo .Por ello es relevante conocer sus expectativas frente a los productos y distintas
opiniones que permita brindar un servicio post venta donde logren sentir satisfacción y
comodidad por la compra realizada .Asimismo, se mantendrá una constante interacción con
los usuarios para cualquier tipo de inconveniente en cuanto a los productos y comunicación
con los clientes .
3.2.2.5. Planificación de actividades operacionales
En el caso de la empresa Junglamitas, el equipo conformado por los 5 dueños, estarán a cargo
de los procesos que involucran toda la elaboración del producto. También, es de suma
importancia tener una buena colaboración con los proveedores, que nos darán las vitaminas
(vitamina B12, vitamina C y colágeno) para cada una de las presentaciones, las etiquetas,
frascos y las frutas (camu camu, aguaymanto y aguaje). La empresa contará con los gerentes
y dueños, así como también, el community manager. Se tendrá acuerdos con las empresas
142
delivery Glovo y Rappi para tercerizar los envíos y difundir nuestra marca en dichas
plataformas. Estas empresas garantizan el correcto traslado, los protocolos de bioseguridad y
la entrega correcta al consumidor final. El rol principal de la gestión, supervisión de todos los
procesos de compras, abastecimiento y producción será parte de las funciones del equipo
dueño de Junglamitas.
Tabla 28. Planificación de actividades operacionales
Actividad Encargado
Cotizaciones y compra de insumos (frutas, Gerencia - Fabrizio Salomon

vitaminas, insumos adicionales, frascos,
etiquetas), proyecciones mensuales y
anuales de las cotizaciones
Registro del inventario cada sábado al Gerencia - Diego Galarza

momento de entrar los insumos a la
empresa para la verificación del estado y la
cantidad solicitada. Registro del stock cada
miércoles y sábado para verificar que todos
los insumos se encuentren en el almacén y
se pueda contabilizar lo necesario para la
siguiente semana.
Gestión de contratos y términos con Gerencia - Gustavo Diaz

proveedores y las empresas que se
encargaran de la distribución (Glovo y
Rappi)
Gestión de traslado de insumos y producto Asistente administrativo

terminado con la empresa farmacéutica. El
encargado debe trasladar los insumos a la
empresa farmacéutica para terminar con la
elaboración y empaquetado del producto
para luego ser trasladado a la empresa para
su venta. Este se conservará en un lugar
fresco y seco.
Atención, publicación y respuesta en redes Asistente Administrativo

sociales, actualización de la página y
seguimiento de las interacciones así como
los mensajes de los clientes.
Tener un planificador de pedidos para poder Gerencia - Flavia Solis

realizar varios pedidos y cumplir con las
entregas diarias.
Realizar un seguimiento al servicio Gerencia - Joana Lopez

postventa para ver la satisfacción de los
clientes por el producto
143
3.2.3. Presupuesto
3.2.3.1. Inversión inicial
Para la inversión inicial, se empezará con una inversión de S/. 3000 soles por parte de los
miembros del equipo y accionistas, para el patrimonio estructurado de la empresa, además se
destinará 800 soles para cubrir los gastos preoperativos para la formalización de la empresa.
3.2.3.2. Costos Variables, costos fijos, costos unitarios
Costos variables
Para hallar el costo de producción de nuestras gomitas de 90 unidades debemos tener en

cuenta el precio de los insumos a utilizar para fabricar las mismas. Con respecto a nuestros
insumos para la elaboración correspondiente de las gomitas se contará con la tienda online
¨Tu Caserito siendo nuestro proveedor principal para las frutas escogidas tales como camu
camu, aguaje y aguaymanto. Asimismo, los componentes alimenticios como la vitamina B12,
Magnesio y colágeno, para cada una de las presentaciones a través de empresa Maprial
comercializadora de insumos y aditivos. Además respecto al envase serán comprados por
medio de Mercado Libre a un precio de S/.1.00 por unidad como también las láminas
esenciales para nuestro producto que se comprarán por millar a un precio de 200 soles. En
base a las etiquetas se contará con la empresa Etiquetas del PERÚ .Se consideró el valor
diario recomendado por la ODS (Office of Dietary Supplements) para la cantidad necesaria de
complemento alimenticio para la elaboración de nuestro producto. Además la empresa
tercerizadora llamada Pecachón nos dio los requerimientos en cuanto a los ingredientes
(panela, grenetina y almidón) como también las cantidades adecuadas para la producción
de gomitas con un costo de mano de obra de 6 soles por kilo.
Tabla 29. Costos variables de Gomitas de Camu Camu
Gramos o
Gomitas de camu camu Costo por Kilo unidades Costo unitario
Grenetina S/.2.20 80 gramos S/.0,176
S/.33.00
Camu 105 gramos S/.0,53
Panela S/5.00 30 gramos S/.0,150
S/.0,00000062
Vitamina b12 S/.58 108 mcg 6
Almidón S/.5.00 5 gramos S/.0,025
Mano de Obra S/6.00. 1 S/.1,51
Frasco S/1. 1 unidad S/.1,00
144
Lainas S/.0,20 1 unidad S/.0,20
Etiquetado S/0.30. 1 unidad S/.0,30

Total S/.3,886
Fuente: Elaboración Propia
Tabla 30. Costos variables de Gomitas de aguaymanto
Gramos o
Gomitas de Aguaymanto Costo por Kilo unidades Costo unitario
Aguaymanto S/.4.00 105 gramos S/.0,42
Panela S/5.00: 30 gramos S/.0,150
Magnesio S/.9,20 15,75 gramos S/.0,1449
Frasco S/1. 1 S/.1,00
Etiquetado S/0.30. 1 S/.0,30

Total S/.3,93
Tabla 31. Costos variables de Gomitas de Aguaje
Gramos o
Gomitas de Aguaje Costo por Kilo unidades Costo unitario
Masa de Aguaje S/.12,50 105 gramos S/.1,31
Panela S/5.00: 30 gramos S/.0,150
Colágeno S/.38,60 112.5 gramos S/.4,34
Frasco S/1. 1 S/.1,00
145
Etiquetado S/0.30. 1 S/.0,30
Total S/.9,61
Costos Fijos
Tabla 32. Costos fijos
Se genera un costo fijo mensual de 590 nuevos soles y anual de 7,080.Respecto a la luz y el
agua, se ha tomado en cuenta la vivienda de uno de los integrantes de este proyecto en el
cual se podrá almacenar los frascos de gomitas listos para la venta como también para tener
un ambiente de organización como equipo .Se logra obtener como costo fijo mensual de luz
y agua de 30 soles y anual de 360.
Transporte de insumos
Debido a que el proceso de producción de las gomitas será realizado a través de outsourcing
.Los costos fijos considerados sería el transporte para llevar los insumos con un monto
aproximado de 15 soles y el mismo para recoger los productos finales( frascos de gomitas) .
Transporte de envases y etiquetas
También se tendrá en cuenta los costos de transporte de envases y de etiquetas de manera

mensual a través de nuestro proveedor en el que se genera un costo de 10 soles mensuales
y anualmente de 120 soles .
Publicidad
Se usarán las dos Redes Sociales (Facebook e Instagram) para publicitar nuestros productos
y marcas, ambas páginas te cobran de forma diferente por lo cual en Facebook se pagará 15
soles mientras que en Instagram se pagará 40 soles por mes.
146
Sueldo administrativo ( asistente administrativo)
Se contratará un asistente administrativo para que logre interactuar con los usuarios a través
de las redes sociales (part time) y desarrollar diversas actividades adecuadas que nos permita
llegar a la comunidad online. Por ello, tendrá un costo de 465 soles como sueldo y anual sería
5,580 nuevos soles.
3.3. Plan de recursos humanos
3.3.1. Estructura organizacional
Figura 44. Estructura organizacional. Elaboración propia
3.3.2. Determinación del personal:
Durante los primeros tres años del negocio “Junglamitas” se contará con un asistente
administrativo, para que apoye con las funciones del manejo de la página web, el contacto con
los clientes, la recepción de los pedidos entre otras funciones que se explicarán en la
descripción de los puestos de trabajo. Este puesto será supervisado por el gerente
administrativo Fabrizio Salomón .
3.3.3. Descripción de los puestos de trabajo requeridos
Tabla 33. Perfil de cargo Asistente Administrativo
147
PERFIL DE CARGO: Asistente Administrativo
I. Antecedentes Generales
Nombre del Cargo Asistente administrativo
Dependencia Área Administrativa
Jefe Directo Gerentes Administrativo y Gerente de Finanzas
Grado Administrativo
Cargos que
No supervisa
supervisa
II. Requisitos Formales
Estudios
Estudiante universitario de 9vo o 10 ciclo o egresado de las carreras de
Requeridos
administración, negocios o carreras similares.
Estudios de
Especialización,
Capacitación
Computación nivel bajo o medio: Office y Redes sociales (Facebook, Instagram)
Trayectoria
Experiencia mínima 6 meses
Laboral
Experiencia En el ámbito público o privado
Otros
Manejo de archivos
Atención de público
148
Tolerancia a la exigencia
Comprometido , ordenado y proactivo
III. Objetivos del Cargo
- Construir d
- Comunicación activa y eficiente con los usuarios brindando información
pertinente y adecuada en base a las ventas de los productos.
- Verificar y registrar los pedidos ( fecha y hora de entrega)
IV. Principales Funciones
1. Desarrollar la
2. Colaborar en
3. Recepción y coordinación de compras
4. Digitación de documentos
5. Coordinación para la entrega de los productos.
6. Entrega, recepción y archivo de correspondencia (facturas, estados de cuentas, etc.)
7. Atención de público vía online.
V. Características del Entorno
Equipo de Trabajo:
El equipo de trabajo está conformado por los gerentes de las áreas y un asistente
administrativo donde el trabajo se desarrolla de manera conjunta y con alta
comunicación para poder lograr los objetivos de corto y mediano plazo.
Superior Directo
Gerentes de la empresa
Clientes Internos
Los clientes internos son los gerentes de la empresa, debido a que no se cuenta
con más personal.
149
Clientes Externos
Los clientes externos son los proveedores, Digesa, Indecopi, Senasa y ferias.
Clima Laboral Se tendrá un clima laboral apto para el asistente administrativo y nosotros , en
el cual podamos trabajar en equipo en un ambiente cómodo donde se pueda
llevar a cabo todos los objetivos planteados como las decisiones en este
negocio. La motivación y persistencia para todo el grupo es primordial para estar
en constante mejora continua y aplicación de buena y eficiente retroalimentación
para el beneficio de este proyecto.
VI. Competencias
Competencias Personales:
- Buena comunicación oral , escrita y creatividad.
- Disciplina y Organización
- Proactividad
Nota: Elaboración propia
3.3.4 Presupuesto de recursos humanos
Para el presupuesto de Recursos Humanos se ha tomado en consideración que los gerentes

no recibirán sueldos los primeros 3 años para no tener pérdidas. Solo se pagará al Asistente
administrativo el sueldo neto de 465 soles.
150
Tabla 34. Presupuesto de recursos humanos
Remuneración
N° de Periodo Pago mensual Pago anual
mensual
empleados Puesto anual
Año 1 465,00 465,00 5580,00
Sueldo
1 Asistente Año 2 465,00 465,00 5580,00
administrativo
Año 3 465,00 465,00 5580,00
Gastos de Recursos Humanos
Se brindará una pequeña reunión para cada miembro de la empresa el día de su cumpleaños.
También se dará un vale de pavo por navidad en diciembre a cada miembro de la empresa.
Tabla 35. Gastos de Recursos Humanos
Años Año 1 Año 2 Año 3 Total

Cumpleaños de los miembros de
la empresa 150,00 150,00 150,00 450,00
Vale de pavo por navidad 360,00 360,00 360,00 1080,00

Sueldos 5580,00 5580,00 5580,00 16740,00
Presupuesto de Recursos
Humanos 6090,00 6090,00 6090,00 18270,00
Fuente: Elaboración propia
3.4. Plan de marketing
3.4.1. Estrategias de Marketing
3.4.1.1. Descripción de estrategias de producto
Junglamitas son gomitas hechas a base de frutas de la Selva, con complementos

alimenticios sin aditivos ni químicos agregados en su proceso de producción. Este
producto cuenta con tres presentaciones principales, Camú Camú con vitamina B12
151
para el sistema inmune y la energía, Aguaje con colágeno para la salud de la piel y el
cabello y Aguaymanto con magnesio para el estrés y ansiedad. Asimismo, la manera
de elaborarlo, así como los ingredientes 100% naturales y sabores de pura fruta lo
hacen un producto agradable, poco común y atractivo para las personas.
Si bien hay Gomitas vitaminadas en el mercado, la mayoría de estas son

industrializadas y producidas de manera artificial con preservantes, químicos y
elaboradas con demasiada azúcar y colorantes que a largo plazo ocasionan más daño
que bienestar.
Nuestro punto fuerte de valor será ofrecer un producto lo más natural posible, que
cuente con la mayor calidad de insumos y salubridad requerida, que pueda así ayudar
al consumidor realmente en su búsqueda de estar sano y que pueda disfrutar de
nuestros sabores sin ningún tipo de efecto secundario o dañino a largo plazo a su salud.
Además, buscamos llevar a la mente de la población el valor y la importancia de los
productos nacionales de la Selva peruana mostrando sus beneficios y realzando
nuestro orgullo por ser peruanos y nuestra cultura.
Ciclo de vida del producto
Figura 45. Ciclo de vida del producto. Imagen que muestra en qué ciclo de vida se encuentran los productos de Junglamitas.
Elaboración propia.
152
Debido a que se lanzará Junglamitas por primera vez en el mercado, este estará dentro
del ciclo de vida del producto en la etapa de introducción según Kotler. Es así como
esta etapa requiere tiempo y el crecimiento de las ventas será de manera lenta, esta
fase del ciclo se caracteriza porque en comparación con las otras partes del ciclo las
utilidades son más bajas debido a los costos de distribución y promoción que se suelen
incurrir, para poder llegar a los consumidores, que estos lo conozcan y de igual manera
atraer distribuidores y poder empezar con las ventas.
Por otro lado, se tendrá que invertir en publicidad en redes sociales y se buscará
realizar inicialmente ventas de manera online, a un segmento de clientes establecido,
siendo este las personas que buscan complementos alimenticios más naturales.
Finalmente, esta fase del ciclo de vida da la posibilidad de corregir y optimizar la idea
de negocio para poder encontrar el equilibrio frente a la respuesta del mercado que
ayude a establecer el producto final.
Ciclo de vida del mercado
En cuanto al mercado de gomitas con vitaminas, se puede observar que el Perú se

encuentra en crecimiento debido a la creciente demanda de estos productos.
Actualmente, este mercado cuenta con productos extranjeros, sin embargo, no hay
tanta variedad de gomitas como complementos alimenticios, en cambio, la mayoría de
ellos están hechos a base de sabores artificiales y colorantes. Según Kotler y Stanton,
esta etapa se caracteriza por que las ventas del producto empiezan a aumentar de
manera rápida, si los consumidores tienen referencias favorables del producto estos
seguirán aumentando las ventas, los costos de distribución irán disminuyendo
conforme aumenta el volumen de las ventas y las empresas deben decidir entre una
gran parte del mercado o utilidades altas. Por ende, es importante ajustar la producción
según la demanda del mercado.
Matriz de Ansoff
Matriz de Ansoff o matriz de crecimiento de mercado y producto es una matriz que

permite ilustrar las estrategias de crecimiento de una empresa y si esta, debe continuar
lo que está haciendo, mejorar, o cambiar de negocio para continuar desarrollándose.
153
Figura 46. Matriz de Ansoff. Imagen que muestra en qué cuadrante de la Matriz de Ansoff se encuentran los productos de
Junglamitas. Elaboración propia.
Desarrollo de Producto
En el caso de Junglamitas, este producto se encuentra en el cuadrante de productos

nuevos, mercados existentes, donde corresponde aplicar una estrategia de desarrollo
de nuevos productos. Esta estrategia consiste en desarrollar un producto nuevo,
diferente e innovador en el mercado actual existente. Junglamitas brindará al mercado
peruano de gomitas vitaminadas, nuevos sabores de la Selva a base de fruta 100%
natural, complementos alimenticios para la salud, belleza y ansiedad y un frasco fácil.
Asimismo, se buscará promocionar los productos de la Selva mediante nuestra frase
“Junglamitas, de la Selva sus gomitas”
Figura 47. Etiqueta Gomitas de Camu camu. Elaboración propia.
154
Figura 48. Etiqueta Gomitas de Aguaje. Elaboración propia.
Figura 49. Etiqueta Gomitas de Aguaymanto. Elaboración propia.
155
Figura 50. Presentación del producto. Imagen que muestra el material y diseño de los productos de Junglamitas.
Elaboración propia.
Ficha Técnica presentación Camu camu
Tabla 36. Ficha Técnica presentación Camu camu
156
Ficha técnica presentación Aguaymanto
Tabla 37. Ficha Técnica presentación Aguaymanto
157
Ficha Técnica Presentación Aguaje
Tabla 38. Ficha Técnica presentación Aguaje
158
3.4.1.2. Descripción de estrategias de fijación de precio
Según Kotler y Armstrong (2007) “la estrategia de fijación de precios suele cambiar conforme
el pasa por su ciclo de vida. La etapa de introducción es especialmente desafiante”. Por otro
lado, las empresas que lanzan un nuevo producto se enfrentan al reto de fijar el precio por
primera vez utilizando dos estrategias. Asimismo fijan el precio para capturar el mercado de
más alto nivel y para penetrar en el mercado. a causa en que se encuentra en la etapa de
introducción, Junglamitas aplicará una estrategia de fijación de precios que permita alcanzar
un volumen de ventas adecuado, que a su vez brinde a la empresa el poder cubrir los costos
incurridos e ir ganando posicionamiento. Esto se realizará con una estrategia de penetración
de mercado.
159
Actualmente en el mercado de gomitas vitaminadas la competencia directa cuenta con precios
desde 25 soles hasta 80 soles brindando una cantidad de gomitas en la mayoría de los casos
menor a un precio superior, por lo que, esto permitirá obtener una mayor cantidad de clientes.
Nuestro producto y sus presentaciones se lanzarán al mercado con un precio de introducción
de 37 soles y con una cantidad de 90 gomitas, más adelante se pasará al precio regular de 40
soles. Por otro lado, dependiendo de las ventas y de la aceptación de nuestros clientes se
tendrá la posibilidad de cambiar este precio posteriormente, si es que no se cumplen nuestras
expectativas de ventas. A continuación se mostrará una comparación en el siguiente cuadro
de nuestra competencia con respecto al precio y las cantidades de gomitas.
Tabla 39. Precios y cantidad competencia Junglamitas
Empresa Nordic Gomix Sottcor Lab Mason Junglamitas

Naturals Naturals
Precio (S/.) 79.90 34.90 25 78.30 37
Cantidad 120 60 70 100 90

(gomitas)
Para comunicar los precios de los productos hacia los clientes se llevará a cabo mediante las
redes sociales, de esta manera podremos evaluar la predisposición y sensibilidad de estos
frente al precio. Asimismo, se buscará demostrar que la calidad de servicio y del mismo
producto en sí se encuentra justificado en su precio sugerido.
3.4.1.3. Descripción estrategias de plaza
La estrategia de plaza o distribución según Stanton busca hacer llegar el producto al cliente o
mercado meta, cumpliendo con las actividades de almacenamiento, distribución, promoción,
y la responsabilización de los riesgos, además de coordinar la venta y envío del producto.
Intensidad de distribución Corto y mediano plazo

Debido a la pandemia del COVID-19 y a que nuestro producto se encuentra dentro de una fase
del ciclo de vida del producto de introducción, hemos decidido, para reducir costos, tener una
estrategia de plaza completamente online mediante redes sociales como Facebook e
Instagram. Por otro lado, si utilizamos intermediarios para distribuir los productos, esto se dará
mediante sistemas de delivery como Glovo o Rappi o mediante la tercerización y/o contrato
de un colaborador que realice los envíos de la mercadería. Para esto, recibiremos los pedidos
mediante las redes sociales, nos encargaremos de apuntar y registrarlos y confirmar a los
clientes la fecha y hora de llegada de los productos. Así mismo, de asegurarnos de que no
haya ningún problema en el embarque de las gomitas y de que todo llegue correctamente a
160
cada uno de nuestros clientes, finalmente a la llegada de nuestro producto se pasará a notificar
al comprador mediante un mensaje de confirmación.
Largo plazo
Figura 51. Intensidad de distribución Corto y mediano plazo
A largo plazo se tiene pensado participar en ferias artesanales como la Bioferia Orgánica
Vitality del Parque Miranda, así como la Bioferia del parque reducto ambas en Miraflores.
Además, como objetivo es tener un tipo de contacto con empresas de venta de productos
naturistas como Madre Natura o Santa Natura para poder promocionar y vender nuestras
gomitas al estar ubicadas en los distritos de Lima Moderna y atender al segmento de clientes
a los que nos dirigimos y conseguir un mayor porcentaje de mercado.
Identificación de canal
En cuanto a los canales de venta, inicialmente como se mencionó en el punto anterior, las
ventas serán completamente de manera online por medio de redes sociales como Facebook
e Instagram, debido a que no contamos con una tienda física. Posteriormente, luego de que
se minimicen los riesgos por la pandemia actual, se buscará entrar a ferias para poder
promocionar y vender directamente los productos y finalmente se buscará contacto con
tiendas naturistas para poder promocionar nuestros productos y llegar a más clientes.
Iniciaremos de esta manera para poder reducir costos y pérdidas debido a mermas y costos
logísticos. Por otro lado, se contará con motorizados tercerizados para realizar los envíos
correspondientes a través de delivery como Glovo y Rappi para la distribución de los
productos, asumiendo solo los gastos de comisión por transacción realizada en dichas
aplicaciones. Posteriormente, cuando aumenten las ventas Junglamitas buscará tener un
motorizado propio.
161
Figura 52. Canal de distribución de Glovo
3.4.1.4. Descripción de estrategias de promoción
Según Stanton, “Mediante la promoción, una empresa trata de aumentar el volumen de ventas
de su producto a cualquier precio determinado” es decir, la promoción busca hacer que el
producto sea más atractivo para el usuario, de manera que si el precio aumenta, la demanda
de este decline de manera reducida, por el contrario, si el precio se reduce que las ventas
crezcan notablemente. Nuestra estrategia de promoción del producto se dará por medio de
redes sociales en específico, Facebook e Instagram, mediante este contenido se buscará
informar, persuadir y comunicar recordatorios sobre los complementos alimenticios en forma
de gomitas.
Para que la promoción de un producto sea efectiva se requiere cumplir con tres principios
básicos, Primeramente, informar , es decir, que los usuarios puedan saber los beneficios del
producto, como funciona y como lo pueden adquirir, luego, la persuasión, permite que se pueda
llegar a una mayor cantidad de personas y que estas puedan conocer del producto de manera
masiva y por último, recordar, debido a la alta competencia en las industrias es
indispensable que las empresas recuerden constantemente a sus clientes su marca para así
mantenerse en la mente de estos.
En cuanto a Junglamitas, en primer lugar, se buscará informar de los beneficios de las frutas
de la Selva a utilizar como del Camú, el Aguaymanto y el Aguaje. Asimismo, se buscará
informar sobre qué tan natural y saludable es el producto mediante las propiedades de cada
fruta y como este contribuye al sistema inmunológico. También se buscará demostrar que la
presentación es la más adecuada para cada cliente, esto se dará mediante la utilización de
frascos reutilizables y de un material que no resulta ser contaminante. De igual manera se
resalta que es lo que diferencia Junglamitas de la competencia directa y de qué manera se
realiza el producto y su distribución para que los clientes puedan adquirirlo.
En segundo lugar, se buscará persuadir a los clientes mediante la publicación de posts en la

página oficial de Facebook e Instagram de la marca pagando para que estas tengan una mayor
difusión por las redes sociales y obtengan mayor alcance sobre nuestro público objetivo para
que sea más conocida.
Por último, se buscará recordar a los clientes mediante la realización de campañas distintas
tanto de promociones como de información, por mes y promocionarlas una vez por semana
para ir haciendo la marca cada vez más conocida y mantenernos constantemente en la mente
de los usuarios.
162
En cuanto al método de promoción de la empresa esta se dará mediante la publicidad en
forma de post pagados en redes sociales, se hará un post semanal y se pagará de 5 a 10
soles para que en cada plataforma este sea promocionado tanto en Instagram como en
facebook.
Actividades de Marketing
➢ Regalos a influencers
Buscaremos utilizar la popularidad y la llegada de los influencers para dar a conocer nuestro
producto, para esto buscaremos influencers que se dediquen a repostería, vida sana,
nutricionistas, gastronomía o hasta médicos. Para cumplir con esta estrategia ofreceremos
nuestro producto en modalidad de cambio para promocionarlo, y el influencer desde su
experiencia procederá a dar su opinión sobre los productos. Los influencer deberán estar en
su preferencia dentro de la plataforma Instagram, ya que es una de las plataformas más
utilizada y con mayor afluencia de personas del segmento de clientes en el que estamos
interesados
➢ Promoción de venta del producto
El precio de venta final de las presentaciones será de 40 soles, sin embargo, introduciremos
el producto con un precio de introducción de 37 soles para poder conseguir mayor cantidad
de clientes, conforme las ventas vayan incrementando o se den fechas donde se podrían
incrementar las ventas aumentaremos el precio.
➢ Participación en ferias artesanales y orgánicas
Buscaremos entrar a ferias artesanales y orgánicas como las del parque reducto y del parque
miranda, para poder llegar a mayor cantidad de clientes, inicialmente y debido a la pandemia
venderemos el producto de manera online, pero a largo plazo pensamos usar otros canales
como las ferias mencionadas.
163
➢ Promocionar el producto en tiendas naturistas
De igual manera a las ferias, buscaremos tener contacto con tiendas naturistas como madre
natura o santa natura que apuntan al segmento de clientes al que estamos interesados, para
poder llegar a una mayor cantidad de clientes.
➢ Tarjetas de presentación
Estratégicamente se diseñarán nuestras propias tarjetas de presentación de la marca, donde

se muestran los beneficios, redes sociales y números de contacto de Junglamitas. Estas
tarjetas serán para complementar las estrategias de marketing tradicional no digital, así mismo,
buscaremos entregarlas en las ferias que participaremos, amigos, familiares y a clientes que
realicen las compras para que continúe recomendando la marca y lleguemos a más personas.
➢ Publicidad en redes sociales
Realizaremos de manera semanal una publicidad en forma de post en nuestras redes tanto
para Instagram como Facebook, con el objetivo de informar sobre los beneficios, promociones
y demás información que nos permita estar en constante comunicación con los clientes,
generar visitas y mantenernos en la mente de los consumidores.
➢ Pruebas y degustación del producto
Se planea dar muestras de degustación en tiendas naturistas y en ferias orgánicas donde

participaremos, así mismo, se pensará dar a degustar las gomitas a personas dentro del círculo
social de cada uno de los integrantes de la empresa, lo que nos permitirá empezar a obtener
clientes.
3.4.2. Presupuesto de Marketing
Tabla 40. Presupuesto de Marketing
Tipo (Push/ Requerimie Frecuencia Costo Costo Unidad de

Estrategia Pull) Actividad ntos anual Cantidad unitario anual medida
Reconocimient Promocionar el Pago de
oy producto en tiendas espacio en
recordación de Push naturistas punto de 3 9 39 1053 Soles
164
marca venta
Compra y
Tarjetas de diseño de
presentación tarjetas 2 500 0,05 50 Soles
Pruebas de
degustación Producto 4 5 39 780 Soles
Participación en
ferias artesanales y Pago de
orgánicas stand 3 1 400 1200 Soles
Publicidad en redes Contenido 48 48 10 480 Soles
Estrategia de
contenido Pull Regalos influencers Producto 2 2 39 156 Soles
Elaboración propia
3.5. Plan de Responsabilidad Social Empresarial
165
Figura 53. Stakeholders de una empresa. Imagen que muestra los stakeholders más frecuentes en una empresa. Adaptado
por InnovaSuppliers. Elaboración propia.
● Clientes: Dentro de este grupo se encuentran todos los compradores potenciales de

los productos a ofrecer. El objetivo principal es que los clientes reconozcan la calidad
y los insumos naturales que puede otorgar las gomitas como suplemento para mejorar
la calidad de vida y mejorar el sistema inmunológico a base de una alimentación
saludable.
● Accionistas: Serán los que dispondrán del capital necesario para llevar a cabo el
negocio con la finalidad de que obtengan la rentabilidad esperada y prometida que han
depositado por su inversión.
● Colaboradores: El capital humano es de suma importancia para para la empresa, ya

que representan la imagen de la empresa con la entrega del producto final. Asimismo,
son el pilar fundamental de la productividad, la publicidad y la idea de negocios en su
totalidad.
● Comunidad: Dentro de este grupo se mantendrá una buena relación con la comunidad
mediante el fortalecimiento de la marca, resaltando que los insumos son naturales,
166
beneficiosos para la salud, se mantendrá un cuidado con el medio ambiente estricto y
que todo el proceso de compras, producción y distribución será elaborado con los
protocolos de bioseguridad adecuados.
● Proveedores: Son fundamentales para obtener los insumos como las frutas de la
Selva, las etiquetas, los frascos para la elaboración del producto cumpliendo los
protocolos de entrega.
● Entidades Financieras: Serán pieza clave para tener un porcentaje de capital a través
de préstamos para empezar el negocio y mantenerlo escalable en el tiempo. Asimismo,
se podrá formar un historial crediticio para poder solicitar montos mayores con mejores
intereses.
● Gobierno: Se debe cumplir con las normas de formalización, así como los pagos de
estos. Se tendrán que respetar todas la normativas y leyes que se encuentran vigentes,
así como las que se dispondrán. También, se debe cumplir con el pago de tributos y
permisos.
3.5.1. Matriz de acciones alineadas de los grupos de interés y emprendimiento
Figura 54. Nivel de interés versus. Nivel de poder. Imagen que muestra el nivel de poder e interés de cada stakeholders de
Junglamitas. Elaboración propia.
167
En cuanto a la relación con los colaboradores se buscará mantenerlos satisfechos, ya que son
estos los que nos ayudarán a mantener el ritmo en la empresa con su productividad y en caso
no los podamos satisfacer nos traería problemas y no podrían trabajar eficientemente.
Con respecto a las Entidades Financieras, (Gobierno y la Comunidad ), se buscará

mantenerlos informados de las actividades que se llevarán a cabo y cómo podrán
desempeñarse. Asimismo, en cuanto a las Entidades Financieras le será muy importante
conocer cómo vamos con el negocio, ya que de eso dependerá si nos siguen dando créditos
y si podemos pagarles; con el Gobierno se debe tener una transparencia de las actividades
que realizamos para que todo esté en regla y por último con la comunidad es importante
también mantenerlos informados, ya que ellos son los que le darán la credibilidad a la empresa.
Y por último tenemos a los Jugadores Claves que son los Accionistas, Proveedores y Clientes,
estos stakeholders son los más importantes para nosotros, ya que son el pilar de que el negocio
se desarrolle eficientemente porque las decisiones que ellos tomen nos afectan directamente,
por lo cual siempre se debe tener una buena relación con ellos.
Grupo de interés Accionistas
Tabla 41. Grupo de interés Accionistas
Expectativas del Riesgo si no Importancia Acciones que debemos

grupo de interés atiendo para ejecutar
Grupo de interés expectativas sostenibilidad de
la empresa (del 1
al 10)
Generar No invierten más Alta 10/10 Administrar de manera

rentabilidad eficiente el stock de los
productos y la gestión de
ventas
Participación en Renegociación de Delegación de funciones de

la toma de la inversión o manera equitativa
decisiones deserción del Alta 8/10
promoviendo la
Accionistas proyecto. participación de los
accionistas
Gestión Desconfianza en Presentar mensualmente

transparente la gestión y información financiera y
abandono del Alta 9/10 sustento de gastos
proyecto
Elaboración propia
168
Grupo de interés Colaboradores
Tabla 42. Grupo de interés Colaboradores
Grupo de interés Expectativas del Riesgo si no Importancia para Acciones que

grupo de interés atiendo sostenibilidad de la debemos ejecutar
expectativas empresa (del 1 al 10)
Recibir una Desvinculación Cumplir con los

remuneración justa laboral sueldos y dar los
y a tiempo Alta 9/10
beneficios según ley.
Reconocimiento No trabajaran de Dar premios o bonos

por sus aportes la manera más por el mejor
Media 6/10
eficiente desempeño
mensualmente.
Colaboradores
Clima laboral No se sentirán Reuniones constantes

favorable. parte de la para escuchar
Media 6/10 sugerencias de los
empresa y no
tendrán un mayor colaboradores y
compromiso con mejorar el clima.
la organización
Nota :Elaboración propia
Grupo de interés Comunidad
Tabla 43. Grupo de interés Comunidad
Expectativas del Riesgo si no Importancia para Acciones que

Grupo de expectativas empresa (del 1 al 10)
Interés
La empresa debe Promover el insumo

mostrar su de frutas provenientes
compromiso con de la selva y su gran
Comunidad el medio ambiente Imagen Alto 8/10 cultura a través de las
y ofrecer corporativa publicaciones que
productos de inadecuada. realizaremos en
acuerdo con lo nuestras Redes
que se ofrece. Sociales. Fomentar la
protección al medio
ambiente con nuestros
envases ecológicos
169
Grupo de interés Proveedores
Tabla 44. Grupo de interés Proveedores
Expectativas del Riesgo si no Importancia para Acciones que

Grupo de expectativas empresa (del 1 al 10)
Interés
Cumplimiento de Desinterés en Cumplir con los pagos

pagos por parte de mantener el y términos acordados
Proveedores la empresa acuerdo Alta 10/10
con el proveedor, con
el fin de poder generar
lazos a futuro.
Grupo de interés Clientes
Tabla 45. Grupo de interés Clientes
Grupo de Expectativas del Riesgo si no Importancia para Acciones que

interés expectativas empresa (del 1 al
10)
Utilizar insumos
nacionales de calidad
Calidad del Desinterés, optan Alto 10/10 y tener un mayor
producto por otro producto control de calidad en
nuestros productos
Ofrecer un producto
natural y orgánico
Clientes Valor agregado Sentimiento de elaborado con frutas
en el producto decepción
Alto 9/10 de la selva y sirva
como complemento
alimenticio y ayude a
su salud.
Mantener un contacto
constante y una
Buena atención Comentarios velocidad de
negativos de la
respuesta efectiva
170
con los usuarios marca Alto 8/10 antes y después de la
venta
Grupo de interés Entidades Financieras
Tabla 46. Grupo de interés Entidades Financieras
Grupo de interés Expectativas del Riesgo si no Importancia para Acciones que

expectativas empresa (del 1 al 10)
Cumplimiento de Créditos con más Respetar las fechas de

los pagos en los restricciones y/o pago de las
días Alto 10/10
altas tasas obligaciones
correspondientes y financieras.
sin atrasos
Entidades
Financieras
Impedimentos Tener buena liquidez y
para el acceso a patrimonio para ciertas
Buena solvencia créditos a nombre Alto 10/10
necesidades
económica de la empresa.
Nota Elaboración propia
Grupo de Interés Gobierno
Tabla
Grupo de interés Gobierno
Grupo de Expectativas del Riesgo si no Importancia para Acciones que
interés expectativas empresa (del 1 al 10)
Cumplimiento con Sanciones legales, Tener documentación

las obligaciones multas o clausura y papeles en regla
legales respecto a del negocio por Alto 10/10
la formalización incumpliendo
de la empresa.
Gobierno
Pago de tributos e Sanciones legales, Cumplimiento con el
impuestos multas al negocio pago de impuestos y
por la evasión de
171
impuestos Alto 9/10 tributos según ley
3.5.2. Actividades a desarrollar
Junglamitas busca que las personas logren contar de una buena salud y vivan la experiencia de
disfrutar sabores exóticos a través de nuestros complementos alimenticios. Por ello,
consideramos los grupos de interés que están relacionados con el objetivo de este proyecto.
Asimismo, con la finalidad de cumplir los requerimientos como expectativas se explicará las
siguientes actividades.
Interno
Accionistas
Tabla 47. Actividades a desarrollar Accionistas
Expectativas de Estrategia Acciones a ejecutar Cronograma de

los accionistas implementación
Gestionar de manera óptima la

compra de los insumos como
Corto plazo
también el stock requerido.
Generar mayor
rentabilidad Establecer una mejora continua y
Disminuir los
gastos de desarrollo de los procesos y una
Corto plazo
operación constante evaluación de cada uno de
(administrativos) ellos.
Designar una delegación de

funciones equitativamente
Cumplir con las Corto plazo
promoviendo la participación de
normativas y
Gestión todos los accionistas
exigencias del
transparente
buen gobierno
corporativo para Presentar mensualmente la
empresas peruanas información financiera pertinente
Corto plazo
con el sustento de los gastos
172
Colaboradores
Tabla 48. Actividades a desarrollar Colaboradores

los colaboradores implementación
Recibir una Responsabilidad

remuneración con las
justa y a tiempo obligaciones con Efectuar el pago de los sueldos y Corto plazo
respecto a los con los beneficios que la ley exige
colaboradores por ser planillas de manera puntual
Clima laboral Comunicación Mantener una eficiente

favorable eficaz comunicación con los trabajadores
Mediano plazo
con un excelente y cómodo clima
laboral
Reconocimiento Reconocimiento Dar premios o bonos mensual como

por sus aportes por desempeño incentivos que permitan un mejor
Largo plazo
desempeño
Externo
Comunidad
Tabla 49. Actividades a desarrollar Comunidad
Expectativas de la Estrategia Acciones a ejecutar Cronograma de

comunidad implementación
La empresa debe Usar envases ecológicos Corto plazo

mostrar su
compromiso con Fomentar el cuidado
el medio ambiente del medio ambiente
y ofrecer y concientizar su Promover el insumo de frutas
productos de conservación provenientes de la selva y su gran
Mediano plazo
acuerdo con lo cultura a través de las
publicaciones que realizaremos en
173
que se ofrece. nuestras Redes Sociales.
Fomentar la protección al medio
ambiente con nuestros envases
ecológicos
Proveedores
Tabla 50. Actividades a desarrollar Proveedores

los proveedores implementación
Efectuar los pagos Lograr una buena Cumplir con los pagos y términos Corto plazo
correspondientes relación con los acordados con el proveedor, con
por parte de la proveedores al pagar el fin de poder generar lazos a
compañía puntualmente futuro.
Clientes
Tabla 51. Actividades a desarrollar Clientes

los clientes implementación
Insumos de gran Obtener insumos Comprobar de manera eficiente Corto plazo

calidad acorde a naturales de calidad que los insumos se encuentren en
los productos un buen estado y cumplan con los
estándares planteados.
174
Percepción de un Brindar un servicio Ofrecer un producto natural y Mediano plazo
alto valor diferenciado que orgánico elaborado con frutas de
agregado en base cumpla con sus la selva y sirva como
al producto expectativas complemento alimenticio y ayude
a su salud.
Servicio al cliente Respuesta rápida y Mantener un contacto constante y Corto plazo

personalizada efectiva a las una velocidad de respuesta
necesidades de los efectiva antes y después de la
clientes venta
Entidades Financieras
Tabla 52. Actividades a desarrollar Entidades Financieras
Expectativas de la Estrategia Acciones a ejecutar Cronograma de

entidad financiera implementación
Cumplimiento de Contar con un buen Respetar las fechas de pago de las Mediano plazo
los pagos en los historial crediticio obligaciones financieras.
días
correspondientes y
sin atrasos
Constante Aplicar los ratios de Tener buena liquidez y Mediano plazo

solvencia liquidez patrimonio para ciertas
económica necesidades
175
Gobierno
Tabla 53. Actividades a desarrollar Gobierno
Expectativas del Estrategia Acciones a ejecutar Cronograma de

gobierno implementación
Formalizar la Obtener los permisos Mantener un orden correcto de los Mediano plazo
empresa necesarios para estar permisos obtenidos con una buena
cumpliendo las al día con las organización donde se logre
exigencias y operaciones de la visualizar las fechas
requerimientos empresa correspondientes de cada uno de
acorde a la ley ellos
establecida
Pago de tributos e Establecer un Cumplir con el pago de impuestos Corto plazo

impuestos cronograma de pagos y tributos según la ley peruana.
establecidos de tributos e
impuestos
3.5.3. Presupuesto
Tabla 54. Presupuesto de Stakeholders
Grupo de Estrategia Actividad Costo unitario Frecuenci Total N° Año

interés relacionada a anual
Accionistas Mejorar el Aumentar -S/.10 14 S/.140 1
posicionamiento publicidad en
redes sociales
de Junglamitas en
el mercado
peruano, mediante
sus canales online
Colaboradores Entrega de S/.200 5 S/.1000 1
bonos
puntuales y
Brindar premios
incentivos que
permitan mejorar
el desempeño
176
Comunidad S/.10 7 S/.70 2
Concientizaci
ón a través de
redes sociales
Fomentar la
protección al
medio ambiente
Proveedores Exhibir la S/.100 2 S/.100 2
Establecer una calidad de
alianza estratégica nuestros
para cumplir con insumos a
los pagos y través de
términos videos en
acordados a futuro redes
Clientes Comprobar de Contar con un S/100 2 S/.200 1
manera eficiente protocolo de
que los insumos se EPP para
encuentren en un cumplir con
buen estado y la seguridad
cumplan con los de entrega
estándares
planteados.
Entidad Respetar las Contar con un S/5 12 S/60 1
financiera fechas de pago de plan
las obligaciones calendario de
financieras. pagos
Gobierno Tener con S/5 12 S/.60 1
Cumplir con el una buena
pago de impuestos organización
y tributos en las con un plan
fechas pactadas calendario
según la ley virtual de
peruana. pagos
Total S/.1630
177
3.6. Plan Financiero
3.6.1. Ingresos y egresos
Ingresos
Nuestro producto contará con un precio de introducción de 37 soles durante los primeros 6
meses. Posteriormente y en adelante, se ofrecerá un precio de 40 soles para las tres
presentaciones. A continuación, se mostrará los ingresos por mes del año 1 y los ingresos
totales del año 2 y 3.
Tabla 55. Ingresos
Egresos
Los egresos están compuestos por los siguientes conceptos detallados a continuación con
una variación incremental del 5% en las cantidades ofertadas proyectadas según la
tendencia de compra. En consumer health en el Perú según Euromonitor.
178
Figura 55. Sales Performance of Consumer Health
Tabla 56. Egresos
Gastos Administrativos
Se ha considerado agua y luz con un gasto de 30 soles mensualmente, que es

indispensable para este negocio. Asimismo, el transporte de los insumos hacia la
empresa tercerizadora la cual se encargará de elaborar nuestro producto así como
también el transporte para los envases y etiquetas que requiere este negocio con un
total de ambos de 40 soles .Además se contará con un local en el hogar de un
179
compañero con un gasto de 250 mensual en el que se podrá tener como un almacén
y se procederá a introducir las gomitas en los envases como también la colocación de
etiquetas y todo el proceso de acabado de los productos. También se contratará a un
asistente administrativo que se encargará de los pedidos en las redes sociales , entre
otras actividades que se requiera con un sueldo administrativo de 465 ( part time).
Egresos de ventas
En el caso de los egresos por ventas, se tomó en cuenta las pruebas de degustación
en diferentes puntos de venta 4 meses al año: enero, abril, julio y octubre con un costo
de 40 soles por cada mes. Asimismo, habrá un gasto por participar en ferias y hacer
que nuestro negocio sea más conocido a través de ellas. Por ello se consideró un gasto
de 400 soles para lograr participar en el mes 1 , 6 y 11 teniendo del primer año con un
total de 1200 soles, así como también en el año segundo y tercer manteniendo el
mismo costo . También otra estrategia y tendencia para tener mayor alcance a nuestro
público es optar por enviar regalos a influencers que tengan millones de seguidores y
presenten nuestros productos, lo cual genera un gasto de 39 soles en el mes 6 , en el
mes 12 y en los años 2 y 3 un total de 312 soles. Se aplicará publicidad en redes como
Facebook e Instagram para difundir nuestros productos y logren tener mayores
interacciones con nuestro público objetivo con un costo de 40 mensual y 480 en el año
2 como también en el año 3 para incrementar el alcance de las publicaciones.
Gastos financieros y amortización de deuda

Contamos con gastos financieros que son el pago de los intereses del préstamo por
S/ 7,000 que se solicita en el año 1 y también el monto de amortización mensual que
la suma de ambos da el pago que se le hace al banco BBVA y que solo se paga
durante el primer año.
3.6.2. Inversiones
En el año 0 donde se iniciará el negocio, la primera inversión son 10,000 soles, es decir,
2000 soles por cada accionista (5) para cubrir los gastos de formalización de la empresa
y afrontar parte del capital de trabajo. En el año 1, se pedirá un préstamo al banco
BBVA por un monto de 7,000 soles a una tasa preferencial del 25% en 12 cuotas.
Tabla 57. Inversiones
180
3.6.3. Estados Financieros
Estado de resultados
Año 1
Tabla 58. Estado de Resultados mensual Año 1
181
Año 2
Tabla 59. Estado de Resultados Año 2
182
Año 3
Tabla 60. Estado de Resultados mensual Año 3
183
Según nuestro estado de resultados se puede apreciar el margen bruto durante los tres
primeros años que se ha ido incrementando. Esto se debe a que las ventas han ido
aumentando, al igual que los costos de venta que también son variables. Sin embargo, los
costos de ventas fijos se han mantenido porque las ventas al ser mayores a los costos dan
lugar a que el margen de utilidad bruta sea positivo.
Respecto a la utilidad operativa, como nuestros gastos administrativos y gastos de ventas se

mantienen fijos, esta se mantiene positiva durante los 3 años. La utilidad antes de impuestos,
debido a que solo contamos con gastos financieros, referentes a los intereses a la deuda
obtenida, que no representan un monto muy alto, esto continúa siendo positivo.
Por otro lado, desde el primer mes de operación presentamos utilidades netas, pero no
llegamos a un monto superior a 15 UITS de renta neta por lo que solo pagaremos un 10% de
IR, gracias a la ley del impuesto diferido para MYPES.
Por último, nosotros empezamos el negocio con un préstamo de S/.7000 soles, por lo cual
cada año pagamos un monto de amortización de deuda, así mismo, debido a que adquirimos
una máquina de sellado esta se deprecia anualmente a una tasa del 33.33% lo que da como
resultado que nuestro EBITDA sea del 70% durante el primer año, 52% durante el segundo y
de 55% en el tercer año.
184
Balance General
Tabla 61. Balance General
185
Se puede observar cómo las cuentas principales tienen cambios como en la cuenta caja, donde
se logra apreciar el incremento de las ventas de complementos. Además, en cuanto al IME se
debe a la adquisición de maquinaria de sellado desde el inicio de este negocio, en efecto las
obligaciones financieras aumentan por el préstamo solicitado de S/ 7000 lo que también aumenta
la caja ya que es dinero en efectivo. Con respecto al patrimonio , se registra un aporte de
accionistas de 10,000 soles en total.
Flujo de Caja
Tabla 62. Flujo de Caja
Al inicio de la operación se contará con una caja inicial de S/.10,000 que corresponden al aporte
de los accionistas de la empresa, lo que nos ayudará a poder solventar los gastos preoperativos
de la empresa, los costos, gastos de ventas y la depreciación de nuestros activos. Gracias al
incremento de las ventas de nuestro producto se obtiene un flujo de caja libre con un monto muy
positivo que nos permitirá seguir trabajando y produciendo. La mayor parte de los ingresos
servirán para cubrir los costos de ventas y los gastos administrativos.
186
Costos fijos, costos variables, costos unitarios
Camu Camu
Tabla 63. Costos unitarios del producto a base de Camu Camu
Año 1
Tabla 64. Costos unitarios totales mensuales del producto a base de Camu Camu Año 1
187
Año 2
Año 3
Aguaje
Costos unitarios
Tabla 67. Costos unitarios totales del producto a base de Aguaje
188
Año 1
Tabla 68. Costos unitarios totales mensuales del producto a base de Aguaje Año 1
Año 2
Nota : Elaboración propia
Año 3
189
Aguaymanto
Costos unitarios
Año 1
Tabla 72. Costos unitarios totales mensuales del producto a base de Aguaymanto Año 1
Año 2
190
Año 3
Consolidado de Presupuestos
Haciendo una proyección de ventas para los primeros 12 meses y los años 2 y 3 tenemos
los siguientes presupuestos de Junglamitas.
Tabla 75. Consolidado de Presupuestos
3.6.4. Indicadores Financieros
Tabla 76. Indicadores Financieros
191
Van y TIR
Tabla 77. VAN y TIR
192
Con un VAN de S/. 11,465.5 se puede determinar que se recuperará la inversión inicial y
también se obtienen beneficios.
Considerando la inversión y descontando todos los flujos futuros a una tasa interna de
retorno de 66% se obtiene un VAN = 0, lo que significa que no se pierde ni se obtienen
beneficios.
EBITDA
Tabla 78. EBITDA
El beneficio bruto antes de los gastos deducibles son S/.21,485 para el primer año,
S/.18,952 para el primer segundo año y S/ 22,879 para el tercer año.
Margen bruto
Tabla 79. Margen Bruto
El margen bruto luego de dividir la utilidad bruta de la empresa entre los ingresos por 100
resulta que el primer año es del 82%. Para el segundo año es del 83% y para el tercer año es
del 83%.
Con respecto al promedio mensual de las ventas, se puede observar un incremento en base
al año anterior. Asimismo, gracias a que se cuenta con diversas publicaciones en cuanto a
nuestros productos han permitido tener mayor alcance, ya que desde un inicio se optó por
pagar la publicidad en las redes sociales. Esto genera mayor interacción y crecimiento con
nuestro público objetivo.
193
En cuanto a las ratios de liquidez , se aprecia que con respecto al año dos, la razón corriente
es de 0 debido a que la deuda con el banco BBVA por S/. 7,000.00 se cancela en el año 1.
Se cuenta con un capital de trabajo de S/.20,792 para el primer año, lo que se debe a la compra
de la máquina selladora , donde se incrementa el activo fijo y los gastos establecidos de
servicios. Para para el segundo S/.35,650 y S/.56,291 para el tercero en soles que se ha ido
incrementando debido al patrimonio, de la cuenta resultados acumulados de los periodos
anteriores.
Respecto al apalancamiento tenemos que el ratio de apalancamiento se da durante el año 1

al 36%, 0% durante el año 2 y al tercer año es 0% debido a que nuestra deuda con el banco
y las cuotas del financiamiento son solo hasta un año. Este ratio muestra una sólida estructura
patrimonial y contamos con la suficiente liquidez para pagar a nuestros proveedores.
3.6.5. Análisis de los estados financieros del proyecto
Pese a la coyuntura actual, podemos visualizar que la empresa ha obtenido resultados

favorables al ser este un producto interesante para la población durante las circunstancias
actuales. Esto está reflejado en las ventas realizadas, que cada vez se han incrementado,
logrando así posicionarse la empresa cada en el mercado. Debido a que nuestro producto es
perecible, no mantiene un stock de producto terminado.
Punto de Equilibrio
Tabla 80. Punto de Equilibrio
El punto de equilibrio para cubrir los costos totales se alcanzaría con un volumen de venta de
341 unidades en el año 1, 356 en el año 2 y 356 en el año 3.
194
3.7. Plan de Financiamiento
3.7.1. Identificación de los modelos de financiación propuestos
Figura 56. Fases de los modelos de financiación. Extraído de Blackboard UPC
Accionistas: En la fase temprana o de gestación de un proyecto, este puede ser fundado por
amigos, familiares, subsidios, o los mismos fundadores. En el caso de Junglamitas, esta fase
se dará por medio de los accionistas o fundadores, los cuales aportarán cada uno el total de
2000 soles, lo que permitirá tener un aporte inicial de 10,000 soles. De esta manera, se logrará
cubrir la compra de los insumos, el pago de la tercerización de la producción, el pago de
nuestro asistente administrador y demás gastos para poder iniciar la producción del producto
y empezar a vender.
Tabla 81. Aporte de Capital de los Accionistas
195
Banco.: Para lograr iniciar nuestro negocio, los bancos son claves. Por ello, se realizó una
comparación de las tasas con distintos bancos. La mejor opción para nuestro negocio fue el
BBVA Continental. Por ello, se contará con un préstamo bancario de 7,000 soles por parte del
BBVA Continental con una tasa efectiva anual del 25% en 12 cuotas mensuales para realizar
todas nuestras actividades y operaciones que involucren el negocio. Se podrá asumir los
costos de la maquinaria selladora para los envases, así como el alquiler del local, entre otros.
Tabla 82. Cronograma de pagos BBVA - Financiamiento
Nota: Cronograma de pagos sobre 12 meses de un financiamiento de 7,000 soles emitido por
el banco BBVA.
3.7.2. Cálculo del valor del emprendimiento
Método Berkus
Es un método que puntúa los activos tanto tangibles como intangibles que se traducen en
una valoración monetaria.
Tabla 83. Método Berkus
196
Si la empresa tiene valor de la empresa (S/.)
Idea atractiva 30,000
Prototipo 15,000
Calidad de equipo de gestión 25,000
Alianzas estrategias y barreras de entrada 10,000
Desarrollo y ventas del producto 20,000
Nota: Método Berkus con 4 escenarios y el valor de la empresa para cada uno
Con este método se asignó un monto máximo según la valoración propia interna de la empresa,
antes de comenzar a generar ingresos. En el caso de Junglamitas, la valoración Pre-money es
de 100,000 soles.
Método de flujo de caja descontado
Tabla 84. Método de flujo de caja descontado
Nota: Van del proyecto desarrollado mediante los flujos de caja libre de los 3 periodos
correspondientes a la proyección y la inversión, aplicación de TIR.
El proyecto presenta un van de S/. 11,465.5, el cual fue obtenido al descontar los flujos futuros
estimados a 3 años. Estos flujos fueron positivos y además se contó con una inversión inicial
en el año 0 de S/. 17,000 que vendrían a ser el aporte de los accionistas y el préstamo del
banco obtenido (BBVA Continental). Así mismo, se calculó un COK del 27%, que representa
el costo de oportunidad y rentabilidad mínima requerida por los accionistas. Además, se logró
obtener una TIR de 66% positiva que indica que el proyecto genera rentabilidad para los
accionistas y crea valor.
Tabla 85. Periodo de Recupero
197
Nota. Periodo de recupero aplicado mediante los flujos de caja neto y determinación de los
meses y días con exactitud.
En cuanto al periodo de recupero de la inversión inicial, se calculó que esta se daría en 1

año y 24 días, por medio de los flujos de caja.
Capítulo 4. Conclusiones
● La coyuntura actual ha provocado que las personas tomen más conciencia sobre el
cuidado de la salud y ahora se enfocan más en consumir productos saludables y
orgánicos.
● El producto que se lanzará será en base a frutas exóticas de la Selva Peruana y que
será novedoso por la variedad de sabores que se tendrá, ya que en el mercado no
existen productos con estos sabores.
● El proyecto busca ser una alternativa natural a complementos alimenticios sintéticos

químicos que a largo plazo podrían generar daños a la salud, y a la vez promover la
oferta peruana de frutos nativos exóticos de la Selva, con tantos beneficios para la
salud más aún dada la coyuntura actual.
● El Perú se encuentra entre los 10 países con mayor diversidad del mundo en cuanto a
flora y fauna. Este aspecto y su cultura son muy apreciados a nivel mundial. Además,
con el paso de los años se han hecho más conocidos los grandes beneficios que
ofrecen sus productos agrícolas como las frutas exóticas típicas de la Amazonía
peruana. Es por este motivo que nuestro producto Junglamitas incluye los beneficios
de estos frutos y promueve su consumo apoyando al producto nacional y a los
agricultores peruanos.
● Nuestro producto pretende unirse a la lucha contra la contaminación ambiental con un

empaque que no perjudique el medio ambiente y apoye con el desarrollo sostenible de
los recursos naturales.
● Gracias a las entrevistas y encuestas realizadas a usuarios y expertos pudimos

mejorar el empaque, la consistencia del producto final, los insumos, la cantidad y el
precio promedio que estarían dispuestos a pagar.
198
Capítulo 5. Bibliografía
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Capítulo 6. Anexos
205
Encuesta Junglamitas
206
207
208
209
Anexos precios, cotizaciones e insumos
Tabla. Límite máximo diario vitamina Colágeno
Tabla. Límite máximo diario vitamina B12
Fuente: ODS
210
Tabla. Límite máximo diario vitamina Magnesio
Fuente: ODS
211
Tabla. Precios de los insumos según tu caserito.com
Fuente: Tu caserito
212
Tabla. Negociaciones
213
Tabla. Proveedor de frascos
Fuente: Mercado libre
Tabla. Proveedor de Lainas
Fuente: Mercado libre
214
Tabla. Cotización Complementos empresa Maprial
Fuente: Maprial
215

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Plan de emprendimiento en base a Gomitas

con complementos alimenticios, Lima 2020

Item Type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

Publisher Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)

Rights info:eu-repo/semantics/openAccess; Attribution-

Download date 06/06/2022 03:20:59

Item License http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/

Link to Item http://hdl.handle.net/10757/655523

“Plan de emprendimiento en base a Gomitas con complementos alimenticios, Lima 2020”

Para optar el grado de bachiller en Administración y Negocios Internacionales

Diaz Ramirez, Gustavo Adrian (0000-0001-7130-4915)

Lima, [30 de Noviembre del 2020]

Palabras Clave: Complemento alimenticio; Frutas exóticas; Sistema inmunitario

Keywords: Food supplement; Exotic fruits; Immune system

CAPÍTULO 2. VALIDACIÓN DEL MODELO DE NEGOCIO 19

CAPÍTULO 4. CONCLUSIONES 199

1.1 Equipo de trabajo

1.1.1. Descripción de las funciones y roles a asumir por cada integrante

Tabla 1. Integrantes del Equipo de Trabajo

Díaz Ramirez, Gustavo Adrián DESCRIPCIÓN

López Chacaltana, Joana DESCRIPCIÓN

Salomón Lapel , Gustavo Fabrizio DESCRIPCIÓN

Estudiante de 10º ciclo de la carrera de

Estudiante del 10° ciclo de la carrera de

Solís Fuentes-Rivera, Flavia Estudiante de 9° ciclo de la carrera de

1.2. Proceso de Ideación

1.2.1. BMC del proyecto

1.2.2. Explicación del Modelo de Negocio

● Relación con los clientes:

1.2.3. Justificación de escalabilidad del modelo de negocio elegido

2.1. Descripción del problema que se asume tiene el cliente o usuario

Falta de complementos alimenticios a base de frutas, orgánicas y naturales, sin aditivos,

2.1.1. Diseño y desarrollo de experimentos que validen la existencia del problema

Guía de preguntas para usuarios

Estructura de la entrevista actual

Entrevistado: Cristhian Fernández

Entrevistado: Esther Zegarra

Entrevistado: Jennifer Estrada Enlace:

Entrevistado: Luis Alberto Enlace:

Entrevistado: Miguel García Enlace:

Entrevistado: Juan Quispe Enlace:

Entrevistado: Gonzalo Carrillo

Entrevistado: Cecilia Lapel

Entrevistado: Ricardo Dianderas

Entrevistado: Romy Vila

Entrevistado: Stephanie Gonzales

Entrevistado: Gianmarco Lazo

Entrevistado: Camila Albujar

Entrevistado: María Cecilia Salomón Lapel

Entrevistado: Esther Gladys Ramirez

2.1.2. Análisis e interpretación de resultados

● A la mayoría de las personas les gustan las gomitas.

2.2. Descripción del segmento de cliente(s) o usuario(s) identificado(s)

2.2.1. Value proposition canvas

Perfil del cliente

Encaje del problema:

Alegrías - Creadores de alegría

Perfil del cliente

Texturas agradables (A)

Frustraciones - Solucionadores de frustraciones

Tabla 3. Encaje del problema -Alegrias

Perfil del cliente

No encontrar gran variedad de sabores que les agrade en su