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PLAN ESTRATÉGICO

F6

SILVIA FERNANDA GÓMEZ NÚÑEZ


ERICK MANUEL GÓMEZ DÍAZ
DIEGO FERNANDO GUERRERO RODRÍGUEZ
ANGIE JULIANA JAIMES RÍOS

UNIVERSIDAD DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO


CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS Y CONTABLES
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

1
BUCARAMANGA/COLOMBIA
2018
PLAN ESTRATÉGICO

F6
SILVIA FERNANDA GÓMEZ NÚÑEZ
ERICK MANUEL GÓMEZ DÍAZ
DIEGO FERNANDO GUERRERO RODRÍGUEZ
ANGIE JULIANA JAIMES RÍOS

JOYCE KATHERINE CUADRADO SIOSY

UNIVERSIDAD DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO


CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS Y CONTABLES
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

2
BUCARAMANGA/COLOMBIA
2018

Contenido
INTRODUCCIÓN 5
OBJETIVOS DEL PROYECTO 6
1. Empresa 7
2. Ubicación: 7
3. Estructura organizacional. 7
4. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 9
5. MISIÓN 9
6. VISIÓN 9
7. VALORES DE LA ORGANIZACIÓN 9
8. POLÍTICAS INSTITUCIONALES 10
9. OBJETIVOS 11
10. ORGANIGRAMA 12
10.1 Descripción de las áreas o funciones de la empresa 12
11. CARACTERÍSTICAS DEL BIEN Y/O SERVICIOS A OFERTAR 13
12. MERCADOS ATENDIDOS, CLIENTES O SEGMENTOS DE CLIENTES A
ATENDER. 15
13. PORTAFOLIO DE BIENES Y/O SERVICIOS 17
13.1 PRODUCTOS 17
14. TECNOLOGIAS UTILIZADAS EN LA PRODUCCIÓN 21
15. NECESIDADES A ATENDER 22
16. CADENA DE VALOR 22
23
17. IDENTIFICACIÓN DE LOS PROCESOS GERENCIALES, MISIONALES Y
DE APOYO 24
18. CADENA DE VALOR PROCESOS MISIONALES Y PROCESOS DE
APOYO 25
20. MATRIZ FODA 29

3
20.1 CONCLUSIONES DEL DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL 30
21. FODA POR AREAS 33
22. MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO (MPC) 39
22.1. Análisis Matriz MPC 41
23. MATRIZ DE LA POSICION COMPETITIVA 42
23.1 ANALISIS MATRIZ DE LA POSICION COMPETITIVA 43
24. MATRIZ MEFI 43
24.1 ANALISIS MATRIZ MEFI 45
25. MATRIZ MEFE 45
25.1 ANALISIS MATRIZ MEFE 46
26. MATRIZ POAM 48
27. MATRIZ PCI 49
28. FIJACIÓN DE OBJETIVOS ESTRATEGICOS POR DIMENSIONES 50
50
50
51
29. CONCLUSIONES 53
30. RECOMENDACIONES 54
BIBLIOGRAFIAS 55
ANEXOS 56

4
INTRODUCCIÓN

A través del presente informe se busca aplicar los conocimientos adquiridos


mediante un plan estratégico para la empresa “CHOCOLITOS.COM” en donde
se plantearán estrategias que le garantizaran a la empresa para la toma de
decisiones con el fin de mejorar la eficiencia, eficacia y calidad en los bienes y
servicios que se comercializan.

5
OBJETIVOS DEL PROYECTO

GENERAL:

Elaborar un plan estratégico para la empresa chocolitos.com ubicada en la


ciudad Villahermosa del estado de Tabasco México, aplicando los
conocimientos vistos en clase y con ello las propuestas de mejora para cada
área funcional con el fin de que estas sean implementadas en ella para
optimizar su rendimiento y desempeño

ESPECÍFICOS:

1- Analizar las fortalezas de la empresa, sus oportunidades, así como


también sus debilidades y amenazas.
2- Aplicar conceptos relacionados con la misión, visión y políticas
institucionales.
3- Comprender y analizar las fases de las que consta el Plan
estratégico, así como la metodología que se debe seguir para su
realización.

6
Fase I

1. Empresa
Chocolitos.com

2. Ubicación:

Calle Macuilis #110 en la Colonia del Bosque en Villahermosa, Tabasco

3. Estructura organizacional.

Las organizaciones deben tener un orden correcto de actividades o tareas a


realizar. Para esto es importante que las empresas definan cada puesto con su
respectiva función y en que parte de la organización se encontrará ubicado,
establecer autoridad, funciones, definir el orden de mando, departamentos,
1
jerarquía, entre otras. Esto permitirá cumplir con un constante crecimiento.​

Proceso de ventas: Este proceso es el encargado de distribuir y comercializar


los productos. Es importante clasificar y conocer al cliente para ofrecerle una
propuesta de valor y un buen servicio para fidelizarlo, ya que esto es lo que nos
permitirá obtener información y aumentar las ventas.

Proceso de producción: “La administración de la producción o la administración de


operaciones es la administración de los recursos productivos de la

1
​CHIAVENATO, Idalberto. Introducción a la Teoría General de la Administración [Online]. 7 ed. México: McGraw-Hill, 2004. P. 217.
[Citado el 16 de abril del 2018]. Disponible en
https://s3.amazonaws.com/academia.edu.documents/36557602/Introduccion_a_la_Teoria_General_de_la_Administracion.pdf?A
WSAccessKeyId=AKIAIWOWYYGZ2Y53UL3A&Expires=1524350549&Signature=fIJFziETqBGUJDaiQKI71BTuNuk%3D&response-cont
ent-disposition=inline%3B%20filename%3DIntroduccion_a_la_Teoria_General_de_la_A.pdf
7
organización. Esta área se encarga de la planificación, organización, dirección,
2
control y mejora de los sistemas que producen bienes o servicios”.
Proceso de finanzas: “Una parte importante de las decisiones económicas son
las decisiones financieras que comprenden tanto las decisiones de inversión
como las de financiación: cada uno de los tres entes citados toman decisiones
financieras en el ámbito de su competencia, con características, racionalidad y
comportamientos distintos puesto que son distintos los objetivos que persigue
3
cada uno”.

Departamento de administración: “La administración consiste en coordinar las


labores de trabajo de modo que se realicen de manera eficiente y eficaz con
otras personas y a través de ellas. Según Fayol, los gerentes deben
desempeñar cinco funciones. Que son: planear, organizar, dirigir, coordinar y
4
controlar”.

2
OLGUIN, Mariana. Funciones del administrador de la producción [Online]. 2014. P. 2. [Citado el 21 de abril del 2018].
Disponible en https://prezi.com/u1pymwyjkeyz/funciones-del-administrador-de-la-produccion/
3
AGUDO FERRUZ, Luis y LÓPEZ, Andrés de Pablo. Finanzas de Empresa [Online]. España: centro de estudios
Ramón Areces, S.A. 2009. P. 3. [Citado el 16 de abril del 2018]. Disponible en
https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=5lenDAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA37&dq=que%20busca%20el%20departa
mento%20de%20finanzas&ots=0T3EQJmfGk&sig=NfetvCkK8pEkQwHGUnygzY4b_DE#v=onepage&q&f=false
4
COULTER, Mary y ROBBINS, Stephen. Administración [Online]. 8 ed. México: Pearson education, 2005. P. 9. [Citado
el 21 de abril de 2018]. Disponible en
https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=oVHlFmFi_ToC&oi=fnd&pg=PA2&dq=que%20hace%20el%20departamen
to%20de%20administraci%C3%B3n&ots=MSsZeBsFPK&sig=tdjcsKDoq3uVPjbqc1q48Vf76ik#v=onepage&q&f=false

8
4. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

La empresa Chocolitos.com es una marca de personajes en caricatura que


promueven de manera moderna y divertida la cultura regional del estado de
Tabasco en México, por medio de: video sketches animados, souvenirs con
diseños exclusivos y shows en vivo

5. MISIÓN

“Diseño, elaboración y comercialización de personajes atractivamente


caricaturizados que por medio de frases divertidas que provoquen felicidad y
entretenimiento al público en general, promoviendo al mismo tiempo y de forma
moderna la cultura regional.”

6. VISIÓN

“Ser una empresa líder regionalmente en la elaboración de souvenirs y


personajes animados a través de la expansión de redes de distribución que
logren una empresa con marca consolidada y financieramente rentable.
Además, a través de los personajes logremos crear conciencia social y
ecológica a nuestros clientes.”

Análisis de la filosofía organizacional

La empresa chocolitos.com cuenta con una misión clara donde se muestra


realmente a lo que se dedica como organización. De igual forma, expresa las
acciones que debe realizar para brindar el mejor servicio de entretenimiento a
su nicho de mercado.

Por otra parte, la visión muestra la esencia de lo que debe llegar a ser una
organización, pero no cuenta con una fecha temporal para evaluar cuando se
ha llegado a cumplir con su objetivo propuesto. De igual forma, la visión es
concisa y plantea e inspira retos para sus logros.

7. VALORES DE LA ORGANIZACIÓN

9
Los valores plasmados dentro de la filosofía organizacional íntimamente
ligados con lo que la organización busca promover a través de sus personajes
y productos, así como en el desempeño diario de cada uno de sus
colaboradores.

✓ Compromiso

Somos una empresa Comprometida con el Estado al ofrecer productos que a


través de su diseño busque rescatar las tradiciones que nos identifican
culturalmente.

✓ Responsabilidad

Ser responsables en el diseño de productos y animaciones, que cumplan con


altos niveles de calidad enfocados al público en general.
✓ Respeto

Somos Respetuosos de las tradiciones y forma de vida de nuestra sociedad,


por eso creamos personajes que reflejen nuestra realidad como entidad.
✓ Creatividad

Es una empresa cuyos objetivos tiene fin de entretenimiento, este hecho se


maneja como valor, puesto que se promueve el diseño innovador de ideas.

8. POLÍTICAS INSTITUCIONALES

Las políticas para la organización son propuestas realizadas por el equipo


consultor como parte de las recomendaciones de mejora detectadas durante la
etapa de Diagnóstico Organizacional de la empresa “Chocolitos.com”.
✓ Ser responsables en el manejo de los contenidos.

✓ Realizar inventarios semanalmente a fin de mantener un control entre la


mercancía que entra y la que sale por ventas.

✓ Manejar una comunicación eficiente con los proveedores.

✓ Brindar un trato amable y cordial a los clientes.

10
✓ Informar a los clientes de los shows que ofrece en vivo.

✓ Revisar que la mercancía esté en buen estado antes que llegue al


cliente.

✓ Mantener el área de trabajo de manera ordenada.

9. OBJETIVOS

➢ Objetivo General de la Organización:

Ser una empresa dedicada al diseño de videos animados, realización de shows


y venta de souvenirs posicionada en el gusto del público a nivel regional.
Siendo así la primera opción de compra dentro del segmento de mercado en el
cual participa la organización.

➢ Objetivo a Largo Plazo:

Expandir la marca Chocolitos.com dentro de los próximos 2 a 3 años a nivel


nacional a través de la difusión de nuestros videos en plataformas digitales y la
apertura de sucursales en otros estados de la república.

➢ Objetivo a Mediano Plazo:

Incrementar la venta de nuestros productos de manera paulatina esperando


alcanzar una meta del 5% dentro de los próximos 12 meses.

➢ Objetivos a Corto Plazo:

Implementar estrategias conjuntas con nuestros proveedores a fin de reducir


los costos de producción en un promedio del 5% dentro de los próximos 6
meses, así mismo, a través de estudios reducir la inversión en aquellos
productos que son poco rentables para la organización y enfocarnos en
aquellos que retornan mejores ganancias.

11
10. ORGANIGRAMA

Grafica 1. Organigrama

10.1 Descripción de las áreas o funciones de la empresa

A continuación, se enlistan y se describen las áreas funcionales que conforman


la estructura organizacional de la empresa Chocolitos.com:

o Dirección general

Área que se encarga de dirigir a la empresa y establece los objetivos de la


misma, se basa en su plan de negocios, metas personales y en la toma de
decisiones en situaciones críticas, además de mantener unidad en el equipo
de trabajo, con un ambiente de respeto en la empresa para motivar a los
trabajadores de la misma.

o Administración

Esta área está relacionada con el funcionamiento de la empresa, tiene en


cuenta todos los movimientos de dinero, tanto dentro como fuera de la
empresa, además realiza el cálculo y pago de las contribuciones.

12
o Operaciones

Tiene como objetivo la consecución de los bienes y servicios destinados a


satisfacer las necesidades de mercado detectadas por el área de
mercadotecnia o comercial.

o Diseño

Es un área importante para la empresa, tiene como principal objetivo realizar


los diseños reconocidos que le dan vida a la empresa, la empresa ofrece
servicios de entretenimiento.

o Comercialización

El objetivo de esta sección es realizar las acciones encaminadas a


comercializar los productos y servicios que chocolitos.com oferta (videos,
shows en vivo y souvenirs).

o Atención al cliente

La finalidad de esta área es mejorar la calidad de los servicios que reciben los
clientes. Por lo tanto, el encargado de esta área debe asumir
responsabilidades como ser el primer canal de comunicación entre las
necesidades de los clientes para asegurar la satisfacción del cliente

11. CARACTERÍSTICAS DEL BIEN Y/O SERVICIOS A OFERTAR

A continuación, se hace mención de los productos y servicios que la empresa


Chocolitos.com ofrece al público y una breve descripción de cada uno.

PRODUCTO: ​Es cualquier cosa que se puede ofrecer a un mercado para su


atención, adquisición, uso o consumo y que pudiera satisfacer un deseo o una
necesidad. Ofrecen productos físicos, servicios eventos experiencia, personas,
lugares organizaciones, información e ideas o combinaciones de estas
entidades.
Así pues, el término producto incluye más que las simples propiedades físicas
de un bien o servicio. La empresa ¨CHOCOLITOS.COM¨ tiene una inmensa

13
variedad de productos que ofrecerle al mercado lo que diferencia los productos
que se ofrece en la empresa de las demás en el nivel de calidad y originalidad
que fueron creados para el mercado.
Esto consiste en la descripción del producto. Los productos que se ofrecen la
empresa son para gustos personales, entre los cuales se describen lo más
demandados:
● TAZAS: Por los diseños plasmados en este producto no es necesario tomar
café solo en temporadas de invierno, porque la empresa no solo los hace
con diseño para esta temporada; están hechas de porcelana con frases
típicas de tabasco acompañados de un diseño de los personajes principales
de la marca, los cuales suelen ser Mayi, Chepe, Pejejo, Blanca Mariposa o
Mosquito.

● MEMORIA USB 8GB: Estos son requeridos por la gran necesidad que tiene
de ellos porque actualmente todo se maneja en digital, con el espacio de
almacenamiento que ofrece lo puede utilizar desde un adolescente hasta un
empresario. Estos vienen con diversos diseños de los personajes
mencionados anteriormente creados con una pasta fría.

● PLAYERAS: Es necesario mencionar que hay una mayor diversidad de


diseños tanto para el género femenino como para el masculino, en ellos
están plasmados la imagen de los personajes principales (Mayi, Chepe,
Chipilín y Joloche) con frases características de los personajes: besito de
pozol, mi corazón es de pozol, el más guapo. Las playeras con el diseño del
personaje de Pejejo se adaptó a las temporadas de lluvia para que las
personas puedan utilizar el diseño tabasqueño en esas ocasiones.

El material de las que están hechas es de algodón, con estampados. En el


apartado de playeras se encuentran los mandiles con frases típicas para las
mamás desde un “Yo soy la reina de la casa”, “La cocinera más hermosa
soy yo” hasta un “La mamá más bonita del mundo”, elaborados con telas de
mezclilla.

● ABANICOS: Los abanicos se diseñan mayormente para la temporada de


verano, debido al clima que se encuentra en el estado, en esta temporada
del año son muy solicitados por las clientes en especial las señoras a las
cuales están cautivadas por la marca “CHOCOLITOS.COM” elaborados a
base de plástico con tela, diseñadas con personajes (Blanca Mariposa y

14
Mayi), solo se utilizan estos diseños por qué los abanicos están diseñados
para mujeres y los personajes se caracterizan por sexo femenino.

● MUÑECOS: En el área de muñecos hay una extensa variedad de diseños


como lo son: Mayi, Chepe, Pejejo, Blanca Mariposa y Mosquito, pero los
más exclusivos y demandantes son: Chipilín y Joloche, porque fue con esos
personajes con los que empezó la marca y se ganaron el cariño de las
personas; otro punto importante por lo cual son solicitados es porque las
botargas que se tiene para los shows en vivo son de ellos. Las almohadas
que se ofertan están hechas a base de tela con relleno de algodón.

● DVD:​ Los DVD eran muy buscados por el público, pero


CHOCOLITOS.COM¨ pensó que atraería más público al tener una página
social en Facebook y en internet, confirmando lo planeado puesto que las
visitas en las páginas eran de gran número, pero los clientes que mayor
demanda tenían de ellos no podían tener acceso fácil para verlos. Así que
decidieron producirlos en un formato físico para que sea más fácil su
reproducción en un aparato electrónico. Estos están hechos por un grupo
de producción con sonidos y diseños especiales, primero se crearon
sketches de chipilín y joloche en ocasiones ocurrentes hasta sketches en
épocas navideñas.

● ACCESORIOS: En este apartado se encuentran lo que son: pulseras,


aretes, llaveros y tarjetas para regalos. Los más vendidos son las pulseras y
los aretes, porque es el producto con el que más se identifica la juventud;
las tarjetas para regalo no son muy solicitadas en cualquier ocasión solo
cuando “CHOCOLITOS.COM” da su servicio de “SHOW EN VIVO”.

Todos estos están fabricados a base de una pasta fría decorado con los diferentes
diseños que ofrece la organización.

● SHOWS EN VIVO: Es un servicio muy entretenido que ofrece la


organización, se maneja por paquetes los cuales son: “Pozol blanco” y
“Pozol con horchata”. Estos paquetes ofrecen servicios botargas,
maquilladoras para niños, piñatas y recuerdos. Los shows están hechos por
contratos y compuestos por equipo de personas que se encargan del audio
(ambiente en las fiestas) otros están en el área de botargas y el supervisor

15
con la responsabilidad de verificar que se obtengan los resultados
planeados.

12. MERCADOS ATENDIDOS, CLIENTES O SEGMENTOS DE CLIENTES A


ATENDER.

La empresa ​“​Choclitos.com”, es una organización que presta servicios de


entretenimiento para eventos sociales, mediante shows en vivo con los
personajes característicos de sí misma (Chepe y Mayi, Chipilín y Joloche,
Pejejo, entre otros. De igual forma comercializa productos con los personajes
de la marca C​hocolitos.com​® (tazas, lapiceros, almohadas, plug-in, etc.) es
decir, es una empresa que se dedica a la comercialización de productos
tangibles e intangibles, del giro de servicio y comercializadora.

La empresa busca a través de sus personajes, rescatar el folklore tabasqueño,


presentándose mediante personajes que incluyen flora y fauna típica de la
región, todo con la finalidad de hacerlos atractivos para las nuevas
generaciones.


El segmento de mercado atendido por Chocolitos.com​® en el estado de
Tabasco, México. Este comprende desde la clase media- baja, media y media
alta (. A través de los videos animados se busca atraer a un público infantil con
un rango de edad de 5 a 12 años, quiénes de inmediato generan simpatía con
los personajes de la marca y quienes posteriormente captan a los clientes de
mayor edad, debido a que el segmento objetivo no tiene poder adquisitivo y por
consecuencia atraen a sus padres quienes finalmente son los que realizan la
compra de los productos o contratan el servicio.

Estratos socio
Nivel socio
5 económico Equivalencia
económico México 6
Colombia
A/B
Estrato 6 Alto
C+
C Estrato 5 Medio-alto

5
​Niveles socio Económicos, AMAI [Online]. México: NSE AMAI, 2018. Disponible en
​http://nse.amai.org/niveles-socio-economicos
6
La Estratificación Socioeconómica En El Régimen De Los Servicios Públicos Domiciliarios, Grupo de estratificación
socioeconómica [Online]. Colombia: Dirección Geoestadística DANE. Disponible en
https://www.dane.gov.co/files/geoestadistica/Estratificacion_en_SPD.pdf
16
Estrato 4 Medio
C-
D+ Estrato 3 Medio-bajo
D Estrato 2 Bajo
E Estrato 1 Bajo-bajo

Tabla 1. Nivel Socioeconómico

17
13. PORTAFOLIO DE BIENES Y/O SERVICIOS

Categoría Producto

Accesorios Collares, pulseras, aretes.


Ropa Playeras, mandiles, mamelucos.

Bolsa de regalo, cuelleras, separadores,


Novedades
llaveros, peluches, cojines.

Artículos para oficina Mouse pad, USB, lapiceros.


Productos Digitales Videos animados.

Servicios Shows en vivo.

Tabla 2. Portafolio de bienes y servicios

13.1 PRODUCTOS

ABANICOS

18
Accesorios

Bebés

Calcomanías

19
Cojines

Galletas

Llaveros, Vasos y
Alcancías

Escolar (Lapiceros,
USB y Separadores),

20
Mandiles y
Playeras

DVD

SHOW EN VIVO

14. TECNOLOGIAS UTILIZADAS EN LA PRODUCCIÓN

Como se ha mencionado anteriormente, Chocolitos.com​® ​genera contenido en


plataformas virtuales como es YouTube​® ​o Facebook​®​, es decir, una empresa
del giro del entretenimiento que a su vez comercializa productos tangibles
tomando como bases sus personajes animados.

21
Para cumplir con su objetivo en la creación de sus personajes en caricaturas,

Chocolitos.com​® requiere de tecnologías tales como:

Tabla 3. Tecnologías utilizadas en la producción


ología ripción ación
e Illustrator are de diseño gráfico Creación de los
vectorial personajes en
caricatura.
e Photoshop software para edición, zación de retoques
procesamiento y dibujo digitales y
asistido por adaptación.
computadora.
e premier Software para edición ación de
de videos. caricaturas y
videos.
e audition software de ación de las voces
procesamiento de que dan vida a los
datos de audio digital. personajes en
caricatura.

Red informática cación en las


et mundial accesible para plataformas
el público digitales.


Para la producción de sus productos tangibles chocolitos.com​® (tazas, camisas,
peluches, almohadas, etc.) subcontrata a empresas de impresión, sublimado y
estampados, es decir, que utiliza outsourcing al no contar con maquinarias y
tecnologías necesarias para la creación de sus productos.

15. NECESIDADES A ATENDER

La empresa está dedicada al diseño de personajes animados con temática que


aborda el folklore y la cultura del estado de Tabasco, la comercialización de
souvenirs y la realización de shows en vivo con la misma temática por lo que su
actividad como organización está comprendida dentro del sector comercial y de
servicios.
La idea surgió por la falta de una marca de souvenirs lo suficientemente
atractiva, moderna y fresca para satisfacer al mercado juvenil e infantil en
22
Tabasco. Entonces se descubrió allí un espacio de oportunidad. Así fue como
se decidió juntar en equipo y empezar a trabajar en el proyecto uniendo
habilidades y conocimientos en diseño gráfico; llegando a la conclusión de que
la manera más eficaz para llegar al corazón del público era a través de
personajes de dibujos animados con características regionales.

16. CADENA DE VALOR

El foco de análisis de la cadena de valor es la unidad estratégica de negocios.


El principio subyacente es que todas las tareas desempeñadas por una unidad
de negocios pueden ser clasificadas en nueve categorías distintas. Cinco de
ellas son las llamadas actividades primarias y las otras cuatro reciben el
nombre de actividades de apoyo.
Las actividades primarias son aquéllas implicadas en el movimiento físico de
materias primas y de productos terminados, en la producción de bienes y de
servicios, y en el proceso de marketing, ventas y subsiguientes servicios de los
productos de la firma. En cierta medida, se les puede considerar como las
funciones clásicas de gestión de la firma, en donde hay una entidad
organizacional, con un gerente a cargo de una tarea muy específica y con
pleno equilibrio entre autoridad y responsabilidad. Las actividades de apoyo,
sin embargo, son mucho más invasivas. Como su nombre lo indica, su papel
esencial consiste en proveer apoyo, no sólo a las actividades primarias, sino
que también entre sí. Están compuestas por la infraestructura de gestión de la
firma -que incluye todos los procesos y sistemas ideados para asegurar una
asignación de responsabilidades y coordinación adecuada- manejo de recursos
humanos, desarrollo de tecnología y adquisiciones.
Es fácil observar que esas actividades de apoyo están esparcidas, abarcando a
toda la organización del negocio. La responsabilidad por los recursos
tecnológicos, humanos y financieros del negocio no reside exclusivamente en
el controlador, gerente del personal y de I&D respectivamente. Son asuntos
centrales que preocupan a todos los ejecutivos, no importa cuál sea su campo
de autoridad inmediata. De igual modo, la adquisición es una actividad que
permea mucho más allá de la función centralizada de compras.

23
24
17. IDENTIFICACIÓN DE LOS PROCESOS GERENCIALES, MISIONALES Y
DE APOYO

25
18. CADENA DE VALOR PROCESOS MISIONALES Y PROCESOS DE
APOYO

Motivación
Valores con Unidad del
Plan de Toma de a los
Dirección los equipo de
Negocios decisiones trabajadore
empleados trabajo
s
Políticas de
Métodos Análisis del Análisis de
Razones pago y
Finanzas comparativo proceso los estados
financieras financiamient
s contable financieros
o
Recursos Selección de Contratación
Capacitación Entrevistas FeedBack
Humanos personal de personal
Selección y
Planificación
evaluación Negociación Colaboración en
Suministros de Compras
de de contratos el diseño
abastecimiento
proveedores
Identificación Recopilación Desarrollo del
Tecnología Evaluación Publicación
de necesidad De ideas producto

Diseño Elaboración Comercialización

Selección y elección de Identificación y elección de


Planificación/ Briefing
materiales u objetos. canal de distribución
Elección de personajes de
Elaborar borradores Determinar stock en cada canal
acuerdo al objeto

Presentar Bocetos Determinar stock Negociación

Presentar ideas para Determinación de políticas de


Enviar diseño a la imprenta
aprobación pago
Artwork, preparación de
Evaluación del servicio Evaluación del servicio
archivos y formatos

Aprobación del diseño Realización Venta

Producción Facturación Facturación

​Apoyo

Recursos
Dirección Finanzas Suministros Tecnología
humanos
Misionales

Diseño Xy1 Xy2 Xy3 Xy4 Xy5


Elaboración Xy6 Xy7 Xy8 Xy9 Xy10
Comercializació
Xy11 Xy12 Xy13 Xy14 Xy15
n

26
​Apoyo

Recursos
Dirección Finanzas Suministros Tecnología TOTAL
humanos
Misionales

Diseño 5 2 3 4 5 19
Elaboración 4 3 1 2 4 14
Comercializació
4 3 3 2 5 17
n
TOTAL 13 8 7 8 14

Actividades Misionales Ponderación


Diseño Xy1+xy2+xy3+xy4+xy5
Elaboración Xy6+xy7+xy8+xy9+xy10
Comercialización Xy11+xy12+xy13+xy14+xy15
Actividades de apoyo
Dirección Xy1+xy6+xy11
Finanzas Xy2+xy7+xy12
Recursos humanos Xy3+xy8+xy13
Suministros Xy4+xy9+xy14
Tecnologías Xy5+xy10+xy15

Actividades Misionales Ponderación


Diseño 19
Elaboración 14
Comercialización 17
Actividades de apoyo
Dirección 13
Finanzas 8
Recursos humanos 7
Suministros 8
Tecnologías 14

18.1. ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR

27
De acuerdo con los datos obtenidos en tabla de ponderación, se identificó que
dentro de las actividades misionales el aspecto de menor puntuación la obtuvo
las actividades de elaboración, debido a que la empresa Chocolitos.com
subcontrata personal para la realización de sus productos físicos, es decir,
hace usos del outsourcing que generan altos costos, de igual manera esto crea
un riesgo para la organización en la eficiencia y efectividad de su producción.

Se recomienda que la empresa considere la inversión para la adquisición de


maquinaria y así elaborar sus productos, con ello conseguiría reducir costos
significativos. Otro aspecto a tener en cuenta es que cuando se contrata
mediante outsourcing no se consigue el compromiso esperado por parte de
terceros, esto afecta a la calidad de los productos y por consiguiente a la
exclusividad.
Por otra parte, se identificó tres aspectos con una ponderación por debajo del
puntaje mínimo, señalando las actividades de finanzas, recursos humanos y
suministros. Estos a su vez, son factores que no generan el valor requerido en
la organización ya que no cuentan con una planificación adecuada para el
cumplimiento de los objetivos a corto, mediano y largo plazo.

En el proceso de recursos humanos no cumplen con los procedimientos


establecidos, puesto que la empresa no cuenta con un personal fijo para la
prestación de servicios de animación de eventos, esto es un factor que deben
considerar como un área de mejora, ya que la rotación de personal genera
altos costos y falta de responsabilidad.

En cuanto a las finanzas, la empresa CHOCOLITOS.COM cuenta con un


contador externo para el control de sus estados financieros, pero, no dispone
de un presupuesto para actividades a futuro que puede ocasionar un gasto
extra en los recursos económicos de la organización.

Por último, en la cadena de suministros, no son muchos los proveedores con


los que cuenta la organización el cual genera una disminución de su poder de
negociación.

19. FACTORES CRITICOS DE ÉXITO Y CLASIFICACIÓN MATRIZ FODA

FCE INFLUENCIA ASPECTO CLASIFICACIÓ


N
28
Caricaturas Positivo Interno Fortaleza
originales
Distribuidores Positivo Interno Fortaleza
Contacto con Positivo Interno Fortaleza
realizadoras de
eventos
Cordialidad hacia Positivo Interno Fortaleza
los clientes
Exclusividad de Positivo Interno Fortaleza
Shows
Registro completo Positivo Interno Fortaleza
de ingresos
Productos y Positivo Interno Fortaleza
diseños originales
Videos animados Positivo Interno Fortaleza
para la publicidad
Marca Exclusiva Positivo Interno Fortaleza
Uso de tecnologías Positivo Interno Fortaleza
(Redes sociales)
Bajos costos de Positivo Interno Fortaleza
producción
Flujo de turistas en Positivo Externo Oportunidad
la región
Aprovechar Positivo Externo Oportunidad
temporada de feria
Programas de Positivo Externo Oportunidad
financiamiento a
pequeñas
empresas
Poca competencia Positivo Externo Oportunidad
Capacitación a los Positivo Externo Oportunidad
directores y nuevos
empleados
Realización de Positivo Externo Oportunidad
eventos en los
cuales servir de
animadores

29
Falta de personal Negativo Interno Debilidad
especializado en
ventas
Registro Negativo Interno Debilidad
incompleto de
gastos
Establecimiento Negativo Interno Debilidad
Físico
Efectivo como Negativo Interno Debilidad
único medio de
pago
Falta de soporte Negativo Interno Debilidad
económico
Falta de tiempo y Negativo Interno Debilidad
organización
Precios no Negativo Interno Debilidad
competitivos
Falta de transporte Negativo Interno Debilidad
adecuado
No maneja contrato Negativo Interno Debilidad
con los
colaboradores
Entrada de nuevos Negativo Externo Amenaza
competidores
Situación Negativo Externo Amenaza
Económica
Accidentes en la Negativo Externo Amenaza
región
Delincuencia en la Negativo Externo Amenaza
Región
Inconformidad del Negativo Externo Amenaza
cliente
Plagios de los Negativo Externo Amenaza
productos
Impuntualidad de Negativo Externo Amenaza
los colaboradores
para la realización
de un show

30
Temporada de Negativo Externo Amenaza
Baja demanda
Mejores estrategias Negativo Externo Amenaza
de publicidad de la
competencia

20. MATRIZ FODA

FODA
FACTORES INTERNOS FACTORES
EXTERNOS
Fortalezas (F) Oportunidades (O)
● Caricaturas Originales ● Flujo de turistas en la Región
● Distribuidores ● Aprovechar temporada de feria
● Contacto con realizadores de para incrementar las ventas
Eventos ● Programas de financiamiento a
● Productos de fabricación Local pequeñas empresas
● Cordialidad con los clientes ● Poca competencia
● Exclusividad de shows ● Capacitación a los directivos y
● Registro Completo de gastos nuevos empleados
● Variedad de productos y diseños ● Realización de eventos en los
originales cuales servir de animadores
● Videos animados para la
publicidad
● Marca exclusiva
● Uso de tecnologías (Redes
Sociales)
● Bajos costos de producción
Debilidades (D) Amenazas (A)

31
● Falta de personal especializado en ● Entrada de nuevos competidores
ventas ● Situación Económica en la
● Registro Incompleto de gastos Región
● No tener establecimiento físico ● Accidentes en la región
● Efectivo como único medio de ● Inconformidad del cliente
pago ● Plagios de los productos
● Falta de soporte económico ● Impuntualidad de los
● Falta de tiempo y organización colaboradores para la realización
● Precios no competitivos de un show
● Falta de transporte adecuado
● Temporada de baja demanda
● No maneja contrato con los
● Mejores estrategias de publicidad
colaboradores
de la competencia

20.1 CONCLUSIONES DEL DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL

Mediante la implementación del análisis FODA, se logró conocer la situación en


la que se encuentra la empresa Chocolitos.com y determinar como ésta se ve
afectada por todas aquellas variables al interior y aquellas que se encuentran al
exterior y poder así generar estrategias encaminadas al aprovechamiento de
las fortalezas y oportunidades para hacer frente a las debilidades y atacar las
futuras amenazas.

Cabe señalar que el análisis FODA realizado a la empresa se hizo únicamente


de manera general dejando de lado su aplicación a las áreas funcionales de la
organización. A continuación, se exponen los resultados obtenidos en cada
apartado de este análisis los cuales son Fortalezas, Oportunidades,
Debilidades y Amenazas:

FORTALEZAS

Chocolitos.com es una empresa dedicada a la comercialización de souvenirs y


a la realización de shows en vivo, para esto, cuentan con una amplia gama de
personajes animados que buscan evocar el folklore del Estado de Tabasco,
siendo ésta su mayor fortaleza, contar con su propio portafolio de productos a

32
partir de los cuales genera toda la actividad comercial a la que se dedica la
empresa.

La empresa se encarga de la comercialización directa de sus productos y


servicios, por lo que en la cadena de distribución no existe la intervención de
intermediarios por lo que el proceso de venta se hace más cercano a los
consumidores y con la calidad que la empresa busca brindarles a éstos.

Todos los productos que la empresa comercializa se elaboran dentro del


Estado, buscando con esto guardar una estrecha colaboración con los
proveedores y garantizar que los productos se fabriquen con las
especificaciones que la empresa demanda.

OPORTUNIDADES

Al ser una empresa que promueve a través de sus personajes y productos el


folklore del Estado, ésta se podría ver beneficiada por el flujo de turistas que
hay en la región, al buscar éstos cualquier tipo de souvenirs que recuerde su
visita al Estado, sería una gran oportunidad para la empresa poner a
disposición todos sus productos.
En línea con lo mencionado anteriormente, la empresa puede llegar a verse
beneficiada de su participación dentro de la Feria Tabasco, al ser ésta un
evento muy concurrido en el Estado y un gran escaparate para aquellos
pequeños comerciantes tabasqueños que buscan difundir la cultura y tradición
a través de sus productos.

Así mismo, la realización de eventos a nivel local puede servir para que la
empresa participe activamente con sus servicios de animación, ejemplo de ello
podría mencionarse su participación en eventos del DIF o eventos en distintas
plazas comerciales en la ciudad. Finalmente, el incremento de la demanda de
los productos de la empresa en temporadas altas como son la de feria y la
época decembrina son factores que deben ser aprovechados al 100% por la
organización.

DEBILIDADES

Una de las áreas de mejora encontradas al interior de la empresa


Chocolitos.com fue la necesidad de personal especializado en ventas, al ser
una microempresa, ésta cuenta con poco personal a su disposición, siendo a

33
veces los mismos directivos de la empresa quienes fungen como personal de
ventas. Esto afecta a la empresa en el sentido de que no se logra ofrecer al
cliente un trato más eficiente.

Otro de los aspectos que merman la productividad de la empresa es la


carencia de un establecimiento fijo en el cual llevar a cabo la comercialización
de sus productos, actualmente ésta se realiza en el domicilio mencionado en la
introducción de este documento el cual corresponde con el domicilio de los
directores de la empresa, haciendo con esto que las posibles visitas de clientes
se reduzcan y cuando estas se den sea algo deficiente la atención para ellos
.
Como se mencionó la necesidad de personal especializado para cada área
desencadena que los tiempos estipulados para las actividades a realizar en la
empresa no se cumplan de forma correcta, lo que genera una imagen de falta
de organización al interior de la empresa.

A pesar de que los productos que comercializa la empresa son elaborados


dentro de la entidad, ésta maneja precios que en muchos casos resulta algo
elevados si se comparan contra cualquier posible competidor en la región,
provocando que muchas veces los clientes opten por adquirir productos de la
competencia.

Finalmente, la empresa maneja de palabra los acuerdos con los colaboradores,


principalmente cuando se requiere del apoyo de éstos para los shows en vivo o
para participaciones en ferias o exposiciones, por lo que la informalidad de
estos acuerdos llega a provocar retrasos o incumplimientos por parte de estos
colaboradores.

AMENAZAS

En su entorno la empresa se puede ver amenazada por distintos factores


dentro de los cuales destacan la entrada de nuevos competidores en la región,
éstos pueden ser de manera directa con productos sustitutos o de manera
indirecta con ofertas que busquen suplir la que pone a disposición del mercado
la organización.

Otro de los factores amenazantes para la empresa es la actual situación


económica presente en la Entidad, la falta de empleos y por ende la falta de
ingresos al interior de las familias tabasqueñas propicia que baje la

34
comercialización de los productos debido a que, a diferencia de otros sectores
comerciales, los productos no son de primera necesidad por lo que al existir
adversidades económicas en el entorno el cliente busca ante todo eliminar
todos aquellos gastos que no sean primordiales.

La amenaza de los accidentes es otro punto a tomar en cuenta, principalmente


dentro del ámbito de los servicios que ofrece la empresa, ante la ocurrencia de
algún suceso de esta índole se puede ver comprometido todo el trabajo
realizado.

El plagio de los productos es algo a lo que muchas veces se podría llegar a


enfrentar la empresa, así como la presencia de personas dedicadas al plagio
del material audiovisual que la empresa difunde en plataformas digitales.

La regionalización de los productos de la empresa podría ver comprometido en


un futuro previsible la expansión de la marca a otras regiones del país, ya que
distintos mercados podrían no verse identificados con los personajes y el
lenguaje que manejan por lo que es uno de los puntos a analizar de manera
detallada dentro de los planes y previsiones de la organización.

21. FODA POR AREAS

● ADMINISTRACIÓN Y CAPITAL HUMANO

Los procesos de cada actividad se deben de llevar con una serie de pasos que
se cumplan lo mejor posible a como los describe la metodología escrita, y así,
poder emitir la información más coherente para su revisión y emitir un juicio en
proponer estrategias de mejora para ello. Sin embargo, la información que
resultante de métodos escritos no es lo suficientemente fiel y es por eso que se
recurre a la información de campo, como lo es la observación directa.

Fortalezas

Las fortalezas con la que cuentan en estas áreas son en que la administración
está en constante búsqueda de eventos en los cuales se pueda presentar la
marca con los productos o servicios y así mantener la comunicación y la
presencia ante el público para que la marca se dé a conocer en más lugares y

35
su expansión siga creciendo; también tiene una fortaleza como lo es el
conocimiento en distintas presentaciones de los shows para su mejora
constaste.

Oportunidades

Tiene oportunidades como la creación de un proceso de mejora en los


empleados en las diferentes áreas que se manejan en la organización y así
ganar la fiabilidad del cliente y también con esto hacer una mejora en cada
proceso respecto al uso de tiempos y movimientos en cada actividad.

Debilidades

En dicha observación se pudo detectar debilidades como en los niveles


jerárquicos el cual está de forma lineal, pero de igual manera la
responsabilidad de cada director en la organización está de manera empírica,
debido a que comparten relaciones en las tareas que desempeñan, ya que
aparte de ser directores, son socios que ayudaron al establecimiento de la
empresa.

Cada director está a cargo de un área, pero de igual manera se acerca a otra
para estar en comunicación para realizar otras tareas que ayuden al desarrollo
de cada una. Al carecer de empleados con las habilidades y conocimientos
adecuados para el desarrollo de las actividades, son ellos los que desempeñan
esas tareas. Los tiempos están de en desorden, debido a que la organización
en este periodo actual | y los directores realizan otras actividades fuera de la
organización y solo laboran en sus tiempos libres hablando de la
administración.

Amenazas

En cuanto a las amenazas se puede mencionar la posible inconformidad del


cliente en cuanto al trato en el servicio del empleado de la empresa y con esto
se podría generar una publicidad mala de boca en boca; de igual manera al
carecer de un contrato y empleados capacitados para la tarea de los shows se
puede presentar la falta de algunos de los integrantes del shows, dichos
empleados solo están contratados de manera “temporal” y no tienen un
contrato en el cual se le establezcan sus derechos y obligaciones como tal.

36
FODA
FACTORES INTERNOS FACTORES
EXTERNOS
Fortalezas (F) Oportunidades (O)
● Contacto con realizadores de ● Necesidad de los empleadores y
eventos empleados de estar
● Conocimiento en el manejo de las constantemente actualizados en
presentaciones de shows las nuevas tecnologías.
● Cordialidad hacia los clientes. ● Capacitación a los directores y
nuevos empleados
Debilidades (D) Amenazas (A)
● Falta de personal especializado ● Inconformidad del cliente con
en ventas el servicio
● No tener establecimiento físico ● Impuntualidad de los
● Falta de tiempo y organización colaboradores para la realización
de un show.
● No tener una estructura
organizacional definida

● MERCADOTECNIA Y VENTAS

Fortalezas

Uno de los puntos que genera fortaleza a la empresa es el manejo que hace de
su imagen a través de las redes sociales, la empresa además de comercializar
productos físicos y servicios, también se promueve a través de la publicación
de videos animados tanto en su página como en las redes sociales, la
publicación de dicho material tiene como principal objetivo la difusión de la
marca en el mercado.

37
Oportunidades

El mayor punto de oportunidad para la empresa es su participación en eventos


masivos de fácil acceso para el público, ya sea a través de stands en la feria o
con la realización de shows en plazas públicas, en eventos como la feria del
chocolate o eventos del DIF estatal.

Debilidades

A través del análisis realizado se encontró que una de las principales


debilidades de la empresa es la falta de publicidad a través de canales
tradicionales (medios impresos como folletos, carteles, etc.). Además, es poco
frecuente que la empresa ponga en marcha estrategias de venta como
descuentos o promociones. De igual forma la empresa actualmente maneja el
cobro de los artículos solo en efectivo, lo que reduce el potencial de estas al
negar el servicio a aquellas personas que utilizan otros medios de pago.

Amenazas

A través de la observación se determinó que existen periodos en los que la


venta de los productos tiende a bajar, además la situación económica en el
estado propicia que la gente de mayor importancia a gastos que consideren
más necesarios y dejen de lado aquellos que podrían considerarse como
gustos

FODA
FACTORES INTERNOS FACTORES
EXTERNOS
Fortalezas (F) Oportunidades (O)
● Uso de redes sociales ● Poca competencia
● Variedad de productos ● Periodos de alta demanda
● Participación en eventos a nivel
estatal
Debilidades (D) Amenazas (A)

38
● Poca diversidad en los canales de ● Temporadas de baja demanda
publicidad ● Mejores estrategias de
● No existe proceso para realizar publicidad de la competencia
facturación ● Entrada de nuevos competidores
● Efectivo como único medio de
pago
● Falta de local fijo para la venta de
los productos

● PRODUCCIÓN

La empresa "Chocolitos.com" no cuenta con un área de producción debido a


que sólo se dedica a la comercialización de los souvenirs que ofrecen a su
cartera de clientes, como consecuencia de esto el análisis FODA no es posible
realizarse en el área ya antes mencionada.

Sin embargo, es importante hacer hincapié en que los souvenirs son adquiridos
con los proveedores que se encargan de todos los requerimientos necesarios
para que los souvenirs puedan estar listos para su venta.
La venta es ya responsabilidad absoluta del personal de la empresa
"Chocolitos.com" y de la buena realización de dicha venta.

● CONTABILIDAD Y FINANZAS

El área de contabilidad y finanzas de la empresa suele tener un amplio grado


de actividad, sin embargo, es indispensable comentar que la empresa sólo
cuenta con un contador subcontratado, éste tiene la tarea única de generar los
estados financieros de la empresa, que, con ayuda del libro diario, generan los
documentos de ingresos y de esta forma poder justificarlos en hacienda, para
generar el proceso de facturación.

FODA
FACTORES INTERNOS FACTORES EXTERNOS
Fortalezas (F) Oportunidades (O)

39
● Apoyo de empleados y ● Alcance de productos.
situaciones financieras favorables. ● Amplitud de marca y generación
● Generación de estadísticas. de ingresos.
● Registro completo de ingresos. ● Capacitación en el área.
● Procesos amplios y generación de
manuales de contabilidad y
finanzas.
Debilidades (D) Amenazas (A)
● Mala organización de archivos en ● Trabas y dificultades al momento
materia de generación de estados de generar análisis.
financieros. ● Estadísticas positivas, más sin
● Contabilidad un poco pobre. embargo incompletas.
● Registro incompleto de gastos. ● Riesgo de pérdidas.
● Margen de errores mayor.

40
22. MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO (MPC)

Chocolitos.com Spiderman Tabasqueñismo


Choco
FCE PESO CALIF POND CALIF POND CALIF POND
Caricaturas 4% 5 0.2 5 0.02 4 0.16
originales
Distribuidores 3% 5 0.15 6 0.18 3 0.09
Contacto con 4% 4 0.16 5 0.02 2 0.08
realizadoras de
eventos
Productos de 4% 4 0.16 5 0.02 5 0.02
fabricación local
Cordialidad 5% 5 0.25 5 0.25 2 0.1
hacia los clientes
Exclusividad de 3% 6 0.18 6 0.18 5 0.15
Shows
Registro 3% 5 0.15 6 0.18 5 0.15
completo de
ingresos
Productos y 4% 6 0.24 7 0.28 2 0.08
diseños
originales
Videos 4% 5 0.2 5 0.2 4 0.16
animados para
la publicidad
Marca Exclusiva 5% 5 0.25 5 0.25 5 0.25
Uso de 4% 6 0.24 6 0.24 4 0.16
tecnologías
(Redes sociales)
Bajos costos de 4% 5 0.2 6 0.24 4 0.16
producción
Flujo de turistas 3% 6 0.18 6 0.18 6 0.18
en la región

41
Aprovechar 3% 6 0.18 6 0.18 6 0.18
temporada de
feria
Programas de 3% 4 0.12 5 0.15 3 0.09
financiamiento
PYMES.
Poca 3% 4 0.12 5 0.15 4 0.12
competencia
Capacitación a 3% 5 0.15 6 0.18 3 0.09
los directores y
nuevos
empleados
Realización de 3% 5 0.15 6 0.18 3 0.09
eventos en los
cuales servir de
animadores
Falta de 2% 3 0.06 3 0.06 4 0.08
personal
especializado en
ventas
Registro 2% 3 0.06 3 0.06 3 0.06
incompleto de
gastos
Establecimiento 2% 2 0.04 2 0.04 2 0.04
Físico
Efectivo como 2% 2 0.04 2 0.04 2 0.04
único medio de
pago
Falta de soporte 2% 3 0.06 3 0.06 2 0.04
económico
Falta de tiempo 2% 3 0.06 3 0.06 3 0.06
y organización
Precios no 2% 3 0.06 3 0.06 3 0.06
competitivos
Falta de 2% 3 0.06 3 0.06 3 0.06
transporte
adecuado

42
No maneja 2% 2 0.04 2 0.04 2 0.04
contrato con los
colaboradores
Entrada de 2% 2 0.04 2 0.04 2 0.04
nuevos
competidores
Situación 2% 3 0.06 3 0.06 3 0.06
Económica
Accidentes en la 3% 2 0.06 2 0.06 2 0.06
región
Delincuencia en 3% 2 0.06 2 0.06 2 0.06
la Región
Inconformidad 2% 3 0.06 3 0.06 3 0.06
del cliente
Plagios de los 2% 3 0.06 3 0.06 3 0.06
productos
Impuntualidad 1% 2 0.02 2 0.02 2 0.02
de los
colaboradores
para la
realización de un
show
Temporada de 1% 2 0.02 2 0.02 2 0.02
Baja demanda
Mejores 1% 2 0.02 2 0.02 2 0.02
estrategias de
publicidad de la
competencia
TOTAL 100% 3.62 3.78 3.10

22.1. Análisis Matriz MPC

La empresa se ve afectada debido a la existencia de una amplia competencia


en la región ofreciendo productos y servicios similares a los nuestros, esto
influye de forma en que los clientes muchas veces pueden optar por adquirir
los productos de la competencia tomando como base los precios más flexibles
que estos manejan y la calidad de sus productos y/o servicios.

43
De igual forma la empresa podría tener en contra el manejo de personajes y
productos regionalizados, es decir, que evocan a nuestra cultura y podría ser
una barrera para que nuestros productos se comercialicen en otras regiones o
igual para que estos puedan ser la primera opción de compra de nuestros
clientes.

La empresa puede tener a favor el hecho de que el segmento de mercado en el


que se desenvuelve es muy competido, por lo que la posible entrada de nuevos
competidores se puede ver frenada por este punto, en el que para muchos
sería poco factible realizar inversión en el sector.

Dentro del segmento de los videos, se debe señalar como competencia de la


empresa al “Spiderman Choco” y, que, aunque tiene una línea diferente en
cuanto a la realización de sus videos, sí podrían influir de forma negativa en la
empresa, porque pueden captar a clientes potenciales de nuestra empresa,
Chocolitos.com busca difundir su marca principalmente a través de la
realización de estos videos animados.

Dentro del poder de negociación de los compradores o clientes se observa


que, aunque la empresa maneja una base de precios algo elevada dentro del
segmento de mercado en el que se encuentra y teniendo en cuenta los precios
promedio de nuestra competencia, el cliente hace una diferenciación entre ellos
y nosotros y define la compra en base a la calidad que ofrecen nuestros
productos, sobre el resto. De igual forma ayuda a la empresa el poder ofrecer a
sus clientes la posibilidad de descuentos en la compra de artículos en mayoreo
o para redistribuirlos.

La empresa mantiene una estrecha relación con sus proveedores, aunque esta
se ve afectada por el sobre costo de alguno de los productos o servicios que
requiere para generar los productos que comercializa, encontrándose ante la
desventaja de depender totalmente de estos proveedores dado que el mercado
es poco competido dentro del sector en que labora la organización, debiendo
adaptarse a los precios que estos manejan en cuanto a los suministros. En el
corto plazo el determinar realizar un cambio de proveedores implicaría un reto
para la empresa y posiblemente repercutiría negativamente en sus gastos.

23. MATRIZ DE LA POSICION COMPETITIVA

44
N° Empresas del Mercado Calificación

1 Spiderman Choco 6
2 Chocolitos.com 5
3 Tabasqueñismo 4

23.1 ANALISIS MATRIZ DE LA POSICION COMPETITIVA

De acuerdo a la matriz de la posición competitiva “CHOCOLITOS.COM”, se


encuentra de ​2​. La problemática que se atendió fueron las bajas ventas que
presenta la empresa y a partir de esta herramienta, se busca detectar todas
aquellas causas que dan en consecuencia este efecto.

Dentro de la parte de la infraestructura se puede mencionar que la empresa


tiene alrededor de un año desde que abandonó el último local comercial en el
que se encontraba, actualmente operan las ventas de los productos en el
domicilio de su gerente; entre los motivos que generan esta situación están los
altos costos en la renta de locales en la ciudad e igual la falta de facilidades
financieras para poner uno por cuenta propia; cosa que durante este periodo
ha repercutido en las ventas dado que es incómodo a veces tanto para los
clientes como para el personal de la empresa llevar a cabo la atención de las
ventas.

Otra de las causas de esta problemática es el personal, la empresa cuenta con


pocos recursos para atender el área de recursos humanos, lo que deriva en el
hecho de tener una plantilla laboral reducida, la cual prácticamente se limita a
los gerentes y personal eventual que es contratado cuando se amerita; de igual
forma la falta de recursos impide poder poner en práctica programas de
capacitación que ayuden a sentar las bases para que el personal pueda ofrecer
una mejor atención durante las ventas y por último se tiene la falta de puestos y
roles definidos dentro de la empresa, cada integrante de ésta puede tomar
parte en cualquier actividad que se esté desempeñando.

La publicidad es otro de los puntos débiles de la empresa debido a la falta de


recursos para este rubro hace imposible que la marca pueda tener una mayor
difusión dentro del público tabasqueño, dificultando así que los clientes tengan
al alcance información acerca de los productos y servicios que se ofrecen y así
generar mayores ventas

45
24. MATRIZ MEFI

FACTOR PESO CALIF. RESULTADO D F


INTERNO
Caricaturas 6% 4 0.24 X
originales
Distribuidores 7% 4 0.28 X
Contacto con 7% 4 0.28 X
realizadoras de
eventos
Productos de 5% 4 0.02 X
fabricación local
Cordialidad hacia 5% 4 0.02 X
los clientes
Exclusividad de 5% 4 0.02 X
Shows
Registro completo 5% 3 0.15 X
de ingresos
Productos y 5% 4 0.02 X
diseños originales
Videos animados 5% 4 0.02 X
para la publicidad
Marca Exclusiva 5% 4 0.02 X
Uso de 6% 4 0.24 X
tecnologías
(Redes sociales)
Bajos costos de 6% 4 0.24 X
producción
SUBTOTAL 1.15
FORTALEZAS
Falta de personal 6% 2 0.12 X
especializado en
ventas
Registro 5% 2 0.1 X
incompleto de
gastos
Establecimiento 3% 1 0.03 X
Físico

46
Efectivo como 2% 2 0.04 X
único medio de
pago
Falta de soporte 3% 2 0.06 X
económico
Falta de tiempo y 4% 2 0.08 X
organización
Precios no 3% 2 0.06 X
competitivos
Falta de 4% 2 0.08 X
transporte
adecuado
No maneja 3% 1 0.03 X
contrato con los
colaboradores
SUBTOTAL 0.6
DEBILIDADES

TOTAL 3.23

24.1 ANALISIS MATRIZ MEFI

Las fuerzas internas son favorables a la organización con un peso ponderado


total de 1.55 contra 0.6 de las debilidades (La empresa tiene más fortalezas
que debilidades), el valor total por encima de 2.5, indica que la empresa está
fuerte en el factor interno en su conjunto.

25. MATRIZ MEFE

FACTOR PESO CALIF RESULTAD A O


EXTERNO O
Flujo de turistas en 15% 4 0.6 X
la región
Aprovechar 10% 4 0.4 X
temporada de feria

47
Programas de 7% 4 0.28 X
financiamiento a
pequeñas
empresas
Poca competencia 15% 4 0.6 X
Capacitación a los 8% 3 0.24 X
directores y nuevos
empleados
Realización de 10% 4 0.4 X
eventos en los
cuales servir de
animadores
SUBTOTAL 0.72
OPORTUNIDADE
S
Entrada de nuevos 4% 1 0.04 X
competidores
Situación 3% 1 0.04 X
Económica
Accidentes en la 8% 2 0.16 X
región
Delincuencia en la 3% 2 0.06 X
Región
Inconformidad del 4% 1 0.04 X
cliente
Plagios de los 3% 1 0.03 X
productos
Impuntualidad de 3% 1 0.03 X
los colaboradores
para la realización
de un show
Temporada de 4% 1 0.04 X
Baja demanda
Mejores 3% 1 0.03 X
estrategias de
publicidad de la
competencia
SUBTOTAL 0.47
AMENAZAS
48
TOTAL 100% 2.98

25.1 ANALISIS MATRIZ MEFE

El peso ponderado total de las oportunidades es de 0.72 y el de las amenazas


es 0.47, lo cual establece que el ambiente externo es favorable a la
organización.

Chocolitos.com ha obtenido beneficios de las nuevas tecnologías, siendo su


mayor punto de difusión en el público se da a través del uso de redes sociales
y de los videos que son publicados en su canal de YouTube. De igual forma ha
puesto en marcha su propia página de internet dónde además de visualizar el
contenido disponible, pueden adquirirse productos o solicitar informes sobre los
shows en vivo.

26. MATRIZ POAM

MATRIZ POAM OPORTUNIDADES AMENAZAS IMPACTO


A M B A M B A M B
Dimensión Económica
y financiera
Programas de X X
financiamiento a
pequeñas
empresas
Situación X X
Económica
Dimensión clientes y
Mercado
Flujo de turistas en X X
la región
Poca competencia X X
Delincuencia en la X X
Región
Accidentes en la X X
Región
Entrada de nuevos X X
competidores
Aprovechar X X
temporada de feria
49
Realización de X X
eventos en los
cuales servir de
animadores
Inconformidad del X X
cliente
Plagios de los X X
productos
Temporada de Baja X X
demanda
Mejores estrategias X X
de publicidad de la
competencia
Dimensión de procesos
Internos
Capacitación a los X X
directores y nuevos
empleados
Impuntualidad de X X
los colaboradores
para la realización
de un show

27. MATRIZ PCI

FORTALEZA DEBILIDAD IMPACT


MATRIZ PCI O
A M B A M B A M B

Dimensión Económica y
Financiera
Registro completo de X X
ingresos
Bajos costos de X X
producción
Registro incompleto de X X
gastos

Efectivo como único medio X X


de pago
50
Falta de soporte X X
económico
Dimensión del cliente,
competencia y mercado
Cordialidad hacia los X X
clientes
Establecimiento Físico X X

Precios no competitivos X X

Caricaturas originales X X

Exclusividad de Shows X X

Productos y diseños X X
originales
Videos animados para la X X
publicidad
Falta de transporte X X
adecuado
Productos de fabricación X X
local
Contacto con realizadoras X X
de eventos
Dimensión de R.H y
cultura organizacional
Falta de personal X X
especializado en ventas

Falta de tiempo y X X
organización

No maneja contrato con X X


los colaboradores
Dimensión de la
información y las
tecnologías de
información y
comunicaciones

51
Uso de tecnologías X X
(Redes sociales)

28. FIJACIÓN DE OBJETIVOS ESTRATEGICOS POR DIMENSIONES

52
PLAN DE ACCIÓN

OBJ Expandir la
ETIV marca a
O nivel
EST regional
RAT dentro de
EGIC los
O: próximos 3
años
INICI
ATIV ​Apertura
A
de nuevos
EST
RAT puntos de
EGIC venta
A
A
S
I
G
I N
A R P I
N A
C E R N
V C
T S E D
O I
I P S I
F L Ó
V O U C
A U N
I N P A
S C D
D S U D
E R E
A A E O
A R
D B S R
D E
E L T E
O C
S E O S
S U
R
S
O
S

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CRONOGRAMA

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP


N
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1 2 3 4 5 6 7 8 9
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5
1
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3
4

56
29. CONCLUSIONES

En conclusión, la empresa Chocolitos.com es una empresa mexicana ubicada


en el estado de Tabasco que está dedicada al diseño de personajes animados
con temática que aborda el folklore y la cultura del estado de Tabasco, la
comercialización de souvenirs y la realización de shows en vivo con la misma
temática por lo que su actividad como organización está comprendida dentro
del sector comercial y de servicios.

Como resultado del proceso de consultoría realizado a la empresa


Chocolitos.com, se integraron las matrices FODA tanto general como por área
funcional, se realizó un análisis de Porter a fin de mostrar el entorno
competitivo de la organización.​ ​Así mismo las matrices de la posición y el perfil
competitivo, la evaluación de los factores internos y externos, el perfil de
capacidad interna, el perfil de oportunidades y amenazas en el medio que lo
rodea.

Dentro del contenido de este documento, se entregan también los productos


resultados del proceso de diagnóstico organizacional y que tienen como fin
exclusivo dar atención a todas aquellas áreas de oportunidad detectadas en el
proceso, este contenido incluye:

• Manual de procedimientos
• Manual de organización
• Manual de facturación
• Mapa estratégico
• Plan de mercadotecnia
• Plan de acción
• Catálogo de cuentas
• Sistema presupuestario
• Políticas de crédito
• Políticas de cobranza
• Políticas de pago a proveedores
• Así como propuestas en la filosofía organizacional de la empresa

57
30. RECOMENDACIONES

58
BIBLIOGRAFIAS

1. CHIAVENATO, Idalberto. Introducción a la Teoría General de la


Administración [Online]. 7 ed. México: McGraw-Hill, 2004. P. 217.
[Citado el 16 de abril del 2018]. Disponible en
https://s3.amazonaws.com/academia.edu.documents/36557602/Introduc
cion_a_la_Teoria_General_de_la_Administracion.pdf?AWSAccessKeyId
=AKIAIWOWYYGZ2Y53UL3A&Expires=1524350549&Signature=fIJFziE
TqBGUJDaiQKI71BTuNuk%3D&response-content-disposition=inline%3
B%20filename%3DIntroduccion_a_la_Teoria_General_de_la_A.pdf
2. OLGUIN, Mariana. Funciones del administrador de la producción
[Online]. 2014. P. 2. [Citado el 21 de abril del 2018]. Disponible en
https://prezi.com/u1pymwyjkeyz/funciones-del-administrador-de-la-produ
ccion/
3. AGUDO FERRUZ, Luis y LÓPEZ, Andrés de Pablo. Finanzas de
Empresa [Online]. España: centro de estudios Ramón Areces, S.A.
2009. P. 3. [Citado el 16 de abril del 2018]. Disponible en
https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=5lenDAAAQBAJ&oi=fnd&p
g=PA37&dq=que%20busca%20el%20departamento%20de%20finanzas
&ots=0T3EQJmfGk&sig=NfetvCkK8pEkQwHGUnygzY4b_DE#v=onepag
e&q&f=false
4. COULTER, Mary y ROBBINS, Stephen. Administración [Online]. 8 ed.
México: Pearson education, 2005. P. 9. [Citado el 21 de abril de 2018].
Disponible en
https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=oVHlFmFi_ToC&oi=fnd&pg
=PA2&dq=que%20hace%20el%20departamento%20de%20administraci
%C3%B3n&ots=MSsZeBsFPK&sig=tdjcsKDoq3uVPjbqc1q48Vf76ik#v=o
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ANEXOS

Nivel socio económico México


82% de hogares el jefe de familia tiene estudios profesionales. El 98% de esos hogares
A/B cuenta con Internet fijo en la vivienda. Es el nivel que más invierte en educación (13% de
su gasto) y también el que menor proporción gasta en alimentos (25%).
98% de los hogares en este nivel cuenta con uno o más vehículos de trasporte y un 91%
tiene acceso a internet fijo en la vivienda. Un poco menos de la tercera parte (31%) de su
C+
gasto se destina a los alimentos y lo que se destina (5%) a calzado y vestido es muy
homogéneo con otros niveles.
81% de los hogares en este nivel tiene un jefe de hogar con estudios mayores a primaria y
C 73% cuenta con conexión a internet fijo en la vivienda. Del total de gastos de este nivel, un
35% son destinados a la alimentación y un 9% a educación.

73% de los hogares están encabezados por un jefe de hogar con estudio mayor a primaria.
C- 47% de estos hogares cuentan con conexión a internet fijo en la vivienda. El 38% del gasto
de estos hogares se asigna para alimentos y un 5% es para vestido y calzado.
En el 62% de hogares el jefe de familia tiene estudios mayores a primaria. Solamente el
D+ 19% cuenta con conexión a internet fijo en la vivienda. Un 41% de su gasto se destina a la
alimentación y un 7% a educación
56% de hogares el jefe de familia tiene estudios hasta primaria y únicamente un 4% tiene
D internet fijo en la vivienda. Un poco menos de la mitad de su gasto (46%) se destina a
alimentación.
La gran mayoría de hogares en este nivel tiene un jefe de familia con estudios no mayores
a la educación primaria. La posesión de internet fijo en la vivienda es mínima (0,1%). Es el
E
nivel en donde mayor parte de su gasto se asigna a alimentos (52%) y el grupo en que se
observa menor proporción dedicada a la educación (5%).

Estrato socio económico Colombia


Corresponden a estratos altos que albergan a los usuarios con
Estrato 6 (Alto) mayores recursos económicos, los cuales deben pagar sobre
costos (contribuciones) sobre el valor de los servicios públicos
domiciliados.
Estrato 5 (Medio- alto)

No es beneficiario de subsidios, ni debe pagar sobrecostos,


Estrato 4 (Medio) paga exactamente el valor que la empresa defina como costo
de prestación de servicios.
Corresponde a estratos bajos que albergan a los usuarios con
Estrato 3 (Medio- bajo menores recursos, los cuales son beneficiarios de subsidios en
los servicios públicos domiciliarios.
Estrato 2 (Bajo)
Estrato 1 (Bajo- bajo)

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